Kobe Biidoro

村田牛をメインとした焼肉コースです。もやしナムルや新鮮サラダなどの前菜から始まり、特選タン、村田牛のカルビやリブカルビ、ホルモン、焼き野菜が楽しめます。〆にはご飯と本日のデザートが付きます。

神戸牛と村田牛の両方を堪能できる焼肉コースです。前菜に特選タン、神戸牛の上カルビやサンカク、村田牛のクリミ、ミスジ、ランプといった様々な部位、上トロホルモン、焼き野菜が含まれています。食事の締めにはご飯とデザートが提供されます。

特選された神戸牛を存分に楽しめる贅沢な焼肉コースです。前菜から始まり、特選タン、神戸牛のカルビ、上カルビ、上ロースといった部位に加え、村田牛のザブトン、イチボ、ランプも含まれます。特上トロホルモン、焼き野菜、ご飯、デザートで締めくくります。

村田牛の特選部位を厳選したセットです。特選ザブトン、上カルビ、ランプ、イチボなど、様々な部位の村田牛と、焼き野菜4種盛り合わせが含まれています。

神戸牛と村田牛を両方楽しめるセットです。神戸牛の特選ランプと特選クリミ、村田牛の特選ザブトンと特選三角バラが含まれ、さらに焼き野菜4種盛り合わせも付きます。

特選された神戸牛の豪華なセットです。特選ミスジ、上カルビ、特選クリミ、特選とも三角といった希少部位が含まれ、焼き野菜4種盛り合わせも提供されます。

厳選された上質な牛タンです。薄切りにされており、塩でシンプルに焼くことでタン本来の旨味と香ばしさを楽しめます。焼肉の最初にぴったりの一品です。

厳選された牛タンを厚切りにした贅沢な一品です。厚みがあるため、焼くと外は香ばしく、中はジューシーで食べ応えのある食感が楽しめます。塩とレモンでさっぱりといただくのがおすすめです。

焼肉の定番である村田牛のカルビです。程よい脂の甘みと赤身のバランスが良く、特製のタレと絡めて焼くとご飯が進む一品です。

村田牛のカルビの中でも特に上質な部分を選んだ一品です。きめ細やかなサシ（霜降り）が特徴で、口の中でとろけるような柔らかさと濃厚な旨味が楽しめます。特製のタレでどうぞ。

村田牛のあばら骨周辺の肉を使用したリブカルビです。肉厚でジューシーな食感が特徴で、濃厚な肉の旨味が口いっぱいに広がります。特製のタレで焼くことで、さらに風味が増します。

村田牛の赤身肉の中でも特に上質な部分です。ヘルシーながらもしっかりとした肉の旨味があり、噛むほどに味わいが深まります。特製のタレが赤身肉の風味を引き立てます。

村田牛の希少部位であるイチボです。赤身と脂のバランスが良く、柔らかく繊細な肉質が特徴です。特製のタレでも塩でも美味しくいただけます。

村田牛のモモ肉の一部で、サシが細かく入った三角の希少部位です。非常に柔らかく、とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴です。タレでも塩でもお好みの味付けでどうぞ。

村田牛の肩ロースの一部で、形が座布団に似ていることから名付けられた希少部位です。きめ細やかなサシが入り、非常に柔らかく、上品な脂の甘みが楽しめます。タレでも塩でもお好みでどうぞ。

村田牛の厳選されたハラミです。横隔膜の部位で、見た目は赤身ですが内臓肉に分類され、柔らかく濃厚な肉の旨味が特徴です。特製のタレも塩もどちらも合います。

牛タンの先端部分で、その名の通りコリコリとした独特の食感が特徴のホルモンです。焼くと香ばしく、噛むほどに旨味が広がります。塩でシンプルにいただくのがおすすめです。

牛の心臓部分で、ヘルシーで歯ごたえの良い食感が特徴のホルモンです。新鮮なものは臭みが少なく、焼くと香ばしい風味と独特の旨味が楽しめます。タレや塩でどうぞ。

牛の肝臓部分で、栄養価が高く、特有の濃厚な風味ととろけるような舌触りが特徴のホルモンです。さっと炙る程度に焼いて、ごま油と塩でいただくのがおすすめです。

牛の第四胃袋（ギアラ）で、赤みを帯びた見た目からアカセンと呼ばれます。適度な脂と歯ごたえが特徴で、焼くことで旨味が増し、ご飯やお酒によく合います。タレでいただくのが一般的です。

牛の大腸部分で、縞模様の見た目が特徴のホルモンです。脂がたっぷりと乗っており、焼くと香ばしい脂の甘みが口いっぱいに広がります。ぷるぷるとした食感が人気です。

とろけるような食感と濃厚な脂の旨味が楽しめる特上ホルモンです。口の中でとろけ出すような柔らかさが特徴で、ホルモン好きにはたまらない一品です。特製のタレでじっくりと焼いてください。

牛の第一胃袋で、貝のような形とコリコリとした歯ごたえが特徴の特上ミノです。脂が少なく、さっぱりとした味わいで、噛むほどに旨味が滲み出てきます。塩でもタレでも美味しくいただけます。

豚の首の部分の肉で、霜降りのように脂が細かく入り込み、とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴です。焼くとカリッとした香ばしさも加わり、ご飯やお酒によく合います。

焼肉の箸休めにもぴったりのソーセージです。パリッとした皮とジューシーな肉汁が特徴で、お子様から大人まで楽しめる一品です。焼くことで香ばしさが引き立ちます。

頭付きの海老を3尾盛り合わせた一品です。焼肉と一緒に網焼きで焼くことで、海老の甘みと香ばしさが引き立ちます。頭の部分には濃厚なミソが詰まっています。

頭付きの海老を1尾からご注文いただけます。焼肉と一緒に網焼きで焼くことで、海老の甘みと香ばしさが引き立ちます。頭の部分には濃厚なミソが詰まっています。

焼いたお肉を包んで食べる韓国風の生野菜です。シャキシャキとした食感が特徴で、お肉の脂をさっぱりとさせ、口の中をリフレッシュしてくれます。味噌やキムチと一緒にどうぞ。

ホイルに包んでじっくりと焼かれたニンニクです。焼くことで辛みが和らぎ、ホクホクとした甘みと香ばしさが引き立ちます。お肉と一緒に食べるのもおすすめです。

コリコリとした歯ごたえが特徴のエリンギです。焼肉の網で焼くことで、旨味が増し、まるで肉のような食感が楽しめます。シンプルに塩でいただくのがおすすめです。

甘みが強くホクホクとした食感が特徴のかぼちゃです。焼肉の網で焼くと、表面は香ばしく、中は甘く柔らかに仕上がります。箸休めにもぴったりの野菜です。

甘みがあり、シャキシャキとした食感が特徴のヤングコーンです。焼肉の網で焼くと、香ばしさと共に独特の甘みが引き立ちます。ひげの部分も食べられます。

香りが豊かで、焼くと旨味が凝縮されるしいたけです。焼肉の網でじっくりと焼くことで、ジューシーな食感と独特の風味が楽しめます。シンプルに塩や醤油でどうぞ。

その時期に旬を迎える野菜を5種類厳選して盛り合わせた一品です。様々な野菜の食感や風味を一度に楽しめ、焼肉との相性も抜群です。彩り豊かで目にも楽しいです。

神戸牛の大トロ部分を軽く炙った贅沢な握り寿司です。口に入れた瞬間に上質な脂がとろけ出し、濃厚な旨味が広がります。特別な日に味わいたい一品です。

新鮮な牛肉を細切りにし、特製のネギ塩ダレで和えたユッケです。ごま油とネギの風味が食欲をそそり、牛肉の甘みと相まってさっぱりといただけます。お酒のアテにも最適です。

新鮮な牛肉を細切りにし、甘辛いすき焼き風のタレで味付けしたユッケです。卵黄を絡めていただくことで、まろやかで濃厚な味わいが楽しめます。ご飯にもよく合う一品です。

牛タンを時間をかけてじっくり煮込んだ、とろけるような柔らかさのゆでたんです。箸で簡単にほぐれるほど柔らかく、タンの旨味が凝縮されています。ポン酢や薬味と一緒にお召し上がりください。

ごま油で風味付けされ、塩味が効いた薄くてパリパリとした食感の韓国海苔です。焼肉の合間や、ご飯のお供、お酒のおつまみとして人気の一品です。

塩茹でした青大豆で、さやから出して食べるシンプルな和風おつまみです。ほのかな塩味と豆の甘みが特徴で、ビールなどのお酒によく合います。栄養価も高いです。

特製のタレで味付けされたきゅうりで、一度食べたら止まらないことから「やみつききゅうり」と名付けられました。シャキシャキとした食感とピリ辛の味わいが特徴で、箸休めにも最適です。

カクテキ（大根のキムチ）とオイキムチ（きゅうりのキムチ）の2種類から選べるキムチです。唐辛子の辛さと発酵食品の旨味が食欲を刺激します。焼肉のお供に欠かせない一品です。

白菜キムチ、カクテキ、オイキムチなど、異なる3種類のキムチを一度に楽しめる盛り合わせです。それぞれのキムチの風味や辛さの違いを比較しながらお楽しみいただけます。焼肉の箸休めやお酒のおつまみに最適です。

シャキシャキとした食感が特徴のもやしを、ごま油や調味料で和えた韓国風の和え物です。さっぱりとした味わいと香ばしいごまの風味が、焼肉の箸休めにぴったりです。

モヤシ、人参、ほうれん草の3種類のナムルを盛り合わせた一品です。それぞれ異なる野菜の食感と、ごま油と調味料で和えられた香ばしい風味が楽しめます。焼肉の彩りとしてもおすすめです。

豚肉とニラをたっぷり使った韓国風の香ばしいお好み焼きです。外はカリッと、中はもちっとした食感が特徴で、特製のタレにつけていただきます。お酒のおつまみにも最適です。

特上ミノをさっと湯引きし、ポン酢でいただく一品です。ミノ特有のコリコリとした食感と、ポン酢のさっぱりとした酸味が絶妙にマッチします。ホルモンが苦手な方にもおすすめです。

じっくり煮込んで柔らかくした牛すじを、さっぱりとしたポン酢でいただく一品です。とろとろの牛すじとポン酢の酸味が食欲をそそり、コラーゲンも豊富です。お酒のおつまみに最適です。

新鮮な野菜をたっぷり使ったサラダです。焼肉の合間にさっぱりと口の中をリフレッシュしたい時におすすめです。柚子風味の和風、ゴマ、フレンチの3種類からお好みのドレッシングをお選びいただけます。

当店の特製出汁を使った、〆にぴったりのあっさりとしたお茶漬けです。温かい出汁をご飯にかけることで、胃に優しく、香ばしい風味が広がります。焼肉後の締めにおすすめです。

朝鮮半島の冷麺をルーツとする、岩手県盛岡市のご当地麺料理です。コシの強い透明な麺と、さっぱりとした牛骨ベースの冷たいスープが特徴です。辛味を加えても美味しくいただけます。

熱々に熱した石鍋で提供される、肉と味噌ベースのビビンパです。ご飯とお肉、野菜を混ぜながら、お好みの状態におこげを作って召し上がってください。香ばしい風味と多様な食感が楽しめます。

牛肉と様々な野菜を辛いスープで煮込んだ韓国料理「ユッケジャン」にご飯を混ぜたクッパです。ピリ辛でコクのあるスープがご飯によく染み込み、体を芯から温めてくれます。スタミナをつけたい時におすすめです。

少量のご飯です。焼肉や他の料理のお供に、少しだけご飯が欲しい時におすすめです。ふっくらと炊き上げた温かい白米です。

標準的な量のご飯です。焼肉や他の料理のお供として、バランスの取れた量です。ふっくらと炊き上げた温かい白米です。

大盛りご飯です。たくさん食べたい方や、焼肉と一緒にしっかりとご飯を楽しみたい方におすすめです。ふっくらと炊き上げた温かい白米です。

ふんわりとした卵がたっぷり入った優しい味わいのスープです。あっさりとした口当たりで、焼肉の合間や食後に体を温めるのにぴったりです。小さなお子様にもおすすめです。

わかめがたっぷり入った、さっぱりとした味わいのスープです。磯の香りが食欲をそそり、焼肉の脂っこさを和らげてくれます。ヘルシーで栄養価も高いです。

牛肉と野菜を辛く煮込んだ韓国風のスープです。ピリ辛ながらもコクがあり、体の芯から温まります。ライスを入れてユッケジャンクッパにするのもおすすめです。

定番のバニラフレーバーのアイスクリームです。濃厚なミルクのコクとバニラの甘い香りが特徴で、焼肉の後の口直しにぴったりです。冷たくてクリーミーな舌触りをお楽しみください。

日本の柑橘類である柚子を使ったシャーベットです。さっぱりとした甘酸っぱさと、柚子特有の爽やかな香りが特徴で、食後の口の中をすっきりとさせてくれます。脂っこい料理の後におすすめです。

日本を代表するお茶である抹茶をふんだんに使ったアイスクリームです。抹茶のほろ苦さとミルクの甘さが絶妙に調和し、上品な味わいが楽しめます。和風のデザートとして人気です。

香ばしい黒ゴマをたっぷり使ったアイスクリームです。ゴマ特有の濃厚な風味と、プチプチとした食感が特徴です。他ではなかなか味わえない、和風の珍しいアイスとしてお楽しみいただけます。