蒸し牡蠣 1kg およそ2人前 殻付きの牡蠣を豪快に蒸し上げた一品です。牡蠣の旨みが凝縮され、ふっくらとした身を楽しめます。約1kgで提供され、シェアして食べるのに最適です。 ¥2,000 ≈ − 0 +
本日の生牡蠣 各種 ask 日によって産地が変わります。別紙をご覧ください その時期に一番美味しい産地から取り寄せた新鮮な生牡蠣です。クリーミーで濃厚な味わいや、さっぱりとした磯の香りなど、産地ごとの違いを楽しめます。 − 0 +
いぶりがっことクリームチーズ これ考えた人、まち天才! 秋田名物の燻製たくあん「いぶりがっこ」にクリームチーズを合わせたおつまみです。燻製の香りとチーズのコクが絶妙にマッチします。 ¥590 ≈ − 0 +
ざく切りキャベツのかき味噌添え ずっと食べていられますね。特製かき味噌とご一緒に。 生のキャベツを特製の牡蠣味噌につけて食べるシンプルなおつまみです。味噌のコクがキャベツの甘みを引き立てます。 ¥390 ≈ − 0 +
かきのアヒージョ バケット2枚付 牡蠣アヒージョに。バケットにのせて…最高。 牡蠣をニンニクの効いたオリーブオイルで煮込んだスペイン料理です。オイルに溶け出した牡蠣の旨みをバケットに浸して楽しめます。 ¥740~ ≈ 選択0