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Jomon

愛情を語彙詰め込みました。ジョウモンの串焼きを召し上がれ。

野菜巻き串

ヘルシーでおいしい野菜巻き串をぜひ召し上がれ。

おまかせ!! 野菜巻き 5串盛り
野菜巻き串のお得な盛り合わせです。
お店おすすめの野菜巻き串5種類の盛り合わせです。色々な味を少しずつ楽しみたい方に最適です。
¥1,600
レタス巻き
新鮮なレタスを豚肉で巻いた串焼きです。シャキシャキとしたレタスの食感とジューシーな豚肉の旨味が楽しめます。
¥600~
アボカドチーズ巻き
クリーミーなアボカドとチーズを豚肉で巻いた串焼きです。濃厚な味わいが特徴です。
¥400
博多万ネギ巻き
たっぷりの博多万能ネギを豚肉で巻いた串焼きです。ネギの香りと甘みが豚肉とよく合います。
¥380
すきやき串
すき焼きの具材を串に刺して焼いた一品です。甘辛いタレと卵の風味が楽しめます。
¥550
トマト巻き
プチトマトを豚肉で巻いた串焼きです。焼くことでトマトの甘みが増し、口の中で弾けます。熱いのでご注意ください。
¥320
れんこん巻き
レンコンを豚肉で巻いた串焼きです。レンコンのシャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。
¥350
山芋しそ巻き
山芋を大葉(しそ)と豚肉で巻いた串焼きです。山芋のホクホク感としその爽やかな香りが特徴です。
¥300
アスパラ巻き
アスパラガスを一本まるごと豚肉で巻いた串焼きです。アスパラの甘みと食感が楽しめます。
¥360
しめじチェダー巻き
しめじとチェダーチーズを組み合わせた串焼きです。きのこの旨味とチーズのコクがマッチします。
¥300
ブロッコリーチーズ巻き
ブロッコリーとチーズを豚肉で巻いた串焼きです。野菜もチーズも一緒に楽しめる一品です。
¥350
ニラ玉巻き
ニラと卵を豚肉で巻いた串焼きです。ニラ玉の味わいを串スタイルで楽しめます。
¥350
ほうれん草ベーコン巻き
ほうれん草をベーコンで巻いた串焼きです。定番の組み合わせで、お酒によく合います。
¥400
えのき巻き
えのき茸を豚肉で巻いた串焼きです。えのきの独特の食感が楽しめます。
¥350
エリンギ巻き
エリンギ茸を豚肉で巻いた串焼きです。エリンギのコリコリとした食感と旨味が味わえます。
¥380

博多串焼

ジョウモンの串焼き

おまかせ博多串焼 8串盛り
博多スタイルの串焼き8種類の盛り合わせです。シェフおまかせの部位を楽しめます。
¥2,200
豚バラ
ジューシーな豚バラ肉の串焼きです。脂の甘みと塩味が絶妙です。
¥250
塩ハラミ
上質アンチャン
牛の横隔膜(ハラミ)を塩で味付けした串焼きです。肉の旨味がダイレクトに伝わります。
¥300
牛サガリ
牛の横隔膜の一部であるサガリを使った串焼きです。柔らかく、肉の味が濃いのが特徴です。
¥500
豚タン
豚のタン(舌)の串焼きです。コリコリとした独特の歯ごたえが楽しめます。
¥300
つくね
鶏ひき肉を丸めた串焼きです。ふっくらとした食感で、塩かタレを選べます。
¥300~
鶏もも
鶏の太ももの肉を使った定番の串焼きです。ジューシーで適度な弾力があります。
¥300
せせり
鶏の首周りの肉(ネック)です。身が締まっていて、噛むほどに肉汁が溢れます。
¥250
ささみ
鶏の胸肉の内側にある部位です。脂肪が少なく、あっさりとした淡白な味わいです。
¥250
レバー
鶏の肝臓です。濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。
¥200~
砂ズリ
鶏の砂肝です。コリコリとした独特の食感がクセになります。
¥200
ぼんじり
鶏の尾骨周りの肉です。脂がのっていてジューシーで、とろけるような食感です。
¥250
ココロノコリ
心臓とザブトン間にある肉
ハツ(心臓)と肝臓をつなぐ部分の希少部位です。脂がのっており、独特の食感が楽しめます。
¥200
ハツ
鶏の心臓です。プリッとした弾力があり、クセが少なく食べやすい部位です。
¥200
餃子
サオマイ
串に刺して焼いた餃子です。香ばしい皮とジューシーな具材が楽しめます。
¥400
ソーセージ
パリッとした食感のソーセージ串です。ビールによく合います。
¥350
しいたけ
肉厚なしいたけを焼いたものです。きのこの旨味たっぷりの汁が溢れます。
¥400
ししとう
ししとうがらしの串焼きです。時々辛いものがありますが、香ばしく美味しいです。
¥350
銀杏
焼いた銀杏です。ほろ苦さとモチモチとした食感がお酒のアテに最適です。
¥280
モッツァレラ
モッツァレラチーズを使った串焼きです。加熱してとろりとしたチーズの食感が楽しめます。
¥350
カマンベール
カマンベールチーズの串焼きです。外は香ばしく、中はトロトロです。
¥380
ゴルゴンゾーラ
with honey sauce
ゴルゴンゾーラチーズをトルティーヤで巻いた串焼きです。ハチミツソースがかかっており、甘じょっぱい味わいです。
¥460

変わり巻き串

色々なうまカマカルイッコチ

海老豚バラ巻き
プリプリの海老を豚バラ肉で巻いた豪華な串焼きです。海老の甘みと豚肉の旨味がマッチします。
¥520
ホタテベーコン巻き
Anchovy butter
ホタテをベーコンで巻いた串焼きです。アンチョビバターの風味が食欲をそそります。
¥650
キムチチーズ巻き
キムチとチーズを豚肉で巻いた串焼きです。ピリ辛とまろやかさが融合した味わいです。
¥400
カレーライス巻き
ご飯を豚肉で巻き、カレー味に仕上げたユニークな串焼きです。片手で食べられるカレーライスです。
¥500
うずらの卵巻き
うずらの卵を豚肉で巻いた串焼きです。卵の優しい味と豚肉の塩気がよく合います。
¥300
焼きそば巻き
焼きそばを豚肉で巻いた串焼きです。B級グルメ的な楽しさと美味しさがあります。
¥300

おすすめ・一品料理

継続愛される料理。博多사랑받아 온 일품요리

博多 炊き餃子(鍋料理)
6個付
鶏ガラスープで炊き上げた博多名物の水餃子です。熱々のスープと一緒に餃子をお楽しみください。
¥1,430~
胡麻カンパチ
新鮮なカンパチの刺身を特製の胡麻ダレで和えた博多の郷土料理です。香ばしい胡麻の風味が食欲をそそります。
¥980
博多明太子のアヒージョ
with Potato
博多名物の明太子とジャガイモを使ったアヒージョです。ガーリックオイルと明太子の塩気がパンによく合います。
¥980
ジョウモンのポテトサラダ
お店特製のポテトサラダです。クリーミーで具だくさんな味わいが楽しめます。
¥630
ズワイガニサラダ
ズワイガニの身をたっぷり使った贅沢なサラダです。カニの甘みと新鮮な野菜が楽しめます。
¥980
ハカタ 地鶏のよだれ鶏
冷製蒸し鶏にピリ辛の特製ダレをかけた一品です。「よだれが出るほど美味しい」と言われる中華風の前菜です。
¥850
博多ネギと紅生姜の厚焼き玉子
たっぷりのネギと紅生姜が入った厚焼き玉子です。紅生姜の酸味がアクセントになっています。
¥680
山芋の鉄板焼き
だし醤油 or ソース
すりおろした山芋を鉄板で焼いた料理です。ふわふわトロトロの食感が楽しめます。
¥700~
山芋の竜田揚げ
山芋を唐揚げにした一品です。外はサクッと、中はホクホクとした食感が楽しめます。
¥650
アンチョビフライドポテト
フライドポテトにアンチョビバターを絡めたおつまみです。塩気が効いていてお酒が進みます。
¥750
九州産厚切りハムカツ
九州産のハムを厚切りにして揚げたハムカツです。ボリューム満点でサクサクの衣が特徴です。
¥850
追加 キャベツ
1人前
串焼きと一緒に提供されるキャベツの追加注文です。
¥200

酒のアテ

ALL 550

炙り明太子
明太子の表面を軽く炙ったおつまみです。香ばしさと中のレアな食感が楽しめます。
¥550
梅水晶
サメの軟骨を梅肉で和えた珍味です。コリコリとした食感と酸味が日本酒によく合います。
¥550
アボカド塩昆布
カットしたアボカドを塩昆布で和えた一品です。昆布の旨味がアボカドのまろやかさを引き立てます。
¥550
梅きゅう
きゅうりに梅肉を添えたさっぱりとしたおつまみです。箸休めに最適です。
¥550
クリームチーズ醤油漬け
クリームチーズを醤油ベースのタレに漬け込んだものです。濃厚なチーズと醤油の風味が絶妙です。
¥550
クラゲポン酢
クラゲをポン酢で和えた前菜です。コリコリとした食感とさっぱりとした味わいです。
¥550
いぶりがっこチーズ
秋田名物の燻製たくあん「いぶりがっこ」とチーズを合わせたおつまみです。スモーキーな香りが特徴です。
¥550
今宵の漬物
その日おすすめの漬物の盛り合わせです。
¥550
スモツ
酢モツ。湯通ししたホルモンをポン酢などでさっぱりと味付けした博多の定番おつまみです。
¥550

博多もつ鍋

2人前より承ります

博多もつ鍋
国産牛モツを使用。天然のコラーゲンたっぷり。キャベツ、ニラも入っています。
ぷりぷりの牛モツとニラ、キャベツを煮込んだ博多名物の鍋料理です。スープは白味噌、カレー、辛味噌から選べます。2人前から注文可能です。
¥1,600~

飯と麺。Rice and noodles to finish your meal

博多とんこつラーメン
濃厚な白濁スープが特徴の博多スタイルの豚骨ラーメンです。細麺を使用しています。
¥780
博多明太高菜TKG
明太子と高菜漬けを乗せた卵かけご飯(TKG)です。博多の味が詰まったご飯ものです。
¥680
辛麺
唐辛子とニンニクが効いた宮崎発祥の辛い麺料理です。溶き卵が入ってまろやかさもあります。
¥980
地鶏そぼろの親子丼
地鶏のひき肉と卵を使った親子丼です。甘辛い出汁がご飯によく染みています。
¥680

甘味

Dessert to finish it off

熱焼パンアイス
温かいバゲットに冷たいアイスクリームを挟んだデザートです。
¥600
濃厚ごまプリン
黒ごまの風味が濃厚なプリンです。滑らかな食感と香ばしさが楽しめます。
¥550
博多あまおうアイス
福岡特産のいちご「あまおう」を使ったアイスクリームです。いちごの甘酸っぱさが爽やかです。
¥550
抹茶のティラミス
抹茶を使用した和風ティラミスです。マスカルポーネチーズと抹茶の苦味がよく合います。
¥750

ドリンク

角ハイボール
ウイスキーをソーダで割った定番のドリンクです。すっきりとした味わいで食事に合います。
¥600
博多芋ハイボール
芋焼酎を使用したハイボールです。芋の甘い香りが楽しめます。
¥600
シークァーサーハイボール
シークァーサー果汁を加えたハイボールです。酸味が効いていて爽やかです。
¥600
コーラハイボール
ウイスキーをコーラで割ったカクテルです。甘くて飲みやすいです。
¥650
ジンジャーハイボール
ウイスキーをジンジャーエールで割ったカクテルです。生姜の辛味がアクセントです。
¥650
メーカーズハイボール
バーボンウイスキー「メーカーズマーク」を使用したハイボールです。まろやかな味わいです。
¥950
知多ハイボール
日本のグレーンウイスキー「知多」を使用したハイボールです。軽やかでほのかな甘みがあります。
¥1,100
白州ハイボール
日本のシングルモルト「白州」を使用したハイボールです。森のような若々しい香りが特徴です。
¥1,300
山崎ハイボール
日本のシングルモルト「山崎」を使用したハイボールです。華やかで深みのある味わいです。
¥1,300
六 ROKU
JAPANESE GIN
日本のボタニカルを使用したクラフトジンです。繊細で複雑な味わいです。
¥800~
翠 SUI
JAPANESE GIN
柚子、緑茶、生姜などを使用した日本のジンです。食事に合うすっきりとした味わいです。
¥600~
フルーツサワー
FRESH-FRUITS-SHOCHU
新鮮なフルーツをたっぷり使った焼酎ベースのサワーです。フルーティーで飲みやすいです。
¥700~
神泡。プレミアム・モルツ
ザ・プレミアム・モルツ
きめ細かい泡が特徴のプレミアムビールです。深いコクと華やかな香りが楽しめます。
¥700
シャンディガフ
ビールをジンジャーエールで割ったカクテルです。苦味が抑えられ飲みやすいです。
¥780
レッドアイ
ビールをトマトジュースで割ったカクテルです。すっきりとしていてヘルシーです。
¥780
オールフリー
ノンアルコールビール
アルコール分0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料です。
¥580
お茶割り
焼酎をお茶で割ったさっぱりとしたドリンクです。
¥550~

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.2
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