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Komugi Lab 披萨和意面

Komugi Lab Pizza and Pasta

还有其他多种菜单。请咨询店员。 晚餐时间，每位客人最低消费一杯饮品。 含税。

★ 3.8 (186) $$Moderate 📍 Japan, 〒105-0021 Tokyo, Minato City, Higashishinbashi, 2 Chome−16−4 Palazzo Foresta, 1F

开胃菜

帕尔马火腿
パルマ産プロシュート
意大利帕尔马产的熟成火腿。咸味和鲜味浓缩，是搭配葡萄酒的绝佳选择。
鲜鱼卡帕奇奥
鮮魚のカルパッチョ
将新鲜的生海鲜切成薄片，用橄榄油和酱汁调味而成的冷盘。可以品尝到海鲜的原味。
章鱼牛油果沙拉
タコとアボカドのサラダ
将弹牙的章鱼和奶油般顺滑的牛油果搭配在一起的沙拉。口感清爽。
时令水果与布拉塔奶酪
季節のフルーツとブッラータチーズ
当季水果和内部呈奶油般融化般口感的布拉塔奶酪拼盘。是水果的甜味与奶酪的浓郁相结合的开胃菜。
凤尾鱼土豆沙拉
アンチョビポテトサラダ
在经典的土豆沙拉中加入了咸味的凤尾鱼。是一款非常适合搭配酒品的成人风味。
蛤蜊白葡萄酒蒸
あさりの白ワイン蒸し
用白葡萄酒蒸煮蛤蜊的料理。蛤蜊的鲜味和葡萄酒的风味融入汤汁中。
芝麻菜奶酪沙拉
ルッコラとチーズのサラダ
芝麻般的香气和淡淡苦味的芝麻菜，搭配奶酪的简易沙拉。

主菜

和牛臀肉牛排
和牛ランプのステーキ
使用和牛臀部到臀部之间的瘦肉（ランプ）制作的牛排。脂肪少，可以品尝到肉的原有浓郁风味。
红酒炖牛脸颊肉
牛ホホ肉赤ワイン煮込み
将牛脸颊肉用红酒慢炖而成的料理。肉质极其软嫩，入口即化，浓郁的酱汁包裹其中。
烤剑鱼
メカジキのグリル
厚实的剑鱼香烤而成的鱼料理。口感扎实，可以简单品尝到鱼的鲜味。

意面

培根蛋酱意面
カルボナーラ
使用鸡蛋、奶酪、黑胡椒、意式培根等制作的浓郁奶油酱意面。
自制肉酱
自家製ボロネーゼ
将肉末和香料蔬菜精心炖煮而成的自制肉酱意面。可以充分感受到肉的鲜味。
虾仁青辣椒蒜香橄榄油意面
えびと青唐辛子のアーリオオーリオ
以大蒜和橄榄油为基底的意面。加入了虾的鲜味和青辣椒的微辣作为点缀。

披萨

水牛马苏里拉玛格丽特披萨
マルゲリータ ブッファラ
使用水牛马苏里拉奶酪制作的特别玛格丽特披萨。番茄酱和罗勒的香味与奶味浓郁的奶酪相得益彰。
四种奶酪披萨
クアトロフォルマッジ
使用四种奶酪制作的奢华披萨。是奶酪爱好者的浓郁之选，通常会搭配蜂蜜食用。
小银鱼和乌鱼子
しらすとカラスミ
撒满小银鱼和用盐腌制干燥的鲂鱼卵制成的乌鱼子，风味十足的披萨。海的咸味和鲜味在口中蔓延。
苹果甜点披萨
りんごのデザートピザ
烤制了撒满甜苹果的甜点风格披萨。

啤酒

生啤
生ビール
生啤 [朝日]
从桶中通过生啤机打出的冰镇啤酒。使用朝日啤酒，口感清爽。
¥800 ≈ ¥36
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
无酒精啤酒
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥650 ≈ ¥29

威士忌

山崎 12年陈酿
山崎 ヴィンテージ 12年
山崎 12年陈酿
日本代表性的单一麦芽威士忌。特点是香气细腻复杂，口感深邃。
¥2,500~ ≈ ¥113
山崎
山崎
产自京都郊外山崎蒸馏所的日本单一麦芽威士忌。可享受其华丽的香气和柔和的口感。
¥1,300~ ≈ ¥59
白州
白州
产自森林蒸馏所的日本单一麦芽威士忌。带有新叶般的清爽香气和轻快的口感。
¥1,300~ ≈ ¥59
泰斯卡
タリスカー
泰斯卡
产自苏格兰斯凯岛的单一麦芽威士忌。带有海风的香气和黑胡椒般的辛辣风味。
¥1,100~ ≈ ¥50
波摩
ボウモア
波摩
艾拉岛的单一麦芽威士忌。烟熏味和果味的平衡感极佳，被称为“艾拉岛的女王”。
¥1,100~ ≈ ¥50
诺布溪
ノブクリーク
诺布溪
口感醇厚，甜味浓郁的优质波本威士忌。
¥1,000~ ≈ ¥45
野鸡
ワイルドターキー
野鸡
口感强劲，带有香草和焦糖般甜香的波本威士忌。
¥850~ ≈ ¥38
杰克丹尼
ジャックダニエル
杰克丹尼
享誉世界的田纳西威士忌。口感醇厚平衡，带有淡淡的甜味。
¥850~ ≈ ¥38
三得利（角瓶）
サントリー（角）
三得利
日本经典威士忌。特点是香气甜美，口感醇厚，余味干爽。
¥700~ ≈ ¥32

其他酒类 烈酒、利口酒、其他

纯饮 / 加冰 / 加水 / 加苏打水 / 加汤力水 橙汁 / 西柚汁 / 红茶

高球
ハイボール
Highball -三得利威士忌苏打-
用苏打水稀释威士忌制成的清爽饮品。
¥700 ≈ ¥32
自制柠檬利口酒
自家製リモンチェッロ
自制柠檬利口酒
将柠檬皮浸泡在蒸馏酒中制成的，带有甜美清爽香气的自制柠檬利口酒。
¥750 ≈ ¥34
自制柠檬苏打
自家製レモンサワー
自制柠檬伏特加苏打
使用自制利口酒等制成的，可以享受柠檬酸度和香气的清爽苏打。
¥700 ≈ ¥32
金酒
ジン
金酒
用杜松子等植物香料调味的蒸馏酒。也常作为鸡尾酒的基酒。
¥700~ ≈ ¥32
伏特加
ウォッカ
伏特加
口感清淡，味道纯净的蒸馏酒。适合搭配各种稀释饮品。
¥700~ ≈ ¥32
桃子
ピーチ
桃子利口酒
可以享受桃子甜美香气的利口酒。是口感清爽易饮的鸡尾酒。
¥700~ ≈ ¥32
卡西斯
カシス
卡西斯利口酒
黑醋栗（卡西斯）利口酒。酸甜的口感，非常适合搭配苏打水或果汁。
¥700~ ≈ ¥32
金巴利
カンパリ
金巴利利口酒
使用香草和香料的意大利苦味利口酒。特点是独特的苦味和甜味。
¥700~ ≈ ¥32
爱尔兰金酒
アペロール
爱尔兰金酒
使用橙子和香草的意大利利口酒。比金巴利苦味更温和，带有甜味和鲜艳的橙色。
¥700~ ≈ ¥32

软饮料 无酒精

各550日元 全部550日元

自制柠檬水
自家製レモネード
自制柠檬水
用柠檬糖浆兑水或苏打水制成的，酸甜清爽的饮品。
¥550 ≈ ¥25
姜汁汽水
ジンジャーエール
姜汁汽水
带有姜味和气泡的碳酸饮料。
¥550~ ≈ ¥25
可乐
コーラ
可乐
风靡全球的清爽碳酸饮料。
¥550 ≈ ¥25
橙汁
オレンジジュース
橙汁
可以享受柑橘类酸甜味道的经典果汁。
¥550 ≈ ¥25
血橙汁
ブラッドオレンジジュース
血橙汁
血橙果肉的果汁。带有浓郁的甜味和醇厚感，以及适度的酸味。
¥550 ≈ ¥25
芒果汁
マンゴージュース
芒果汁
可以享受芒果浓郁的甜味和热带风情的果汁。
¥550 ≈ ¥25
乌龙茶
ウーロン茶
乌龙茶
口感清爽的中国茶。据说有助于消化餐食中的油腻。
¥550 ≈ ¥25
矿泉水
ミネラルウォーター
矿泉水
含有矿物质的饮用水。
¥550 ≈ ¥25
圣培露（气泡水）
サンペレグレノ (炭酸水)
圣培露（气泡水）
意大利产的天然气泡水。特点是细腻的气泡和清爽的余味。
¥550 ≈ ¥25
咖啡
コーヒー
滴滤咖啡
香气浓郁的滴滤咖啡。
¥550~ ≈ ¥25
红茶
紅茶
红茶
香气浓郁的红茶。
¥550~ ≈ ¥25

菜单到此结束

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商店信息

★
3.8
Google Maps上的186个评分
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$$ Moderate
📍 Japan, 〒105-0021 Tokyo, Minato City, Higashishinbashi, 2 Chome−16−4 Palazzo Foresta, 1F
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