Komugi Lab Pizza and Pasta

Name: Komugi Lab Pizza and Pasta
Address: Japan, 〒105-0021 Tokyo, Minato City, Higashishinbashi, 2 Chome−16−4 Palazzo Foresta, 1F, 東京
Price range: ¥550 - ¥2500

他にも多数メニューございます。スタッフまでお訪ね下さい。 During dinner time, Minimum one drink per guest is required. All Tax in.

★ 3.8 (186) $$Moderate 📍 Japan, 〒105-0021 Tokyo, Minato City, Higashishinbashi, 2 Chome−16−4 Palazzo Foresta, 1F

Appetizer

パルマ産プロシュート

イタリア・パルマ産の熟成された生ハムです。塩気と旨味が凝縮されており、ワインのお供に最適です。

鮮魚のカルパッチョ

新鮮な生の魚介を薄切りにし、オリーブオイルやソースで味付けした冷菜です。魚の本来の旨味を楽しめます。

タコとアボカドのサラダ

プリプリとしたタコの食感とクリーミーなアボカドを合わせたサラダです。さっぱりとした味わいです。

季節のフルーツとブッラータチーズ

旬の果物と、中がクリーミーでとろけるような食感のブッラータチーズの一皿です。フルーツの甘みとチーズのコクが合わさった前菜です。

アンチョビポテトサラダ

定番のポテトサラダに塩気のあるアンチョビを加えた一品です。お酒によく合う大人向けの味わいです。

あさりの白ワイン蒸し

あさりを白ワインで蒸し煮にした料理です。あさりの出汁とワインの風味がスープに溶け込んでいます。

ルッコラとチーズのサラダ

胡麻のような香りとほのかな苦味があるルッコラに、チーズを合わせたシンプルなサラダです。

Main

和牛ランプのステーキ

和牛の腰からお尻にかけての赤身肉（ランプ）を使ったステーキです。脂身が少なく、肉本来の濃厚な味わいを楽しめます。

牛ホホ肉赤ワイン煮込み

牛の頬肉を赤ワインでじっくりと煮込んだ料理です。ホロホロと崩れるほど柔らかく、濃厚なソースが絡みます。

メカジキのグリル

肉厚なメカジキを香ばしくグリルした魚料理です。しっかりとした食べ応えがあり、魚の旨味をシンプルに味わえます。

Pasta

カルボナーラ

卵、チーズ、黒胡椒、パンチェッタなどを使用した濃厚なクリームソースのパスタです。

自家製ボロネーゼ

挽肉と香味野菜をじっくり煮込んだ自家製のミートソースパスタです。肉の旨味がしっかりと感じられます。

えびと青唐辛子のアーリオオーリオ

ニンニクとオリーブオイルをベースにしたパスタです。海老の旨味と青唐辛子のピリッとした辛さがアクセントになっています。

Pizza

マルゲリータブッファラ

水牛のモッツァレラチーズを使用した特別なマルゲリータです。トマトソースとバジルの風味に、ミルキーで濃厚なチーズが合わさっています。

クアトロフォルマッジ

4種類のチーズを贅沢に使ったピザです。チーズ好きにはたまらない濃厚な味わいで、ハチミツをかけて食べるのも一般的です。

しらすとカラスミ

たっぷりのしらすと、ボラの卵巣を塩漬け乾燥させたカラスミをトッピングしたピザです。海の塩気と旨味が広がります。

りんごのデザートピザ

甘いリンゴをトッピングして焼き上げたスイーツ感覚のピザです。

ビール BEER

生ビール

Draft Beer [Asahi]

樽からサーバーで注がれる冷えたビールです。アサヒビールを使用しており、キレのある味わいです。

¥800

ノンアルコールビール

Non-Alcohol Beer

アルコールを含まないビールテイスト飲料です。

¥650

ウイスキー WHISKY

山崎ヴィンテージ 12年

YAMAZAKI vintage 12y

日本を代表するシングルモルトウイスキー。繊細で複雑な香りと深みのある味わいが特徴です。

¥2,500~

山崎

YAMAZAKI

京都郊外・山崎蒸溜所で造られる日本のシングルモルトウイスキー。華やかな香りと柔らかい味わいが楽しめます。

¥1,300~

白州

HAKUSHU

森の蒸溜所で作られる日本のシングルモルトウイスキー。若葉のような爽やかな香りと軽快な味わいが特徴です。

¥1,300~

タリスカー

Talisker

スコットランド・スカイ島のシングルモルトウイスキー。潮の香りと黒胡椒のようなスパイシーな風味が特徴です。

¥1,100~

ボウモア

Bow more

アイラ島のシングルモルトウイスキー。スモーキーさとフルーティーさのバランスが良く、「アイラの女王」とも呼ばれます。

¥1,100~

ノブクリーク

Knob creek

しっかりとしたコクと強い甘みが特徴のプレミアム・バーボンウイスキーです。

¥1,000~

ワイルドターキー

Wild Turkey

力強い味わいとバニラやキャラメルのような甘い香りが特徴のバーボンウイスキーです。

¥850~

ジャックダニエル

Jack Daniel

世界的に有名なテネシーウイスキー。まろやかでバランスの取れた味わいと、ほのかな甘みがあります。

¥850~

サントリー（角）

Suntory

日本の定番ウイスキー。甘やかな香りと厚みのあるコク、ドライな後口が特徴です。

¥700~

その他のお酒 SPIRIT, LIQUEUR, OTHERS

Straigh / On the rock / Water / Soda / Tonicwate Orange juice / Grapefruit juice / Black tea

ハイボール

Highball -Suntory Whisky soda-

ウイスキーをソーダで割った爽快な飲み口のカクテルです。

¥700

自家製リモンチェッロ

Home made Limoncello

レモンの皮を蒸留酒に漬け込んだ、甘く爽やかな香りの自家製レモンリキュールです。

¥750

自家製レモンサワー

Homemade Lemon vodka soda

自家製のリキュールなどを使用した、レモンの酸味と香りが楽しめる爽やかなサワーです。

¥700

ジン

Gin

ジュニパーベリーなどのボタニカルで香り付けされた蒸留酒です。カクテルのベースとしても人気です。

¥700~

ウォッカ

Vodka

癖が少なくクリアな味わいの蒸留酒です。様々な割り材と相性が良いお酒です。

¥700~

ピーチ

Peach Liqueur

桃の甘い香りが楽しめるリキュールです。フルーティーで飲みやすいカクテルになります。

¥700~

カシス

Cassis Liqueur

黒スグリ（カシス）のリキュールです。甘酸っぱい味わいで、ソーダやジュースとよく合います。

¥700~

カンパリ

Campari Liqueur

ハーブやスパイスを使用したイタリアのビター系リキュールです。独特の苦味と甘みが特徴です。

¥700~

アペロール

Aperol Liqueur

オレンジやハーブを使ったイタリアのリキュールです。カンパリよりも苦味が穏やかで甘く、鮮やかなオレンジ色が特徴です。

¥700~

ソフトドリンク NON ALCOHOL

各550円 ALL 550yen

自家製レモネード

Homemade Lemonade

レモンシロップを水やソーダで割った、甘酸っぱく爽やかなドリンクです。

¥550

ジンジャーエール

Ginger Ale

生姜の風味が効いた炭酸飲料です。

¥550~

コーラ

Coke

世界中で愛される爽やかな炭酸飲料です。

¥550

オレンジジュース

Orange Juice

柑橘の甘酸っぱさが楽しめる定番のジュースです。

¥550

ブラッドオレンジジュース

Blood orange juice

果肉が赤いブラッドオレンジのジュースです。濃厚な甘みとコク、程よい酸味があります。

¥550

マンゴージュース

Mango juice

マンゴーの濃厚な甘さとトロピカルな香りが楽しめるジュースです。

¥550

ウーロン茶

Oolong tea

さっぱりとした後味の中国茶です。食事の脂を流してくれる効果も期待できます。

¥550

ミネラルウォーター

Mineral water

ミネラルを含んだ飲料水です。

¥550

サンペレグレノ (炭酸水)

S.PELLEGRINO(sparkling water)

イタリア産の天然発泡水です。きめ細かい泡とすっきりとした後味が特徴です。

¥550

コーヒー

Drip coffee

香り高いドリップコーヒーです。

¥550~

紅茶

Black tea

香り豊かな紅茶です。

¥550~

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.8

Google Mapsの評価186件

$$ Moderate

📍 Japan, 〒105-0021 Tokyo, Minato City, Higashishinbashi, 2 Chome−16−4 Palazzo Foresta, 1F

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