Kandaya

魚のエラの後ろの部分（カマ）を香ばしく焼いた料理。脂がよく乗っており、ジューシーで濃厚な味わい。お酒のお供に最適。

海老、白身魚、野菜など様々な具材の天ぷら盛り合わせ。薄い衣でサクサクに揚げられており、素材の味を楽しめる。天つゆや塩で食べる。

新鮮な魚介類をふんだんに使ったサラダ。シャキシャキの野菜と共に、海の幸の旨味をさっぱりと楽しめる。

新鮮な野菜を使ったシンプルなサラダ。食事のバランスを整えるのに最適。

刻んだ刺身と納豆を和えた料理。魚介の旨味と納豆の粘りが絶妙に合う。おつまみとしてそのまま、または海苔で巻いて食べる。

脂の乗った銀鱈を味噌に漬け込んで焼いた料理。味噌の甘みと香ばしさが、ふっくらとした身の旨味を引き立てる。

イカの足（ゲソ）を使った唐揚げ。コリコリとした食感と香ばしい衣が特徴で、ビールなどのお酒によく合う。

イカの足（ゲソ）をシンプルに焼き上げた料理。噛むほどにイカの旨味が広がる。塩味か醤油味かを選べる。

鶏肉、椎茸、銀杏などの具材が入った日本の蒸し卵料理。出汁の効いた優しい味わいと、プリンのような滑らかな食感が特徴。

季節の野菜を使った漬物の盛り合わせ。さっぱりとしていて、食事の合間の箸休めやお酒のおつまみに適している。

冷やした豆腐にネギや鰹節、生姜などの薬味を乗せたシンプルな料理。醤油をかけて食べる。大豆の風味を楽しめる。

日替わりのメイン料理にご飯、味噌汁などが付いたセットメニュー。その日のおすすめ料理をお得に楽しめる。

厳選された上質な刺身の盛り合わせをメインとした定食。新鮮な魚介類の繊細な味わいを堪能できる。

スタンダードな刺身の盛り合わせ定食。ご飯と一緒に新鮮な海の幸を味わえる。

酢飯の上にマグロの赤身の切り身を並べた丼料理。マグロの旨味と酢飯の酸味がよく合う。わさび醤油で食べる。

酢飯の上に様々な魚介類、卵焼き、野菜などを彩りよく散りばめた丼。見た目も美しく、一口ごとに異なる具材の味を楽しめる。

職人が握る寿司9貫のセット。新鮮なネタと酢飯のバランスが絶妙な伝統的な日本料理。

少し贅沢な寿司11貫のセット。ボリュームがあり、より多くの種類のネタを楽しめる。

冷たい豆腐に薬味を乗せた一品。さっぱりとしていて、食事のサイドメニューやおつまみに最適。

蒸した大豆を発酵させた食品。独特の粘り気と香りがある。ご飯にかけて食べるのが一般的。

生の鶏卵。ご飯にかけて卵かけご飯にしたり、すき焼き風に料理につけたりして楽しむ。

サーバーから注がれる新鮮なビール。きめ細かい泡と冷たさが特徴で、食事と一緒に楽しめる。

セットに付いている味噌汁のおかわり。温かい汁物がもっと欲しい時に。