Kim Yang 2
Kim Yang 2
スープ
鶏肉入りビーフンスープ
Potage aux vermicelles chinois et poulet
細い透明なビーフンと鶏肉の切り身が入った、軽いブロス。チャイブで風味付けされた、優しく心地よいスープ。
€5.90
≈ $7.00鶏肉入り麺スープ
Potage aux nouilles et poulet
小麦麺とほぐした鶏肉が入った風味豊かなスープ。シンプルで栄養価の高い定番。
€5.90
≈ $7.00カニ入りアスパラガススープ
Potage aux asperges et crabe
ホワイトアスパラガスの甘みとカニの繊細な身を組み合わせたクリーミーなスープ。卵白で少しとろみがつけられていることが多い。
€5.90
≈ $7.00スパイシー北京風スープ
Potage Pékinois piquant
酢とコショウが効いた、定番の酸辣湯。豆腐、黒キクラゲ、タケノコが入っており、刺激的な風味で食欲をそそります。
€5.90
≈ $7.00北京風鴨肉スープ
Potage Pékinois au canard
ローストダックの切り身を添えた、伝統的な北京風スープのバリエーション。より豊かな風味。
€5.90
≈ $7.00エビ入り北京風スープ
Potage Pékinois aux crevettes
新鮮なエビを使った酸辣湯。
€5.90
≈ $7.00ホタテ入り北京風スープ
Potage Pékinois aux coquilles St-Jacques
ホタテを添えた、洗練された北京風スープ。
€6.90
≈ $8.00エビスープ（スパイシー）
Soupe de crevette (épicé)
エビの風味を引き立てる、スパイシー料理好きにおすすめのピリ辛ブロス。
€5.90
≈ $7.00魚スープ（スパイシー）
Soupe de poisson (épicé)
生姜や唐辛子などのアジアのスパイスを使った、スパイシーな風味の魚スープ。
€5.90
≈ $7.00ワンタンスープ
Soupe de raviolis « WAN-THAN »
肉とエビが詰まったワンタンスープ。非常に人気があり繊細な広東風スープです。
€6.90
≈ $8.00キム・ヤン II のスープ（シーフード）
Potage de KIM YANG II (fruits de mer)
様々なシーフードを使った、ハウス特製スープ。風味豊かなシグネチャーレシピ。
€6.90
≈ $8.00カンボジア風スープ
レモン汁エビスープ
Soupe de crevettes au jus de citron
エビと新鮮なレモン汁を使った、典型的なクメール風の酸味と香りの良いスープ。
€6.50
≈ $8.00バジルとレモン汁入り牛スープ
Soupe de bœuf au basilic & jus de citron
タイバジルとレモンの酸味で風味付けされた、芳香豊かな牛肉スープ。
€6.50
≈ $8.00レモンとバジル風味の牛モツスープ
Soupe aux tripes de bœuf au jus de citron et basilic
ハーブとレモンで風味付けされた、独特の食感の牛モツ伝統スープ。
€6.50
≈ $8.00前菜
ベトナム風鶏肉レモンサラダ
Salade de poulet au citron style Vietnamien
ほぐした鶏肉、キャベツ、ニンジンを混ぜ合わせたカラフルなサラダ。レモンとヌクマムの軽いドレッシングで味付け。
€5.90
≈ $7.00プレーン中華風サラダ
Salade Chinoise nature
甘酢ドレッシングで和えた、キャベツ、ニンジン、豆もやしなどのマリネ野菜のクリスピーミックス。
€4.80
≈ $6.00鶏肉入り中華風サラダ
Salade Chinoise au poulet
定番の中華風サラダの鶏肉入りバージョン。
€5.90
≈ $7.00エビ入り中華風サラダ
Salade Chinoise aux crevettes
エビ添えクリスピー野菜サラダ。
€5.90
≈ $7.00生春巻き（冷製）
Rouleau de printemps (froid)
ビーフン、エビ、サラダ、ハーブを包んだ、冷たい米粉ガレット。ホイシンソースまたはピーナッツソースで提供。
€5.50
≈ $6.00ピリ辛レモン風味牛肉サラダ
Salade de bœuf au citron (frais et épicé)
「レモンマリネ牛肉とミントの葉」
ライム、唐辛子、新鮮なミントでマリネした、ミディアムレアの牛肉スライス。非常に香りの良い、爽やかな前菜。
€5.90
≈ $7.00ピリ辛レモン風味牛モツサラダ
Salade de tripes de bœuf au citron (frais et épicé)
ピリ辛レモン風味の牛モツサラダ。クリスピーで柔らかい食感。
€5.90
≈ $7.00イカのレモンマリネサラダ（フレッシュ＆スパイシー）
Salade de seiches au citron (frais et épicé)
ピリ辛で酸味のあるタイ風サラダで提供される、軽く湯通ししたイカのスライス。
€5.90
≈ $7.00イカのレモンマリネサラダ（フレッシュ＆スパイシー）
Salade de crevettes au citron (frais et épicé)
ライム、唐辛子、ハーブで味付けした新鮮なエビ。
€6.90
≈ $8.00フユン風オムレツ
Omelette « FOO-YUNG »
野菜、肉、またはシーフードが入った厚手の広東風オムレツ。風味豊かなブラウンソースがかかっていることが多い。
€6.90
≈ $8.00自家製ネム（春巻き）
Nêm maison (pâté impérial)
ひき肉、春雨、野菜が詰まったクリスピーな揚げロール。レタスとミントで巻いて食べる。
€5.90
≈ $7.00豚肉ネム
Nêm au porc
豚肉の詰め物入り揚げ春巻き。
€5.90
≈ $7.00エビネム
Nêm aux crevettes
シーフードが詰まった揚げ春巻き。
€5.90
≈ $7.00シーフードサモサ
Samossa aux fruits de mer
シーフードのスパイシーな詰め物が入った、揚げたての薄い生地の三角形。
€5.90
≈ $7.00広東風ロースト
広東風骨なしローストダック
Canard laqué désossé à la mode de Canton
クリスピーな皮と柔らかい肉のローストダックのスライス。甘辛い醤油ソースで提供。
€12.90
≈ $15.00五香粉グリルウズラ
Cailles grillées aux cinq parfums
五香粉でマリネし、黄金色にグリルした丸ごとウズラ。
€12.90
≈ $15.00塩コショウグリル豚肉のあばら肉
Travers de porc grillés au sel et poivre
豚肉のあばら肉を一口大にカットし、揚げて塩、コショウ、スパイスでシンプルに味付けした、外はカリカリの料理。
€12.90
≈ $15.00グリルチキンウィング
Ailes de poulet grillées
マリネしてグリルしたチキンウィング。
€9.80
≈ $11.00グリル豚肉のあばら肉
Travers de porc grillés
甘辛いマリネでローストされた豚肉のあばら肉。
€12.90
≈ $15.00五香粉ソースとコショウ風味の豚足
Pied de cochon poivre et sauce aux cinq parfums
煮込みまたはクリスピーに調理された豚肉のあばら肉。芳香豊かなスパイスソースで提供。
€12.90
≈ $15.00蒸し料理スペシャリテ
蒸し盛り合わせ
Assortiment à la vapeur
様々な点心の盛り合わせ。エビ、豚肉、野菜など、様々な味を試せます。
€6.90
≈ $8.00エビ入りラビオリ「ハカオ」
Raviolis aux crevettes « HA KAO »
点心の定番：エビまたは刻みエビが詰まった、半透明の米粉ラビオリ。
€5.90
≈ $7.00豚肉の煮込み「シウマイ」
Estouffades de porc « SIU MAI »
豚ひき肉とエビを詰めた、黄色い小麦粉の薄い生地のオープン蒸し団子。
€5.90
≈ $7.00広東風ラビオリ「ファンコー」
Raviolis Cantonais « FUN KOR »
エビ、豚肉、ピーナッツ、野菜のクリスピーな詰め物が入った、半透明の生地の蒸しラビオリ。
€5.90
≈ $7.00揚げ広東風ラビオリ
Ravioli Cantonais frits
甘酢ソース添えクリスピーラビオリ。
€5.90
≈ $7.00エビと豚肉の団子
Boulettes de crevettes et de porc
蒸し肉団子。
€5.90
≈ $7.00スパイシー牛モツまたは豚肉のあばら肉
Tripes de boeuf épicés ou Travers de porc
蒸し料理：柔らかいモツのソース煮込み、または黒豆発酵豚肉の団子。
€5.90
≈ $7.00オイスターソース入り大豆クレープ
Crêpe de Soja farcies à la sauce d'huitre
おそらく豆腐（大豆の皮）のロール。肉が詰められ、濃厚なソースがかかっています。
€5.90
≈ $7.00揚げエビラビオリ
Raviolis de crevettes frits
エビのすり身が入ったクリスピーラビオリ。ソースにつけて食べるのがおすすめです。
€6.90
≈ $8.00牛肉の煮込み
Estouffades de boeuf
蒸し牛肉団子。コリアンダーや乾燥柑橘類で風味付けされることが多い。
€5.90
≈ $7.00蓮の葉包みご飯
Riz aux feuilles de lotus
鶏肉、中華ソーセージ、キノコ入りもち米。蓮の葉で蒸され、独特の香りがします。
€6.90
≈ $8.00シーフード
揚げエビ
Crevettes en beignet
軽いクリスピーな衣でコーティングされた大エビ。
€11.90
≈ $14.00大エビの塩コショウ風味
Grosses crevettes sel et poivre
エビ（殻付きまたは殻なし）を揚げ、塩、コショウ、ニンニク、唐辛子で中華鍋炒め。
€11.90
≈ $14.00シェフのエビ（スパイシー）
Crevettes du chef (épicé)
特製スパイシーソースで炒めたエビの特別なレシピ。
€11.90
≈ $14.00アーモンド入りエビ
Crevettes aux amandes
クリスピーアーモンドと野菜を添えたエビ炒め。
€11.90
≈ $14.00カシューナッツ入りエビ炒め
Crevettes sautées aux noix de cajous
エビの甘みとカシューナッツのクリスピーさを組み合わせた定番料理。
€11.90
≈ $14.00揚げ魚の切り身
Filet de poisson en beignet
エビのすり身が入ったクリスピーラビオリ。ソースにつけて食べるのがおすすめです。
€11.90
≈ $14.00鶏肉と肉料理
インペリアルチキンむね肉
Filet de poulet à l'impérial
（スパイシー、熱々の鉄板で）
野菜とピーナッツ入り、辛いクンパオ風チキン炒め。熱々の鉄板で提供。
€11.90
≈ $14.00アーモンド入りチキンむね肉
Filet de poulet aux amandes
（熱々の鉄板で）
野菜とアーモンド入り柔らかいチキン炒め。
€11.90
≈ $14.00カシューナッツ入りチキンむね肉
Filet de poulet aux noix de cajous
（熱々の鉄板で）
熱々の鉄板で提供されるカシューナッツ入りエビ炒め。
€11.90
≈ $14.00黒キクラゲとタケノコ入りチキンむね肉
Filet de poulet aux champignons noirs et bambous
（熱々の鉄板で）
香り高いキノコとクリスピーなタケノコ入りチキン炒め。
€11.90
≈ $14.00春野菜チキンむね肉
Filet de poulet printanier
（熱々の鉄板で）
季節の野菜と炒めたチキン。
€11.90
≈ $14.00カレーチキン
Filet de poulet au curry
（熱々の鉄板で）
クリーミーで香りの良い黄色カレーソースで煮込んだチキン。
€11.90
≈ $14.00生姜風味の鶏むね肉
Filet de poulet au gingembre
（熱々の鉄板で）
新鮮な生姜の爽やかでピリ辛な風味で引き立てられたチキン。
€11.90
≈ $14.00生姜と玉ねぎ入り鴨
Canard au gingembre et oignons
（熱々の鉄板で）
生姜と玉ねぎをたっぷり使ったローストダック炒め。
€11.90
≈ $14.00スパイシー黒キクラゲ鴨
Canard aux champignons noirs épicés
（熱々の鉄板で）
黒キクラゲとソースで味付けした鴨肉。
€12.90
≈ $15.00カレー鴨
Canard au curry
（熱々の鉄板で）
クリーミーなカレーソースで提供されるダックスライス。
€12.90
≈ $15.00白菜入り豚肉
Porc au chou Chinois
（熱々の鉄板で）
クリスピーな白菜入り豚肉炒め。
€12.90
≈ $15.00カレー牛肉
Bœuf au curry
（熱々の鉄板で）
カレーソース入り柔らかい牛肉。
€12.90
≈ $15.00パプリカ入り牛肉
Bœuf aux poivrons
（熱々の鉄板で）
彩り豊かなパプリカと玉ねぎの牛肉炒め。
€12.90
≈ $15.00野菜・麺・ご飯
ミックス野菜炒め
Assortiment de légumes sautés
季節の野菜の中華鍋炒め（チョップスイ）。
€4.90
≈ $6.00野菜（季節の）
Légumes (saisonnier)
旬の緑黄色野菜をシンプルにニンニク炒めまたはプレーンで。
€5.90
≈ $7.00プレーン麺炒め
Nouilles sautées natures
醤油と豆もやし入り小麦麺炒め。
€4.90
≈ $6.00鶏肉入り麺炒め
Nouilles sautées au poulet
鶏肉入り麺炒め。
€6.90
≈ $8.00牛肉と麺の炒め物
Nouilles sautées au bœuf
薄切り牛肉入り麺炒め。
€6.90
≈ $8.00エビ入り麺炒め
Nouilles sautées aux crevettes
エビ入り麺炒め
€6.90
≈ $8.00広東風チャーハン
Riz à la Cantonaise
卵、グリーンピース、ハムまたは中華ソーセージ入りチャーハン。
€4.90
≈ $6.00エビ入り広東風チャーハン
Riz Cantonais aux crevettes
エビ入り広東風チャーハン。
€6.90
≈ $8.00鶏肉入り広東風チャーハン
Riz Cantonais au poulet
鶏肉入り広東風チャーハン。
€6.90
≈ $8.00プレーンライス
Riz nature
蒸した香り米。
€3.50
≈ $4.00ネム付き牛肉入りビーフン
Vermicelles de riz au boeuf avec nêms
冷たいビーフンボウル（ボブン）に牛肉炒めとクリスピーなネムを添え、サラダとヌクマムを添えて提供。
€12.90
≈ $15.00ネム付きエビ＆イカ入りビーフン
Vermicelles de riz aux crevettes & calamars avec nêms
シーフードとネムのボブンバリエーション。
€13.90
≈ $16.00ネム付き鶏肉入りビーフン
Vermicelles de riz au poulet avec nêms
鶏肉とネムのボブン。
€12.90
≈ $15.00キム・ヤン II のスペシャリテ
シェフ、キム・ヤン II のスペシャリテ
レインボーサラダ
Salade arc-en-ciel
様々な新鮮でクリスピーな食材を混ぜ合わせたカラフルなサラダ。
€6.90
≈ $8.00アンチョビ入りタイ風サラダ
Salade Thaïlandaise aux anchois
乾燥アンチョビまたは魚醤を使った、濃厚な風味の典型的なタイ風サラダ。
€6.90
≈ $8.00ツナ入りタイ風サラダ
Salade Thaïlandaise au thon
ツナとハーブのピリ辛サラダ。
€6.90
≈ $8.00キム・ヤン II の前菜
Hors d'œuvre « KIM YANG II »
（ネム4種）
各種ネム盛り合わせ。
€6.90
≈ $8.00レモングラス、バジル、またはカレー風味の牛モツ
Tripes de bœuf à la citronnelle ou au basilic ou au curry
（熱々の鉄板で）
お好みの調理法で牛モツを調理し、熱々の鉄板で提供。
€12.90
≈ $15.00塩コショウまたはカレー風味でグリルしたカエルのもも肉
Cuisses de grenouille grillées au poivre sel et gingembre ou au curry
（熱々の鉄板で）
味付けしたカエルのもも肉。ジュージュー焼いて提供。
€12.90
≈ $15.00グリルホタテとエビの串焼き
Brochettes de noix de St-Jacques et crevettes grillées
（熱々の鉄板で）
鉄板焼きシーフード串。
€13.90
≈ $16.00春野菜グリル大エビ
Grosses crevettes grillées printanières
（熱々の鉄板で）
春野菜添えグリルエビ。
€12.90
≈ $15.00カレーソース大エビグリル
Grosses crevettes grillées au curry
（熱々の鉄板で）
カレーソースをかけたグリルエビ。
€12.90
≈ $15.00黒キクラゲ入りサテ牛肉
Bœuf saté aux champignons noirs
（熱々の鉄板で）
キノコ入りサテソース（スパイシーピーナッツ）牛肉
€12.90
≈ $15.00黒キクラゲ入りスパイシー牛肉
Bœuf pimenté aux champignons noirs
（熱々の鉄板で）
黒キクラゲ入りスパイシー牛肉
€12.90
≈ $15.00玉ねぎ入りチリソース牛肉
Bœuf à la chili sauce aux oignons
（熱々の鉄板で）
玉ねぎ入りチリソース牛肉
€12.90
≈ $15.00黒キクラゲ入りサテ風ラム肉のモモ肉
Gigot d'agneau saté aux champignons noirs
（熱々の鉄板で）
サテソースラム肉。
€12.90
≈ $15.00フレッシュパイナップル入りラム肉のモモ肉
Gigot d'agneau à l'ananas frais
（熱々の鉄板で）
フレッシュパイナップル入り甘辛ラム肉。
€12.90
≈ $15.00カラメル風味レモン汁大エビ
Grosses crevettes au jus de citron caramélisé
（熱々の鉄板で）
シロップ状のレモンソース入りエビ。
€12.90
≈ $15.00フレッシュパイナップル入り大エビ
Grosses crevettes à l'ananas frais
（熱々の鉄板で）
パイナップル入りエビ炒め。
€12.90
≈ $15.00黒コショウ風味魚とイカ
Filet de poisson et calamars aux poivres noir
（熱々の鉄板で）
黒コショウ風味シーフードデュオ。
€12.90
≈ $15.00カニ詰め（カニ100%）
Crabe farci (100% au crabe)
味付けしたカニの身を詰めて揚げた、または焼いたカニの殻。
€8.80
≈ $10.00玉ねぎ入り生姜牛肉
Bœuf aux gingembre avec oignons
生姜風味の定番牛肉炒め。
€12.90
≈ $15.00カニとエビの詰め物チキンウィング
Ailes de poulet farcies au crabe et aux crevettes
（熱々の鉄板で）
シーフードの詰め物入り骨なしチキンウィング。
€12.90
≈ $15.00バジルソース大エビとイカ
Grosses crevettes et calamars au basilic
（熱々の鉄板で）
タイバジル風味シーフード炒め。
€12.90
≈ $15.00カラメル風味レモン汁チキンむね肉
Filet de poulet au jus de citron caramélisé
（熱々の鉄板で）
カラメル風味のレモンソースチキン。
€12.90
≈ $15.00フレッシュバジルとパイナップル入りチキンむね肉
Filet de poulet au basilic et ananas frais
（熱々の鉄板で）
フルーティーで香りの良いチキン。
€12.90
≈ $15.00カラメル風味のレモンソース魚の切り身
Filet de poisson au jus de citron caramélisé
（熱々の鉄板で）
カラメル風味レモンソース魚
€12.90
≈ $15.00フレッシュバジルとパイナップル入り魚の切り身
Filet de poisson au basilic et ananas frais
（熱々の鉄板で）
フルーツとハーブ入り魚炒め。
€12.90
≈ $15.00黒キクラゲとチリソース入りラム肉のモモ肉
Gigot d'agneau aux champignons noirs et sauce chili
（熱々の鉄板で）
キノコ入りスパイシーラム肉
€12.90
≈ $15.00黒コショウフィレビーフ
Filet de bœuf au poivre noir
（熱々の鉄板で）
黒コショウ牛肉
€12.90
≈ $15.00フレッシュパイナップル入り鴨
Canard aux ananas frais
（熱々の鉄板で）
パイナップル入りローストダック炒め。
€12.90
≈ $15.00黒コショウラム肉のモモ肉
Gigot d'agneau au poivre noir
（熱々の鉄板で）
黒コショウラム肉
€12.90
≈ $15.00レモングラス風味のカエルのもも肉
Cuisses de grenouille à la citronnelle
（小鍋で）
ココットで提供されるレモングラス風味のカエルのもも肉
€12.90
≈ $15.00黒キクラゲ入りチリソース大エビ
Grosses crevettes aux champignons noirs au chili
（熱々の鉄板で）
キノコ入りスパイシーエビ
€12.90
≈ $15.00ピリ辛バジル風味牛肉
Bœuf au basilic pimenté
（熱々の鉄板で）
ピリ辛バジル風味牛肉炒め（パッガパオ）。
€12.90
≈ $15.00ピリ辛バジルとパイナップル入り牛肉
Bœuf au basilic et ananas frais pimenté
（熱々の鉄板で）
牛肉バジル炒めのフルーティーでスパイシーなバリエーション。
€12.90
≈ $15.00チリソース入りポロネギとトマト入りラム肉のモモ肉
Gigot d'agneau au poireau et tomate à la sauce chili
（熱々の鉄板で）
パプリカとチリ入りラム肉炒め。
€12.90
≈ $15.00チリソース風味フレッシュパイナップル入り大エビとイカ
Grosses crevettes et calamars à l'ananas frais à la sauce chili
（熱々の鉄板で）
甘辛スパイシーシーフード。
€12.90
≈ $15.00シェフのプレート
Plaque du chef
（車エビ、ホタテ、魚、イカ、カエル）
熱々の鉄板で提供される、シーフードとカエルのロイヤルミックス。
€14.90
≈ $17.00キム・ヤン II のパテ
Pâté de « KIM YANG II »
（カニとエビのロイヤルネム）
上質なシーフードが詰まった、大きくてクリスピーなネム。
€5.90
≈ $7.00レモンソース鴨
Canard au jus de citron
（熱々の鉄板で）
レモンソース鴨。
€12.90
≈ $15.00シェフのローストポーク
Porc laqué du chef
（熱々の鉄板で）
広東風ローストポーク（チャーシュー）温かいものを提供。
€12.90
≈ $15.00黒コショウ鴨
Canard aux poivres noirs
（熱々の鉄板で）
黒コショウ鴨。
€12.90
≈ $15.00ロースト肉盛り合わせ
Assortiment rôtisseries
（ローストダック、チキンウィング、豚肉のあばら肉）
広東風ロースト肉のコンビネーションプレート。
€12.90
≈ $15.00ビーフン添えグリルエビ
Crevettes grillées aux vermicelles
（熱々の鉄板で）
ハーブで調理されたエビとビーフン。
€12.90
≈ $15.00目玉焼き付きグリル豚肉団子
Boulettes de porc grillées avec œuf
（熱々の鉄板で）
目玉焼きまたはスクランブルエッグ添え豚肉団子。
€12.90
≈ $15.00目玉焼き付きグリル牛肉串
Brochettes de bœuf avec œuf grillées
（熱々の鉄板で）
牛肉と卵の串焼き。
€12.90
≈ $15.00スパイシーソースとバジル風味のカエルのもも肉
Cuisses de grenouille à la sauce piquante & basilic
（熱々の鉄板で）
バジル風味のスパイシーカエル
€12.90
≈ $15.00セロリ入りイカ
Calamars au celeri
（熱々の鉄板で）
クリスピーセロリ入りイカ炒め。
€12.90
≈ $15.00八宝
Les huit bonheurs
（小鍋で）
8つの貴重な食材（肉、シーフード、野菜）をソースで組み合わせた特別な料理。
€12.90
≈ $15.00甘酢ソース魚の切り身
Filet de poissons à la sauce aigre douce
（熱々の鉄板で）
甘酢ソース魚
€12.90
≈ $15.00春野菜魚の切り身
Filet de poissons printanier
（熱々の鉄板で）
野菜入り魚炒め。
€12.90
≈ $15.00バジルソース魚
Filet de poissons au basilic
（熱々の鉄板で）
バジルソース魚
€12.90
≈ $15.00ポロネギとピリ辛トマトソース魚の切り身
Filet de poissons au poireau et tomate pimenté
（熱々の鉄板で）
スパイシーなトマトソース魚
€12.90
≈ $15.00カレーラム肉のモモ肉
Gigot d'agneau au curry
（熱々の鉄板で）
カレーラム肉。
€12.90
≈ $15.00生姜風味ラム肉のモモ肉
Gigot d'agneau au gingembre
（熱々の鉄板で）
生姜風味ラム肉。
€12.90
≈ $15.00スパイシーソースラム肉のモモ肉
Gigot d'agneau sauce piquante
（熱々の鉄板で）
スパイシーソースラム肉。
€12.90
≈ $15.00パプリカ入りラム肉のモモ肉
Gigot d'agneau au poivron
（熱々の鉄板で）
パプリカ入りラム肉。
€12.90
≈ $15.00甘酢ソースラム肉のモモ肉団子
Boulettes de gigot sauce aigre douce
（熱々の鉄板で）
甘酢ソースがけラム肉団子。
€12.90
≈ $15.00ベトナム風甘酢ソースラム肉のモモ肉団子
Boulettes de gigot grillées à la Vietnamienne
ハーブで風味付けされ、グリルされたラム肉団子。
€12.90
≈ $15.00シーフードと各種肉の広東風火鍋
Fondue Cantonaise aux fruits de mer & de viandes variées
（要予約 24時間前、2名様分）
テーブルの中央にあるスープで、自分で肉やシーフードを調理する、賑やかな食事。
€68.80
≈ $80.00シーフード串
Brochettes aux fruits de mer
（熱々の鉄板で）（ホタテ、エビ、魚、イカ）
グリルシーフードミックス串。
€12.90
≈ $15.00ベジタリアン
豆腐入り北京風スープ
Potage pékinois avec tofou
肉なし酸辣湯。
€5.90
≈ $7.00ビーフンまたは麺入りスープ
Potage aux vermicelles ou aux nouilles
シンプルでベジタリアンな麺スープ。
€5.90
≈ $7.00卵入りアスパラガススープ
Potage aux asperges avec œuf
卵とろみアスパラガススープ
€5.90
≈ $7.00プレーン広東風チャーハン
Riz contonnais nature
卵と野菜のチャーハン、肉なし。
€5.90
≈ $7.00野菜ネム
Nêms aux légumes
野菜のみの揚げロール。
€5.90
≈ $7.00春巻き
Rouleau de printemps
ベジタリアン生春巻き。
€5.50
≈ $6.00野菜入りオムレツ
Omelette aux légumes
様々な野菜が入ったオムレツ。
€5.90
≈ $7.00シェフの宝物
Le trésor du patron
シェフ特製ベジタリアン料理。
€12.90
≈ $15.00塩コショウ豆腐
Tofou au sel et poivre
塩コショウで味付けしたクリスピー豆腐ダイス。
€8.80
≈ $10.00野菜入り麺炒め
Nouilles sautées avec légumes
野菜入り中華鍋炒め麺
€5.90
≈ $7.00野菜入り麺とビーフン
Vermicelles de riz avec nouille aux légumues
米麺と野菜のコンビネーションプレート。
€12.90
≈ $15.00エレガントメニュー 18€80
エレガントメニュー
Menu élégant
平日を除くランチタイムのみ、ドリンクは含まれません
前菜、メイン、サイド、選べるデザートが含まれる、充実したランチメニュー。
€18.80~
デザート
二つの極み
Les 2 Pôles
（バナナの揚げ物にアイスクリームとホイップクリーム添え）
揚げバナナとアイスクリームのホット＆コールドデザート。
€5.90
≈ $7.00バナナ、リンゴ、またはパイナップル揚げ
Beignet de banane, pomme ou d'ananas
甘い衣の揚げフルーツ。
€5.90~
フランベバナナ、リンゴ、またはパイナップル揚げ
Beignet de banane, pomme ou d'ananas flambé
揚げフルーツ（メイグイルーまたはラム酒でフランベ）
€6.90~
フレッシュフルーツサラダ
Salade de fruits frais
（マンゴー、パイナップル、パパイヤ）
フレッシュエキゾチックフルーツの盛り合わせ。
€6.90
≈ $8.00シロップ漬けライチまたはアルブータス
Lychees ou Arbouses en sirop
シロップ漬けアジアフルーツ。
€5.90~
中華ヌガー
Nougat chinois
ゴマとピーナッツのクリスピー菓子。
€5.50
≈ $6.00生姜または金柑の砂糖漬け
Gingembre ou Kumquats confits
砂糖漬けのフルーツまたは根。
€5.50~
キム・ヤン II カップ
Coupe "KIM YANG 2"
（フレッシュフルーツ、アイスクリーム、ホイップクリーム）
自家製フルーツアイスクリームパフェ。
€6.90
≈ $8.00蒸しデザート
蓮の実クリーム入りパオツ（蒸しパン）
Brioche "Paotze" à la crème de lotus
蓮の実餡が詰められた、甘い蒸しパン。
€4.90
≈ $6.00タイ風パームシュガースイーツ
Brioche de palme thaïlandaise
パームシュガーベースのタイ風デザート。蒸して調理されることが多い。
€4.90
≈ $6.00ココナッツ団子
Perles de coco
温かいもち米団子。緑豆餡が詰められ、ココナッツフレークでコーティングされています。
€4.90
≈ $6.00ドリンク
ハウスカクテル
Cocktail maison
ライチやフルーツを使った、レストラン特製カクテル。
€3.10
≈ $4.00ハウスノンアルコールカクテル
Cocktail maison sans alcool
ハウスカクテルのノンアルコールバージョン。
€2.90
≈ $3.00ウイスキー
Whisky
ウイスキーのグラス。
€3.90
≈ $5.00リカールまたはマティーニジン
RICARD ou MARTINI-GIN
アニス系リキュールまたはベルモット。
€3.50
≈ $4.00アメリカーノまたはキールまたはマティーニ
AMERICANO ou KIR ou MARTINI
定番アペリティフ。
€3.20
≈ $4.00アイス豆乳
Lait de soja glace
冷やして提供される、豆乳ベースの甘い飲み物。
€3.10
≈ $4.00オレンジ、パイナップル、またはアプリコットジュース
Jus d'orange ou ananas ou abricot
お好みのフルーツジュース。
€2.90
≈ $3.00コカ・コーラ
COCA-COLAS
ソーダ。
€2.90
≈ $3.00アイスココナッツジュース
Jus de coco glace
果肉入りココナッツミルク、冷やして提供。
€3.10
≈ $4.00中国ビール（青島）
Bière Chinoise (Tsingtao)
軽やかな中国風ラガービール。
€3.30
≈ $4.00サン・トロペ
SAINT-TROPEZ
ロゼワイン
プロヴァンス産ロゼワイン。
€10.90~
タヴェル
TAVEL
ロゼワイン
ローヌ渓谷産の辛口でフルーティーなロゼワイン。
€10.90~
コート・デュ・ローヌ
Côte du Rhône
赤ワイン
ローヌ渓谷産赤ワイン。
€9.80~
ボルドー・シュペリュール
Bordeaux Supérieur
赤ワイン
ボルドー産赤ワイン。
€9.80~
サンセール
Saumur Champigny
赤ワイン
ロワール産軽やかでフルーティーな赤ワイン。
€10.90~
サンテミリオン
Saint-Emilion
赤ワイン
ボルドー産の高級赤ワイン。
€12.90~
ミュスカデ
MUSCADET
白ワイン
シーフードに最適なロワール産辛口白ワイン。
€8.80~
ピッチャーワイン
Vins en pichets
ロゼ、赤、白。クォート、ハーフ、ピッチャーの価格。
デキャンタで提供されるハウスワイン。
ライチ酒（ライチ酒）
WAI LOU (Alcool de Riz)
バラの香りの中国米酒（メイグイルー）。
€3
≈ $3.00コニャックまたはカルバドスまたはアルマニャック
Cognac ou CALVADOS ou ARMAGNAC
フランス産食後酒。
€5.50
≈ $6.00キール・ロワイヤル
KIR ROYALE
カシスリキュールとシャンパンのカクテル。
€5.90
≈ $7.00シャンパン
Champagne
シャンパンボトル。
€42.80
≈ $50.00お店情報
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