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Jomon

倾注了满满的爱意。请品尝Jomon的串烧。

ムルギ, 階2階, 2 Chome-19-2 Dogenzaka, Shibuya, Tokyo 150-0043, Japan

4.2

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蔬菜卷串
博多串烧
创意卷串
推荐・单品料理
下酒菜
博多内脏锅
收尾
甜点
饮品
蔬菜卷串

请品尝健康美味的蔬菜卷串。

推荐!蔬菜卷串五串拼盘

おまかせ!! 野菜巻き 5串盛り

蔬菜卷串的超值拼盘。

店家推荐的五种蔬菜卷串拼盘。最适合想品尝多种口味的人。

¥1,600
$10.00

生菜卷

レタス巻き

用猪肉卷着新鲜生菜的串烧。可以享受生菜爽脆的口感和多汁猪肉的鲜味。

¥600~

牛油果奶酪卷

アボカドチーズ巻き

用猪肉卷着奶油牛油果和奶酪的串烧。特色是浓郁的味道。

¥400
$3.00

博多万能葱卷

博多万ネギ巻き

用猪肉卷着大量博多万能葱的串烧。葱的香味和甜味与猪肉非常搭配。

¥380
$2.00

寿喜烧串

すきやき串

将寿喜烧食材串起来烤制的菜肴。可以享受甜咸的酱汁和鸡蛋的风味。

¥550
$4.00

番茄卷

トマト巻き

用猪肉卷着小番茄的串烧。烤制后番茄的甜味增加,在口中爆开。请注意烫。

¥320
$2.00

莲藕卷

れんこん巻き

用猪肉卷着莲藕的串烧。可以享受莲藕爽脆的口感。

¥350
$2.00

山药紫苏卷

山芋しそ巻き

用猪肉卷着山药和大叶(紫苏)的串烧。特色是山药的软糯口感和紫苏的清爽香气。

¥300
$2.00

芦笋卷

アスパラ巻き

用猪肉卷着整根芦笋的串烧。可以享受芦笋的甜味和口感。

¥360
$2.00

香菇切达奶酪卷

しめじチェダー巻き

香菇和切达奶酪组合的串烧。蘑菇的鲜味和奶酪的浓郁完美搭配。

¥300
$2.00

西兰花奶酪卷

ブロッコリーチーズ巻き

用猪肉卷着西兰花和奶酪的串烧。可以同时享受蔬菜和奶酪。

¥350
$2.00

韭菜鸡蛋卷

ニラ玉巻き

用猪肉卷着韭菜和鸡蛋的串烧。可以串烧风格享受韭菜鸡蛋的味道。

¥350
$2.00

菠菜培根卷

ほうれん草ベーコン巻き

用培根卷着菠菜的串烧。经典的搭配,非常适合下酒。

¥400
$3.00

金针菇卷

えのき巻き

用猪肉卷着金针菇的串烧。可以享受金针菇独特的口感。

¥350
$2.00

杏鲍菇卷

エリンギ巻き

用猪肉卷着杏鲍菇的串烧。可以品尝到杏鲍菇独特的口感和鲜味。

¥380
$2.00
博多串烧

Jomon串烧

推荐博多串烧八串拼盘

おまかせ博多串焼 8串盛り

博多风味串烧八种拼盘。可以品尝到厨师推荐的部位。

¥2,200
$14.00

猪五花肉

豚バラ

多汁的猪五花肉串烧。肥肉的甜味和咸味绝妙搭配。

¥250
$2.00

盐味横膈膜

塩ハラミ

优质安昌

用盐调味的牛隔膜(横膈膜)串烧。能直接品尝到肉的原味。

¥300
$2.00

牛后腿肉

牛サガリ

使用牛隔膜一部分的横膈膜肉制作的串烧。特色是柔软,肉味浓郁。

¥500
$3.00

猪舌

豚タン

猪舌串烧。可以享受爽脆独特的口感。

¥300
$2.00

鸡肉丸

つくね

将鸡肉末搓成丸子的串烧。口感蓬松,可选盐味或酱汁味。

¥300~

鸡腿肉

鶏もも

用鸡腿肉制作的经典串烧。多汁且有适度的弹性。

¥300
$2.00

鸡颈肉

せせり

鸡颈肉。肉质紧实,越嚼越有肉汁溢出。

¥250
$2.00

鸡胸肉

ささみ

鸡胸肉内侧的部位。脂肪少,味道清淡。

¥250
$2.00

鸡肝

レバー

鸡肝。特色是浓郁醇厚的味道。

¥200~

鸡胗

砂ズリ

鸡胗。爽脆独特的口感让人欲罢不能。

¥200
$1.00

鸡尾骨

ぼんじり

鸡尾骨周围的肉。肥美多汁,口感入口即化。

¥250
$2.00

心之痕

ココロノコリ

心脏和腹部之间的肉

连接心肝的稀有部位。肥美,口感独特。

¥200
$1.00

鸡心

ハツ

鸡心。口感饱满有弹性,味道清淡易食。

¥200
$1.00

饺子

餃子

萨奥迈

串烤饺子。可以享受香脆的饺子皮和多汁的馅料。

¥400
$3.00

香肠

ソーセージ

口感酥脆的香肠串。非常适合搭配啤酒。

¥350
$2.00

香菇

しいたけ

烤厚香菇。蘑菇的鲜美汁液溢出。

¥400
$3.00

青辣椒

ししとう

烤青辣椒串烧。有时会有辣的,但烤得很香很好吃。

¥350
$2.00

银杏

銀杏

烤银杏。微苦和Q弹的口感非常适合下酒。

¥280
$2.00

马苏里拉

モッツァレラ

使用马苏里拉奶酪的串烧。可以享受加热后融化的奶酪口感。

¥350
$2.00

卡门贝尔

カマンベール

卡门贝尔奶酪串烧。外酥内软糯。

¥380
$2.00

戈贡佐拉

ゴルゴンゾーラ

配蜂蜜酱

用玉米饼卷着戈贡佐拉奶酪的串烧。淋上蜂蜜酱,味道甜咸交织。

¥460
$3.00
创意卷串

各种美味的鸡胗

虾仁猪五花肉卷

海老豚バラ巻き

用猪五花肉卷着饱满的虾的豪华串烧。虾的甜味和猪肉的鲜味完美搭配。

¥520
$3.00

扇贝培根卷

ホタテベーコン巻き

凤尾鱼黄油

用培根卷着扇贝的串烧。凤尾鱼黄油的风味令人食欲大增。

¥650
$4.00

泡菜奶酪卷

キムチチーズ巻き

用猪肉卷着泡菜和奶酪的串烧。辣味和醇厚味融合的味道。

¥400
$3.00

咖喱饭卷

カレーライス巻き

用猪肉卷着炒面,做成咖喱风味。可以单手拿着吃的咖喱饭。

¥500
$3.00

鹌鹑蛋卷

うずらの卵巻き

用猪肉卷着鹌鹑蛋的串烧。鸡蛋的温和味道和猪肉的咸味非常搭配。

¥300
$2.00

炒面卷

焼きそば巻き

用猪肉卷着炒面的串烧。具有B级美食的乐趣和美味。

¥300
$2.00
推荐・单品料理

持续受欢迎的料理。博多深受喜爱的特色菜

博多水饺(锅料理)

博多 炊き餃子(鍋料理)

附6个

用鸡骨汤煮制的博多名物水饺。请与热汤一起享用饺子。

¥1,430~

芝麻油甘鱼

胡麻カンパチ

用特制芝麻酱拌新鲜的油甘鱼生鱼片,是博多的乡土料理。香浓的芝麻风味令人食欲大增。

¥980
$6.00

博多明太子阿希奥

博多明太子のアヒージョ

配土豆

用博多名产明太子和土豆制作的阿希奥。蒜油和明太子的咸味非常适合搭配面包。

¥980
$6.00

Jomon土豆沙拉

ジョウモンのポテトサラダ

店家特制土豆沙拉。口感浓郁,配料丰富。

¥630
$4.00

帝王蟹沙拉

ズワイガニサラダ

使用大量帝王蟹肉制作的奢华沙拉。可以享受蟹肉的甜味和新鲜蔬菜。

¥980
$6.00

博多土鸡流口水鸡

ハカタ 地鶏のよだれ鶏

将冷制蒸鸡淋上特制辣酱。是被称为“好吃到流口水”的中式开胃菜。

¥850
$5.00

博多葱和红姜厚蛋烧

博多ネギと紅生姜の厚焼き玉子

加入大量葱和红姜的厚蛋烧。红姜的酸味是点睛之笔。

¥680
$4.00

山药铁板烧

山芋の鉄板焼き

酱油或酱汁

将磨碎的山药在铁板上烤制而成。可以享受蓬松软糯的口感。

¥700~

炸山药

山芋の竜田揚げ

炸山药。外酥内软,口感丰富。

¥650
$4.00

凤尾鱼炸薯条

アンチョビフライドポテト

将炸薯条裹上凤尾鱼黄油的小吃。咸味十足,非常下酒。

¥750
$5.00

九州产厚切火腿炸

九州産厚切りハムカツ

九州产厚切火腿炸制而成。分量十足,炸衣酥脆。

¥850
$5.00

追加卷心菜

追加 キャベツ

一人份

与串烧一起提供的卷心菜的追加。

¥200
$1.00
下酒菜

全部550

炙烤明太子

炙り明太子

轻轻炙烤过的明太子小吃。可以享受烤过的香味和内部的半生口感。

¥550
$4.00

梅子水晶

梅水晶

用梅子酱拌鲨鱼软骨的珍味。爽脆的口感和酸味非常适合搭配日本酒。

¥550
$4.00

牛油果盐昆布

アボカド塩昆布

将切块的牛油果与盐昆布拌在一起。昆布的鲜味衬托出牛油果的醇厚。

¥550
$4.00

梅子黄瓜

梅きゅう

用梅子酱拌黄瓜的清爽小吃。非常适合作为餐间小点。

¥550
$4.00

奶油奶酪酱油渍

クリームチーズ醤油漬け

将奶油奶酪浸泡在酱油基底的酱汁中。浓郁的奶酪和酱油的风味绝妙搭配。

¥550
$4.00

海蜇醋

クラゲポン酢

用醋酱油拌海蜇的开胃菜。口感爽脆,味道清爽。

¥550
$4.00

烟熏萝卜干奶酪

いぶりがっこチーズ

将秋田名产烟熏萝卜干“iburigakko”与奶酪搭配的小吃。特色是烟熏香味。

¥550
$4.00

今晚的腌菜

今宵の漬物

当日推荐的腌菜拼盘。

¥550
$4.00

醋拌内脏

スモツ

醋拌内脏。将烫过的内脏用醋酱油等清爽调味的博多经典小吃。

¥550
$4.00
博多内脏锅

两人份起售

博多内脏锅

博多もつ鍋

使用国产牛内脏。富含天然胶原蛋白。也含有卷心菜和韭菜。

博多名物炖锅料理,炖煮着肥美的牛内脏、韭菜和卷心菜。汤底可选白味噌、咖喱、辣味噌。两人份起售。

¥1,600~
收尾

米饭和面条。在餐后享用米饭和面条

博多猪骨拉面

博多とんこつラーメン

博多风味猪骨拉面,特色是浓郁的白浊汤底。使用细面。

¥780
$5.00

博多明太子高菜鸡蛋拌饭

博多明太高菜TKG

上面放有博多明太子和高菜腌菜的鸡蛋拌饭(TKG)。是充满博多风味的米饭料理。

¥680
$4.00

辣面

辛麺

源自宫崎的辣面料理,辣椒和大蒜味浓郁。加入蛋液,口感醇厚。

¥980
$6.00

土鸡肉末亲子饭

地鶏そぼろの親子丼

用土鸡肉末和鸡蛋制作的亲子饭。甜咸的汤汁非常入味。

¥680
$4.00
甜点

餐后甜点

热烤面包冰淇淋

熱焼パンアイス

温热的法棍面包夹着冰淇淋的甜点。

¥600
$4.00

浓郁芝麻布丁

濃厚ごまプリン

黑芝麻风味浓郁的布丁。可以享受顺滑的口感和香气。

¥550
$4.00

博多甘王冰淇淋

博多あまおうアイス

使用福冈特产草莓“甘王”制作的冰淇淋。草莓的酸甜清爽。

¥550
$4.00

抹茶提拉米苏

抹茶のティラミス

使用抹茶的和风提拉米苏。马斯卡彭奶酪和抹茶的微苦非常搭配。

¥750
$5.00
饮品

角海波

角ハイボール

威士忌与苏打水调制的经典饮品。口感清爽,适合搭配餐点。

¥600
$4.00

博多芋烧酒海波

博多芋ハイボール

使用芋烧酒的海波。可以享受芋头的甜香。

¥600
$4.00

西柚海波

シークァーサーハイボール

加入西柚汁的海波。酸味十足,清爽。

¥600
$4.00

可乐海波

コーラハイボール

威士忌与可乐调制的鸡尾酒。甜而易饮。

¥650
$4.00

姜汁海波

ジンジャーハイボール

威士忌与姜汁汽水调制的鸡尾酒。姜的辛辣是点睛之笔。

¥650
$4.00

Makers海波

メーカーズハイボール

使用波本威士忌“Makers Mark”的海波。口感醇厚。

¥950
$6.00

知多海波

知多ハイボール

使用日本谷物威士忌“知多”的海波。口感清爽,带有淡淡的甜味。

¥1,100
$7.00

白州海波

白州ハイボール

使用日本单一麦芽威士忌“白州”的海波。特色是森林般的年轻香气。

¥1,300
$8.00

山崎海波

山崎ハイボール

使用日本单一麦芽威士忌“山崎”的海波。特色是华丽深邃的味道。

¥1,300
$8.00

Jomon

六 ROKU

JAPANESE GIN

使用日本植物原料的精酿金酒。口感细腻复杂。

¥800~

翠 SUI

翠 SUI

JAPANESE GIN

使用柚子、绿茶、生姜等原料的日本金酒。口感清爽,适合搭配餐点。

¥600~

水果酸酒

フルーツサワー

FRESH-FRUITS-SHOCHU

使用大量新鲜水果的烧酒基底的酸酒。果味浓郁,易于饮用。

¥700~

神泡。Premium Malt's

神泡。プレミアム・モルツ

The Premium Malt's

泡沫细腻的优质啤酒。可以享受浓郁的醇厚度和华丽的香气。

¥700
$4.00

香迪加夫

シャンディガフ

啤酒与姜汁汽水调制的鸡尾酒。苦味较弱,易于饮用。

¥780
$5.00

红眼

レッドアイ

啤酒与番茄汁调制的鸡尾酒。清爽健康。

¥780
$5.00

All-Free

オールフリー

无酒精啤酒

酒精含量为0.00%的无酒精啤酒风味饮料。

¥580
$4.00

茶酒

お茶割り

用茶稀释的烧酒,清爽的饮品。

¥550~

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