ソムタム・プー・プラーラー（カニとナンプラー入りソムタム）
ตำปูปลาร้า
青パパイヤ、塩漬けカニ、茹でたナンプラーを使ったソムタム。スパイシーで、塩味、辛味、コクがあり、独特の香りが特徴。
฿95
≈ ¥461
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Joom Mor Din Ekkamai 10
Joom Mor Din Ekkamai 10
จุ่มหม้อดินเอกมัย10
ソムタム
スパイシーなソムタムのメニュー。イサーン地方の人気料理。唐辛子、ライム、ナンプラー、（一部メニューでは）ナンプラー（魚醤）で味付け。様々なスタイルから選べます。
ソムタム・ルアンパバーン
ตำหลวงพระบาง
ルアンパバーンスタイルのソムタム。パパイヤを大きく薄くスライスし、カピ（エビペースト）とナンプラー（魚醤）で味付け。濃厚な味わい。
฿95
≈ ¥461
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ソムタム・タイ（タイ風ソムタム）
ตำไทย
甘酸っぱい味付けのソムタム。ナンプラー（魚醤）不使用。ローストピーナッツと干しエビ入り。パパイヤはカリカリ。
฿95
≈ ¥461
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ソムタム・コラート
ตำโคราช
タイ風ソムタムにナンプラー（魚醤）を加えたもの。タイ風ソムタムの甘酸っぱさとナンプラーのコクが融合。
฿95
≈ ¥461
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ソムタム・タイ・カイケム（タイ風ソムタムと塩漬け卵）
ตำไทยไข่เค็ม
タイ風ソムタムに塩漬け卵を添えて。甘酸っぱい味と、塩漬け卵の濃厚な塩味がよく合います。
฿120
≈ ¥582
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トウモロコシと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甘くてカリカリのトウモロコシのソムタム。甘酸っぱく味付けし、塩漬け卵と一緒にどうぞ。
฿135
≈ ¥655
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タマリスクの芽と豚肉ソーセージ（ムーヨー）のソムタム
ตำไหลบัวหมูยอ
タマリスクの芽と豚肉ソーセージ（ムーヨー）入りのソムタム。ナンプラーでスパイシーに味付け。
฿145
≈ ¥704
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ソムタム・ムーヨー（豚肉ソーセージ入りソムタム）
ตำหมูยอ
一口大に切った豚肉のソーセージ（ムーヨー）入りのソムタム。ナンプラーのコクと、弾力のあるムーヨーの食感がよく合います。
฿140
≈ ¥679
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生エビ入りソムタム
ตำกุ้งสด
ナンプラー（魚醤）入りのソムタム。スパイシーに味付けし、弾力のある甘い生エビを添えて。
฿185
≈ ¥898
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茹でエビ入りソムタム
ตำกุ้งสุก
茹でエビ入りのスパイシーソムタム。生エビが苦手な方向け。
฿185
≈ ¥898
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茹でエビとタマリスクの芽のソムタム
ตำไหลบัวกุ้งสุก
カリカリのタマリスクの芽のソムタム。茹でエビ入り。ヤムソースがタマリスクの芽に染み込み、スパイシーな味わい。
฿185
≈ ¥898
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タマリスクの芽と生エビのソムタム
ตำไหลบัวกุ้งสด
新鮮でカリカリのタマリスクの芽のソムタム。弾力のある生エビ入り。ナンプラーと生唐辛子で味付け。
฿185
≈ ¥898
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ソムタム・パー（森のソムタム）
ตำป่า
具材たっぷりのソムタム。タケノコ、ザーサイ、アカシアの種などの地元の野菜やハーブをふんだんに使用。濃厚でコクのある味わい。
฿145
≈ ¥704
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ラープとナムトック
ラープとナムトックのメニュー。イサーン地方風のひき肉サラダ。ローストした米粉、唐辛子粉、ナンプラー、ライムで味付け。スパイシーでハーブの香りが豊か。
ヤム・サーモン（サーモンのヤム）
ยำแซลม่อน
新鮮なサーモンのスライスをヤム風に。スパイシーなシーフードソースで味付け。酸味と辛味があり、ハーブの香りが豊か。
฿285
≈ ¥1,383
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ラープ・ムー・トート（揚げ豚ひき肉のラープ）
ลาบหมูทอด
ラープ風に味付けした豚ひき肉を丸めて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、ロースト米粉とハーブの香りが豊か。
฿145
≈ ¥704
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ラープ・ムー・イサーン（イサーン風豚ひき肉のラープ）
ลาบหมูอีสาน
炒めた豚ひき肉を、唐辛子粉、ロースト米粉、ナンプラー、ライムで味付け。赤玉ねぎとミントの葉入り。酸味、塩味、辛味がある。
฿135
≈ ¥655
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タプワン（味付け豚レバー）
ตับหวาน
豚レバーをちょうど良い加減に茹でたもの。甘くてジューシー。ラープ風にスパイシーに味付けし、ロースト米粉の香りが豊か。
฿135
≈ ¥655
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ヤム・サーモン（サーモンのヤム）
พล่าแซลม่อน
新鮮なサーモンのヤム。細切りレモングラスとタイハーブ入り。トムヤムペーストで味付け。濃厚な味わい。
฿285
≈ ¥1,383
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ナムトック・ムー・ヤーン（グリルポークネックのナムトック）
น้ำตกคอหมูย่าง
一口大にスライスしたグリルポークネックをラープ・ナムトック風に味付け。スパイシーで、豚肉のグリルとロースト米粉の香りが豊か。
฿165
≈ ¥801
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ラープ・ヌア（牛肉のラープ）
ลาบเนื้อ
細かく刻んだ牛肉を炒め、ラープの調味料で味付け。濃厚な味わい。
฿145
≈ ¥704
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プラー・ヌア（牛肉のプラー）
พล่าเนื้อ
牛肉のヤム（サラダ）。レモングラスとハーブ入り。スパイシーでタイハーブの香りが豊か。
฿135
≈ ¥655
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ナムトック・ムー（豚肉のナムトック）
น้ำตกหมู
グリルした豚肉をラープ・ナムトック風に味付け。少し汁気があり、スパイシーで酸味と塩味がある。
฿155
≈ ¥752
0
ナムトック・ヌア（牛肉のナムトック）
น้ำตกเนื้อ
グリルした牛肉をラープ・ナムトック風に味付け。柔らかくジューシーで、スパイシーな味わい。
฿155
≈ ¥752
0
ラープ・パドゥック（ナマズのラープ）
ลาบปลาดุก
グリルしたナマズの身をほぐし、ラープ風に味付け。魚のグリルとスパイスの香りが豊か。
฿165
≈ ¥801
0
ソープ・ノマイ（タケノコのスープ）
ซุปหน่อไม้
細切りにしたタケノコを茹で、バイヤナン（ヤナギタデの葉）の汁、ロースト米粉、唐辛子粉、ナンプラーで味付け。イサーン地方本来のまろやかな味わい。
฿125
≈ ¥607
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トム（スープ）とゲーン（カレー）
イサーン地方風のスープとカレーのメニュー。スパイシーなトムサップと、ディル（コリアンダー）とナンプラーの香りが豊かなゲーン・オームがあります。
トムサップ・ムー（豚肉のスパイシースープ）
ต้มแซ่บหมู
豚肉のスパイシースープ。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが豊かで、喉越しが良い。
฿135
≈ ¥655
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ゲーン・オーム・ムー（豚肉のゲーン・オーム）
แกงอ่อมหมู
イサーン風の汁気のあるカレー。豚肉と地元の野菜を数種類使用。ナンプラーとディル（コリアンダー）の香りが豊か。
฿135
≈ ¥655
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3種キノコカレー
แกงเห็ด 3 อย่าง
3種類のキノコが入ったイサーン風の地元のカレー。バイヤナン（ヤナギタデの葉）の汁とナンプラーで味付け。まろやかでヘルシー。
฿125
≈ ¥607
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トムサップ・ヌア（牛肉のスパイシースープ）
ต้มแซ่บเนื้อ
牛肉のスパイシースープ。唐辛子とライムで味付け。タイハーブの香りが豊か。
฿145
≈ ¥704
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トムサップ・クラドゥークオン（豚軟骨のスパイシースープ）
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚の軟骨入りスープ。コリコリとした食感と、スパイシーなスープが特徴。
฿135
≈ ¥655
0
ゲーン・オーム・ヌア（牛肉のゲーン・オーム）
แกงอ่อมเนื้อ
牛肉と新鮮な野菜が入ったゲーン・オーム（イサーン風ハーブカレー）。ナンプラーとディル（コリアンダー）の香りが豊か。
฿145
≈ ¥704
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グリル
炭火焼きメニュー。独特のスモーキーな香りが特徴。スパイシーなジャオソース（チリディップ）を添えて。
グリルポークネック
คอหมูย่าง
脂身の入った豚の首肉をスパイスでマリネし、炭火でグリルしたもの。柔らかくジューシーで、ジャオソース（チリディップ）と一緒にどうぞ。
฿165
≈ ¥801
0
牛肉（スカートステーキ）
เนื้อเสือร้องไห้
牛バラ肉を炭火でグリルしたもの。独特のスモーキーな香りと、噛み応えのある食感が特徴。
฿195
≈ ¥946
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グリル豚腸
ไส้หมูย่าง
きれいに掃除した豚腸をスパイスでマリネし、カリカリになるまでグリルしたもの。香ばしく、臭みがありません。
฿135
≈ ¥655
0
グリルナマズ
ปลาดุกย่าง
丸ごとグリルしたナマズ。身はしっかり甘く、炭火の香りが豊か。プリック（チリペースト）やソムタムと一緒にどうぞ。
฿160
≈ ¥776
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グリルチキンウィング
ปีกไก่ย่าง
スパイスでマリネしたチキンウィングを、皮が黄色くカリカリになるまでグリルしたもの。中は柔らかい。
฿155
≈ ¥752
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揚げ物
スパイシーな料理と一緒に、または軽食として楽しめる揚げ物メニュー。揚げたてでカリカリ美味しい。
豚の柔らかい腸をガーリックで揚げたもの
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
豚の柔らかい腸をマリネして味付けし、カリカリになるまで揚げたもの。揚げたてのガーリックが香ばしい。
฿135
≈ ¥655
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鴨の口ばしの唐揚げ
ปากเป็ดทอด
スパイスでマリネした鴨の口ばしをカリカリに揚げたもの。おつまみに最適。
฿145
≈ ¥704
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フライドポークネック
คอหมูทอด
豚の首肉をマリネして味付けし、香ばしくなるまで揚げたもの。柔らかくジューシー。
฿145
≈ ¥704
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フライドチキンウィング
ปีกไก่ทอด
チキンウィングのナンプラー揚げまたは塩揚げ。皮はカリカリ、身は柔らかく、塩加減もちょうど良い。
฿145
≈ ¥704
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鶏の関節の唐揚げ
เอ็นข้อไก่ทอด
鶏の関節の唐揚げ。カリカリとした食感で、チリソースと一緒にどうぞ。
฿135
≈ ¥655
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鴨の腸の唐揚げ
ไส้เป็ดทอด
きれいに掃除した鴨の腸を乾燥させてカリカリに揚げたもの。食感がポリポリしています。
฿145
≈ ¥704
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チェンライ風フライドポーク
หมูทอดเจียงฮาย
チェンライ風のカリカリに揚げた薄切り豚バラ肉。塩味と旨味のバランスが良く、カリカリで美味しい。
฿145
≈ ¥704
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フライドポテト
เฟรนช์ฟรายทอด
黄金色のカリカリフライドポテト。軽く塩を振ってあります。
฿95
≈ ¥461
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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