Jongno Sirloin

Es un corte de solomillo de res con marmoleado que se extiende como una flor. Se caracteriza por el sabor a nuez de la grasa y la tierna textura de la carne. Se asa en la parrilla y se come con sal o ssamjang.

Es el corte más tierno de la carne de res. Tiene poca grasa, es magro y su textura es muy tierna. Se recomienda comerlo ligeramente cocido.

Son Anchangsal y Tosisal, que se obtienen en pequeñas cantidades de una res. Es una parte con un sabor intenso a carne y una textura masticable. Es popular para asar.

Es un corte especial ubicado encima del solomillo, con un marmoleado muy rico. Puedes sentir la textura suave que se derrite en la boca y los jugos abundantes.

Parece ser un menú que permite elegir entre Jebi-churi a la parrilla, que es tierno y masticable, o Yuk-sashimi, que es carne cruda fresca. El Yuk-sashimi es una delicia si se moja en la salsa especial.

Es un menú que ofrece una variedad de los mejores cortes de Hanwoo del día. Puedes disfrutar de diferentes sabores y texturas como solomillo, lomo bajo y cortes especiales a la vez.

Es solomillo de res que se puede disfrutar a un precio razonable. Tiene un sabor puro diferente al de la carne de res coreana (Hanwoo) y se puede pedir en porciones de 2 personas.

Es una mantequilla desechable que se derrite junto con la carne al asarla para añadirle sabor. Añádela cuando quieras un sabor más a nuez.

Es un ramen picante hecho con carne de Hanwoo. El profundo sabor de la carne impregna el caldo, por lo que es bueno para curar la resaca o como final de comida.

Es un plato de fideos fríos mezclados con una salsa agridulce. Si lo comes con carne grasosa, elimina la sensación grasosa.

Es una sopa de doenjang hecha con Hanwoo, con un sabor rico y a nuez. Es una comida sustanciosa si se come con arroz.

Es un plato de gachas hecho con arroz cocido en caldo de doenjang hasta que espese. Es suave, fácil de digerir y reconforta el estómago.

Es arroz blanco normal.

Es un licor destilado representativo de Corea. Tiene un sabor limpio y aroma a alcohol, y combina muy bien con platos a la parrilla como la panceta de cerdo.

Es una cerveza lager con carbonatación refrescante. Es buena para limpiar el sabor grasoso de la carne.

Es una marca de soju producida en la isla de Jeju. Se caracteriza por tener una graduación alcohólica más alta o un sabor más limpio que el soju normal.

Es un licor claro hecho fermentando arroz. Su sabor es limpio y suave, por lo que no interfiere con el sabor de la carne.

Es un vino de frutas hecho con bokbunja (frambuesa coreana). Tiene un sabor dulce e intenso a fruta y una graduación alcohólica moderada.

Es un licor tradicional coreano hecho de arroz. Es de color lechoso y tiene un sabor dulce y a nuez con carbonatación.

Es un paquete de sake japonés (licor de arroz) popular en los izakayas coreanos. Tiene un sabor suave y fácil de beber.

Vino tinto italiano que combina bien con la carne de res. Sus taninos moderados y aroma frutal realzan el sabor de la carne.