Jolly手工釀啤 酒泰食餐廳-內湖店

代表的なタイ風揚げ物。新鮮なエビのすり身を細長く成形して揚げたもの。外はカリカリ、中はプリプリで、エビの甘みが凝縮されています。通常は甘酸っぱい梅ソースで提供され、食欲をそそります。

タイ風揚げ物の盛り合わせ。揚げた豚皮、おこげ、マカジキが含まれます。カリカリとした食感が豊かです。特製ココナッツミルクチリソースにつけて食べると、濃厚なココナッツの香りと辛味が加わります。

新鮮な魚の切り身を黄金色にカリッと揚げ、特製ソースをかけました。ソースはレモングラス、レモンの葉、ナンキョウなどのタイスパイスで煮込んだものです。カリッとした食感で、酸っぱくて辛く、ハーブの香りが濃厚です。

チキンの手羽元を揚げて皮をカリッと、肉をジューシーに仕上げました。特製タイ風ビネグレットソース添え。酸っぱくて辛く爽やかな味わいで、お酒のおつまみに最適です。

自家製タイ風ソーセージ。豚ひき肉と数種類のタイスパイスを混ぜて蒸し焼きにしました。しっかりとしたジューシーな食感で、独特のスパイスの風味がします。スライスして食べるのに最適で、ニンニクスライスやレタスと一緒に食べるとさらに美味しいです。

チキンの手羽元、手羽先、豚ヒレ肉のフライ盛り合わせ。特製衣で揚げました。カリカリで脂っこくありません。シラチャーソースとスイートチリソースを添え、お好みでつけてお召し上がりください。

丸ごとアメリカ産骨付きショートリブを使用し、長時間低温炭火で燻製。肉質は極めて柔らかく、スモークの香りが漂います。特製タマリンドソースとキムチを添えてお召し上がりください。独特の風味で食欲をそそります。

ニュージーランド産フレンチラムラックを炭火で5分焼きに。肉はジューシーで柔らかく、ラム特有の臭みはありません。数種類のソースと冷製米粉麺、バターレタスを添え、生春巻きのように食べられます。

ショートリブを秘伝のタレに漬け込み、炭火で燻製。肉は噛み応えがあり、炭火の香りがします。特製タマリンドソースにつけて食べると、酸味と甘みが牛肉の旨味を引き立てます。

豚バラ肉を漬け込み、炭火で燻製。外はカリカリ、中は柔らかく、ソースの香りが濃厚です。特製タマリンドソースを添え、酸味と甘みが食欲をそそります。

厳選された豚首肉（松阪肉）を漬け込み、炭火焼きに。食感はコリコリとして歯ごたえがあり、炭火の香りがします。特製タイ風酸辛味ソースにつけてお召し上がりください。爽やかで脂っこくありません。

骨なし鶏もも肉を漬け込み、炭火焼きに。皮は少し焦げ、肉はジューシーで柔らかいです。酸辛味ソースとピーナッツ風味豊かなサテソースを添え、2種類の味覚をお楽しみいただけます。

定番のタイ風和え物。シャキシャキの青パパイヤの千切りをベースに、インゲン豆、トマト、ピーナッツなどを加えます。シャキシャキとした食感で、酸味、辛味、甘味のバランスが良く、食欲をそそります。

エビ、イカ、魚の切り身など数種類のシーフードを使った和え物。たっぷりの野菜と特製酸辛味ソースで和えました。シーフードの甘みと酸辛味ソースが完璧に調和し、爽やかで食欲をそそります。

新鮮なイカを主役に、バジルやトマトなどの野菜を添えました。グリーンチリとレモン汁で作ったソースをかけました。イカはプリプリで、ソースは酸っぱくて辛く、タイ風の風味が満載です。

揚げたソフトシェルクラブ、新鮮な野菜、米粉麺、カボチャのピューレをタイ風ライスペーパーで巻きました。層になった食感で、皮はもちもち、具材はカリカリで爽やか。ナンプラーチリソースにつけて食べるとさらに美味しいです。

新鮮なスズキの切り身を蒸し、魚本来の甘みを引き出しました。レモン汁、ナンプラー、唐辛子で作ったソースをかけました。魚は繊細で、ソースは酸っぱくて辛く、食欲をそそります。タイ料理の代表作です。

伝統的なタイ風前菜。ケールの葉に、ローストココナッツ、ピーナッツ、干しエビ、ライムの角切り、唐辛子などの具材を包みます。一口食べると、酸味、甘味、辛味、塩味、香りの五味が混ざり合い、食感が非常に豊かです。

豚肉、アヒルの卵、ジャガイモを特製ソースとスパイスで、炭火オーブンで長時間煮込みました。濃厚でキャラメルのような色合いの煮汁、肉は柔らかく味が染み込んでいます。ほのかな甘みとスパイスの香りが食欲をそそり、ご飯が進みます。

定番のタイ風炒め野菜。空芯菜またはキャベツを選択できます。特製エビペーストとニンニクで強火で炒めました。野菜はシャキシャキで、濃厚なエビペーストの塩辛さが楽しめます。

インゲンをエビペーストで強火で炒めました。インゲンはシャキシャキで、エビペーストの旨味が染み込んでおり、ご飯が進む野菜料理です。

特製豆板醤で空芯菜またはキャベツを炒めました。野菜はシャキシャキとした食感を保ち、ソースは塩辛くて濃厚で、豆板醤特有の香りがします。

カリカリの揚げ豚肉とシャキシャキのカイラン菜を組み合わせました。豆板醤で強火で炒め、塩辛くて少し辛いです。カリカリの皮の豚肉が食感を豊かにします。

タイ風カキ入りオムレツ。卵の風味が濃厚で、カキは美味しいです。ふんわりとしてしっとりした食感。シラチャーソースをかけると、酸っぱくて辛い風味が全体の旨味を引き立てます。

エビと春雨を特製スパイスソースで煮込みました。春雨はエビの旨味とソースの胡椒の香りを吸い込み、モチモチで味が染み込んでおり、エビの風味が少し辛いです。

牛肉のスライスをカシューナッツと乾燥唐辛子で炒めました。紹興酒とタイ調味料を混ぜたソースを使用。酸っぱくて辛い中に酒の香りがし、カシューナッツが食感のカリカリ感を加えています。

豚ひき肉のガパオ炒めに似た風味。豚肉のスライス、タケノコ、バジルを強火で炒めました。ソースは濃厚で、辛さは控えめ。バジルの香りが決め手で、ご飯が進みます。

牛肉のスライスをタケノコ、バジルと共に強火で炒めました。牛肉は柔らかく、バジルの香りが鼻をくすぐり、辛さが食欲をそそります。

鶏むね肉と数種類の野菜をレッドカレーソースで炒めました。ソースは煮詰まって具材に絡み、濃厚で辛いです。レッドカレーのスパイスの風味が満載です。

豚肉のスライスをレッドカレーソースで野菜と共に乾炒りしました。汁気はなく、レッドカレーのスパイスとココナッツミルクの風味が肉に完全に染み込んでいます。

エビと野菜をレッドカレーソースで強火で炒めました。エビはプリプリで、濃厚なレッドカレーソースが絡み、辛くて美味しいです。

シーフードミックスと野菜のチャーハン。白醤油で味付け。ご飯は一粒一粒がはっきりしており、あっさりとして美味しいです。シーフード本来の味が楽しめます。

タイ風クラシックチャーハン。パイナップル、シーフード、カレー粉で炒めました。パイナップルの甘酸っぱさとカレーの香りが完璧に調和し、カシューナッツが食感を加えています。

特製エビペーストで味付けしたチャーハン。具材豊富。一口ごとに濃厚なエビペーストの塩辛さと風味が楽しめます。

パッタイ。河粉はモチモチで、豊富な具材とタマリンドソースで炒めました。酸味、甘味、塩味、香りのバランスが良く、レモン汁を絞るとさらに美味しくなります。

シーフードと肉類、酸辛味調味料で炒めたタイ風焼きそば。麺は酸辛味ソースを吸い込み、半熟目玉焼きと豚バラ肉のスライスが食感を豊かにします。

新鮮なカニをイエローカレー、卵、ココナッツミルクと共に煮込みました。ソースは濃厚でクリーミー、ココナッツミルクと卵の香りが豊かで、カニは甘いです。ご飯にかけて食べるのに最適です。

ソフトシェルクラブのフライを濃厚なイエローカレーと卵のソースで。殻ごと食べられ、カニの旨味とカレーの濃厚さを一口ごとに味わえます。

エビをイエローカレーソースで煮込みました。ソースに卵液を加え、より滑らかで濃厚な仕上がりに。エビはプリプリで、カレーの風味はマイルドで濃厚です。

鶏もも肉とジャガイモを、イエローカレーとココナッツミルクでじっくり煮込みました。味はマイルドで甘め、ココナッツミルクの香りが濃厚で、鶏肉は柔らかいです。老若男女問わず楽しめるカレー料理です。

牛バラ肉とジャガイモをイエローカレーソースで柔らかくなるまで煮込みました。牛バラ肉はカレーとココナッツミルクの香りを吸い込み、口の中でとろけ、濃厚な味わいです。

定番のタイ風レッドカレー。鶏肉のスライスとココナッツミルクで煮込みました。鮮やかな赤色で、辛く濃厚なココナッツミルクの甘みがあります。レモンの葉が爽やかな香りを添えています。

牛肉のスライスをレッドカレーココナッツミルクソースで煮込みました。牛肉は滑らかで、ソースは辛くて濃厚です。レッドカレーのスパイスとココナッツミルクの滑らかさが完璧に調和しています。

タイ風グリーンカレー。青唐辛子ベースに、鶏肉、ナス、ココナッツミルクを加えます。辛く、バジルとココナッツミルクの香りが濃厚で、ご飯が進む一品です。

牛肉と丸ナスをグリーンカレーソースで煮込みました。グリーンカレー特有のハーブの香りと辛さ、牛肉の脂の旨味が相まって、豊かな刺激的な味わいです。

タイ風トムヤムクン。新鮮なエビと数種類のタイスパイスで煮込んだスープ。酸っぱくて辛く、鮮やかな赤色。レモングラスとレモンの葉の香りが豊かで、食欲をそそり、体を温めます。

クリアスープ仕立てのタイ風トムヤムクン。澄んだスープは酸味と辛味が際立ち、ハーブの爽やかさとエビ本来の旨味をより一層楽しめます。

トムカーガイ。ココナッツミルクベースのチキンスープに、ナンキョウとレモングラスを加えて煮込みました。口当たりはまろやかで滑らか、ココナッツミルクの甘みが酸味を和らげ、濃厚ながらもくどくありません。

爽やかなタイ風スープ。滑らかな豆腐と豚団子入り。スープはあっさりとして甘く、セロリの香りがします。濃厚なタイ料理によく合います。

バジル（タイ語でホラパー）の香りがするクリアチキンスープ。鶏もも肉は柔らかくなるまで煮込まれ、スープは甘くて爽やかです。バジルの独特な風味がこのスープを特別なものにしています。

濃厚で温かいデザート。タロイモのペーストとココナッツミルクを煮詰めて濃厚なソースにし、バナナのスライスとタロイモ団子を加えます。クリーミーで甘く、タロイモとココナッツミルクの香りが豊かです。

黒米とタロイモのペーストを煮込んだタイ風甘粥。ジャックフルーツとパンダンリーフを加えて香りを添えます。もちもちとした食感で、甘さは控えめ、ココナッツの香りが濃厚です。

クラシックなフレンチデザート。滑らかで柔らかなプリンの表面を、カリカリのキャラメルで覆いました。濃厚な卵とミルクの香りに、キャラメルのほろ苦い焦げ目が合わさります。

最も代表的なタイデザート。数種類のトロピカルフルーツとトッピングを、砕いた氷と特製ココナッツミルクで仕上げました。豊かな清涼感、甘くて暑さを和らげます。

大人のデザート。伝統的なティラミスのコーヒーリキュールを黒ビールに置き換えました。フィンガービスケットはリキュールとコーヒーの香りを吸い込み、滑らかなマスカルポーネチーズと共に、独特の麦芽の香りがします。

ビールとスプライトを混ぜた飲み物。ビールの麦の香りとソーダの甘い泡立ちを組み合わせ、爽やかな味わいで、アルコール度数が低く、気軽に飲めます。

ドイツの伝統的なビールカクテル。ビールとレモンスカッシュを混ぜたもの。爽やかなレモンの酸味とホップの香りが、非常に喉を潤し、暑さを和らげます。

ピルスナービールと梅酒を組み合わせたもの。ビールの苦味と梅酒の甘酸っぱさが完璧に調和し、エレガントで独特な風味です。

小麦ビールと日本の柚子酒を組み合わせたもの。爽やかな柚子の香りが豊かで、きめ細かく滑らかな口当たり、ほのかな酸味があります。

トロピカルな風味のビールカクテル。小麦ビールにパッションフルーツシロップを加えたもの。甘酸っぱいパッションフルーツの風味がビールの苦味を和らげます。

ビールとクランベリージュースの組み合わせ。鮮やかな色合い、甘酸っぱい味わい、ビールの泡立ち。

独特な味わいの特製ビール。梅ジュースとトマトジュースを加え、塩味、酸味、甘味の複雑な風味が、昔ながらのトマトの切り身のような味わいです。

小麦ビールをベースに、イタリアのリモンチェッロとソーダを加えたもの。レモンの香りが強く、甘酸っぱく爽やかで、まるで炭酸フルーツジュースのように飲みやすいです。

爽やかなラムカクテル。たっぷりのミントとライム汁を使用。冷たくて爽やかな味わいで、ミントとライムの香りが暑さを和らげます。

クラシックなマルガリータのアレンジ版。柚子酒とスモークソルトを加え、独特のスモーク香と和風の柚子風味、豊かな層をもたらします。

フルーティーで甘いカクテル。ライチリキュールとピーチリキュールの組み合わせに、柑橘系のジュースを加えました。甘酸っぱく飲みやすく、人気があります。

代表的なトロピカルカクテル。ウォッカベースに数種類のフルーツジュースをミックス。鮮やかな色合いで、甘酸っぱく、トロピカルフルーツの香りが豊かです。

アイスティーという名前ですが、実際は高濃度のミックススピリッツです。5大ベーススピリッツを使い、コーラで色付け。飲みやすいですが、アルコール度数は高いです。

伝統的なモヒートのミントをバジルに置き換えたもの。バジルの独特なハーブの香りがラム酒とよく合い、新しい爽やかな風味をもたらします。

最高級タンカレーNo.10ジンと新鮮なキュウリスライスを使用。ジンのハーブ香とキュウリの爽やかさが完璧に調和した、究極の爽快なジントニックです。

料理に合う赤ワイン。豊かな風味、適度なタンニンで、肉料理の風味を引き立てます。

爽やかな白ワイン。酸味は心地よく、フルーティーです。シーフードやサラダなどの軽食によく合います。

日本酒。米の香りが濃厚で、口当たりが滑らかです。冷酒、熱燗どちらでも楽しめ、様々なおアジア料理によく合います。

リンゴを発酵させたスパークリングワイン。リンゴの天然の果実香が豊かで、きめ細やかな泡立ち、甘酸っぱく爽やかな味わいです。

台湾の威石東（ウェイシードン）ワイナリーの赤ワイン。独特の風味で、台湾のテロワールの特徴を示しており、濃厚な料理によく合います。

台湾産の白ワイン。香りはフレッシュで、口当たりはエレガント、酸味はバランスが取れており、シーフード料理によく合います。

伝統的な製法で醸造されたスパークリングワイン（Pét-Nat）。天然の果実香と酵母の風味を保ち、きめ細やかな自然な泡立ちです。

爽やかな天然ココナッツウォーター。ほのかなココナッツの香りと甘みがあり、暑さを和らげるのに最適です。

搾りたてのフレッシュオレンジジュース。ビタミンCたっぷり、甘酸っぱく、果実の香りが豊かです。

搾りたてのグレープフルーツジュース。独特の酸味とほろ苦い後味が、爽やかで食欲をそそります。

濃厚で甘いマンゴージュース。トロピカルフルーツの風味が満載です。滑らかな口当たりで、甘みが強いです。

新鮮なライムジュースを加えた炭酸水。爽やかなライムの風味と炭酸の刺激が、非常に冷たく喉を潤します。

グレープフルーツ風味の炭酸飲料。グレープフルーツのフルーティーな香りとほのかな酸味、爽やかな味わいです。

独特のキャラメルの香りと炭酸の泡立ちを持つクラシックな炭酸飲料。

レモンライム風味の透明炭酸飲料。爽やかで甘く、炭酸がたっぷりです。

イタリア産の天然発泡ミネラルウォーター。きめ細やかで持続的な泡立ち、ピュアな味わいで、味覚をリフレッシュします。

お店特製のコーヒー。香りが濃厚で、味わいはまろやか。食後に最適です。

タイ風アイスミルクティー。茶葉の香りが濃厚で、ミルクの甘みが豊かです。オレンジ色で、冷たくて飲みやすいです。

有名ブランド天仁茗茶のお茶。お茶は澄んでいて、後味が良く、食欲をそそり、消化を助けます。