ジンギスカン焼肉居酒屋 星の羊

新鮮な生の羊肉（ラム）を、中央が盛り上がった専用の鉄板で野菜と一緒に焼く北海道の郷土料理。臭みが少なく、柔らかい肉質が特徴。焼いた肉を特製のタレにつけて食べるのが一般的。

骨付きの羊肉（ラム）のステーキ。脂身の甘さと赤身の旨味が凝縮されており、非常にジューシー。骨を持って豪快にかぶりついて食べる。

羊肉を使用したソーセージ。一般的な豚肉のソーセージに比べてスパイシーで野性味のある風味が特徴。鉄板でパリッと焼いて食べる。

羊肉をたっぷりの刻みネギと塩ダレで味付けしたもの。ネギの風味と塩味が肉の旨味を引き立てる。さっぱりとした味わいで楽しめる。

羊一頭からわずかしか取れない希少なヒレ肉。脂肪が少なく、非常に柔らかく上品な味わい。焼きすぎないようにして柔らかさを楽しむ。

ラム肉と豆苗（エンドウ豆の若菜）などの緑の野菜を一緒に焼く料理。特製のタレで味付けされており、野菜のシャキシャキ感と肉の旨味が合う。

人気のジンギスカンやヒレ肉、ソーセージなどを含んだ標準的なコース。ご飯のおかわりが自由。

ラムチョップや焼きうどんなどが加わった贅沢なコース。ボリューム満点で様々な羊肉料理を楽しめる。

白菜を唐辛子などで漬け込んだ韓国の発酵食品。自家製のさっぱりとした辛さが特徴。

角切りの大根のキムチ。歯ごたえが良く、箸休めに最適。

青唐辛子を油で揚げて甘酢に漬けた料理。ピリッとした辛さと酸味が特徴。

甘酢漬けにされたラッキョウ（タマネギの一種）。カリカリとした食感でさっぱりする。

塩茹でした未熟な大豆。鞘から豆を押し出して食べるおつまみの定番。

生のキャベツにゴマ油と塩ベースのドレッシングをかけたサラダ感覚の料理。

キュウリを叩いて割り、味を染み込みやすくした和え物。さっぱりとした味付け。

ジャガイモを細長く切って油で揚げたもの。

ラムの胃袋（ガツ）を茹でてポン酢で和えたもの。コリコリとした独特の歯ごたえがある。

醤油や生姜などで下味をつけた鶏肉の唐揚げ。日本風のフライドチキン。

焼豚（チャーシュー）をラム肉で作った料理。ネギと一緒に食べるおつまみ。

ラム肉の餡を皮で包んで焼いた餃子。パクチーが入っており、エキゾチックな風味が楽しめる。

ウイスキーをソーダ水で割ったカクテル。すっきりとしていて炭酸の刺激がある。

日本の代表的な生ビール。辛口でキレのある味わい。

アルコールを含まないビール風味の炭酸飲料。

焼酎などのスピリッツを果汁や酸味のある飲料、またはお茶で割ったお酒。

ブドウを原料とした醸造酒。

梅やアンズなどの果実をアルコールと砂糖に漬け込んだ甘い果実酒。

カシスリキュールをベースにした甘いカクテル。

米から作られる日本の伝統的な醸造酒。

日本の蒸留酒。麦や芋などの原料によって風味が異なる。

ノンアルコールの飲み物。