menufans

Kebab Iranian Restaurant

1989年以来、ユニークな雰囲気の中で、温かいおもてなしとユニークな装飾、そしてペルシャの民族音楽を背景にゲストを魅了する特別な場所です。 料理はその場所からインスピレーションを受けた感動にふさわしく、ペルシャの典型的な料理のレパートリーを最高の成功で提供しています。 ペルシャ風の魅力的なスタイルでパーティーやケータリングも開催しています。 当店の新鮮な食材はすべてイタリア産です。 キャビアは予約注文で承ります。

4.5 (839) $$Moderate

ワイン

赤ワイン

シラー(ドゥカ・ディ・サラルパルータ)
Syrah (Duca di Salaparuta)
750 ml。
濃厚でスパイシーなシチリア産赤ワイン。ダークフルーツと黒胡椒のノートとしっかりした構造。グリル肉によく合います。
€14 ≈ ¥2,537
ネロ・ダヴォラ・シチリア(テヌータ・オレスティアーディ)
Nero d'Avola Sicilia (Tenuta Orestiadi)
75 cl。
シチリア特産のフルボディでフルーティーな赤ワイン。チェリーとプラムの香りと柔らかいタンニンが特徴。ロースト肉や熟成チーズによく合います。
€18 ≈ ¥3,261
シラーズ(カザーレ・デル・ジリオ)
Shiraz (Casale del Giglio)
ラツィオで栽培された国際的な赤ワイン。ベリー系の果実とスパイシーなノートを持つ複雑な味わい。スパイシーな料理やラム肉によく合います。
€9.50~ ≈ ¥1,721
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ・トスカーナ
Morellino di Scansano Toscana
サンジョヴェーゼベースのトスカーナ産赤ワイン。フレッシュでバランスが取れており、心地よいタンニン。白肉や赤肉によく合います。
€17 ≈ ¥3,080
メルロー(量り売り)
Merlot sfuso
柔らかく丸みのあるハウスワイン。熟した赤い果実のノートで飲みやすい。食事全体によく合います。
€2.50~ ≈ ¥453
プティ・ヴェルド(カザーレ・デル・ジリオ)
Petit Verdot (Casale del Giglio)
750 ml。
特徴的なベジタブルとスパイスのノートを持つ赤ワイン。しっかりとした構造で、口の中に長く残ります。手の込んだ肉料理によく合います。
€20 ≈ ¥3,624

白ワイン

ヴェネト産ヴェルデュッツォ(量り売り)
Verduzzo del Veneto sfuso
北イタリア産のやや甘口または辛口の白ワイン。フレッシュで飲みやすい。アペリティフや軽い前菜によく合います。
€2.50~ ≈ ¥453
ペコリーノ(テヌータ・ウリッセ)
Pecorino (Tenuta Ulisse)
750 ml。
しっかりした白ワインで、酸味とミネラルのノートがあります。黄色い果実と花の香り。白肉や野菜によく合います。
€18 ≈ ¥3,261
サトリコ(カザーレ・デル・ジリオ)
Satrico (Casale del Giglio)
ラツィオ産白ブドウのブレンド。アロマティックでフレッシュ、風味豊か。ライスや繊細な料理によく合います。
€9~ ≈ ¥1,631
アンティノオ(カザーレ・デル・ジリオ)
Antinoo (Casale del Giglio)
750 ml。
複雑でリッチな白ワイン、木樽熟成。バニラと熟した果実のノート。しっかりした料理によく合います。
€20 ≈ ¥3,624
ヴェルメンティーノ
Vermentino
750 ml。
フレッシュで風味豊かな地中海産白ワイン。柑橘類とハーブの香り。テーブルで非常に万能。
€17 ≈ ¥3,080

ドリンク

ナチュラルまたはスパークリングミネラルウォーター
Acqua minerale naturale o frizzante
0.75 L。
ボトル入りミネラルウォーター、プレーンまたは炭酸。お食事に不可欠なドリンクです。
€2 ≈ ¥362
コカ・コーラ、コカ・コーラ・ゼロ、スプライト
Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite
0.33 L。
国際的なノンアルコール炭酸飲料。甘くて爽やかで、冷やして提供されます。
€2 ≈ ¥362
ドラフトビール(ライトラガー)
Birra chiara alla Spina
軽くて喉越しが良いラガービールを樽生で提供。モルトの風味とクリーンな後味。揚げ物やスパイシーな料理によく合います。
€3~ ≈ ¥544
ドウ(ペルシャの飲み物)
Dough (bevanda persiana)
ヨーグルト、炭酸水、塩、ペルシャミント。
ヨーグルト、水、乾燥ミントで作った伝統的なペルシャの飲み物。酸味と塩味があり、非常に爽やかです。リッチな肉料理の味のバランスを取るのに最適です。
€2~ ≈ ¥362
コーヒー - ペルシャティー
Caffe' - Te' Persiano
ペルシャ式に提供される温かい紅茶。しばしばデザートと共に提供されます。香りが良く、元気が出ます。
€1.50 ≈ ¥272
ナバート(ロックキャンディ)
Nabat (Rock candy)
温かい飲み物に溶かす砂糖の結晶。
結晶化した砂糖の棒。しばしばサフラン風味。紅茶に入れて甘みを加えます。
€1 ≈ ¥181

デザート

バクラヴァ
Baghlava'
ドライフルーツ、ハチミツ、ローズウォーターのパイ生地。
サクサクのフィロ生地に刻んだクルミまたはピスタチオを詰めた層状のデザート。甘いシロップとローズウォーターに浸されています。リッチで甘く、もろい。
€5 ≈ ¥906
ローズアイスクリーム
Gelato alle Rose
ローズウォーター、サフラン、ピスタチオ風味のクリーミーなペルシャアイスクリーム。
ローズウォーターとサフランで風味付けした伝統的なアイスクリーム。クリーミーでフローラル、カリカリのピスタチオ添え。
€4 ≈ ¥725

リキュール

ウォッカ、グラッパ、リモンチェッロ
Wodka, Grappa, Limoncello
グラス
食後酒と蒸留酒のセレクション。食後にグラスで提供されます。
€2.50 ≈ ¥453
ウォッカ
Wodka
ボトル
ウォッカのフルボトル。ニュートラルで力強い蒸留酒。
€30 ≈ ¥5,435

前菜

コトレ(カツレツ)
Cotlet
ジャガイモ、肉、卵、サフラン、シナモンで作ったフリッター。
揚げた平たいミートボール。外はカリカリ、中は柔らかい。スパイスと肉で風味豊か。
€2.50 ≈ ¥453
クフテ
Kufte
肉、米、ペルシャのハーブ、トマトソースで作ったミートボール。
トマトソースで煮込んだ大きなミートボール。ハーブが豊富で非常に香りが良い。柔らかくジューシーな食感。
€3.50 ≈ ¥634
ミルザ・ガゼミ
Mirza Ghazemi
オーブンで焼いたナスをニンニク、オイル、唐辛子、トマトソースで炒めたペースト。
スモーキーな風味の温かいベジタリアン前菜。クリーミーな食感とニンニクとナスのしっかりした味わい。パンと一緒に食べます。
€4 ≈ ¥725
マスト(ヨーグルトディップ)
Mast
ヨーグルトクリームに塩、ペルシャミント、ガーリックパウダー。
冷たいヨーグルトソース。フレッシュでクリーミー、パンに添えたり、強い味を和らげたりするのに最適です。
€3 ≈ ¥544
フォカッチャ
Focaccia
オーブンで焼いた平たいパン。柔らかく香ばしく、前菜に最適です。
€3 ≈ ¥544
パニエ・サブリ
Panier Sabzi
フェタチーズ、クルミ、キュウリ、ラディッシュ、トマト、ミント、バジル。
新鮮な生のハーブ、フェタチーズ、クルミのプレート。パンに巻いて食べるのが一般的です。非常に爽やか。
€6 ≈ ¥1,087
サラダ・シラジ
Salad Shirazi
角切りにしたトマト、玉ねぎ、キュウリ、ラディッシュをオイル、ミント、フレッシュレモン汁で和えたもの。
小さな角切りにした野菜サラダ。レモン風味のドレッシングで非常に軽く、口の中をさっぱりさせます。
€5 ≈ ¥906
塩漬けキュウリ
Cetrioli Salati
塩水漬けのキュウリ。カリカリで風味豊か。
€3 ≈ ¥544
トルシ(ピクルス)
Torshi
ミックス野菜のピクルス。
酢とスパイスで発酵させたミックス野菜。非常に酸っぱく刺激的な味で、食欲をそそり、口の中をさっぱりさせます。
€3 ≈ ¥544
ミックスサラダ
Insalata Mista
レタス、トマト、ニンジン、キュウリ、ラディッシュ。
季節の野菜のフレッシュサラダ。シンプルで軽い。
€5 ≈ ¥906

当店の料理

ドネル・カバブ
Donner Kabab
垂直ロティサリーで調理された仔牛の肉。SHAWARMAまたはGYROSとしても知られています。
マリネして縦にローストした仔牛の細切り肉。風味豊かでスパイシー。バスマティライスまたはフレッシュサラダと共に提供。
€10~ ≈ ¥1,812
カバブ・クビデ
Kabab Kubideh
炭火で焼いた挽肉のスブロシェット2本。
ジューシーでスパイシーな挽肉のスブロシェットを完璧にグリル。ペルシャの国民食。リッチでスモーキーな味わい。
€10~ ≈ ¥1,812
カバブ・バル
Kabab Barg
炭火で焼いたビーフフィレのスブロシェット。
マリネして平たく叩いたビーフフィレのスブロシェット。非常に柔らかく洗練されています。炭火焼き。
€10~ ≈ ¥1,812
ジュジェ・カバブ
Giuge' Kabab
炭火で焼いた骨なしチキンスブロシェット、サフラン風味。
サフラン、レモン、玉ねぎでマリネしたチキンの一口サイズ。鮮やかな黄色と芳香な風味。柔らかくジューシー。
€10~ ≈ ¥1,812
ゼレスク・ポロ
Zereshk Polo
米、サフラン、スグリ、アーモンド、鶏肉(ジュジェ)添え。
バスマティライスにクランベリー(酸っぱい赤いベリー)とサフランを飾ったプレート。柔らかい鶏肉と共に提供。甘みと酸味の完璧なバランス。
€10~ ≈ ¥1,812
ソルタニ(クビデとバルのミックスプレート)
Soltani (Piatto misto Kubideh e Barg)
挽肉とビーフフィレのミックス。
挽肉ケバブとフィレケバブの2種類を組み合わせたロイヤルコンビネーション(「ソルタニ」はスルタンの意味)。両方の食感を味わいたい方のために。
€18~ ≈ ¥3,261
ジュジェとバルのミックスプレート
Piatto Misto Giuge' e Barg
チキンとフィレのミックス。
サフランチキンスブロシェットとビーフフィレスブロシェットのミックスプレート。バラエティ豊かで風味豊か。
€18~ ≈ ¥3,261
ジュジェとクビデのミックスプレート
Piatto Misto Giuge' e Kubideh
鶏肉と挽肉のミックス。
マリネしたチキンと挽肉のビーフケバブの組み合わせ。ペルシャの味のクラシックなミックス。
€18~ ≈ ¥3,261
4種肉ミックスプレート
Piatto Misto 4 Tipi di Carne
ドネル、クビデ、バル、ジュジェのミックス。
ハウスの肉料理すべてを味わえる究極のミックスグリル。リッチでボリューム満点。
€18~ ≈ ¥3,261
ドネルとクビデのミックスプレート
Piatto Misto Donner e Kubideh
仔牛と挽肉のミックス。
ロースト肉(ドネル)と挽肉スブロシェット(クビデ)のミックスプレート。濃厚な風味とジューシーな肉。
€16~ ≈ ¥2,899
ドネルとジュジェのミックスプレート
Piatto Misto Donner e Giuge'
仔牛と鶏肉のミックス。
仔牛のケバブとサフランチキンスブロシェットの組み合わせ。白肉と赤肉のバラエティ。
€16~ ≈ ¥2,899
ベジタリアンプレート
Piatto Vegetariano / Vegetarian Plate
ライス、ミルザ・ガゼミ、マスト。
肉なしのワンプレート。バスマティライス、スモークナスソース、ヨーグルトソースが含まれます。軽くて美味しい。
€13 ≈ ¥2,355
サンドイッチ
Panino
スパイシーソース、ヨーグルトソース、レタス、トマト、玉ねぎ添え(ドネル、クビデ、またはジュジェを選択)。
お好みの肉と新鮮な野菜を詰めたサンドイッチ。風味豊かなソースで味付け。手軽で満足感のある食事。
€6 ≈ ¥1,087
蒸し白米
Riso Bianco Cotto a Vapore
炭火焼きトマトをご希望で追加できます。
長粒バスマティライスを蒸して、ほぐれてふんわりとした状態に仕上げました。スパイシーな料理に最適なニュートラルな付け合わせです。
€7 ≈ ¥1,268
シングルスブロシェット
Spiedino Singolo (Single skewer)
グリルした肉のシングルスブロシェット。別途注文可能。おかずなしで肉を追加したい場合に最適です。
€7~ ≈ ¥1,268
ドネル
Donner
肉のみ1人前
仔牛のロースト(ケバブ)のみのポーション。ご飯やサラダなし。
€10 ≈ ¥1,812

予約注文の料理

そら豆とディル風味のご飯、ラムシャンク。
Baghali Polo con Stinco di Agnello
そら豆とディル風味のご飯、ラムシャンク。
緑色のバスマティライスにディルとそら豆の風味を加え、丸ごと煮込んだラムシャンクと共に提供。肉は非常に柔らかく、骨から簡単に外れます。
€12~ ≈ ¥2,174
タフチン
Tahcin
米、サフラン、ヨーグルト、バター、オーブン焼き。
外はカリカリ、中は柔らかいオーブン焼きライスプリン(タフディグ)。ヨーグルト、サフラン、チキンを層にして豊かに。非常に印象的で風味豊か。
€18 ≈ ¥3,261
フェセンジャン
Fesenguin
ザクロ、鶏肉、クルミ、ニンジン、砂糖で作ったソース。白米と共に提供。
クルミの濃厚なソースとザクロの蜜で調理した、甘酸っぱいチキンのシチュー。ユニークでダークな味わいの古い料理。
€11~ ≈ ¥1,993
グルメ・サブリ
Gurme Sabzi
ペルシャ野菜、赤インゲン豆、ほうれん草、乾燥ライム、仔牛の細切れ肉で作ったソース。白米と共に提供。
最も有名なペルシャ風シチュー。仔牛の肉を赤インゲン豆とたくさんのハーブと共にじっくり煮込みます。乾燥ライムが特徴的な酸味を加えます。
€11~ ≈ ¥1,993
ゲイメ
Gheimeh
黄色いレンズ豆、仔牛の細切れ肉、トマトピューレ、乾燥ライム、サフランで作ったソース。ナスとフライドポテトを添え、白米と共に提供。
トマトソースとサフランで煮込んだひき割り黄色エンドウ豆と肉のシチュー。ソースの上にカリカリのフライドポテトをトッピング。
€11~ ≈ ¥1,993
バミエ(ベジタリアン料理)
Bamiey (piatto vegetariano)
黄色いレンズ豆、オクラ、トマトピューレ、乾燥ライム、サフランで作ったソース。白米と共に提供。
スパイシーなトマトソースで煮込んだオクラのシチュー。特別な食感の野菜で、柔らかくなるまで調理されています。
€11~ ≈ ¥1,993
ルビア・ポロ(ベジタリアン料理)
Lubia Polo (piatto vegetariano)
インゲン豆、ニンジン、トマト、シナモン風味のご飯。
豆とトマトのミックスライス。シナモンと他の温かいスパイスの香り。
€14 ≈ ¥2,537
アッシュ・レシュテ(ベジタリアン料理)
Ash Reshteh (piatto vegetariano)
野菜と豆のミネストローネ、細麺入り。
豆類、葉物野菜、太麺(レシュテ)が入った濃厚でリッチなスープ。しばしばカシュク(発酵乳清)とフライドオニオンで味付けされます。
€10 ≈ ¥1,812

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.5
Google Mapsの評価839件
$
$$ Moderate
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

ローマで必ず食べたい料理