Keun Daemoon Jib

Name: Keun Daemoon Jib
Address: ソウル
Price range: ₩2000 - ₩130000

※ 白菜キムチ（白菜：国内産、唐辛子粉：国内産・中国産混合）

★ 4.2 (314)

メニュー

盛り合わせ

모 둠

（国内産韓牛・米国産カルビ混合）ロース、カルビ、チャドルバギ、アンチャンサル、サチサル、ブチェサル、チェビチュリの盛り合わせで、特上等級各部位の独特な味をまんべんなく味わえます。（750g）

数種類の牛肉を一度に味わえる盛り合わせメニューです。ロース、カルビ、チャドルバギなど、様々な食感と風味を楽しめ、焼いて食べるのに適しています。

₩130,000 ≈ ¥13,882

生肉

생고기

（国内産韓牛）歯ごたえのある肉質、香ばしい肉汁の生肉で、組織感と多汁感が優れた最上級生肉の真髄を味わえます。

生鮮の新鮮な牛肉を薄切りにし、タレと共に食べる料理です。歯ごたえのある食感と香ばしい味が特徴で、韓国式のユッケに似ていますが、タレに和えずにつけて食べる方式です。

₩63,000~ ≈ ¥6,727

生ロース

생등심

（国内産韓牛）（150g）

牛の背骨についた赤身肉であるロースを、味付けせずに焼いて食べるメニューです。香ばしい味と柔らかい食感が絶品で、塩や油につけて食べます。

₩43,000 ≈ ¥4,592

生カルビ

생갈비

（米国産）（200g）

味付けをしていない牛カルビを炭火などで焼いて食べる料理です。カルビ本来の香ばしい味と歯ごたえのある食感を楽しめます。

₩43,000 ≈ ¥4,592

ヤンニョムカルビ

양념갈비

（米国産）（200g）

醤油ベースの甘辛いタレに漬け込んだ牛カルビ焼きです。柔らかい肉質とタレの旨味が調和し、老若男女問わず人気です。

₩43,000 ≈ ¥4,592

トシサル

토 시 살

（国内産韓牛）（150g）

牛一頭からごく少量しか取れない特殊部位です。肉の香りが濃く、食感が柔らかいため、牛肉マニアに人気です。

₩45,000 ≈ ¥4,805

チェビチュリ

제비추리

（国内産韓牛）（150g）

牛のカルビの内側の部位で、脂身が少なく淡白な味が特徴です。歯ごたえのある食感を楽しめる特殊部位です。

₩45,000 ≈ ¥4,805

ユッケ

육 회

（国内産韓牛）（400g）

薄切りにした生牛肉を、醤油、ごま油、梨などと和えた韓国風タルタルです。柔らかく香ばしく、甘い梨と一緒に食べると風味が良いです。

₩58,000 ≈ ¥6,193

チャドルバギ

차돌배기

（国内産韓牛）（200g）

脂身と赤身が重なっている部位を薄切りにして焼いて食べるメニューです。すぐに火が通り、香ばしく歯ごたえのある食感が特徴です。

₩38,000 ≈ ¥4,058

スユク

수 육

（国内産韓牛・米国産混合）

牛肉をじっくり煮込み、薄切りにした料理です。淡白で柔らかく、ニラやタレと共に添えて食べるのに適しています。

₩62,000 ≈ ¥6,620

カルビタン

갈 비 탕

（国内産韓牛・米国産混合）

牛カルビを入れて澄んだスープに煮込んだスープ料理です。スープが濃厚でさっぱりしており、ご飯を混ぜて食べると満足感のある一食になります。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ソルロンタン

설 렁 탕

（国内産韓牛・米国産混合）

牛の骨と肉を長時間じっくり煮込んだ、白濁したスープの鍋料理です。淡白で香ばしい味がし、塩とネギで味を調えて食べます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

テンジャンチゲ

된장찌개

（国内産テンジャン）

韓国の伝統的なテンジャン（味噌）を溶かし、豆腐、かぼちゃなどの野菜を入れて煮込んだチゲです。香ばしく塩辛いため、ご飯と共に食べる代表的な韓国料理です。

₩11,000 ≈ ¥1,175

ご飯

공 기 밥

（国内産米）

ご飯茶碗に入った白米です。

₩2,000 ≈ ¥214

生プルコギ

생불고기

（国内産韓牛）（200g）

薄切りにした牛肉を、その場でタレのスープで軽く煮たり、焼いたりして食べる料理です。甘辛い味が特徴です。

₩25,000 ≈ ¥2,670

ドガニタン

도가니탕

（国内産韓牛・米国産混合）

牛の膝軟骨部位であるドガニを入れて煮込んだ滋養食です。スープが濃厚で、ドガニのぷりぷりした食感を楽しめます。

₩16,000 ≈ ¥1,708

冷麺

냉 면

（水・ビビン）（国内産韓牛・米国産混合）

そばなどで作った歯ごたえのある麺を、冷たいスープや辛いタレで和えて食べる麺料理です。肉料理を食べた後の口直しとして人気があります。

₩10,000~ ≈ ¥1,068

メニューの最後

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お店情報

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4.2

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