Khua Kling Pak Sod (Ratchakhru)

Carne de res marinada con condimentos equilibrados, secada al sol hasta el punto justo, luego frita hasta que esté cocida y fragante. La textura es masticable y agradable, no demasiado dura. Sabor salado seguido de dulce. Se sirve con salsa de chile para cortar la grasa.

Albóndigas de pescado firmes y elásticas, hechas puramente de pescado sin almidón. Hervidas al punto, se sirven con una salsa de marisco picante. Es un aperitivo ligero y refrescante.

Rollitos de cangrejo fritos crujientes por fuera y tiernos por dentro, rellenos de carne de cangrejo fresca, dulce y jugosa. Envueltos en una fina y crujiente piel de tofu. Se sirven con una salsa agridulce de ciruela, que combina perfectamente.

Un plato tradicional del sur de Tailandia. Hojas de Liang con un sabor ligeramente dulce y mantecoso, cocidas en leche de coco espesa con camarones frescos. Sabor a leche de coco rico y sabroso, equilibrado, no picante, fácil de comer. Adecuado para contrarrestar el picante de otros platos.

Tom Yum claro picante, con trozos grandes de lubina fresca. Condimentado con hierbas tailandesas como galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir, y chiles frescos. Sabor ácido, picante y caliente, con un aroma a hierbas. Sopa clara y reconfortante.

Sopa clara y sabrosa con tofu sedoso y bolas de carne de cerdo picada, junto con col china. Es un plato de sabor suave y fácil de comer, adecuado para niños o para disfrutar de una sopa caliente.

Pad Thai de fideos gruesos y tiernos, salteados con una salsa de tamarindo agridulce y sabrosa, camarones frescos grandes, tofu, rábano encurtido y cacahuetes tostados. Servido con verduras frescas y lima.

Fideos de arroz finos salteados con pasta de chile amarillo finamente molida y carne de cangrejo fresca. Sabor picante y fragante con el chile amarillo característico. Los fideos son tiernos pero no blandos, con aroma a wok y carne de cangrejo.

Fideos de arroz salteados con una rica pasta de chile, con abundante carne de cangrejo. Sabor dulce seguido de salado y ligeramente picante, con un claro aroma a pasta de chile.

Fideos Khanom Jeen servidos con un curry de cangrejo del sur de Tailandia, picante y rico en especias de curry amarillo. Leche de coco aceitosa y hermosa, con trozos de carne de cangrejo. Se sirve con verduras frescas al estilo del sur de Tailandia.

Fideos de arroz finos hervidos y tiernos para acompañar con varios currys o para añadir a platos principales.

Fideos Khanom Jeen frescos para acompañar con curry o otros platos sabrosos.

Flores de Sesbania frescas salteadas con huevo, ligeramente sazonadas. Las flores de Sesbania son crujientes y dulces por sí solas, combinan bien con la ternura del huevo. Es un plato de sabor suave y fácil de comer.

Espinacas de agua tailandesas salteadas con pasta de camarones de alta calidad. Fuerte aroma a pasta de camarones, sabor salado y equilibrado. Las espinacas de agua conservan su crujiente. Es un plato que combina muy bien con arroz blanco caliente.

Tortilla de huevo frita hasta que esté esponjosa, dorada y crujiente, con carne de cangrejo fresca y dulce intercalada. Sabor equilibrado. Se sirve con salsa de chile. Es un plato popular que combina bien con los currys picantes del sur de Tailandia.

Guisantes dulces crujientes salteados rápidamente con camarones frescos. Sazonado con salsa de ostras. El sabor dulce proviene de las verduras y los camarones de forma natural. Textura crujiente.

Hojas de Liang mantecosas salteadas con huevo y camarones secos (camarones secos ahumados del sur). Sabor salado, dulce y mantecoso. Los camarones secos tienen una textura crujiente y un aroma único. Es un plato famoso del sur de Tailandia.

Tortilla de huevo al vapor suave y sedosa, con carne picada para darle textura. Sabor equilibrado, con aroma a caldo. Fácil de comer, adecuado para todas las edades.

Grass jelly masticable en un almíbar de longan dulce y fragante. Servido frío, ayuda a aliviar el calor y la sed.

Fideos verdes de pandan en leche de coco ahumada con sabor dulce y cremoso, con aroma a azúcar de palma. Servido con hielo, refrescante.

Fruta de salak sin hueso flotando en un almíbar de hielo raspado. Sabor agridulce, con el aroma único de la fruta de salak.

Tierna pulpa de palma de azúcar flotando en un almíbar dulce y refrescante. La pulpa de palma de azúcar es resbaladiza y se derrite en la boca.

มะม่วงเบา (mango salvaje), un mango nativo del sur de Tailandia, flotando. Sabor ácido y punzante que contrasta con el almíbar dulce y salado. Crujiente y delicioso, refrescante y vigorizante.

Pudín tierno y elástico hecho de agua de coco dulce y fragante, con tierna pulpa de coco intercalada. Servido frío, dulce, cremoso y equilibrado.

Un postre tailandés famoso. Arroz pegajoso con leche de coco, dulce y cremoso, servido con mango maduro de color dorado, dulce y jugoso. Cubierto con leche de coco espesa.

Una bebida de hierbas hecha de hierba limón fresca. Tiene un aroma volátil único. Sabor ligeramente dulce, ayuda a refrescar y aliviar los gases.

Una bebida de hierbas de color naranja dorado, con un aroma a Bael seco. Sabor dulce y fragante, refrescante. Es una bebida tradicional tailandesa de hierbas.

Agua de longan seco hervido. Sabor dulce y fragante, con pulpa de longan para masticar. Color marrón oscuro, refrescante.

Agua de flor de crisantemo de color amarillo claro, con un aroma natural a flores. Sabor suavemente dulce, bueno para calmar la sed y el calor.

Té tailandés de color naranja intenso, preparado con jugo de limón fresco. Sabor agridulce y refrescante, con aroma a té.

Una bebida agridulce hecha de miel pura y limón fresco. Se puede elegir con soda para un toque burbujeante y refrescante.

Una bebida de hierbas de color rojo intenso hecha de flores de Jamaica. Sabor agrio seguido de dulce, ayuda a calmar la sed y el calor.

Una hermosa bebida morada hecha de flores de guisante de mariposa mezcladas con jugo de limón y soda. Sabor agridulce y burbujeante, refrescante y vigorizante.

Té tailandés de color naranja intenso, cremoso y lácteo. Se puede disfrutar helado con hielo o caliente para saborear.

Café rico y equilibrado, disponible en versiones helada y caliente según su preferencia.

Agua de coco fresca de coco entero. Sabor naturalmente dulce y fragante, refrescante, con tierna pulpa de coco.

Agua mineral natural embotellada

Agua con gas burbujeante, para beber sola o mezclar con otras bebidas.

Refrescos de varios sabores para elegir para refrescarse.

Cerveza lager premium, sabor suave y profundo, ligeramente amarga, fácil de beber.

Cerveza tailandesa original, con carácter distintivo de intensidad y espuma suave.

Cerveza artesanal con sabores y aromas únicos, disponible en varios estilos.