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Jongno Sirloin

最初の注文は人数分でお願いします。 利用時間案内：2名 90分、4名 2時間。

★ 4.2 (197) 📍 24 Jong-ro 40ga-gil, Jongno District, Seoul, South Korea

1等級 国内産 牛

肉類

コッデゥンシム（花ロース）
꽃등심
180g（2人前以上注文可能）
霜降りが花のように広がっている牛肉のロース部位です。脂の香ばしい味と柔らかい肉質が特徴です。焼き網で焼き、塩やサムジャンと一緒にお召し上がりください。
₩21,000 ≈ ¥2,242
アンシム（ヒレ）
안심
180g
牛肉の中で最も柔らかい部位です。脂肪が少なく淡白で、食感が非常に柔らかいです。軽く火を通して食べることをお勧めします。
₩21,000 ≈ ¥2,242
特殊部位（ハラミ、トシサル）
특수부위 (안창살,토시살)
180g
牛一頭から少量しか取れないハラミとトシサルです。肉の香りが濃く、歯ごたえのある食感を楽しめる部位です。焼き物として人気があります。
₩21,000 ≈ ¥2,242
サルチサル（肩ロースの一部）
살치살
（特別価格）180g
ロースの上部分についた特殊部位で、霜降りが非常に豊富です。口の中でとろけるような柔らかい食感と豊かな肉汁を感じることができます。
₩16,000 ≈ ¥1,708
ツラミ / ユッケ刺身
제비추리 / 육사시미
200g
淡白で歯ごたえのあるツラミ焼き、または新鮮な生肉のユッケ刺身から選べるメニューのようです。ユッケ刺身は特製タレにつけて食べると絶品です。
₩20,000 ≈ ¥2,136
本日のおすすめ（ロース＋サーロイン＋特殊部位）
오늘의 추천 (등심+채끝+특수부위)
韓牛
その日最も良い韓牛の部位を盛り合わせで提供するメニューです。ロース、サーロイン、特殊部位など、様々な味と食感を一度に楽しめます。
₩25,000 ≈ ¥2,670
牛肉ロース 1.1+
육우등심 1.1+
*牛肉ロースは店主が直接調理して提供します *180g 2人前からの注文が可能です
リーズナブルな価格で楽しめる牛肉ロースです。韓牛とはまた違う淡白な味があり、2人前単位で注文可能です。
₩19,000 ≈ ¥2,029

サイドメニュー

ポーションバター（2個）
포션버터(2ea)
お肉を焼く際に一緒に溶かして風味をプラスする使い捨てバターです。香ばしい味を加えたい時におすすめです。
₩1,000 ≈ ¥107
韓牛ラーメン
한우라면
韓牛が入ったピリ辛ラーメンです。肉の深い味わいがスープに溶け込んでおり、飲んだ後の締めや食事の締めに良いです。
₩6,000 ≈ ¥641
ビビンミョン（まぜ麺）
비빔면
甘酸っぱいタレで和えて食べる冷たい麺料理です。脂っこいお肉と一緒に食べると、しつこさを抑えてくれます。
₩6,000 ≈ ¥641
韓牛テンジャンチゲ
한우된장찌개
韓牛を入れて煮込んだ、香ばしく濃厚な味のテンジャンチゲです。ご飯と一緒に食べると満足感のある食事ができます。
₩6,000 ≈ ¥641
韓牛テンジャンチゲ（ご飯別）
한우된장죽(밥별도)
テンジャン（味噌）スープにご飯を入れて煮込んだお粥です。柔らかく消化が良く、胃に優しいです。
₩10,000 ≈ ¥1,068
ご飯
공기밥
一般的な白米です。
₩1,000 ≈ ¥107

アルコール類

ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒です。すっきりとしたアルコール香があり、サムギョプサルなどの焼き料理と最もよく合います。
₩5,000 ≈ ¥534
ビール
맥주
爽快な炭酸のあるラガービールです。お肉の脂っこさを洗い流すのに適しています。
₩6,000 ≈ ¥641
ハルラサン
한라산
済州島で生産されるソジュブランドです。一般的なソジュよりアルコール度数が高いか、すっきりとした味が特徴です。
₩6,000 ≈ ¥641
チョンハ
청하
米を醸造して作った澄んだお酒です。味がすっきりとしていてまろやかなので、お肉の味を損ないません。
₩6,000 ≈ ¥641
覆盆子（ポクブンジャ）
복분자
覆盆子（韓国のラズベリー）で漬けた果実酒です。甘く濃厚なフルーツ味で、アルコール度数は高めです。
₩14,000 ≈ ¥1,495
マッコリ
막걸리
米で作った韓国伝統のマッコリです。乳白色で炭酸と共に香ばしく甘い味がします。
₩5,000 ≈ ¥534
ガンバレオットサン
간바레오또상
韓国の居酒屋で人気の日本の酒（清酒）パックです。まろやかで飲みやすい味です。
₩35,000 ≈ ¥3,737
パネセパンティーニ（赤ワイン）
파네세판티니 (레드와인)
牛肉によく合うイタリア産赤ワインです。適度なタンニンとフルーティーな香りが肉の風味を引き立てます。
₩49,000 ≈ ¥5,232

メニューの最後

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お店情報

★
4.2
Google Mapsの評価197件
📍 24 Jong-ro 40ga-gil, Jongno District, Seoul, South Korea
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