小料理 あさひ

新鮮な魚介の切り身です。醤油とわさびをつけてお召し上がりください。盛り合わせも可能です。

おかひじき（海辺の植物）を辛子マヨネーズで和えた一品です。シャキシャキとした食感が特徴です。

その日のおすすめ料理を少しずつ盛り合わせたプレートです。お一人様向けの前菜セットのような一皿です。

特大サイズの新鮮な生ガキです。濃厚でクリーミーな味わいを生のまま楽しみます。

その日の鮮魚を焼いた料理です。魚の種類や価格は店主に確認が必要です。

タラの精巣（白子）です。濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。さっぱりとしたポン酢か、香ばしい焼きで選べます。

穴子を丸ごと一本揚げた大きな天ぷらです。外はサクサク、身はふっくらとしています。

鎌倉産のベーコンを厚切りにして焼いたステーキです。肉の旨味と塩気がお酒に合います。

鶏の胸肉を使った唐揚げです。脂肪分が少なく、さっぱりとしつつもジューシーな味わいです。

真鱈ときのこをアルミホイルで包んで蒸し焼きにした料理です。食材の旨味が閉じ込められています。

新鮮な果実を絞って作るサワーです。国産レモンやゆずの爽やかな香りが楽しめます。

釜揚げしらすと刻んだミョウガを合わせたおつまみです。さっぱりとした味わいです。

ナスをニンニクと醤油で香ばしく炒めた料理です。食欲をそそる香りでお酒が進みます。

らっきょうの塩漬けです。甘酢漬けとは異なる、さっぱりとした塩味が特徴です。

ちくわに青のりを混ぜた衣をつけて揚げた天ぷらです。磯の香りがする定番のおつまみです。

出汁をたっぷり含んだ日本の卵焼きです。ふわふわとした食感と優しい出汁の味が楽しめます。

納豆を具材として包んだオムレツです。卵のまろやかさと納豆の風味が合わさった一品です。

その日おすすめの新鮮な野菜を使ったサラダです。

浜名湖産のウナギを丸ごと一本焼いた豪華な料理です。香ばしく焼き上げられています。

大きなカキを使用したフライです。衣はサクサク、中はジューシーです。

生のクラゲをポン酢で和えた料理です。独特のコリコリとした食感が楽しめます。

蒸したジャガイモにバターと明太子をトッピングした料理です。ホクホクのジャガイモに濃厚な味が合います。

フライドポテトです。「T」はおそらくトリュフや特別なソースを指し、風味豊かな味わいです。

食事の最後に食べる温かい炭水化物料理です。温かいそうめん（にゅうめん）か雑炊が選べます。

辛味の強い大根おろしを薬味として添えたそばです。さっぱりといただけます。