Khua Kling Pak Sod (Ratchakhru)

Name: Khua Kling Pak Sod (Ratchakhru)
Address: バンコク
Price range: ฿30 - ฿780

★ 4.3 (640) $$$Pricey

前菜

揚げた乾燥牛肉

เนื้อแดดเดียวทอด

まろやかな調味料でマリネした牛肉を天日で乾燥させ、揚げました。噛み応えがありながらも硬すぎず、塩味と甘味のバランスが良いです。チリソースと一緒に食べると、脂っこさを和らげます。

฿380 ≈ ¥1,844

茹で魚のすり身団子

ลูกชิ้นปลาลวก

弾力のある濃厚な魚のすり身団子。小麦粉不使用の魚のすり身のみで作られています。ちょうどよく茹でられ、スパイシーなシーフードソースと一緒にどうぞ。軽くて爽やかなおつまみです。

฿280 ≈ ¥1,359

カニ肉入りホイジョー

หอยจ้อเนื้อปู

外はカリッと、中はふんわり揚げたホイジョー。新鮮で甘い白いカニ肉がたっぷり詰まっています。薄くてカリカリの湯葉で包まれ、甘酸っぱい梅ソースと完璧に調和します。

฿780 ≈ ¥3,785

茹で料理とクリアスープ料理

エビ入りパイリーフのココナッツ煮

ใบเหลียงต้มกะทิกุ้ง

南タイの家庭料理。甘みのあるクリーミーなパイリーフを濃厚なココナッツミルクと新鮮なエビで煮込みました。ココナッツミルクの豊かな香りとまろやかな味わいで、辛くなく食べやすいです。他のスパイシーな料理の味を和らげるのに適しています。

฿380 ≈ ¥1,844

シーバスのトムヤムクン

ต้มยำปลากะพง

スパイシーなクリアスープのトムヤムクン。新鮮で大きなシーバスの切り身とタイのハーブ（ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉）、生唐辛子で味付け。酸っぱくて辛く、ハーブの香りが豊かで、喉越しが良いです。

฿380 ≈ ¥1,844

ひき肉入り豆腐のクリアスープ

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

まろやかなクリアスープに、柔らかいエッグ豆腐と丸めたひき肉、白菜が入っています。穏やかな味わいで食べやすく、お子様や温かいスープを飲みたい時におすすめです。

฿240 ≈ ¥1,165

麺類

エビ入りタイ風焼きそば

ผัดไทยกุ้งสด

もちもちのタイ風焼きそば。甘酸っぱいタマリンドソースで炒め、大きなエビ、豆腐、大根の甘酢漬け、ローストピーナッツが入っています。生野菜とライムを添えて。

฿280 ≈ ¥1,359

カニ入り黄唐辛子焼きそば

เส้นหมี่ผัดพริกเหลืองปู

新鮮なカニ肉と細かく刻んだ黄色の唐辛子で炒めた白いミークン麺。独特の黄唐辛子の辛さと香りが特徴です。麺は柔らかく、鍋の香りとカニの香りがします。

฿580 ≈ ¥2,815

カニ入りチリペースト焼きそば

เส้นหมี่ผัดพริกเผาปู

濃厚なチリペーストソースで和えたミークン麺。たっぷりのカニ肉入り。甘さが先行し、塩味とわずかな辛味があり、チリペーストの香りがはっきりしています。

฿580 ≈ ¥2,815

カニのナムヤーソースカノムジーン

ขนมจีนน้ำยาปู

濃厚でスパイシーな南タイ風カニのナムヤーソースを添えたカノムジーン麺。美しいココナッツミルクと、カニの塊がたっぷり入っています。南タイ風の付け合わせ野菜と一緒にどうぞ。

฿580 ≈ ¥2,815

ミークン麺

เส้นหมี่

柔らかく茹でた白いミークン麺。様々なカレーと一緒にお召し上がりいただくか、メインメニューから追加注文してください。

฿40 ≈ ¥194

カノムジーン麺

ขนมจีน

新鮮なカノムジーン麺。ナムヤー、カレー、またはその他のスパイシーな料理と一緒にお召し上がりください。

฿40 ≈ ¥194

野菜料理

卵入りドククラー炒め

ดอกขจรผัดไข่

新鮮なドククラー（カボチャの花）を卵と炒め、軽く味付け。ドククラートはカリカリとした甘みがあり、卵の柔らかさとよく合います。穏やかな味わいで食べやすい料理です。

฿180 ≈ ¥874

カピ入り空心菜炒め

ผักบุ้งผัดกะปิ

厳選された上質なカピ（エビペースト）で炒めたタイ空心菜。カピの香りがはっきりしており、塩味が効いていてまろやかな味わいです。空心菜はシャキシャキ感を保っており、熱々の白米によく合います。

฿180 ≈ ¥874

カニ入りオムレツ

ไข่เจียวปู

ふわふわに揚げた黄金色のオムレツ。中に新鮮で甘いカニ肉が入っています。まろやかな味わいで、チリソースと一緒にどうぞ。スパイシーな南タイカレーによく合う人気のメニューです。

฿280 ≈ ¥1,359

エビ入り甘豆炒め

ถั่วหวานผัดกุ้ง

新鮮でシャキシャキした甘い豆を新鮮なエビと一緒に素早く炒め、オイスターソースで味付け。野菜とエビ本来の甘みがあり、カリカリとした食感です。

฿280 ≈ ¥1,359

乾燥エビ入りパイリーフ炒め

ใบเหลียงผัดกุ้งเสียบ

クリーミーなパイリーフを卵と乾燥エビ（南タイのスモークドライシュリンプ）で炒めました。塩味、甘味、クリーミーな味わい。乾燥エビは独特のカリカリ感と香ばしさがあります。南タイの名物料理です。

฿220 ≈ ¥1,068

ひき肉入り茶碗蒸し

ไข่ตุ๋นหมูสับ

滑らかでクリーミーな食感の茶碗蒸し。ひき肉を加えて食感をプラス。まろやかな味わいで、スープの香りが良く、あらゆる年齢層に適しています。

฿180 ≈ ¥874

デザート

ロンガンシロップ入りチェー

เฉาก๊วยน้ำลำไย

弾力のあるチェーを甘く香りの良いロンガンシロップで。冷やして食べると、喉の渇きを癒し、体の熱を冷まします。

฿90 ≈ ¥437

ココナッツミルク入りチェー

ลอดช่องน้ำกะทิ

緑色のチェー（ลอดช่อง）をパンダンリーフの香りのココナッツミルクで煮込みました。ココナッツシュガーの甘くクリーミーな味わいで、氷と一緒に食べると爽やかです。

฿90 ≈ ¥437

サラのシロップ漬け

สละลอยแก้ว

種を取り除いたサラ（スネークフルーツ）を氷砂糖のシロップに浮かべました。甘酸っぱい味わいで、サラ特有の香りがします。

฿90 ≈ ¥437

パームフルーツのシロップ漬け

ลูกตาลลอยแก้ว

柔らかい若いパームフルーツをシロップに浮かべた、甘くて冷たいデザート。パームフルーツは滑らかで口の中でとろけます。

฿90 ≈ ¥437

マムアンバオのシロップ漬け

มะม่วงเบาลอยแก้ว

南タイの在来種マンゴーであるマムアンバオをシロップに浮かべました。甘く塩辛いシロップと対照的な鋭い酸味。カリカリで美味しく、リフレッシュできます。

฿90 ≈ ¥437

柔らかいココナッツプリン

พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน

ココナッツジュースで作られた、弾力のある柔らかいプリン。柔らかいココナッツの果肉が入っており、冷やして食べると甘くクリーミーで美味しいです。

฿90 ≈ ¥437

カオニャオ・マムアン（マンゴーともち米）

ข้าวเหนียวมะม่วง

タイの代表的なデザート。甘くクリーミーなココナッツミルクともち米に、甘くジューシーな黄金色の熟したマンゴーを添え、濃厚なココナッツミルクをかけて。

฿240 ≈ ¥1,165

ドリンク

レモングラスジュース

น้ำตะไคร้

新鮮なレモングラスで作られたハーブドリンク。独特の芳香があり、控えめな甘さで、リフレッシュしてガスを排出するのに役立ちます。

฿90 ≈ ¥437

バエルジュース

น้ำมะตูม

黄金色のハーブドリンク。乾燥バエルの香りがし、甘く爽やかな味わいの伝統的なタイのハーブドリンクです。

฿90 ≈ ¥437

ロンガンジュース

น้ำลำไย

乾燥ロンガンの煮汁。甘く香りの良い味で、噛み応えのあるロンガンが入っています。濃い茶色で、飲むと爽やかです。

฿90 ≈ ¥437

クリサンセマムティー

น้ำเก๊กฮวย

明るい黄色のクリサンセマムティー。自然な花の香りとほのかな甘さ。喉の渇きを癒し、体の熱を冷ますのに最適です。

฿90 ≈ ¥437

レモンティー

ชามะนาว

濃厚なオレンジ色のタイティーを新鮮なライムで味付け。甘酸っぱく爽やかな味わいで、紅茶の香りがします。

฿140 ≈ ¥679

ハニーレモン / +ソーダ

น้ำผึ้งมะนาว / +โซดา

本物の蜂蜜と新鮮なライムで作られた甘酸っぱいドリンク。ソーダで割ることもでき、爽快感を増します。

฿140 ≈ ¥679

ハイビスカスジュース

น้ำกระเจี๊ยบ

濃い赤色のハイビスカスティー。酸味が先行し、甘みが後を引きます。喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。

฿90 ≈ ¥437

バタフライピーとライムのソーダ

น้ำอัญชันมะนาวโซดา

バタフライピーとライム、ソーダで作られた美しい紫色のドリンク。甘酸っぱく炭酸が効いていて、爽快です。

฿140 ≈ ¥679

アイスミルクティー / ホットティー

ชานมเย็น / ชาร้อน

濃厚なオレンジ色のタイティーにミルクを加えたもの。お好みで氷入りのアイスまたはホットでお楽しみいただけます。

฿140 ≈ ¥679

アイスコーヒー / ホットコーヒー

กาแฟเย็น / ร้อน

濃厚でまろやかなコーヒー。お好みに合わせてアイスまたはホットをお選びいただけます。

฿140 ≈ ¥679

新鮮なココナッツジュース

น้ำมะพร้าวสด

新鮮なココナッツから絞ったジュース。自然な甘さと香りで、爽やかです。柔らかいココナッツの果肉も入っています。

฿120 ≈ ¥582

ミネラルウォーター

น้ำแร่

Nam Rae Aura

ボトル入りの天然ミネラルウォーター

฿30 ≈ ¥146

ソーダ水

น้ำโซดา

炭酸ソーダ水。そのまま飲んでも、他のドリンクと混ぜても。

฿50 ≈ ¥243

コカ・コーラ、コカ・コーラゼロ、スプライト

โค้ก, โค้กซีโร, สไปรท์

爽快感のための様々なフレーバーの炭酸飲料。

฿50 ≈ ¥243

ハイネケンビール

เบียร์ไฮเนเก้น

（320ml）

プレミアムラガービール。まろやかでわずかに苦味があり、飲みやすいです。

฿160 ≈ ¥776

シンハービール

เบียร์สิงห์

（320ml）

伝統的なタイのビール。濃厚な味わいとクリーミーな泡が特徴です。

฿160 ≈ ¥776

クラフトビール

คราฟต์เบียร์

ユニークな風味と香りのクラフトビール。様々なスタイルからお選びいただけます。

฿220 ≈ ¥1,068

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お店情報

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4.3

Google Mapsの評価640件

$$$ Pricey

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