小料理屋じゅんぺい

たっぷりの出汁を含ませて丁寧に焼き上げた、ふわふわ食感の玉子焼きです。口の中でジュワッと広がる出汁の旨味が楽しめます。大根おろしを添えてさっぱりとどうぞ。

新鮮でみずみずしいキュウリに、お店特製の味噌を添えた一品です。味噌の深いコクがキュウリの爽やかさを引き立て、お酒のつまみに最適です。

塩茹でしたシンプルな枝豆です。大豆本来の甘みとほのかな塩気が絶妙で、ビールなどのお酒が進む定番のおつまみです。

冷たい豆腐に薬味を乗せた、日本の代表的な小鉢料理です。大豆の風味をダイレクトに味わえ、さっぱりとした口当たりが特徴です。

粘り気の強い大和芋を、異なる味わいや食感で楽しめる食べ比べセットです。濃厚な粘りと風味を持つ大和芋の魅力を存分に味わえます。

豚の胃袋（ガツ）をさっぱりとした酢で和えた料理です。コリコリとした独特の歯ごたえと酸味がクセになり、箸休めやお酒のアテにぴったりです。

サメの軟骨を梅肉で和えた珍味です。軟骨のポリポリとした食感と梅の酸っぱさが絶妙にマッチし、特に日本酒との相性が抜群です。

鶏の軟骨に衣をつけて揚げた料理です。カリッとした衣とコリコリとした軟骨の食感が楽しく、噛むほどに旨味が溢れます。

チーズを衣で包んで揚げた、熱々の一品です。サクサクの衣の中からとろりと溶け出す濃厚なチーズがたまらない美味しさです。

特大サイズの海老を使用した豪華なエビフライです。プリプリとした海老の弾力と甘みを、サクサクの衣が閉じ込めています。

特製のスパイスパウダー（魔法の粉）をまぶしたフライドポテトです。一度食べたら止まらない、クセになる味わいのポテトです。

食べ応えのある特大の海老を使った天ぷらです。薄衣で揚げることで、海老本来の甘みと旨味を最大限に引き出しています。

旬の野菜を数種類盛り合わせた天ぷらです。野菜それぞれの甘みや風味が、サクサクの衣と共に楽しめます。

千葉県の寺田本家が醸す、農薬不使用米と自然の菌で造られた自然酒です。力強い旨味と独特の酸味が特徴の、生命力を感じる味わいです。

岡山県産の雄町米を使用した純米酒の生酒です。雄町米特有のふくよかな旨味と、生酒ならではのフレッシュさが楽しめます。

兵庫県の泉酒造が造る辛口の純米酒です。すっきりとしたキレの良い後味で、料理の味を引き立てる食中酒として最適です。

佐賀県を代表する銘酒「鍋島」の特別純米酒です。上品な香りとジューシーな甘み、そして微発泡感を感じるバランスの良い味わいです。

ラベルの文字が反転しているユニークな日本酒です。純米大吟醸でありながら超辛口に仕上げており、華やかな香りと鋭いキレが共存しています。

秋田県の新政酒造が誇るフラッグシップモデルです。6号酵母の魅力を最大限に引き出した、洗練された酸味とクリアな甘みが特徴のモダンな日本酒です。

千葉県の鍋店が造る夏季限定の吟醸酒です。夏にぴったりの軽快で爽やかな飲み口と、華やかな香りが楽しめます。

滋賀県の喜多酒造が造る純米酒です。穏やかな香りと米の旨味を感じさせつつ、後味はすっきりとキレる、飲み飽きしない味わいです。

岩手県の月の輪酒造店による夏向けの純米酒です。米の旨味をしっかり残しつつも辛口に仕上げた、キレの良い味わいが特徴です。

秋田県の山本酒造店が造る純米吟醸酒です。リンゴ酸を多く生成する酵母を使用しており、白ワインのような爽やかな酸味とフルーティーな香りが楽しめます。

山形県の冨士酒造による限定酒です。華やかな吟醸香と濃厚な甘み、無濾過生原酒ならではのフレッシュでジューシーな味わいが堪能できます。

広島県の三輪酒造が伝統的な生酛造りで醸した純米酒です。複雑味のある酸としっかりとした米の旨味が調和した、飲みごたえのある一本です。

滋賀県の美冨久酒造が造る、3種類の異なる要素（米・酵母・造り手）を掛け合わせたシリーズです。バランスの取れた旨味と香りが特徴の純米吟醸です。

冬に搾ったお酒をひと夏熟成させ、秋に出荷する「ひやおろし」の原酒です。熟成によるまろやかな口当たりと、原酒ならではの濃醇な味わいが楽しめます。

和歌山県の平和酒造が造る「紀土」の秋限定酒です。紀州の柔らかな水を表現した優しい口当たりと、熟成によって深まった旨味が特徴です。

奈良県の葛城酒造が、酒米の元祖「雄町」を100%使用して造った特別純米酒の生酒です。雄町らしいふくよかな幅のある旨味と酸味が楽しめます。

高知県の南酒造場が造る辛口の特別純米酒です。山形県産の酒米「出羽燦々」を使用し、キレのある酸味と熟成によるまろやかさが調和しています。

栃木県の小林酒造が造る、日本酒ベースの高級梅酒です。厳選された梅を使い、熟成させることで生まれた濃厚なとろみと芳醇な香りが特徴です。

山口県の八百新酒造が造る低アルコールタイプの純米原酒です。アルコール度数を抑えながらも原酒の旨味を残した、軽快で飲みやすい味わいです。

福島県の喜多の華酒造が造る秋限定の純米吟醸です。ひと夏熟成させることで角が取れ、円熟味を増した穏やかで優しい味わいが特徴です。

熊本県の花の香酒造が自然農法で育てた山田錦を使用した生酒です。土地の風土（産土）を表現した、野性味と繊細さを併せ持つ味わいです。

佐賀県の天山酒造が造る、雄町米を50%まで磨いた純米吟醸です。無濾過生原酒ならではのフレッシュさと、雄町特有の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

埼玉県の佐藤酒造店が造る生貯蔵酒です。フレッシュな風味を残しつつ一度火入れを行うことで味が安定し、すっきりと飲みやすい味わいに仕上がっています。

岩手県のあさ開が造る秋限定の純米原酒です。熟成により旨味が増した辛口の味わいで、秋の食材との相性が抜群です。

富山県の若鶴酒造が地元産の酒米「雄山錦」で醸した純米吟醸酒です。秋まで熟成させることで深まったコクと、上品な香りが楽しめます。

京都府の羽田酒造による純米吟醸の無濾過生酒です。フレッシュなガス感とジューシーな甘み、酸味のバランスが良く、軽快に飲めるお酒です。

京都府の白杉酒造が、食用米のコシヒカリを使用して造った珍しい日本酒です。お米の甘みと旨味を十分に引き出し、独特の風味を持った秋限定酒です。

日本を代表する辛口ビールです。洗練されたクリアな味と、キレのあるのどごしが特徴です。どんな料理にもよく合います。

麦のうまみを感じながらも、爽やかな香りと軽やかな飲み口が楽しめるビールです。雑味が少なく、スムーズな味わいです。

現存する日本最古のビールブランドです。熱処理ならではの厚みのある味わいと、程よい苦味が特徴のラガービールです。

華やかな香りと深いコクが特徴のプレミアムビールです。厳選された素材と製法により、クリーミーな泡とリッチな味わいを実現しています。

ビールに近い味わいを目指したノンアルコールビールテイスト飲料です。お酒が飲めない時でも、ビールの雰囲気を楽しめます。

焼酎を黒烏龍茶で割ったお酒です。黒烏龍茶の強いコクとすっきりとした後味が、脂っこい料理の口直しにぴったりです。

香り高い宇治抹茶を使用した緑茶ハイです。抹茶のほろ苦さと風味が楽しめる、食事によく合うお酒です。

瀬戸内産のレモンを使用したサワーです。レモンの爽やかな酸味と香りが際立ち、すっきりと爽快な飲み心地です。

青森県産のリンゴを使用したサワーです。リンゴの自然な甘みとフルーティーな香りが楽しめる、飲みやすいお酒です。

脂肪の吸収を抑える効果が期待される烏龍茶です。しっかりとした苦味とコクがあり、食事と一緒にとるのに適しています。

生姜の風味が効いた炭酸飲料です。ピリッとした刺激と甘さが特徴で、リフレッシュしたい時におすすめです。

オレンジ果汁を使用したジュースです。柑橘の爽やかな酸味と甘みで、お子様から大人まで楽しめる定番の味です。

世界中で愛されている炭酸飲料です。独特のカラメル風味と強めの炭酸が、喉を潤してくれます。

見た目はビールそっくりですが、アルコールを含まない炭酸飲料です。お子様でも乾杯の気分を楽しめるドリンクです。

サントリーのシングルモルトウイスキーです。森の若葉のようなみずみずしい香りと、軽快でキレの良い味わいが特徴です。

世界的な評価を受ける埼玉県のベンチャーウイスキーです。華やかな香りと複雑な味わいが楽しめる、クラフト感あふれるウイスキーです。

鹿児島県産のさつま芋を使用した芋焼酎です。華やかでフルーティーな香りと、口当たりの良さが特徴の人気銘柄です。

樫樽で長期熟成させたこだわりの芋焼酎です。ウイスキーのような芳醇な香りと、まろやかで深い味わいが楽しめます。

クラシック音楽を聴かせて熟成させる「音楽仕込み」で知られる麦焼酎です。樽熟成由来のバニラのような香りとまろやかさが特徴です。

紀州熊野の清らかな水と米で造られた米焼酎です。米本来の優しい甘みとすっきりとした飲み口で、食事の邪魔をしません。

日本酒ベースで作られた濃厚な梅酒です。熟成されたまろやかな甘みと、梅の芳醇な香りが口いっぱいに広がります。

和歌山県産の良質な梅干しを使用した一品です。お酒のあてや、料理のアクセントとしてお楽しみください。