Khunying

Name: Khunying
Address: バンコク
Price range: ฿80 - ฿450

持ち込み料（Corkage Charge）1本につき250バーツ実際の盛り付けは写真と異なる場合があります

★ 4.0 (68)

炒め物/揚げ物

イカと塩漬け卵の炒め物

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

イカと塩漬け卵の炒め物

一口大にカットした新鮮なイカを、クリーミーで香りの良い塩漬け卵ソースで炒めました。塩味とまろやかな風味が絶妙で、イカの周りには塩漬け卵黄のザラザラとした食感がコーティングされています。彩りとしてセロリとパプリカが加えられることが多いです。

฿200~ ≈ ¥971

カニの身とカレー粉の炒め物

เนื้อปูผัดผงกะหรี่

カニの身とカレー粉の炒め物

ほぐしたカニの身を、香ばしいカレー粉で炒め、卵とコンデンスミルクまたはココナッツミルクを加えて、黄金色の濃厚なソースに仕上げました。甘味、コク、塩味のバランスが良く、スパイスの香りが食欲をそそります。殻を剥く手間もありません。

฿250~ ≈ ¥1,213

鶏肉とカシューナッツの炒め物

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

カシューナッツと鶏肉の炒め物

カリッと揚げた鶏肉を、揚げたカシューナッツ、タケノコ、干し唐辛子と共に炒めました。甘辛いソースと少量のチリペーストで味付けされ、カリカリとした食感が楽しめる人気のメニューです。

฿180~ ≈ ¥874

詰め物入りオムレツ

ไข่ยัดไส้

オムレツの詰め物

薄焼き卵で、玉ねぎ、トマト、ニンジンなどの野菜と豚ひき肉を炒めた具材を包みました。ケチャップで味付けされ、甘酸っぱい味は子供から大人まで楽しめます。

฿150 ≈ ¥728

鶏肉/豚肉/牛肉のホーリーバジル炒め

ไก่/หมู/เนื้อ ผัดใบกะเพรา

鶏肉/豚肉/牛肉のホーリーバジル炒め

タイで人気のメニュー。肉を唐辛子、ニンニク、ホーリーバジルと共に炒めます。ピリ辛でハーブの香りが豊かで、ナンプラーと調味料で塩味をつけます。ご飯と一緒に食べます。

฿150~ ≈ ¥728

クリアスープ/トムヤムスープ（スープ）

トムヤムクン（シーフード）

ต้มยำกุ้งทะเล

トムヤムクン（クリーミー/クリアスープ）

スパイシーなタイハーブスープ。酸味、辛味、塩味のバランスが取れており、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが豊かです。新鮮なエビとマッシュルームが入っており、クリーミーなココナッツミルク/チリペースト入りか、クリアスープかを選べます。

฿250~ ≈ ¥1,213

豆腐と豚ひき肉、海苔のクリアスープ

แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย

豆腐と豚ひき肉、海苔のクリアスープ

まろやかな味わいのクリアスープ。辛くなく、豚ひき肉、柔らかい卵豆腐、海苔が入っています。食べやすく、喉越しも良いので、お子様や辛いものを食べた時の箸休めに最適です。

฿150~ ≈ ¥728

トムカーガイ（鶏肉のココナッツミルクスープ）

ต้มข่าไก่

鶏肉のココナッツミルクスープ

鶏肉入りのココナッツミルクスープ。酸味が際立ち、甘味、コク、塩味が後を引きます。ガランガルのほのかな香りとハーブの香りが特徴で、トムヤムスープほど辛くはありません。

฿200~ ≈ ¥971

イーサーン料理（東北タイ料理）

タイ風パパイヤサラダ

ส้มตำไทย

パパイヤサラダ

細切りにした青パパイヤを、酸味、甘味、塩味の調味料、ローストピーナッツ、干しエビと共に叩きました。爽やかでカリカリとした食感が楽しめ、世界的に有名なタイのサラダです。

฿80 ≈ ¥388

グリルチキン

ไก่ย่าง

グリルチキン

スパイスとハーブでマリネしたチキンを、皮が香ばしくなるまでグリルしました。肉は柔らかくジューシーで、炭火焼きの香りが食欲をそそります。ソムタムやカオニャオ（もち米）と一緒に、スパイシーなジャオソースで食べるのが一般的です。

฿140~ ≈ ¥679

ラープムー（豚ひき肉のスパイシーサラダ）

ลาบหมู

スパイシーミンチポークサラダ

豚ひき肉を炒め、ローストライスパウダー、唐辛子パウダー、ナンプラー、ライム、そしてネギ、パクチー、ミントなどのハーブで和えました。酸味と辛味のバランスが良く、新鮮な野菜と一緒に食べます。

฿150 ≈ ¥728

スパイシーポークスペアリブスープ

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

スパイシーポークスペアリブスープ

豚スペアリブのピリ辛スープ。酸味と辛味が効いており、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、干し唐辛子などのハーブの香りが豊かです。柔らかいスペアリブは噛み応えがあり、熱々のスープは喉越しが良いです。

฿200 ≈ ¥971

ヤム（サラダ）

春雨サラダ

ยำวุ้นเส้น

春雨サラダ

柔らかく弾力のある茹でた春雨を、酸味、辛味、甘味のバランスが取れたヤムソースで和えました。豚ひき肉、干しエビ、またはシーフード、そして玉ねぎ、セロリ、トマトなどの野菜が入っています。

฿150 ≈ ¥728

プラークン（エビのスパイシーハーブサラダ）

พล่ากุ้ง

レモングラスのスパイシーシュリンプサラダ

軽く茹でた新鮮なエビを、刻んだレモングラス、コブミカンの葉、チリペーストをたっぷり使ったハーブミックスで和えました。濃厚な味わいで、ハーブの香りが豊かで、適度な辛さです。

฿200 ≈ ¥971

生エビのナンプラー漬け

กุ้งแช่น้ำปลา

生エビのナンプラー漬け

新鮮な生エビを、ニンニクのスライス、唐辛子、スパイシーなシーフードソースと共に、ナンプラーベースのタレに漬け込みました。エビの甘くてカリカリした食感と、ソースのピリ辛さが絶妙なバランスです。

฿200 ≈ ¥971

シーフード

ナマズのフライ、ナンプラーソース

ปลากะพงทอดน้ำปลา

ナマズのフライ、ナンプラーソース

バタフライカットされたフエダイの切り身を、たっぷりの油で黄金色にカリッと揚げ、甘じょっぱいまろやかなナンプラーソースをかけました。付け合わせには、さっぱりとしたマンゴーサラダが添えられます。

฿450 ≈ ¥2,184

エビと春雨の土鍋蒸し

กุ้งอบวุ้นเส้น

エビと春雨のベイク

新鮮なエビと春雨を、スパイス、生姜、セロリ、豚バラ肉と共に土鍋で蒸しました。もちもちの春雨が、ソースとエビの旨味を吸収し、胡椒とパクチーの根の香りが食欲をそそります。

฿350 ≈ ¥1,699

オースワン（カキのオムレツ）

ออส่วน

オースワン（カキのオムレツ、ソフトスタイル）

新鮮なカキを、タピオカ粉と卵で炒め、もちもちとした食感に仕上げました。熱々のスキレットで提供され、コリアンダーが散らされています。チリソースを添えて食べると、さらに風味が引き立ちます。

฿200 ≈ ¥971

ホタテのバター焼き

หอยเชลล์อบเนย

ホタテのバター焼き

新鮮なホタテをガーリックバターで焼き上げ、香ばしい香りが漂います。バターとホタテの甘み、塩味、コクが楽しめます。ホタテの殻に乗せて提供されることが多いです。

฿250 ≈ ¥1,213

メニューの最後

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お店情報

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4.0

Google Mapsの評価68件

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