皮
鶏の首の皮などを串に刺して焼いたもの。表面はカリッと、中はジューシーで脂の旨味が楽しめる。
¥220
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Kikuya
Kikuya
当店は大山銘柄鶏使用。 お一人様1ドリンクでお願いします。
串焼き・お食事
はつ
鶏の心臓部分。プリプリとした独特の弾力があり、クセが少なく食べやすい。
¥240
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レバー
鶏の肝臓。ねっとりとした濃厚なコクと旨味があり、栄養価も高い部位。
¥240
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砂肝
鶏の胃袋の一部。コリコリとした歯ごたえが特徴で、噛むほどに味わい深い。
¥240
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ぼんぼち
鶏の尾骨周りの肉。脂がよく乗っており、とろけるような食感と濃厚な旨味が特徴。
¥250
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つくね
鶏の挽肉を団子状にして焼いたもの。ふっくらとした食感で、タレとの相性が抜群。
¥290
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とり串
定番の鶏肉の串焼き。鶏肉本来の旨味をシンプルに味わえる。
¥310
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ねぎま
鶏肉とネギを交互に刺して焼いた串。ネギの甘みと鶏肉の旨味のバランスが良い。
¥340
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うずら
うずらの卵を串焼きにしたもの。香ばしさと卵のまろやかな味わいが楽しめる。
¥220
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岩中豚バラ
岩中豚（いわちゅうぶた）のバラ肉を使用した串焼き。脂身が甘く、ジューシーな味わい。
¥360
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しろ
豚の小腸。外はカリッと、中はクニュッとした弾力のある食感が特徴。
¥220
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せせり
鶏の首肉。よく動く部位なので身が締まっており、適度な脂と強い旨味がある。
¥300
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なんこつ
鶏の軟骨部分。コリコリとした独特の硬めの食感が楽しめ、お酒のつまみに人気。
¥300
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ささみ 梅
<ささみ>
脂肪分が少なく淡白な鶏のささみに、酸味のある梅肉を乗せた串焼き。さっぱりとした味わい。
¥320
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ささみ めんたい
<ささみ>
淡白なささみ焼きに明太子をトッピングしたもの。ピリ辛な明太子がアクセント。
¥320
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ささみ わさび
<ささみ>
ささみ焼きにわさびを添えた一品。わさびの香りが鶏肉の甘みを引き立てる。
¥320
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ささみ チーズ
<ささみ>
ささみにチーズを乗せて焼いたもの。とろけたチーズのコクが淡白なささみとよく合う。
¥380
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手羽先
鶏の翼の部分。皮はパリッと、中はジューシーでコラーゲンも豊富。骨付きで旨味が強い。
¥380
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手羽先にんにく正油
手羽先をにんにく醤油ダレで味付けして焼いたもの。香ばしいにんにくの香りが食欲をそそる。
¥450
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和牛ハラミ
和牛の横隔膜の筋肉。赤身のように柔らかく、適度な脂と濃い肉の味が楽しめる。
¥980
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えのき巻
えのき茸を豚バラ肉などで巻いて焼いたもの。キノコの食感と肉の脂がよく合う。
¥320
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アスパラ巻
アスパラガスを肉で巻いた串焼き。アスパラの甘みと食感が楽しめる。
¥320
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おくら巻
オクラを肉で巻いて焼いたもの。オクラのネバネバ感と香ばしいお肉の組み合わせ。
¥320
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にら巻
ニラを肉で巻いた串焼き。ニラの風味が食欲を刺激するスタミナ系の一品。
¥320
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しそ巻
大葉（しそ）とお肉を組み合わせた巻き串。しその爽やかな香りでさっぱりと食べられる。
¥380
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トマトベーコン巻
プチトマトをベーコンで巻いて焼いたもの。加熱されたトマトの甘みとベーコンの塩気が絶妙。
¥320
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じゃがいもベーコン巻
じゃがいもをベーコンで巻いた串。ホクホクしたじゃがいもにベーコンの旨味が染みている。
¥320
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鳥そぼろ丼
おしんこ付
甘辛く煮た鶏の挽肉をご飯に乗せた丼ぶり。お新香付きで、締めの一品に最適。
¥900
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一品料理・焼酎
ししとう
ししとうがらしを焼いたシンプルなおつまみ。時折感じる辛味がお酒を進ませる。
¥220
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ピーマン
焼いたピーマン。独特の苦味と甘みが楽しめる野菜焼き。
¥220
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玉ねぎ
焼くことで甘みが引き出された玉ねぎ。シャキッとした食感も残る。
¥220
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ねぎ
長ネギの焼き物。外は香ばしく、中はトロリとして甘い。
¥350
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しいたけ
肉厚のしいたけを焼いたもの。キノコの芳醇な香りと旨味が口に広がる。
¥350
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にんにく
丸ごと焼いたにんにく。ホクホクとした食感で、特有の臭みは抑えられ甘みが増している。
¥420
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冷奴
冷やした豆腐に薬味や醤油をかけて食べる日本の定番小鉢。さっぱりとして箸休めに良い。
¥400
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おしんこ
季節の野菜の漬物盛り合わせ。塩気がお酒のあてにぴったり。
¥500
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納豆こんこん
油揚げの中に納豆を詰めてカリッと焼いた料理。香ばしい揚げと納豆の風味がよく合う。
¥460
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厚あげ
豆腐を厚く切って揚げたもの。表面を焼いて薬味と共にいただく。
¥450
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キャベツ
新鮮な生のキャベツ。味噌やタレをつけて食べるシンプルなおつまみ。
¥450
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エシャレット
若採りのらっきょう。辛味とシャキシャキした食感が特徴で、味噌をつけて生で食べるのが一般的。
¥550
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マカロニサラダ
マカロニをマヨネーズで和えたサラダ。家庭的な味わいで親しまれる定番サイドメニュー。
¥550
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ポテトサラダ
茹でたジャガイモを潰して野菜とマヨネーズで和えたサラダ。クリーミーで優しい味わい。
¥550
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とりわさ
新鮮な鶏のささみを湯引きし、わさび醤油で和えた料理。半生の食感とわさびの辛味が楽しめる。
¥850
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にこみ
モツや野菜を味噌や醤油ベースのスープでじっくり煮込んだ料理。味が染みていて柔らかい。
¥750
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鳥たたき
(鹿児島産)
表面を炙った新鮮な鶏肉の刺身風料理。香ばしさと生の食感が同時に味わえる。鹿児島産を使用。
¥1,000
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にこみうどん
煮込み料理の汁でうどんを煮たもの、あるいは煮込みうどん。温かく濃厚な味わい。
¥850
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冷トマト
冷やしたトマトを切って提供する一品。さっぱりとして口直しに最適。
¥550
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龍
<泡盛>
沖縄特産の蒸留酒、泡盛の銘柄。独特の芳醇な香りと強いコクが特徴。
¥650
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黒霧島
<芋焼酎>
黒麹仕込みの芋焼酎。トロッとした甘みとキリッとした後切れの良さが特徴の定番銘柄。
¥650
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赤霧島
<芋焼酎>
紫芋を使用した芋焼酎。フルーティーで華やかな香りと甘みが楽しめる。
¥750
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三岳
<芋焼酎>
屋久島産の芋焼酎。すっきりとした飲み口と豊かな芋の香りが人気。
¥750
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佐藤(黒)
<芋焼酎>
黒麹仕込みのプレミアム芋焼酎。重厚なボディと力強い香ばしさがある。
¥850
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耶馬美人
<米焼酎>
米を原料とした焼酎。吟醸酒のような華やかな香りと滑らかな口当たりが特徴。
¥850
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佐藤
<麦焼酎>
麦を原料とした焼酎。麦本来の香ばしさと、やわらかな甘みを感じられる。
¥750
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里の曙
<黒糖焼酎>
奄美大島特産の黒糖焼酎。黒糖由来の甘い香りと、すっきりとした飲みやすさがある。
¥650
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お飲み物
生ビール
サーバーから注がれる冷たい生ビール。のどごしが良く爽快な味わい。
¥700~
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ビンビール 中ビン
中瓶サイズのボトルビール。グラスに注ぎ合って楽しめる。
¥750
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菊正宗
辛口でキレのある味わいが特徴の日本酒の定番銘柄。料理の味を引き立てる。
¥550~
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生酒
加熱処理をしていないフレッシュな日本酒。フルーティーで爽やかな風味が楽しめる。
¥980
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〆張鶴
新潟県の銘酒。淡麗辛口ですっきりとした味わいの中に米の旨味を感じる。
¥850
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ハイボール
ウイスキーをソーダで割った飲み物。シュワっとした炭酸が爽やか。
¥550
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レモンサワー
焼酎をレモン果汁と炭酸で割ったお酒。酸味が爽やかで飲みやすい。
¥550
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ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったもの。さっぱりとしていて食事によく合う。
¥550
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梅酒サワー
梅酒をソーダで割ったドリンク。甘酸っぱく飲みやすい。
¥580
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シークワーサー
沖縄特産の柑橘、シークワーサーを使ったサワー。独特の酸味と香りが爽やか。
¥600
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緑茶ハイ
焼酎を緑茶で割ったもの。お茶の香りと渋みでさっぱりと飲める。
¥600
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かっぱ割り
焼酎にきゅうりを入れたもの、またはきゅうりで香りづけした割り物。瓜の爽やかな香りが特徴。
¥600
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梅干サワー
サワーに梅干しを入れたもの。梅干しを潰しながら飲むと塩気と酸味が広がる。
¥650
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ワイン
ブドウから作られる醸造酒。赤は肉料理、白は野菜や魚料理に合わせやすい。
¥550~
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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