Koryoriya Junpei

Este es un tamagoyaki esponjoso elaborado cuidadosamente con abundante dashi. Podrá disfrutar del umami del dashi que se expande en la boca. Sírvalo con rábano rallado para un toque refrescante.

Este es un plato de pepino fresco y jugoso servido con miso especial de la casa. La profunda riqueza del miso realza la frescura del pepino, siendo ideal como aperitivo.

Edamame hervidos y salados de forma sencilla. El dulzor natural de la soja y la ligera salinidad combinan a la perfección, siendo un aperitivo clásico que acompaña bien a la cerveza y otras bebidas.

Este es un plato japonés de tazón pequeño representativo, que consiste en tofu frío cubierto con condimentos. Permite saborear directamente el sabor de la soja y se caracteriza por su textura refrescante.

Este es un set para probar el ñame de Yamato, conocido por su fuerte pegajosidad, con diferentes sabores y texturas. Podrá disfrutar plenamente del encanto del ñame de Yamato, con su rica pegajosidad y sabor.

Este es un plato de estómago de cerdo (gatsu) marinado en un vinagre refrescante. Su textura crujiente única y su acidez son adictivas, siendo perfecto como intermedio o aperitivo.

Este es un manjar elaborado con cartílago de tiburón marinado en pasta de ciruela. La textura crujiente del cartílago y la acidez de la ciruela combinan a la perfección, y es especialmente compatible con el sake.

Este es un plato de cartílago de pollo rebozado y frito. La textura crujiente del rebozado y el cartílago es divertida, y el umami se libera al masticar.

Este es un plato caliente de queso envuelto en rebozado. El queso fundido que sale del crujiente rebozado es irresistiblemente delicioso.

Esta es una lujosa croqueta de gambas elaborada con gambas de tamaño extragrande. La jugosa elasticidad y dulzura de las gambas quedan atrapadas en un crujiente rebozado.

Estas son patatas fritas espolvoreadas con una mezcla especial de especias (polvo mágico). Son tan adictivas que una vez que las pruebas, no puedes parar.

Esta es una tempura elaborada con gambas extragrandes y sustanciosas. Al freírlas con un rebozado fino, se realza al máximo el dulzor y el umami natural de las gambas.

Esta es una tempura que incluye varias verduras de temporada. Podrá disfrutar del dulzor y el sabor de cada verdura junto con el crujiente rebozado.

Este es un sake natural elaborado por Terada Honke en la prefectura de Chiba, utilizando arroz sin pesticidas y levaduras naturales. Tiene un sabor que transmite vitalidad, caracterizado por su potente umami y su acidez única.

Este es un sake Junmai Nama elaborado con arroz Omachi de la prefectura de Okayama. Podrá disfrutar del umami amplio característico del arroz Omachi y la frescura propia del sake Nama.

Este es un sake Junmai seco elaborado por Izumi Shuzō en la prefectura de Hyogo. Con un final limpio y refrescante, es ideal como acompañamiento para comidas, ya que realza el sabor de los platos.

Este es un sake Junmai especial de "Nabeshima", un famoso sake de la prefectura de Saga. Tiene un aroma elegante, un dulzor jugoso y un sabor equilibrado con una ligera efervescencia.

Este es un sake único con el texto de la etiqueta invertido. Aunque es un Junmai Daiginjo, se elabora extra seco, y combina un aroma fragante con un final agudo.

Este es el modelo insignia de Aramasa Shuzō en la prefectura de Akita. Es un sake moderno que maximiza el encanto de la levadura número 6, caracterizado por su refinada acidez y su dulzor claro.

Este es un sake Ginjo de edición limitada para el verano elaborado por Nabe Ten en la prefectura de Chiba. Podrá disfrutar de su sabor ligero y refrescante, perfecto para el verano, y su aroma fragante.

Este es un sake Junmai elaborado por Kita Shuzō en la prefectura de Shiga. Tiene un aroma suave y el umami del arroz, pero con un final limpio y refrescante, lo que lo hace un sabor que no cansa.

Este es un sake Junmai para el verano elaborado por Tsukinowa Shuzōten en la prefectura de Iwate. Se caracteriza por su sabor seco y refrescante, que conserva el umami del arroz, y su final limpio.

Este es un sake Junmai Ginjo elaborado por Yamamoto Shuzoten en la prefectura de Akita. Utiliza levadura que produce mucho ácido málico, permitiendo disfrutar de una acidez refrescante y un aroma afrutado similar al del vino blanco.

Este es un sake de edición limitada de Fuji Shuzō en la prefectura de Yamagata. Podrá disfrutar de su fragante aroma a ginjo, su dulzor intenso y su sabor fresco y jugoso, propio de un sake sin filtrar y sin diluir.

Este es un sake Junmai elaborado por Miwa Shuzō en la prefectura de Hiroshima mediante el método tradicional Kimoto. Es una bebida sustanciosa que armoniza la acidez compleja con el sólido umami del arroz.

Este es un sake Junmai Ginjo de la serie "Kido" de Bifuku Shuzō en la prefectura de Shiga, que combina tres elementos diferentes (arroz, levadura y elaborador). Se caracteriza por su umami y aroma equilibrados.

Este es un sake Gen-shu Hiyaoroshi, que se elabora en invierno, se madura durante el verano y se lanza en otoño. Podrá disfrutar de la suavidad de la maduración y el sabor rico y concentrado propio de un sake Gen-shu.

Este es un sake de edición limitada de otoño de "Kido" elaborado por Heiwa Shuzō en la prefectura de Wakayama. Se caracteriza por su suave textura que evoca el agua suave de Kishu y su umami profundizado por la maduración.

Este es un sake Junmai especial elaborado por Katsuragi Shuzō en la prefectura de Nara, utilizando 100% arroz de sake "Omachi". Podrá disfrutar del umami amplio y robusto característico de Omachi, junto con su acidez.

Este es un sake Junmai especial seco elaborado por Minami Shuzōjō en la prefectura de Kochi. Utiliza el arroz de sake "Dewa Sansan" de la prefectura de Yamagata, y combina una acidez refrescante con la suavidad de la maduración.

Este es un umeshu de alta calidad a base de sake, elaborado por Kobayash Shuzoten en la prefectura de Tochigi. Se elabora con ciruelas cuidadosamente seleccionadas y se caracteriza por su rica textura y aroma profundo obtenidos tras la maduración.

Este es un sake Junmai Genshu de bajo contenido alcohólico elaborado por Yaoshin Shuzō en la prefectura de Yamaguchi. Mantiene el umami del sake Genshu a pesar de su bajo contenido alcohólico, resultando en un sabor ligero y fácil de beber.

Este es un sake Junmai Ginjo de edición limitada de otoño elaborado por Kita no Hana Shuzō en la prefectura de Fukushima. Al madurarlo durante el verano, se suaviza y adquiere un sabor maduro, suave y agradable.

Este es un sake Nama elaborado por Hana no Kaori Shuzō en la prefectura de Kumamoto, utilizando Yamada Nishiki cultivado mediante agricultura natural. Expresa el terruño (Ubusuna) de la tierra, con un sabor que combina lo salvaje y lo delicado.

Este es un Junmai Ginjo de Tenzan Shuzō en la prefectura de Saga, pulido hasta el 50% utilizando arroz Omachi. Podrá disfrutar de la frescura propia de un sake sin filtrar y sin diluir, y del intenso umami característico de Omachi, que llena la boca.

Este es un sake de fermentación en frío elaborado por Sato Shuzōten en la prefectura de Saitama. Al pasteurizarlo una vez manteniendo su frescura, el sabor se estabiliza, resultando en un sabor limpio y fácil de beber.

Este es un sake Junmai Gen-shu de otoño elaborado por Asabiraki en la prefectura de Iwate. Tiene un sabor seco con un mayor umami debido a la maduración, y combina perfectamente con los ingredientes de otoño.

Este es un sake Junmai Ginjo elaborado por Wakatsuru Shuzō en la prefectura de Toyama, utilizando "Yama Nishiki" de arroz de sake local. Al madurarlo hasta el otoño, se profundiza su riqueza y podrá disfrutar de su aroma elegante.

Este es un sake Junmai Ginjo Nama sin filtrar elaborado por Haneda Shuzō en la prefectura de Kioto. Tiene una buena combinación de efervescencia fresca, dulzor jugoso y acidez, lo que lo hace un sake ligero y fácil de beber.

Este es un sake inusual elaborado por Shirasugi Shuzō en la prefectura de Kioto, utilizando arroz de mesa Koshihikari. Es un sake de edición limitada de otoño que extrae plenamente el dulzor y el umami del arroz, con un sabor único.

Esta es una cerveza seca líder en Japón. Se caracteriza por su sabor claro y refinado, y su final refrescante. Combina bien con cualquier tipo de comida.

Esta cerveza permite disfrutar del sabor de la malta con un aroma refrescante y una textura ligera. Tiene pocos sabores extraños y un sabor suave.

Esta es la marca de cerveza más antigua de Japón. Es una cerveza lager caracterizada por su sabor denso, propio del tratamiento térmico, y su amargor moderado.

Esta es una cerveza premium caracterizada por su fragante aroma y profundo sabor. Los ingredientes y el método de elaboración cuidadosamente seleccionados logran una espuma cremosa y un sabor rico.

Esta es una bebida sin alcohol con sabor a cerveza que busca un sabor similar al de la cerveza. Permite disfrutar del ambiente de la cerveza incluso cuando no se puede beber alcohol.

Este es un shochu mezclado con té Oolong negro. La fuerte riqueza del té Oolong negro y su final limpio lo hacen perfecto para limpiar el paladar después de comer alimentos grasos.

Este es un chu-hai de té verde elaborado con té matcha de Uji de fragante aroma. Es una bebida que combina bien con las comidas, permitiendo disfrutar del amargor y el sabor del matcha.

Este es un sour elaborado con limones de Setouchi. Destaca por la refrescante acidez y el aroma del limón, ofreciendo una experiencia de bebida limpia y refrescante.

Este es un sour elaborado con manzanas de la prefectura de Aomori. Es una bebida fácil de beber que permite disfrutar del dulzor natural y el aroma afrutado de las manzanas.

Este té Oolong, que se espera que tenga el efecto de inhibir la absorción de grasa, tiene un amargor y una riqueza sólidos, y es adecuado para tomar con las comidas.

Esta es una bebida carbonatada con sabor a jengibre. Se caracteriza por su picante y dulzor, y se recomienda cuando se desea refrescarse.

Este es un zumo elaborado con zumo de naranja. Con su refrescante acidez y dulzor cítrico, es un sabor clásico que pueden disfrutar tanto niños como adultos.

Esta es una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Su distintivo sabor a caramelo y su fuerte carbonatación refrescan la garganta.

Aunque parece cerveza, es una bebida carbonatada sin alcohol. Es una bebida que permite a los niños disfrutar de la sensación de brindar.

Este es un whisky de malta única de Suntory. Se caracteriza por su aroma fresco, como el de las hojas jóvenes de un bosque, y su sabor ligero y refrescante.

Este es un whisky de una empresa de Saitama con reconocimiento mundial. Es un whisky artesanal que permite disfrutar de su aroma fragante y su complejo sabor.

Este es un shochu de patata elaborado con batatas de la prefectura de Kagoshima. Es una marca popular caracterizada por su aroma fragante y afrutado, y su suave textura en boca.

Este es un shochu de patata cuidadosamente madurado en barricas de roble durante mucho tiempo. Podrá disfrutar de su aroma profundo similar al del whisky y su sabor suave y profundo.

Este es un shochu de cebada conocido por su "elaboración musical", que se madura escuchando música clásica. Se caracteriza por su aroma a vainilla procedente de la maduración en barrica y su suavidad.

Este es un shochu de arroz elaborado con agua pura de Kumano, prefectura de Wakayama, y arroz. Tiene un dulzor suave propio del arroz y un sabor refrescante que no interfiere con las comidas.

Este es un umeshu espeso elaborado a base de sake. El dulzor maduro y el fragante aroma de las ciruelas inundan la boca.

Este es un plato elaborado con ciruelas encurtidas de alta calidad de la prefectura de Wakayama. Disfrútelo como aperitivo o como toque de sabor en sus comidas.