Kouryu












中国4,000年の歴史の中で磨かれた深い味わいを提供する本格中華料理店。自家製レシピと豊富なメニューを取り揃えています。
1 Chome-28-15 Kaminoge, Setagaya City
伝統的な前菜からアワビ、フカヒレ、海老などの高級食材を使用した料理。
什錦拼盤 (クラゲ入各種冷菜盛合せ)
什錦拼盤 (クラゲ入各種冷菜盛合せ)
クラゲや蒸し鶏など、数種類の冷菜を盛り合わせた一皿。食事の始まりに最適で、様々な食感と味わいが楽しめます。
三色拼盤 (三種冷菜盛合せ)
三色拼盤 (三種冷菜盛合せ)
人気の冷菜を3種類盛り合わせた前菜。少しずつ色々な味を楽しみたい方におすすめです。
白油切鶏 (蒸し鶏の冷菜)
白油切鶏 (蒸し鶏の冷菜)
しっとりと蒸し上げた鶏肉を冷製で提供します。鶏肉本来の旨味をシンプルに味わえる一品です。
海蟄皮 (クラゲの冷菜)
海蟄皮 (クラゲの冷菜)
コリコリとした食感が特徴のクラゲの冷菜。さっぱりとした味付けで、お酒のつまみにも合います。
松花皮蛋 (ピータン)
松花皮蛋 (ピータン)
アヒルの卵を発酵させた中国の珍味。独特の風味とクリーミーな黄身の味わいが特徴です。
冷鮑魚 (あわびの冷菜)
冷鮑魚 (あわびの冷菜)
高級食材であるアワビを使用した冷菜。アワビ特有の歯ごたえと繊細な旨味を堪能できます。
菜心魚翅 (フカヒレの姿煮込み)
菜心魚翅 (フカヒレの姿煮込み)
フカヒレを姿のままじっくりと煮込んだ豪華な一品。濃厚なスープが絡んだフカヒレの食感は格別です。
蟹粉魚翅 (フカヒレ蟹肉入煮込み)
蟹粉魚翅 (フカヒレ蟹肉入煮込み)
フカヒレの煮込みに蟹肉と蟹味噌(蟹粉)を加えた贅沢な料理。蟹の風味がスープに溶け込み、濃厚な味わいです。
鶏絲魚翅 (鶏入りフカヒレ煮込み)
鶏絲魚翅 (鶏入りフカヒレ煮込み)
細切りにした鶏肉とフカヒレを煮込んだ料理。鶏の旨味が加わり、比較的リーズナブルにフカヒレを楽しめます。
青菜明蝦片 (海老の薄切り塩味炒め)
青菜明蝦片 (海老の薄切り塩味炒め)
薄切りにした海老と青菜を塩味であっさりと炒めた料理。素材の色と味を生かした上品な炒め物です。
乾焼明蝦 (海老の辛子チリソース煮<カラ付>)
乾焼明蝦 (海老の辛子チリソース煮<カラ付>)
殻付きの海老をピリ辛のチリソースで煮込んだ料理。殻付きならではの海老の香ばしさと旨味がソースに染み出しています。
乾焼蝦仁 (小海老の辛子チリソース煮)
乾焼蝦仁 (小海老の辛子チリソース煮)
むき海老を使用した定番のエビチリ。プリプリの海老に甘辛いチリソースがよく絡み、ご飯が進む一品です。
油爆明蝦 (殻付海老のから揚げ)
油爆明蝦 (殻付海老のから揚げ)
殻付きの海老を高温で香ばしく揚げた料理。殻ごとパリパリと食べられ、海老の風味が凝縮されています。
青豆蝦仁 (むき海老とグリンピース炒め)
青豆蝦仁 (むき海老とグリンピース炒め)
むき海老とグリンピースを塩味で炒めたシンプルな料理。彩りが美しく、優しい味わいです。
青椒蝦仁 (むき海老とピーマン炒め)
青椒蝦仁 (むき海老とピーマン炒め)
むき海老とピーマンを炒め合わせた料理。海老の食感とピーマンの苦みがよく合います。
清炒蝦仁 (海老と野菜の炒め)
清炒蝦仁 (海老と野菜の炒め)
海老と季節の野菜を塩ベースで炒めた一品。あっさりとしていて、海老の甘みが引き立ちます。
紅八宝菜 (五目うまに)
紅八宝菜 (五目うまに)
肉、海鮮、野菜など多くの具材を醤油ベースのあんで炒め煮にした料理。具沢山で栄養バランスも良い一品です。
蝦仁炒蛋 (海老と玉子の炒め)
蝦仁炒蛋 (海老と玉子の炒め)
ふんわりと炒めた卵とプリプリの海老を合わせた料理。優しい塩味で、子供から大人まで楽しめる味です。
碧玉銀湖 (グリーンアスパラとかにの玉子のソースかけ)
碧玉銀湖 (グリーンアスパラとかにの玉子のソースかけ)
グリーンアスパラガスに、蟹肉入りの卵白ソースをかけた美しい料理。色彩豊かで上品な味わいです。
乾焼青蟹 (かにの唐辛子ソース玉子和え)
乾焼青蟹 (かにの唐辛子ソース玉子和え)
蟹をピリ辛のソースで炒め、卵でまろやかに仕上げた料理。蟹の旨味と辛味のバランスが絶妙です。
冷拼鮮蟹 (カニ肉とキュウリとクラゲのあえもの)
冷拼鮮蟹 (カニ肉とキュウリとクラゲのあえもの)
蟹肉、キュウリ、クラゲを和えた冷菜。さっぱりとした味わいで、食感の違いも楽しめます。
ラーメン、焼きそば、チャーハン、点心などの中華定番メニュー。
柳麺 (ラーメン)
柳麺 (ラーメン)
シンプルで昔ながらの醤油ラーメン。あっさりとしたスープと中華麺の相性が抜群です。
叉焼麺 (チャーシューメン)
叉焼麺 (チャーシューメン)
自家製のチャーシューをたっぷり乗せたラーメン。肉の旨味がスープに溶け出しています。
豆芽湯麺 (モヤシソバ)
豆芽湯麺 (モヤシソバ)
シャキシャキのモヤシ炒めを乗せたラーメン。野菜の甘みと食感が楽しめるヘルシーな一杯です。
天津麺 (カニ玉ソバ)
天津麺 (カニ玉ソバ)
ふわふわのカニ玉(卵焼き)をトッピングしたラーメン。卵の優しい味わいがスープによく合います。
素菜湯麺 (野菜ソバ)
素菜湯麺 (野菜ソバ)
たっぷりの野菜が入ったタンメン。野菜不足の方にも嬉しい、具だくさんで満足感のあるラーメンです。
鶏片湯麺 (トリウマニソバ)
鶏片湯麺 (トリウマニソバ)
鶏肉のうま煮を乗せたラーメン。とろみのあるあんかけが麺によく絡みます。
肉絲湯麺 (肉細切ソバ)
肉絲湯麺 (肉細切ソバ)
豚肉の細切り炒めを乗せたラーメン。肉の旨味と炒め野菜の香ばしさが食欲をそそります。
炸醤麺 (ジャージャーメン)
炸醤麺 (ジャージャーメン)
甘辛い肉味噌を茹でた麺にかけた汁なし麺。よくかき混ぜて食べると濃厚な味わいが楽しめます。
搾菜湯麺 (ザーサイタンメン)
搾菜湯麺 (ザーサイタンメン)
ザーサイ(中国の漬物)と豚肉などを炒めて乗せたラーメン。ザーサイの塩気と食感がアクセントになっています。
高菜湯麺 (タカナソバ)
高菜湯麺 (タカナソバ)
高菜漬けと挽肉などを炒めて乗せたラーメン。高菜の風味がスープに広がり、さっぱりといただけます。
蝦仁湯麺 (エビウマニソバ)
蝦仁湯麺 (エビウマニソバ)
海老と野菜のうま煮を乗せたラーメン。海老のプリプリとした食感と塩ベースのあんかけが特徴です。
広東麺 (五目ソバ)
広東麺 (五目ソバ)
肉、海鮮、野菜などの五目あんかけを乗せた醤油ラーメン。具材の旨味がスープに溶け込んだ豊かな味わいです。
麻婆麺 (マーボーメン)
麻婆麺 (マーボーメン)
麻婆豆腐をラーメンに乗せた一品。ピリ辛の麻婆豆腐と麺の組み合わせが絶妙で、体が温まります。
冬菇湯麺 (シイタケソバ)
冬菇湯麺 (シイタケソバ)
干し椎茸のうま煮をたっぷりと乗せたラーメン。椎茸の濃厚な出汁と風味が楽しめる一杯です。
三鮮湯麺 (サンセンソバ)
三鮮湯麺 (サンセンソバ)
3種類の厳選された海鮮(海老、イカ、ホタテなど)が入った豪華なラーメン。海鮮の旨味が存分に味わえます。
鮑魚麺 (アワビソバ)
鮑魚麺 (アワビソバ)
アワビの薄切り煮込みを贅沢に乗せたラーメン。上品なスープとアワビの食感が楽しめる高級麺料理です。
魚翅絲麺 (フカヒレソバ)
魚翅絲麺 (フカヒレソバ)
ほぐしたフカヒレの煮込みを乗せたラーメン。とろみのあるスープが麺に絡み、コラーゲンたっぷりです。
什景炒麺 (五目ヤキソバ)
什景炒麺 (五目ヤキソバ)
肉や野菜などの五目あんかけをかけた焼きそば。香ばしく焼いた麺ととろみのあるあんがよく合います。
肉絲炒麺 (肉細切ヤキソバ)
肉絲炒麺 (肉細切ヤキソバ)
豚肉の細切りと野菜のあんかけ焼きそば。肉の旨味がしっかりと感じられる一品です。
蝦仁炒麺 (エビヤキソバ)
蝦仁炒麺 (エビヤキソバ)
プリプリの海老が入った塩味ベースのあんかけ焼きそば。海鮮好きにおすすめです。
冬菇炒麺 (シイタケヤキソバ)
冬菇炒麺 (シイタケヤキソバ)
椎茸の旨味が凝縮されたあんかけ焼きそば。椎茸の香りが食欲をそそります。
三鮮炒麺 (サンセンヤキソバ)
三鮮炒麺 (サンセンヤキソバ)
3種類の海鮮を贅沢に使ったあんかけ焼きそば。豪華な具材で満足感のある一皿です。
五目炒飯 (チャーハン)
五目炒飯 (チャーハン)
チャーシュー、卵、ネギなどが入った定番の五目チャーハン。強火で炒めたパラパラの食感が特徴です。
蟹炒飯 (カニチャーハン)
蟹炒飯 (カニチャーハン)
蟹の身をたっぷりと使った贅沢なチャーハン。蟹の風味が口いっぱいに広がります。
蝦仁炒飯 (エビチャーハン)
蝦仁炒飯 (エビチャーハン)
プリプリの海老が入ったチャーハン。海老の甘みと塩味が絶妙なバランスです。
高菜炒飯 (タカナチャーハン)
高菜炒飯 (タカナチャーハン)
高菜漬けを使ったチャーハン。高菜の塩気とピリ辛さがアクセントになり、さっぱりと食べられます。
什景燴飯 (五目ウマニハン)
什景燴飯 (五目ウマニハン)
五目あんかけをご飯にかけた中華丼。具沢山のあんとご飯の相性は抜群です。
蝦仁燴飯 (エビウマニハン)
蝦仁燴飯 (エビウマニハン)
海老と野菜の塩味あんかけをご飯にかけた料理。海老の彩りも鮮やかです。
肉絲燴飯 (肉ウマニハン)
肉絲燴飯 (肉ウマニハン)
豚肉の細切りあんかけをご飯にかけた料理。肉の旨味がご飯によく染み込みます。
鮑魚燴飯 (アワビウマニハン)
鮑魚燴飯 (アワビウマニハン)
アワビのあんかけをご飯にかけた贅沢な一品。とろみのあるあんでアワビを味わえます。
麻婆燴飯 (マーボーハン)
麻婆燴飯 (マーボーハン)
麻婆豆腐をご飯にかけた麻婆丼。辛味と旨味がご飯を進ませる人気メニューです。
天津飯 (カニ玉ハン)
天津飯 (カニ玉ハン)
カニ玉をご飯に乗せ、甘酢あんをかけた料理。卵のふんわり感とあんの酸味が絶妙です。
餃子 (ギョーザ)
餃子 (ギョーザ)
香ばしく焼き上げた焼き餃子。ジューシーな肉汁と野菜の甘みが楽しめます。
焼売 (シュウマイ)
焼売 (シュウマイ)
豚肉の旨味が詰まった蒸しシュウマイ。柔らかくジューシーな食感です。
春巻 (ハルマキ)
春巻 (ハルマキ)
パリパリの皮で具材を包んで揚げた春巻き。スナック感覚で楽しめる点心です。
揚ずめ (自家製ソーセージ)
揚ずめ (自家製ソーセージ)
中華風の自家製ソーセージを揚げたもの。スパイスの香りが効いていて、お酒によく合います。
焼豚 (チャーシュー)
焼豚 (チャーシュー)
じっくりと焼き上げた自家製チャーシュー。スライスして提供され、前菜やおかずに最適です。
野菜炒 (ヤサイイタメ)
野菜炒 (ヤサイイタメ)
色々な野菜を強火でシャキッと炒めた料理。シンプルながらも野菜の甘みが引き出されています。
肉野菜炒 (肉ヤサイイタメ)
肉野菜炒 (肉ヤサイイタメ)
豚肉と野菜を炒め合わせたボリュームのある一品。ご飯のおかずにぴったりです。
韮菜炒 (ニライタメ)
韮菜炒 (ニライタメ)
ニラ、もやし、豚肉(またはレバー)などを炒めたスタミナ料理。ニラの香りが食欲をそそります。
店舗のおすすめや特別メニュー。
ニンニク芽ソバ
ニンニク芽ソバ
ニンニクの芽と豚肉の細切り炒めを乗せたラーメン。ニンニクの芽の食感と香りが楽しめます。
角煮ソバ
角煮ソバ
柔らかく煮込んだ豚の角煮をトッピングしたラーメン。ボリューム満点の一杯です。
ワンタンメン
ワンタンメン
ツルッとした食感のワンタンが入ったラーメン。スープと一緒にワンタンを楽しめます。
ワンタン
ワンタン
スープに入ったワンタン(麺なし)。軽めの食事やスープ代わりに最適です。
キムチタンメン
キムチタンメン
キムチと野菜が入った辛口のタンメン。キムチの酸味と辛味がスープに深みを加えます。
貝柱ソバ
貝柱ソバ
干し貝柱の出汁が効いたラーメン、または貝柱の具材が入ったラーメン。上品な海鮮の旨味が特徴です。
特選フカヒレソバ
特選フカヒレソバ
上質なフカヒレをたっぷりと使った最高級のフカヒレラーメン。特別な食事におすすめです。
フカヒレソバ
フカヒレソバ
スタンダードなフカヒレラーメン。手頃な価格でフカヒレの味を楽しめます。
五目かた焼きソバ
五目かた焼きソバ
揚げた麺に五目あんかけをかけた料理。パリパリの麺があんで柔らかくなる食感の変化を楽しめます。
角煮飯
角煮飯
豚の角煮と煮汁をご飯にかけた丼もの。トロトロの肉と甘辛いタレでご飯が進みます。
フカヒレ飯
フカヒレ飯
フカヒレのあんかけをご飯にかけたフカヒレ丼。ご飯と一緒にフカヒレの食感を味わえます。
特選フカヒレ飯
特選フカヒレ飯
より上質なフカヒレを贅沢に使ったフカヒレ丼。濃厚な味わいの特別な一品です。
フカヒレスープ
フカヒレスープ
フカヒレ入りのとろみスープ。食事のサイドメニューとして最適です。
特選フカヒレスープ
特選フカヒレスープ
高級フカヒレをふんだんに使用したスープ。深いコクと贅沢な食感を堪能できます。
焼ビーフン
焼ビーフン
米粉麺(ビーフン)と野菜、肉などを炒めた料理。あっさりとした味付けで、麺とは違った食感が楽しめます。
梅チャーハン
梅チャーハン
梅干しやカリカリ梅を混ぜ込んだチャーハン。梅の酸味が爽やかで、さっぱりと食べられます。
平日限定のランチセットです。ライス・スープ・焼き餃子3ヶ付き。ライス・スープは2回までおかわり可。フードロス削減のため、ライス少なめ希望の方は先にお申し出ください。
八宝菜 五目うま煮
八宝菜 五目うま煮
色々な具材を醤油ベースで煮込んだ五目うま煮の定食。
回鍋肉 豚肉とキャベツ炒め
回鍋肉 豚肉とキャベツ炒め
豚肉とキャベツを甘辛い味噌ダレで炒めたホイコーローの定食。ご飯が進む味付けです。
咕咾肉 スブタ
咕咾肉 スブタ
揚げた豚肉と野菜を甘酢あんで絡めた酢豚の定食。
麻婆豆腐 マーボドーフ
麻婆豆腐 マーボドーフ
挽肉と豆腐を唐辛子と山椒で煮込んだ麻婆豆腐の定食。ピリッとした辛さが特徴です。
青椒肉絲 豚肉とピーマン炒め
青椒肉絲 豚肉とピーマン炒め
細切りにした豚肉とピーマンを炒めたチンジャオロースの定食。シャキシャキとした食感が楽しめます。
乾焼蝦仁 小エビのチリソース煮
乾焼蝦仁 小エビのチリソース煮
プリプリの小海老をチリソースで煮込んだエビチリの定食。
肉末紛絲 春雨と挽肉の唐辛子炒め
肉末紛絲 春雨と挽肉の唐辛子炒め
春雨と挽肉を唐辛子風味で炒めた料理(麻婆春雨風)の定食。ピリ辛でご飯によく合います。
木樨肉 キクラゲと玉子炒め
木樨肉 キクラゲと玉子炒め
キクラゲと卵、豚肉などを炒めたムースーローの定食。優しい味わいとキクラゲの食感が楽しめます。
季節限定などの冷たい麺料理。
五目冷麺
五目冷麺
焼豚、トリ、錦糸玉子、エビ、キュウリ、トマトなど醤油ベースのタレで。
具材たっぷりの定番冷やし中華。さっぱりとした醤油ダレでいただきます。
野菜冷麺
野菜冷麺
素揚げした夏野菜をたっぷりと。(要時間)
揚げた季節の野菜を乗せた冷麺。野菜の旨味とコクが楽しめます。調理にお時間をいただきます。
キムチ冷麺
キムチ冷麺
キムチとボイルした野菜が好相性。
キムチをトッピングしたピリ辛冷麺。ボイル野菜との組み合わせでヘルシーかつ刺激的な味わいです。
梅冷麺
梅冷麺
紀州梅を使った梅肉ソースと細切り野菜きざみ海苔をたっぷり。
紀州梅のソースでさっぱりと食べる冷麺。梅の酸味と海苔の風味が夏にぴったりです。
シーフード冷麺
シーフード冷麺
豊富な海鮮とボイルした野菜が美味。
海老やホタテなどの海鮮を贅沢に乗せた冷麺。豪華で満足感のある一皿です。
中国酒、ビール、サワー、ソフトドリンク、デザートなど。
紹興酒 陳年10年
紹興酒 陳年10年
10年間熟成させた紹興酒。まろやかで深いコクがあり、中華料理との相性は抜群です。
紹興酒 15年 (600ml)
紹興酒 15年 (600ml)
15年熟成のプレミアムな紹興酒。より芳醇な香りと複雑な味わいが楽しめます。
杏露酒 シンルチュウ
杏露酒 シンルチュウ
杏(あんず)を漬け込んだ甘いお酒。フルーティーで飲みやすいです。
山査酒 サンザシチュウ
山査酒 サンザシチュウ
山査子(サンザシ)の実のお酒。甘酸っぱい味わいで、食前酒やデザート酒にも向いています。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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