Kaiten Sushi Numazuko

もずくはぬめりのある海藻で、酢の物として提供されます。さっぱりとした酸味とつるっとした食感が特徴で、食欲をそそる前菜です。

イカの内臓を発酵させた塩辛。濃厚な旨味と強い塩気があり、日本酒との相性が抜群です。

あん肝（海のフォアグラ）と白子（魚の精巣）を使った濃厚な豆腐料理。クリーミーでコクのある味わいが楽しめます。

魚介の出汁が効いた日本の卵カスタード蒸し。海老や魚などの具材が入っており、温かく優しい味わいです。

生の桜海老をそのまま味わう一品。殻ごとのパリッとした食感と甘みが特徴で、駿河湾の名産です。

生のしらす（イワシの稚魚）のお刺身。鮮度が命で、つるりとした食感とほのかな苦味が楽しめます。

新鮮なアジを細かく刻み、薬味（生姜やネギ）と和えた料理。醤油につけて食べると魚の旨味が引き立ちます。

カツオの表面を炙り、香ばしさを加えたお刺身。ポン酢や薬味と一緒に食べるのが一般的です。

脂の乗ったイワシを細かく刻んだ料理。生姜などの薬味と共にさっぱりといただきます。

マグロのたたき身とネギを合わせたもの。ご飯なしで、お酒のアテとしてそのまま楽しみます。

本日おすすめの新鮮な魚介類5種類の盛り合わせ。様々な味と食感を一度に楽しめます。

日替わりの具材が入った味噌汁。魚のアラなどから出汁をとった深い味わいが特徴です。

日本の代表的なラガービール。キレのある辛口で、喉越しが良く寿司によく合います。

シェアするのに適した中瓶サイズのビール。アサヒかサッポロから選べます。

アルコール分を含まないビールテイスト飲料。

赤または白のワイン。グラスまたはボトルで注文できます。

お米から作られる日本の伝統的なお酒。魚料理の味を引き立てます。

焼酎を炭酸と果汁などで割った爽やかなカクテル。

アルコールを含まない飲み物。ウーロン茶や炭酸飲料など。