ポーク アドボ
PORK ADOBO
酢、醤油、ニンニク、コショウのソースで煮込んだ豚肉のスライス。風味豊かでピリッとしていて少し塩辛く、柔らかい肉。蒸しご飯と一緒に楽しむ定番のフィリピン料理。
PHP140
≈ ¥372
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Khun Ching Filipino and Thai Restaurant
Khun Ching Filipino and Thai Restaurant
フィリピン・タイ グリル＆レストラン。店内でのご注文には10％のサービス料が加算されます。
ポーク
ポーク ウンバ
PORK HUMBA
醤油、酢、ブラウンシュガー、発酵黒豆のソースで煮込んだ豚バラ肉。甘くて風味豊かで、口の中でとろけるような脂身が特徴。アドボに似ていますが、より甘いビサヤ地方の特産品。
PHP140
≈ ¥372
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ポーク シニガン
PORK SINIGANG
タマリンドベースの酸っぱいスープに豚肉と大根や空芯菜などの野菜を加えたもの。ブロスはピリッとして風味豊かで、濃厚な風味を和らげるのに最適です。通常、ご飯と一緒に熱々で提供されます。
PHP150
≈ ¥399
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ビコール エクスプレス
BICOL EXPRESS
ココナッツミルクで豚肉の角切りをエビペーストとたくさんの唐辛子と共に調理。クリーミーで塩辛く、スパイシー。白米によく合う濃厚な料理。
PHP150
≈ ¥399
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ポーク カルデレータ
PORK CALDERETA
トマトソースで煮込んだ豚肉にレバースプレッド、ピーマン、ニンジン、ポテトを加えたもの。濃厚で風味豊かで、少しとろみのあるソース。心温まる家庭料理。
PHP150
≈ ¥399
0
ディヌグアン
DINUGUAN
豚肉と内臓を、豚の血、酢、スパイスで作った濃厚でダークなグレービーソースで煮込んだ風味豊かなシチュー。しばしば「チョコレートミート」と呼ばれ、独特のピリッとした風味があります。ご飯やプット（米粉のケーキ）と一緒に食べることが多いです。
PHP150
≈ ¥399
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ポーク ビナゴォンガン
PORK BINAGOONGAN
ニンニク、玉ねぎ、唐辛子と共にエビペースト（バゴオン）で炒め煮にした豚肉。塩辛く、うま味があり、大胆な風味。たっぷりの蒸しご飯と合わせるのが最適です。
PHP140
≈ ¥372
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ポーク シシグ
PORK SISIG
カラマンシー、玉ねぎ、唐辛子で味付けした豚肉（顔やバラ肉が多い）のみじん切り。カリカリで風味豊かで脂っこく、ピリッとした味わい。人気の前菜またはメインディッシュで、しばしば熱々の鉄板で提供されます。
PHP140
≈ ¥372
0
ポークビステック
PORK BISTEK
スライスした豚肉を醤油とカラマンシー（柑橘類）でマリネし、玉ねぎのスライスと共に調理。塩辛く、ピリッとした風味豊かなソース。フィリピン風ビーフステーキ。
PHP140
≈ ¥372
0
ポーク 上海
PORK SHANGHAI
豚ひき肉とみじん切り野菜を詰めたフィリピン風春巻きを、黄金色になるまで揚げたもの。外はカリカリ、中は風味豊か。甘酸っぱいディップソースを添えて提供されます。
PHP140
≈ ¥372
0
バグネット カレカレ
BAGNET KARE-KARE
カリカリの豚バラ肉（バグネット）を、野菜と共に濃厚で風味豊かなピーナッツソースで提供。カリカリの食感とクリーミーでナッツのようなソースの組み合わせ。伝統的にエビペーストを添えて食べます。
PHP150
≈ ¥399
0
ポーク メヌード
PORK MENUDO
トマトベースのシチューに豚肉の角切り、レバー、ニンジン、ポテトを加えたもの。風味豊かでボリュームがあります。フィリピンの集まりの定番料理。
PHP150
≈ ¥399
0
チキン
チキン アドボ
CHICKEN ADOBO
鶏肉を酢、醤油、ニンニク、コショウで煮込んだもの。フィリピンの国民食で、塩味と酸味のバランスが取れています。ご飯と一緒に食べるのが一番。
PHP130
≈ ¥346
0
チキン ティノラ
CHICKEN TINOLA
生姜風味のチキンスープにパパイヤまたはチャヨテとチリの葉を加えたもの。軽くて風味豊かで心温まるブロス。しばしば回復食として提供されます。
PHP130
≈ ¥346
0
フライドチキン
FRIED CHICKEN
カリカリの皮が付いた鶏肉のフライ。ジューシーで風味豊か。世界中で愛されています。
PHP130
≈ ¥346
0
チキン アフリターダ
CHICKEN AFRITADA
ニンジン、ポテト、ピーマンを加えたトマトソースで煮込んだチキンシチュー。ほんのり甘く風味豊かなトマトの風味。家庭的な家庭料理。
PHP140
≈ ¥372
0
チキン シャンハイ
CHICKEN SHANGHAI
鶏ひき肉と野菜を詰めたクリスピーな春巻き。カリカリで一口サイズ。スイートチリソースまたは甘酢ソースにつけて。
PHP130
≈ ¥346
0
シナンパルカン マンノック
SINAMPALUKANG MANOK
タマリンドの葉とパルプベースで調理したチキンスープ。シニガンに似た酸っぱくて風味豊かなブロスですが、特に鶏肉で作られています。爽やかで食欲をそそります。
PHP130
≈ ¥346
0
チキン シシグ
CHICKEN SISIG
カラマンシー、玉ねぎ、唐辛子で味付けした鶏肉のみじん切り。伝統的な豚肉バージョンよりも軽い代替品ですが、風味豊かでピリッとしています。熱々の鉄板で提供されます。
PHP130
≈ ¥346
0
ビーフ
ビーフ カンシ
BEEF KANSI
ブラーロとシニガンを合わせたような、牛骨髄スープ。酸味（バトゥアンフルーツ由来）と風味豊かなブロス。濃厚でボリュームがあります。
PHP170
≈ ¥452
0
ビーフ カルデレータ
BEEF CALDERETA
トマトソースで煮込んだ牛肉の塊にレバースプレッド、ピーマン、チーズを加えたもの。風味豊かで、少しスパイシーで、とろみがあります。お祝いのフィリピン料理。
PHP160
≈ ¥426
0
ビーフパレス
BEEF PARES
醤油、スターアニス、砂糖で調理した煮込み牛タン。甘く、風味豊かで、香りの良い柔らかい肉。伝統的にガーリックライスとスープと共に提供されます。
PHP150
≈ ¥399
0
ビーフ メチャード
BEEF MECHADO
牛肉をトマトソースで煮込み、ポテトとニンジンを加えたもの。しばしば醤油とカラマンシーも加わります。ピリッとした風味豊かなトマトのプロファイル。牛肉は通常、水分を保つために脂肪で覆われています。
PHP150
≈ ¥399
0
ビーフ ポチェロ
BEEF POCHERO
プラントー（サババナナ）、野菜、時にはトマトソースを加えた茹で牛肉のシチュー。バナナの甘みと風味豊かな組み合わせ。非常にボリュームがあります。
PHP160
≈ ¥426
0
ビーフ カレカレ
BEEF KARE-KARE
牛肉と野菜を、濃厚で風味豊かなピーナッツソースで煮込んだもの。マイルドでナッツのような風味。味を高めるために、塩辛いエビペースト（バゴオン）を添えて食べるのが不可欠です。
PHP160
≈ ¥426
0
ニラガン バカ
NILAGANG BAKA
キャベツ、コーン、ポテトなどの野菜が入ったシンプルな茹で牛肉スープ。澄んだ風味豊かなブロスが牛肉本来の味を引き立てます。雨の日にぴったりの心温まる一品。
PHP160
≈ ¥426
0
スペシャル
カルデレタン カンビン
KALDERETANG KAMBING
トマトソースで煮込んだヤギ肉にレバースプレッド、野菜、スパイスを加えたもの。ゲームのような風味豊かで風味豊かな料理。お祝いの席でよく出される特別な料理。
PHP260
≈ ¥692
0
アドボン カンビン
ADOBONG KAMBING
ヤギ肉をアドボ風に酢、醤油、ニンニク、スパイスで調理したもの。酸味が肉を柔らかくし、ゲームのような風味のバランスを取ります。風味豊かでピリッとしています。
PHP260
≈ ¥692
0
シウマイ
SIOMAI
豚肉の餃子、蒸しまたは揚げ。風味豊かな肉のフィリングを薄い生地で包んだもの。醤油、カラマンシー、チリガーリックオイルを添えて提供されます。
PHP160~
≈ ¥426
トゥロン（3個）
TURON (3 PCS)
サババナナとジャックフルーツをルンピアの皮で包み、砂糖をまぶして揚げた甘いバナナの春巻き。カリカリで甘く、温かい。定番のフィリピンの軽食。
PHP70
≈ ¥186
0
チキン エンブティド W/ ホットドッグ
CHICKEN EMBUTIDO W/ HOTDOG
フィリピン風チキンミートローフにホットドッグなどを巻いたもの。蒸しまたは揚げたスライス。風味豊かで甘く、ご飯や軽食として食べることが多いです。
PHP150
≈ ¥399
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シーフード
ギンタアン トゥリンガン
GINATAANG TULINGAN
ココナッツミルクで調理したマグロのサバに酢とスパイスを加えたもの。クリーミーでピリッとして風味豊か。ココナッツミルクの濃厚さが魚の強い風味を和らげます。
PHP125
≈ ¥333
0
パクシウ ナ トゥリンガン
PAKSIW NA TULINGAN
酢、ニンニク、スパイスで煮込んだマグロのサバ。酸っぱくて風味豊か。保存食のような料理で、翌日にはさらに美味しくなります。
PHP120
≈ ¥319
0
フライド ガルンゴン
FRIED GALUNGGONG
丸アジのフライ。シンプルでカリカリで塩辛い。ご飯と酢または魚醤のディップと一緒に食べるのが一番。
PHP110
≈ ¥293
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シニガン ナ バンガス
SINIGANG NA BANGUS
タマリンドの酸っぱいブロスと野菜が入ったミルクフィッシュ。バンガスの腹の脂肪は高く評価されています。爽やかな酸っぱいスープ。
PHP140
≈ ¥372
0
パクシウ ナ バンガス
PAKSIW NA BANGUS
酢、ニンニク、生姜、唐辛子で煮込んだミルクフィッシュ。酸っぱくて風味豊かで、生姜の香りが特徴的。フィリピンの定番魚料理。
PHP130
≈ ¥346
0
スパイシー プシット
SPICY PUSIT
スパイシーなソースで調理されたイカ、おそらく自身のインクまたはトマトベース。噛み応えのある食感と辛味。前菜（プルタン）またはメインディッシュとして最適。
PHP140
≈ ¥372
0
パクシウ ナ ガルンゴン
PAKSIW NA GALUNGGONG
酢とスパイスで煮込んだ丸アジ。酸っぱく、風味豊かでシンプル。一般的な家庭料理。
PHP110
≈ ¥293
0
ベジ
ギンタアン ランカ
GINATAANG LANGKA
ココナッツミルクで調理された未熟なジャックフルーツ、しばしばエビペーストと共に。クリーミーで風味豊かで、ジャックフルーツの肉のような食感。
PHP110
≈ ¥293
0
チョプスイ
CHOPSUEY
とろみのある風味豊かなソースで炒めたミックス野菜（キャベツ、ニンジン、チャヨテなど）。カリカリで軽い。しばしば肉や魚介類の断片が含まれます。
PHP120
≈ ¥319
0
ピナクベット
PINAKBET
エビペーストで煮込んだ地元の野菜（カボチャ、オクラ、苦瓜、ナスなど）の盛り合わせ。塩辛く、風味豊かで少し苦い。独特のイロカノ料理。
PHP120
≈ ¥319
0
ギンタアン カラバサ W/ シタウ
GINATAANG KALABASA W/ SITAW
ココナッツミルクで調理したカボチャとヤードロングビーン。カボチャの甘み、ココナッツのクリーミーさ、風味豊かさ。濃厚な野菜料理。
PHP120
≈ ¥319
0
ギニサング アムパラヤ W/ エッグ
GINISANG AMPALAYA W/EGG
苦瓜のスライスを卵と炒めたもの。卵が野菜の自然な苦味を和らげます。健康的で風味豊かな料理。
PHP150
≈ ¥399
0
トルタン タロン
TORTANG TALONG
ナスを焼いて平らにし、溶き卵で焼いたナスオムレツ。スモーキーで風味豊かで柔らかい。シンプルながら愛されるフィリピンの家庭料理。
PHP100
≈ ¥266
0
シログミール
ハムシログ
HAMSILOG
ハム、ガーリックライス（シナンガグ）、目玉焼き（イトログ）を特徴とする朝食コンボ。風味豊かで満足感があります。
PHP120
≈ ¥319
0
コーンシログ
CORNSILOG
コンビーフ、ガーリックライス、目玉焼きのミールコンボ。塩辛くて風味豊かな牛肉とご飯の組み合わせは、人気の朝食です。
PHP140
≈ ¥372
0
ホトシログ
HOTSILOG
ガーリックライスと目玉焼きを添えたホットドッグ。明るい赤色のフィリピンのホットドッグは、風味豊かで少し甘い。
PHP130
≈ ¥346
0
スパムシログ
SPAMSILOG
ランチミート（スパム）のスライスをガーリックライスと目玉焼きと共に提供。人気のモダンなシログバリエーション。
PHP140
≈ ¥372
0
プシットシログ
PUSITSILOG
乾燥させたイカ（プシット）をガーリックライスと目玉焼きと共に提供。イカは噛み応えがあり塩辛く、酢のディップによく合います。
PHP140
≈ ¥372
0
ポーク タプシログ
PORK TAPSILOG
塩漬け豚肉（タパ）をガーリックライスと目玉焼きと共に提供。フィリピンの典型的な朝食コンボ。甘く、塩辛く、ガーリックの風味がします。
PHP130
≈ ¥346
0
トシログ
TOSILOG
ガーリックライスと目玉焼きを添えた甘く味付けした豚肉（トシーノ）。肉は柔らかく、ねっとりとして甘い。
PHP140
≈ ¥372
0
バンガス シログ
BANGUS SILOG
ガーリックライスと目玉焼きを添えたミルクフィッシュ（バンガス）のフライ。魚は揚げる前に酢とニンニクでマリネされることが多いです。
PHP150
≈ ¥399
0
ライスボウル
ポーク アドボ
PORK ADOBO
風味豊かな豚アドボをトッピングしたライスボウル。便利な一人前。
PHP150
≈ ¥399
0
チキン アドボ
CHICKEN ADOBO
チキンアドボをトッピングしたライスボウル。風味豊かでピリッとしていて満足感があります。
PHP140
≈ ¥372
0
ポーク シシグ
PORK SISIG
クリスピーで風味豊かな豚肉のシシグをトッピングしたライスボウル。混ぜて風味豊かな一口に。
PHP150
≈ ¥399
0
ルンピア ン シャンハイ
LUMPIANG SHANGHAI
クリスピーな豚肉の春巻き（ルンピア）を添えたライスボウル。カリカリで満足感のある一品。
PHP140
≈ ¥372
0
ビコール エクスプレス
BICOL EXPRESS
スパイシーでクリーミーなビコールエクスプレス豚肉をトッピングしたライスボウル。濃厚なココナッツソースをご飯にかけて。
PHP150
≈ ¥399
0
ポーク ビナゴォンガン
PORK BINAGOONGAN
エビペーストで調理した豚肉をトッピングしたライスボウル。塩辛くて大胆な風味はご飯によく合います。
PHP150
≈ ¥399
0
レチョン カワリ
LECHON KAWALI
カリカリの豚バラ肉のフライをトッピングしたライスボウル。ディップソース付き。
PHP150
≈ ¥399
0
デザート
ハロハロ スモール
HALO HALO SMALL
甘い豆、フルーツ、ゼリーがたっぷり入った有名なフィリピンのかき氷デザート。すべてを混ぜて（「ハロ」）食べます。甘く、クリーミーで、爽やか。
PHP99
≈ ¥263
0
ジャイアント ハロハロ
GIANT HALO HALO
定番のかき氷デザートの特大サイズで、シェアに最適。ウベ、レチェフラン、豆、フルーツなどの材料がたっぷり。
PHP269
≈ ¥716
0
レチェフラン スモール
LECHE FLAN SMALL
フィリピン風クレームキャラメルカスタード。濃厚でクリーミーで、黄金色のキャラメルシロップをトッピング。滑らかな食感。
PHP80
≈ ¥213
0
レチェフラン ビッグ
LECHE FLAN BIG
クリーミーなキャラメルカスタードの特大サイズ。甘くて贅沢。
PHP130
≈ ¥346
0
ウベ ハラヤ
UBE HALAYA
紫芋（ウベ）、ミルク、砂糖で作ったジャム。濃厚で甘く、ナッツのような風味。そのまま食べたり、トッピングとして使ったりできます。
PHP130
≈ ¥346
0
プト チーズ
PUTO CHEESE
チーズのスライスをトッピングした蒸し米粉ケーキ。柔らかく、ふわふわで、少し甘く、風味豊かなチーズとのコントラスト。
PHP100
≈ ¥266
0
ビホン ギサード
BIHON GUISADO
野菜と肉を炒めた米麺。風味豊かでガーリック風味。定番の軽食（メリエンダ）料理。
PHP110
≈ ¥293
0
マンゴーグラハム
MANGO GRAHAM
グラハムクラッカー、クリーム、新鮮なマンゴーで作られた層状の冷蔵ケーキ。甘くクリーミーで冷たい。
PHP150
≈ ¥399
0
ビビンカ サ ラティック
BIBINGKA SA LATIK
ココナッツカード（ラティック）をトッピングした米粉ケーキ。柔らかく、ねっとりとして甘く、トーストしたココナッツの風味。
PHP100
≈ ¥266
0
プト ブンボン
PUTO BUMBONG
竹筒で蒸した紫色の米粉ケーキ。噛み応えがあり、少し甘い。通常、バター、砂糖、すりおろしココナッツと共に提供されます。ホリデーシーズンの人気商品。
PHP140
≈ ¥372
0
チキン エンパナーダ
CHICKEN EMPANADA
風味豊かな鶏肉と野菜のフィリングが入ったパイ生地のターノバー。焼きまたは揚げた生地に、熱くて風味豊かな中心部。
PHP110
≈ ¥293
0
コーヒー/ティー
アメリカーノ
AMERICANO
お湯で薄めたエスプレッソで作ったブラックコーヒー。力強く大胆なコーヒーの風味。熱々でも、冷たくても提供できます。
PHP50~
≈ ¥133
ラテ
LATTE
エスプレッソにスチームミルクと少量のフォームを加えました。クリーミーでミルキーな滑らかなコーヒーの味。
PHP55~
≈ ¥146
ハニー アメリカーノ
HONEY AMERICANO
ハチミツで甘みをつけたアメリカーノコーヒー。花の甘さが苦いコーヒーを補完します。
PHP55~
≈ ¥146
カプチーノ
CAPPUCCINO
エスプレッソに濃厚なミルクフォームをトッピング。しっかりとしたコーヒーの風味とクリーミーな食感。
PHP55~
≈ ¥146
ココア
COCOA
チョコレートドリンク。濃厚で甘く、チョコレート風味。温かいと心地よく、冷たいと爽やか。
PHP50~
≈ ¥133
エスプレッソ
ESPRESSO
濃縮コーヒーショット。強烈でパワフル。少量で提供されます。
PHP50~
≈ ¥133
レモンティー
LEMON TEA
レモン風味のアイスティー。甘く、酸っぱく、爽やか。
PHP55
≈ ¥146
0
タイティー
THAI TEA
コンデンスミルクで甘くスパイスを効かせた紅茶。オレンジ色で、クリーミーで独特のバニラとアニスの風味がします。冷やして提供されます。
PHP65
≈ ¥173
0
レッドライムソーダ
RED LIME SODA
赤いシロップ（しばしばサラ風味）とライムを混ぜた炭酸ソーダ。甘く、ピリッとしていて、泡立ちが良い。
PHP60
≈ ¥160
0
ピンクミルク
PINK MILK
タイのピンクミルク（ノムイェン）は、赤いシロップとミルクで作られています。甘くクリーミーで、イチゴやバブルガムのような味がします。
PHP65
≈ ¥173
0
グリーンティーミルク
GREEN TEA MILK
タイのグリーンミルクティー。クリーミーで甘く、ジャスミンと緑茶の花のような香りがします。冷やして提供されます。
PHP65
≈ ¥173
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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