もち米（チキン添え）
XÔI GÀ
もち米（グリルチキン添え）
ほぐしたグリルチキン添えのもち米（もち米）料理。ご飯は濃厚で柔らかく、調理汁が染み込んでいます。食事としても食べられる、風味豊かで満足感のある料理。
€3.20
≈ ¥580
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Khai Tri
Khai Tri
塩味の料理とケーキ
バイン・ゾー
BÁNH GIÒ
米粉のケーキ、ひき肉と黒キノコの詰め物
バナナの葉で蒸したピラミッド型の米粉ケーキ。外側の生地はゼリー状で甘く、ひき肉、キクラゲ、玉ねぎの風味豊かな詰め物が隠されています。温かい状態で提供。
€3.40
≈ ¥616
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ゴイ・ドゥー・ドゥー
GỎI ĐU ĐỦ
パパイヤ、人参、ミント、グリルビーフレバー、乾燥ビーフのサラダ
シャキシャキとした千切りグリーンパパイヤを使った爽やかなベトナム風サラダ。甘酸っぱくスパイシーなドレッシングで味付けし、乾燥ビーフ（ジャーキー）とハーブをトッピング。食感の爆発。
€4.90
≈ ¥888
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チェー・イット・チャン
BÁNH ÍT TRẦN
もち米団子、豚肉、乾燥エビ、大豆入り
緑豆、豚肉、エビの詰め物が入った塩味のもち米団子。塩味の餅のような、しっかりとして粘り気のある食感。ネギとヌクマムソース添え。
€4.80
≈ ¥870
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ゴイ・クオン
GỎI CUỐN
生春巻き
米麺、エビ、豚肉、新鮮なハーブを半透明のライスペーパーで包んだ、新鮮な夏巻き。揚げていない、軽くて冷たいディップソース添え。
€4.50
≈ ¥815
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ボー・ビア
BÒ BÍA
ソーセージロール「ラプ・スオン」、乾燥エビ、オムレツ、レタス、人参、ジャガイモ、ミント
中華ソーセージ、オムレツ、炒めジャガイモが入った生春巻きのバリエーション。野菜によるわずかに甘い風味とカリカリした食感が特徴。
€4.50
≈ ¥815
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ビー・クオン
BÌ CUỐN
細切り豚肉と発酵豚肉のロール
ほぐした豚肉と豚皮（ビー）をまぶしたもち米ロール。ロースト米粉をまぶした、ナッツのような風味と興味深い食感。冷たい状態で提供。
€4.50
≈ ¥815
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サンドイッチ
バインミー・チャー・ルーア
BÁNH MÌ ĐẶC BIỆT
ローストポークのラッカー、ベトナム風豚肉パテ「チャー・ルーア」、ローストチキン（ほぐしてグリルしたもの）のスペシャルサンドイッチ
有名なベトナムサンドイッチ（バインミー）のスペシャル。カリカリのバゲットに、ベトナム風シャルキュトリー、パテ、マヨネーズ、マリネ野菜（人参、大根）、新鮮なコリアンダーを挟んだもの。甘味・酸味・塩味の完璧なバランス。
€5.40~
≈ ¥978
バインミー・ガー
BÁNH MÌ GÀ
ローストチキンサンドイッチ、ほぐしてグリルしたもの
ほぐしたグリルチキン入りベトナムサンドイッチ。温かいバゲットにマリネ野菜、きゅうり、コリアンダーを添えて提供。
€5.40~
≈ ¥978
バインミー・ガー・チャー
BÁNH MÌ GÀ CHẢ
ローストチキンサンドイッチ、ほぐしてグリルしたもの、ベトナム風豚肉パテ「チャー・ルーア」
グリルチキンとベトナム風モルタデッラ（チャー・ルーア）を組み合わせたサンドイッチ。マリネ野菜とハーブの定番トッピング付き。
€5.40~
≈ ¥978
バインミー・ティット
BÁNH MÌ THỊT
ローストポークのラッカーサンドイッチ
マリネしてラッカー（しばしば赤色）をかけたローストポークのクラシックサンドイッチ。風味豊かでわずかに甘い味、カリカリの野菜添え。
€5.20~
≈ ¥942
バインミー・チャー・ルーア
BÁNH MÌ CHẢ LỤA
ベトナム風豚肉パテサンドイッチ
ベトナム風豚肉パテ（バナナの葉で包んだ蒸しソーセージ）のスライスを挟んだ、シンプルで人気のサンドイッチ。しっかりとした食感とマイルドな味。
€5.20~
≈ ¥942
ベジタリアンサンドイッチ
バインミー・ダウ・フー・チエン
BÁNH MÌ ĐẬU HỦ CHIÊN
豆腐フライサンドイッチ
肉の代わりにカリカリの揚げ豆腐を使った、バインミーのベジタリアンバージョン。マヨネーズ（または代替品）、醤油、マリネ野菜、コリアンダーを添えて提供。
€3.80
≈ ¥688
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バインミー・ダウ・フー・ヴァ・ナム・サオ
BÁNH MÌ ĐẬU HỦ VÀ NẤM XÀO
揚げ豆腐と炒めキノコのサンドイッチ
揚げ豆腐と炒めキノコを使った、うま味たっぷりのベジタリアンサンドイッチ。風味豊かで満足感のある代替品。
€4.20
≈ ¥761
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バインミー・ラウ・ヴァ・ドー・チュア
BÁNH MÌ RAU VÀ ĐỒ CHUA
野菜サンドイッチ
マリネした野菜（人参、大根）、きゅうり、ハーブのみの軽いサンドイッチ。とてもフレッシュでパリパリ。
€3.20
≈ ¥580
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甘いケーキ
バイン・ボー
BÁNH BÒ
タピオカケーキ、黒糖
蜂の巣のようなハニカム構造のベトナム風スポンジケーキ。米粉とタピオカ粉で作られ、柔らかく、弾力があり、黒糖の香りがします。
€2.50
≈ ¥453
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バイン・コアイ・ミー
BÁNH KHOAI MÌ
キャッサバケーキ
千切りキャッサバとココナッツミルクで作った、濃厚で柔らかいケーキ。わずかにゴムのような食感と甘いココナッツの風味。
€2.50
≈ ¥453
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バイン・イット
BÁNH ÍT
もち米、大豆、ココナッツフレークのケーキ
緑豆ペーストとココナッツフレークの詰め物が入った、甘いもち米団子。ピラミッド型のバナナの葉で包まれています。
€2.80
≈ ¥507
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甘いもち米
もち米（とうもろこし）
XÔI BẮP
もち米（とうもろこし）
もち米をとうもろこし粒と一緒に炊いたもの。しばしば砕いた緑豆と揚げ玉ねぎ（甘塩っぱいバージョン）またはごまを振りかける。
€3.20
≈ ¥580
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もち米（もち米）
XÔI VÒ
もち米（大豆）
緑豆ペースト（黄色い大豆）でコーティングされたもち米。乾燥した独特の粉っぽい食感。甘くて繊細。
€3.20
≈ ¥580
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もち米（黒もち米）
XÔI NẾP THAN
もち米（黒米）
濃い紫または黒色のもち米。甘いココナッツミルクと、時にはピーナッツを添えて提供。ナッツのような風味が強い。
€3.20
≈ ¥580
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もち米（もち米）をパンダンリーフで炊いたもの
XÔI LÁ DỨA
もち米（パンダンリーフ）
パンダンエキス（バニラ/ナッツのような香りの熱帯植物）で風味付けされた鮮やかな緑色のもち米。ココナッツミルクとごまを添えて提供されることが多い。
€3.20
≈ ¥580
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もち米（ピーナッツ）
XÔI ĐẬU PHỘNG
もち米（ピーナッツ）
丸ごとピーナッツと一緒に炊いたもち米。ピーナッツのカリカリとした食感ともちもちした食感。
€3.20
≈ ¥580
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デザート
チェー・ボット・コアイ
CHÈ BỘT KHOAI
ココナッツミルク、大豆、タピオカ、デーツ、海藻のデザート
クリーミーなココナッツミルクベースの温かいまたはぬるい甘いスープ。タピオカパール、サツマイモまたはタロイモの塊、海藻が入っています。
€3.20
≈ ¥580
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チェー・タオ・ソアン
CHÈ TÁO SOẠN
大豆デザート
殻をむいた緑豆と濃縮ココナッツミルクで作った甘いお粥のようなデザート。滑らかで濃厚な食感。
€3.20
≈ ¥580
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チェー・ダウ・トラン
CHÈ ĐẬU TRẮNG
白豆ともち米のデザート
黒目豆ともち米を甘いシロップで煮込んだ、しっかりとしたデザート。ココナッツミルクがかかっています。
€3.20
≈ ¥580
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チェー・バー・マウ
CHÈ BA MÀU
三色デザート
有名なベトナムの三色デザート：小豆、黄色い緑豆ペースト、緑色のパンダンゼリーの層。かき氷とココナッツミルク添え。
€3.20
≈ ¥580
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ドリンク
コカ・コーラ
Coca Cola
クラシックな甘い炭酸飲料。
€1.30
≈ ¥236
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コカ・コーラゼロ
Coca Zéro
コカ・コーラのシュガーフリーバージョン。
€1.30
≈ ¥236
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オランジーナ
Orangina
柑橘類の果肉入り、オレンジ風味のフランス産ソーダ。
€1.30
≈ ¥236
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ファンタ
Fanta
オレンジ風味の炭酸飲料。
€1.30
≈ ¥236
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リプ・トニック
Liptonic
レモン風味の炭酸アイスティー。
€1.30
≈ ¥236
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オアシス
Oasis
平たいフルーツドリンク。
€1.30
≈ ¥236
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アイスティーピーチ
Ice Tea Pêche
桃風味の甘いアイスティー。
€1.30
≈ ¥236
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スプライト
Sprite
レモンとライムのクリアソーダ。
€1.30
≈ ¥236
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クリスタリンウォーター
Eau Cristaline
ボトル入りの天然湧水。
€1.30
≈ ¥236
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サー・シー
Sa Xi
サルサパリラ風味のベトナム風ソーダ。ルートビアに似ているが、より薬草的で芳香がある。
€2
≈ ¥362
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マンゴージュース
Jus de Mangue
マンゴーネクターの甘い飲み物。
€2
≈ ¥362
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ライチジュース
Jus de Litchi
ライチの花のような甘い香りの飲み物。
€2
≈ ¥362
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かぼちゃジュース
Jus de Courge
冬瓜から作られることが多い伝統的なアジアの飲み物。軽いキャラメルのような、甘くて爽やかな味。
€2
≈ ¥362
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パッションフルーツジュース
Jus de Fruit de la Passion
パッションフルーツの酸味と香りのあるジュース。
€2
≈ ¥362
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ココナッツジュース
Jus de Coco
ココナッツウォーター、時々果肉の塊入り。非常に水分補給効果が高い。
€2
≈ ¥362
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フォコ豆乳
Lait de Soja Foco
甘い豆乳飲料。柔らかくクリーミーな植物系の風味。
€2
≈ ¥362
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メニューの最後
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お店情報
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