Kha Mu Trok Sung Bang Rak (Jao Gao) Ton Tam Rub Nai Mak Phor Sor 2498 Sa-ka Pradipat Soi 6

Name: Kha Mu Trok Sung Bang Rak (Jao Gao) Ton Tam Rub Nai Mak Phor Sor 2498 Sa-ka Pradipat Soi 6
Address: バンコク
Price range: ฿15 - ฿600

ขาหมูตรอกซุงบางรัก(เจ้าเก่า)ต้นตำรับ นายมัก พ.ศ.2498 สาขาประดิพัทธ์ซอย6

バンラック（トロクソン）の老舗カオカモ店。長年営業しています。

★ 4.0 (22)

Kha Mu Trok Sung Bang Rak (Jao Gao) Ton Tam Rub Nai Mak Phor Sor 2498 Sa-ka Pradipat Soi 6 menu 1

Kha Mu Trok Sung Bang Rak (Jao Gao) Ton Tam Rub Nai Mak Phor Sor 2498 Sa-ka Pradipat Soi 6 menu 2

ご飯に乗せるメニュー

卵は含まれていません

カオカモ

ข้าวขาหมู

本格レシピの豚足煮込みとジャスミンライス

伝統的な豚足煮込みご飯。口の中でとろけるような柔らかい肉、弾力のある皮。甘じょっぱくまろやかな味で、煮込みスパイスの香りが豊か。黒酢でさっぱりと。

฿90~ ≈ ¥437

カオカキ

ข้าวคากิ

豚足煮込みとジャスミンライス

カオカキ（豚の足の部分）。コラーゲンたっぷり。ゼラチン質と皮の弾力のある食感が特徴。柔らかく煮込まれています。

฿75 ≈ ¥364

カオカジャック

ข้าวคาจัก

豚足煮込みとジャスミンライス

カオカジャック（豚の膝の部分）。ゼラチン質と皮の歯ごたえのある食感が特徴。わずかな脂身と濃厚な味わい。

฿75 ≈ ¥364

チャーシューとクリスピーポーク丼

ข้าวหมูแดงหมูกรอบ

香ばしく焼いたチャーシューとクリスピーポークのジャスミンライス

香ばしく焼いたチャーシューと、皮がパリパリのクリスピーポークをご飯に乗せ、甘じょっぱい濃厚ソースをかけたもの。きゅうりとゆで卵付き。

฿75 ≈ ¥364

揚げ豚丼

ข้าวหมูทอด

クリスピーポークとジャスミンライス

揚げたての豚肉をご飯に乗せたもの。ガーリックペッパーでマリネした豚肉は味が良く、食べやすい。温かいご飯と一緒に。

฿60 ≈ ¥291

おかずメニュー

豚足 1本

ขาหมู 1 ขา

オリジナルレシピの豚足煮込み

豚足煮込み（丸ごと1本）。数名で食べるのに適しています。肉は柔らかく、皮は弾力があります。スパイシーなソースと付け合わせ付き。

฿600 ≈ ¥2,912

カキ 1個

คากิ 1 ชิ้น

豚足煮込み

カキ（豚の足）を丸ごと煮込みスープで柔らかく煮込んだもの。おかずとしてご飯と一緒に提供。

฿120 ≈ ¥582

豚の腸煮込み

ไส้พะโล้

五香粉風味の豚の腸煮込み

豚の煮込みスープで柔らかく煮込んだ豚の腸。臭みがなく清潔。甘じょっぱい味が染み込み、スパイスの香りが豊か。

฿100 ≈ ¥485

煮込み卵 1個

ไข่พะโล้ 1 ฟอง

五香粉風味の卵

豚の煮込みスープで煮込んだアヒルの卵。白身はしっかり固まり、きれいな茶色。甘じょっぱい味。

฿15 ≈ ¥73

半熟卵 1個

ไข่มะตูม 1 ฟอง

半熟卵

とろとろの半熟卵。濃厚で美味しい黄身は、豚足煮込みと一緒に食べるとまろやかさが増します。

฿15 ≈ ¥73

豚足煮込み（単品）

ขาหมูเปล่า

トロクソン風豚足煮込み

豚足煮込みの肉の部分のみをご飯とは別に提供。煮込みスープをたっぷりかけて。おかずとしても注文するのに最適。

฿150 ≈ ¥728

豚足煮込みミックス

ขาหมูรวม

豚足煮込みミックス

豚足煮込みのミックスプレート。肉、皮、腸、カキが含まれており、色々な部位を楽しみたい方に最適。

฿200 ≈ ¥971

揚げ豚

หมูทอด

クリスピーポーク

揚げたてのクリスピーポーク。味が良い豚肉をマリネし、油っこくなく揚げられています。食べやすい。

฿150 ≈ ¥728

大根のクリアスープ

ต้มจืดไชเท้า

大根のクリアスープ

大根と豚骨のクリアスープ。大根の自然な甘みがあるクリアなスープ。温かいスープは喉をすっきりさせます。

฿50 ≈ ¥243

ゴーヤのクリアスープ

ต้มจืดมะระ

ゴーヤのクリアスープ

ゴーヤのクリアスープ。まろやかな味で、わずかな苦味が特徴。豚足煮込みの油っこさを和らげるのに最適。

฿50 ≈ ¥243

その他

ご飯

ข้าวสวย

ジャスミンライス

炊き立てのジャスミンライス。粒が揃っていて、柔らかく香りが良い。

฿15 ≈ ¥73

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お店情報

★

4.0

Google Mapsの評価22件

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