フルーツミックスソムタム
ส้มตำผลไม้รวม
パパイヤの代わりに季節のフルーツを数種類使ったソムタム。例えば、リンゴ、グアバ、トウモロコシなど。酸味と甘味が主体で、後から辛味がきます。フルーツのカリカリした食感が爽やかです。
฿80
≈ ¥388
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Jim Jum Paholyothin Soi 2
Jim Jum Paholyothin Soi 2
จิ้มจุ่ม พหลโยธิน ซอย2
ソムタムの種類
ソムタム・タート（ソムタムの盛り合わせ）
ส้มตำถาด
価格 120-150バーツ
大きなトレイに盛り付けられたソムタムの盛り合わせ。カノムジーン、ゆで卵、カプモ（豚皮せんべい）、新鮮な野菜などの付け合わせが豊富です。数人でシェアするのに最適で、本格的な味わいです。
฿120
≈ ¥582
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ソムタム・タイ・カイケム（塩漬け卵入りタイ風ソムタム）
ส้มตำไทยไข่เค็ม
タイ風ソムタムに塩漬け卵が入っています。酸味と甘味のまろやかな味わいが、塩漬け卵の塩味とクリーミーさで引き立てられます。パパイヤはカリカリで、ナンプラーは入っていません。
฿70
≈ ¥340
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ソムタム・プー（カニのソムタム）
ส้มตำปู
塩漬けカニ入りのタイ風ソムタム。塩味が強く、スパイシーな味わいです。カニの香りが豊かで、パパイヤはカリカリです。伝統的なソムタムで、カオニャオ（もち米）と一緒に食べるのが人気です。
฿50
≈ ¥243
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ソムタム・タイ（タイ風ソムタム）
ส้มตำไทย
ナンプラーを使わないソムタム。魚醤、ライム、パームシュガーで味付けされています。ピーナッツと干しエビが入っており、酸味と甘味のバランスが良く、食べやすいです。子供や外国人も食べられます。
฿60
≈ ¥291
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ソムタム・プーマー（ワタリガニのソムタム）
ส้มตำปูม้า
新鮮または茹でたワタリガニ入りのソムタム。カニの甘い身がスパイシーなソムタムソースとよく合います。酸味、辛味、塩味のバランスが良いです。
฿150~
≈ ¥728
ソムタム・クン・ソット（新鮮なエビのソムタム）
ส้มตำกุ้งสด
新鮮で甘いエビ入りのソムタム。エビに染み込んだスパイシーなドレッシングは、レモンと生唐辛子の香りが豊かです。
฿120
≈ ¥582
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ソムタム・スア・プー・プラーラー（カニとナンプラー入りソムタム・スア）
ส้มตำซั่วปูปลาร้า
カニとナンプラー、そしてカノムジーン（タイの麺）が入ったソムタム。麺の柔らかい食感が、塩味、辛味、ナンプラーの「ヌア」（うま味）のあるソムタムソースとよく合います。ナンプラーの香りが食欲をそそります。
฿60
≈ ¥291
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ソムタム・ホイ・ドン（タニシのソムタム）
ส้มตำหอยดอง
マリネしたムール貝入りのソムタム。ムール貝のマリネ液由来の酸味、塩味、甘味の独特の味わいが、カリカリのパパイヤとよく合います。
฿60
≈ ¥291
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ソムタム・パー（タイ東北部風ソムタム）
ส้มตำป่า
スパイシーなソムタムに、インゲン豆、タイパセリ、タケノコ、タニシなどのタイのハーブや地元の野菜がたっぷり入っています。独特の香りとスパイシーな味わいが特徴です。
฿60
≈ ¥291
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ソムタム・コラート
ส้มตำโคราช
タイ風とラオス風のソムタムを組み合わせたもの。ピーナッツ、干しエビ、ナンプラーが入っており、酸味、甘味、塩味、辛味、そして「ヌア」（うま味）のバランスが取れています。
฿60
≈ ¥291
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ソムタム・タイ・プー（タイ風カニ入りソムタム）
ส้มตำไทยปู
タイ風ソムタムに塩漬けカニを加え、塩味とクリーミーさをプラス。完璧な味の組み合わせです。ナンプラーは入っていません。
฿60
≈ ¥291
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ソムタム・カオポート（トウモロコシのソムタム）
ส้มตำข้าวโพด
パパイヤの代わりに茹でた甘いトウモロコシを使ったソムタム。トウモロコシの甘くてカリカリした食感が、酸味と辛味のあるドレッシングと対照的です。食べやすいです。
฿60
≈ ¥291
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ソムタム・ライ・ブア（蓮の茎のソムタム）
ส้มตำไหลบัว
パパイヤの代わりにライ・ブア（若い蓮の根）を使ったソムタム。非常にカリカリとした食感とジューシーなドレッシングが特徴です。スパイシーな味わいです。
฿60
≈ ¥291
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ソムタム・テング（キュウリのソムタム）
ส้มตำแตง
パパイヤの代わりにキュウリを使ったソムタム。シャキシャキとしたキュウリのみずみずしさが、スパイシーなソムタムソースとよく合います。さっぱりとした味わいです。
฿60
≈ ¥291
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ソムタム・トート（揚げソムタム）
ส้มตำทอด
衣をつけて揚げたパパイヤの千切り。ソムタムドレッシングをかけて食べると、カリカリとした食感と酸味と辛味が楽しめます。
฿80
≈ ¥388
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ソムタム・ホイ・クレーン（アカガイのソムタム）
ตำหอยแครง
茹でたアカガイ入りのソムタム。甘くて弾力のある身が、スパイシーなソムタムソースとナンプラーの「ヌア」（うま味）とよく合います。
฿140
≈ ¥679
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トムヤム / クリアスープ / カレー
トムセーブ・スィークローン（スペアリブのスパイシースープ）
ต้มแซ่บซี่โครง
スパイシーな豚骨スープ。唐辛子、ロースト米粉、タイハーブで味付けされています。酸味と辛味が効いたホットな味わいで、ロースト米粉の香りがします。
฿80
≈ ¥388
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トムヤム・ルアムミット（シーフードミックストムヤム）
ต้มยำรวมมิตร
エビ、イカ、豚肉、鶏肉など、様々な肉が入ったトムヤム。酸味と辛味が効いており、トムヤムのハーブ（ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉）の香りが豊かです。
฿100
≈ ¥485
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トムヤム・プラー・チョーン（ライギョのトムヤム）
ต้มยำปลาช่อน
新鮮でしっかりした身のスズキを使ったトムヤム。スパイシーなスープはハーブの香りが豊かで、魚の生臭さを消します。喉越しが良いです。
฿120
≈ ¥582
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トムヤム・ポー・テーク（ミックスシーフードトムヤム）
ต้มยำโป๊ะแตก
ミックスシーフード（エビ、貝、カニ、魚）のクリアトムヤム。スパイシーでホットな味わいで、バジルの香りがします。
฿100
≈ ¥485
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トムヤムクン（エビのトムヤム）
ต้มยำกุ้ง
タイで有名なエビのトムヤム。酸味と辛味が効いており、ハーブとエビ味噌の香りが豊かです。熱々をご飯と一緒にどうぞ。
฿120
≈ ¥582
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トムヤム・プラー・ムック（イカのトムヤム）
ต้มยำปลาหมึก
新鮮で歯ごたえのあるイカが入ったトムヤム。スパイシーでホットなスープは、ハーブの香りが豊かです。
฿100
≈ ¥485
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スーパースタイルの鶏の足
ขาไก่ซุปเปอร์
豚の足の骨を柔らかくなるまで煮込みました。口の中でとろけるような食感です。新鮮な唐辛子とライムで味付けされ、ジューシーでスパイシーな味わいです。
฿80
≈ ¥388
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トムセーブ・エンムー（豚の腱のスパイシースープ）
ต้มแซ่บเอ็นหมู-ล้วน
価格 80-100バーツ
コリコリとした食感の豚の腱が入ったトムセーブ。唐辛子粉とロースト米粉で味付けされたスープは、酸味、辛味、香りのバランスが良いです。
฿80
≈ ¥388
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トムセーブ・ヌア（牛肉のスパイシースープ）
ต้มแซ่บเนื้อ
タイ東北部風のスパイシーな牛肉スープ。柔らかく煮込んだ牛肉、スパイス、ロースト米粉、乾燥唐辛子の香りの良いスープ。濃厚な味わいです。
฿100
≈ ¥485
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トムセーブ・ムー（豚肉のスパイシースープ）
ต้มแซ่บหมู
タイ東北部風豚肉スープ。酸味と辛味が効いた、まろやかでハーブとロースト米粉の香りがするスープです。
฿80
≈ ¥388
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トムセーブ・クルアイナイ（内臓のスパイシースープ）
ต้มแซ่บเครื่องใน
清潔で臭みのない内臓を使ったトムセーブ。タイ東北部風のスパイシーな味付けで、レモンと唐辛子の酸味と辛味が特徴です。
฿80~
≈ ¥388
ゲーン・ソム・チャオム・カイ・クン・ソット（シュートと卵とエビのゲーン・ソム）
แกงส้มชะอมไข่ใส่กุ้ง
甘酸っぱく濃厚なカレーに、刻んだアチャーンオムレツと新鮮なエビが入っています。魚の身をすり潰してとろみをつけたルーは、まろやかな味わいです。
฿120
≈ ¥582
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ゲーン・カイモデーン・パクワン（アリの卵とパクワンのカレー）
แกงไข่มดแดงผักหวาน
季節限定
季節の地元のカレー。アリの卵のクリーミーな食感とパクワン（野生の野菜）が入っています。野菜本来の甘みのあるスープで、カレーペーストの香りがします。
฿120
≈ ¥582
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トムヤム・フアプラーカン（プラーカンの頭のスパイシースープ）
ต้มยำหัวปลาคัง
価格 100-120バーツ
プラーカンの頭を使ったトムヤム。身と皮は歯ごたえがあり、トムヤムスープはスパイシーで魚の生臭さを消します。
฿100
≈ ¥485
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ゲーン・チュート・タオフー・ムーサップ（豆腐と豚ひき肉のクリアスープ）
แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
まろやかなクリアスープに、エッグ豆腐、豚ひき肉の団子、白菜が入っています。熱々を飲むのに適しており、辛さを和らげます。
฿80
≈ ¥388
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ゲーン・リエン・クン・ソット（新鮮なエビのゲーン・リエン）
แกงเลียงกุ้งสด
タイハーブ、ガンピ（発酵エビペースト）、コショウが入ったクリアスープ。コショウのスパイシーさと、バイマックルー（タイ生姜の葉）の香りがします。様々な野菜と新鮮なエビが入っています。
฿120
≈ ¥582
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ゲーン・パー（タイ風ジャングルカレー）
แกงป่า
ココナッツミルクを使わないレッドカレー。カレーペースト、若いコショウ、タイ生姜のスパイシーでホットな味わいです。様々な野生の野菜が入っています。
฿80~
≈ ¥388
ゲーン・オーム（タイ東北部のハーブ入りカレー）
แกงอ่อม
タイ東北部の伝統的なカレー。濃厚な汁気で、ディル、ナス、その他の野菜が入っています。塩辛くスパイシーな味で、ナンプラーとディルの香りがします。
฿80~
≈ ¥388
トムヤム・プラーカン（プラーカンのトムヤム）
ต้มยำปลาคัง
価格 120-240バーツ
新鮮でしっかりした身のプラーカンを使ったトムヤム。プラーカンは淡水魚で、身が良く、皮が歯ごたえがあります。トムヤムスープはスパイシーでハーブの香りが豊かです。
฿120
≈ ¥582
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トムヤム・プラー・カポン（スズキのトムヤム）
ต้มยำปลากระพง
価格 120-240バーツ
柔らかく白い身のスズキを使ったトムヤム。酸味と辛味が効いており、トムヤムのハーブの香りが豊かです。熱々を飲むと喉越しが良いです。
฿120
≈ ¥582
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焼き・炭火焼き
焼き豚ネック
คอหมูย่าง
豚の首肉をスパイスでマリネし、炭火で焼きました。柔らかく、少し脂身があり、香ばしいです。スパイシーなジャオソースを添えて。
฿90
≈ ¥437
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焼き豚肉
หมูย่าง
豚肉をソースでマリネし、炭火で焼きました。柔らかくジューシーで、温かいカオニャオ（もち米）と一緒にどうぞ。
฿90
≈ ¥437
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焼き肉
เนื้อย่าง
炭火でマリネして焼いた牛肉。ミディアムレアでジューシー、スモーキーな香りが食欲をそそります。ジャオソースを添えて。
฿90
≈ ¥437
0
焼き豚レバー
ตับหมูย่าง
新鮮な豚レバーをマリネして炭火で焼きました。ちょうどよく火が通り、硬すぎません。甘くてクリーミーな味わいで、炭火の香りがします。
฿90
≈ ¥437
0
焼き豚タン
ลิ้นหมูย่าง
炭火で焼いた豚タン。カリカリと柔らかい食感で、スパイシーなジャオソースを添えて。
฿90
≈ ¥437
0
焼き豚乳
นมหมูย่าง
炭火で焼いた豚乳。柔らかく弾力のある食感で、クリーミーで香ばしいです。噛むのが楽しい。
฿90
≈ ¥437
0
焼き豚の柔らかい腸
ไส้อ่อนย่าง
豚の柔らかい腸をマリネして焼き上げました。外はカリカリ、中は柔らかく、苦味がありません。おつまみに最適です。
฿90
≈ ¥437
0
焼きまたは茹でアカガイ
หอยแครงเผา-ลวก
大きくて新鮮なアカガイ。炭火焼きで香ばしくするか、茹でて甘くて弾力のある身にするか選べます。スパイシーなシーフードソースを添えて。
฿100~
≈ ¥485
焼きタイガー貝
หอยหวานเผา
炭火焼きタイガー貝。シャキシャキとした甘い身は海の香りがします。スパイシーで酸っぱいシーフードソースを添えて。
฿100
≈ ¥485
0
焼きムール貝
หอยแมลงภู่เผา
炭火で焼いたムール貝。自然な甘みとしっかりした身が楽しめます。スパイシーなシーフードソースを添えて。
฿90
≈ ¥437
0
焼きイカ
ปลาหมึกย่าง
炭火で焼いた大きな新鮮なイカ。シャキシャキとした歯ごたえとスモーキーな香りが楽しめます。スパイシーなシーフードソースを添えて。
฿240
≈ ¥1,165
0
塩焼きスズキ
ปลากะพงเผาเกลือ
塩をまぶして丸ごと焼いたスズキ。身はジューシーで甘く香ばしいです。米麺とソースを添えて。
฿340
≈ ¥1,650
0
メアン・プラ・タブティム（ティラピアのメアン包み）
เมี่ยงปลาทับทิม
塩焼きティラピア。新鮮な野菜、米麺、美味しいソースを添えて。野菜で包んで食べることもでき、健康的です。
฿320
≈ ¥1,553
0
焼きエビ
กุ้งเผา
一皿
炭火で焼いた新鮮なエビ。弾力のある甘い身と濃厚なエビ味噌が楽しめます。スパイシーなシーフードソースを添えて。
฿350
≈ ¥1,699
0
ミックスグリル
ย่างรวม
ポークネック、ソーセージ、タンなど、様々な焼き物を一皿に盛り合わせたミックスグリル。色々なものを少しずつ食べたい方におすすめです。
฿180
≈ ¥874
0
魚・ジビエ料理
サーモンわさび
ปลาแซลมอนวาซาบิ
新鮮なサーモンに、鼻にツンとくるスパイシーなわさびソースを添えて。タイと日本のフュージョン。スパイシーな味わいです。
฿140
≈ ¥679
0
プラーカン・パッ・チャー（プラーカンのスパイシーハーブ炒め）
ปลาคังผัดฉ่า
プラーカンの身をハーブ、若いコショウ、タイ生姜で炒めました。スパイシーでホットな味わいで、ハーブの香りが魚の生臭さを消します。
฿120
≈ ¥582
0
茹でプラーカン
ปลาคังลวก
ちょうどよく茹でたプラーカンの身。身は白く弾力があり、皮は歯ごたえがあります。タオチアオソース（大豆味噌ソース）またはシーフードソースを添えて。
฿120
≈ ¥582
0
プラーカン・パッ・ペット（プラーカンのスパイシー炒め）
ปลาคังผัดเผ็ด
濃厚なレッドカレーペーストで炒めたプラーカン。カレーペーストとコブミカンの葉の香りが豊かで、スパイシーでホットな味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
プラーカンのスパイシーハーブ炒め
เนื้อกวางผัดฉ่า
鹿肉をスパイシーなハーブで炒めました。若いコショウとタイ生姜のスパイシーでホットな味わいです。歯ごたえがありながらも柔らかく、臭みがありません。
฿200
≈ ¥971
0
鹿肉のスパイシー炒め
เนื้อกวางผัดเผ็ด
スパイシーなカレーペーストで炒めた鹿肉。濃厚でスパイシーな味わいで、カレーとハーブの香りが豊かです。
฿200
≈ ¥971
0
ワニ肉のスパイシーハーブ炒め
เนื้อจระเข้ผัดฉ่า
鶏肉に似た白いワニ肉ですが、より弾力があります。タイハーブで炒めました。スパイシーでホットな味わいです。
฿150
≈ ¥728
0
ダチョウ肉のスパイシー炒め
เนื้อนกกระจอกเทศผัดเผ็ด
牛肉に似た赤いダチョウ肉ですが、脂肪分が低いです。スパイシーなカレーペーストで炒め、柔らかく歯ごたえのある肉です。
฿200
≈ ¥971
0
ワニ肉のスパイシーカレー炒め
เนื้อจระเข้ผัดเผ็ด
ワニ肉のスパイシーカレー炒め。濃厚でスパイシーな味わいで、柔らかく弾力のある独特の食感が特徴です。
฿150
≈ ¥728
0
プラライ・パッ・ペット（うなぎのスパイシー炒め）
ปลาไหลผัดเผ็ด
タイ生姜で臭みを消したスパイシーカレーペーストで炒めたうなぎ。うなぎの身は柔らかくクリーミーです。
฿150
≈ ¥728
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カエル肉のスパイシー炒め
กบผัดเผ็ด
カエルのひき肉をカレーペーストで炒めました。スパイシーでホットな味わいで、バジルとカレーペーストの香りが豊かです。カエル肉は鶏肉に似ていますが、より柔らかいです。
฿100
≈ ¥485
0
カエルのスパイシーハーブ炒め
กบผัดฉ่า
タイハーブ、若いコショウ、タイ生姜、コブミカンの葉で炒めたカエル肉。スパイシーでホットな味わいで、香りが豊かです。
฿100
≈ ¥485
0
メニューの最後
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お店情報
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