Jim Jum Paholyothin Soi 2

用多种时令水果代替木瓜丝的沙拉，如苹果、番石榴、玉米，味道偏酸甜，带有辣味，水果的脆爽口感带来清爽。

大份沙拉，配有多种配菜，如米粉、煮鸡蛋、炸猪皮和新鲜蔬菜，适合多人分享，味道浓郁，配料齐全。

泰式咸蛋沙拉，味道酸甜可口，搭配咸蛋黄的咸香，木瓜丝酥脆，不加发酵鱼酱。

咸蟹沙拉，味道偏咸辣，带有螃蟹的香气，木瓜丝酥脆，是传统沙拉，常与糯米饭搭配。

不加发酵鱼酱的沙拉，用鱼露、柠檬和棕榈糖调味，加入花生和干虾，酸甜可口，适合儿童和外国人。

马鲛鱼沙拉，加入新鲜或煮熟的马鲛鱼，鱼肉鲜甜，与辛辣的沙拉酱完美融合，酸辣味十足。

鲜虾沙拉，虾肉鲜甜有弹性，腌料汁渗透到虾肉中，味道辛辣，带有柠檬和新鲜辣椒的香气。

加入发酵鱼酱和米粉的沙拉，米粉的柔软口感与咸辣浓郁的沙拉酱相得益彰，发酵鱼酱的香气扑鼻。

腌制贻贝沙拉，具有独特的酸、咸、甜风味，来自腌制贻贝的酱汁，与脆木瓜丝搭配得很好。

辛辣沙拉，加入香草和多种本地蔬菜，如银合欢籽、欧芹、竹笋和田螺，香气独特，味道辛辣。

融合泰式和老挝式沙拉，加入花生、干虾和发酵鱼酱，味道齐全，酸、甜、咸、辣、浓郁。

泰式沙拉配咸蟹，味道偏咸辣，带有螃蟹的香气，木瓜丝酥脆，不加发酵鱼酱。

用煮熟的甜玉米粒代替木瓜丝的沙拉，玉米的甜脆口感与酸辣的沙拉酱形成对比，易于食用。

用嫩莲藕代替木瓜丝的沙拉，口感非常脆，多汁，味道辛辣。

一种沙拉，用切碎的黄瓜代替木瓜丝，黄瓜清脆多汁，搭配辛辣的沙拉酱，清爽可口。

炸脆的木瓜丝，单独配沙拉酱，食用时淋上沙拉酱，即可享受酥脆与酸辣的结合。

加入煮熟的血蛤的沙拉，蛤蜊肉甜嫩，与辛辣的沙拉酱和香浓的发酵鱼酱混合。

酸辣猪骨汤，用朝天椒、烤米和泰国香草调味，味道酸辣，带有烤米香气。

什锦酸辣汤（虾、鱿鱼、猪肉、鸡肉），味道酸辣，香草味浓郁，香茅、柠檬草、柠檬叶。

鲜嫩的乌鱼片煮成的酸辣汤，汤底辛辣，香气浓郁，有助于去除鱼腥味，口感顺滑。

什锦海鲜酸辣汤（虾、贝类、螃蟹、鱼），清汤，味道辛辣，酸辣可口，带有罗勒叶的香气。

泰国著名酸辣虾汤，味道酸辣，香草和虾黄油香气浓郁，热汤搭配米饭。

酸辣鱿鱼汤，鱿鱼肉鲜甜有弹性，汤底酸辣，香草味浓郁。

炖至软烂的鸡脚汤，入口即化，用泰国朝天椒和柠檬调味，味道酸辣刺激。

酸辣猪筋汤，加入Q弹的猪筋，汤底用辣椒粉和烤米调味，味道酸辣香浓。

东北风味牛肉汤，炖牛肉软嫩，汤底香气浓郁，带有香料、烤米和干辣椒的味道，味道浓郁。

东北风味猪肉汤，酸辣可口，香气浓郁，带有香草和烤米的味道。

酸辣内脏汤，内脏干净无腥味，味道辛辣，带有柠檬的酸味和辣椒的辣味。

浓郁的酸甜咖喱，加入切块的打抛叶煎蛋和鲜虾，用鱼肉捣碎的咖喱汤浓稠，味道浓郁。

时令家常咖喱，加入红蚂蚁（入口爆浆）和甜菜叶，咖喱汤味道天然甜美，带有咖喱香气。

酸辣湄公河鲶鱼头汤，鱼肉和Q弹的鱼皮，浓郁的酸辣汤底，有效去除鱼腥味。

清淡可口的汤，加入鸡蛋豆腐、猪肉丸和白菜，适合热饮，解辣。

清汤咖喱，加入泰国香草、虾酱和胡椒，味道辛辣，带有罗勒叶的香气，加入多种蔬菜和鲜虾。

不加椰奶的辣咖喱，香料、嫩胡椒和高良姜味道辛辣浓郁，加入多种野生蔬菜。

东北家常咖喱，浓稠的咖喱汤，加入莳萝、茄子和其他蔬菜，味道咸辣，带有发酵鱼酱和莳萝的香气。

新鲜湄公河鲶鱼酸辣汤，湄公河鲶鱼是优质淡水鱼，鱼皮Q弹，酸辣汤底味道辛辣，香草味浓郁。

酸辣鲈鱼汤，鱼肉白嫩，味道酸辣，香草味浓郁，热汤顺滑。

烤猪颈肉，用香料腌制，烤至熟透，香气四溢，肉质柔软，略带脂肪，搭配美味的Jaew蘸酱。

用炭火烤制的腌制猪肉，香气扑鼻，肉质柔软，搭配热糯米饭。

炭烤腌制牛肉，烤至恰到好处，肉质多汁，带有烤肉香气，搭配Jaew蘸酱。

烤腌制猪肝，煮至恰到好处，不干硬，味道甜美，带有炭烤香气。

烤猪舌，香气四溢，口感爽脆柔软，搭配美味的Jaew蘸酱。

炭烤猪奶，口感柔软Q弹，香甜油润，咀嚼起来很享受。

烤腌制猪小肠，烤至金黄酥脆，外酥内软，不苦，适合作为下酒菜。

烤或煮大号血蛤，可选择烤至香气四溢或煮至肉质甜嫩，搭配美味的海鲜酱。

炭烤甜螺，肉质脆甜，带有海鲜的香气，搭配酸辣海鲜酱。

烤贻贝，烤至香气四溢，肉质甜嫩，搭配海鲜酱。

炭烤大鱿鱼，肉质酥脆有弹性，带有烤肉香气，搭配美味的海鲜酱。

盐烤整条鲈鱼，鱼肉保持多汁和香甜，搭配米粉和蘸酱。

盐烤罗非鱼，配有新鲜蔬菜、米粉和美味的蘸酱，可以用生菜包裹食用，健康美味。

炭烤鲜虾，虾肉鲜甜有弹性，虾黄油丰富，搭配辛辣海鲜酱。

什锦烤肉拼盘，如烤猪颈肉、烤猪小肠、烤猪舌，适合想品尝多种烤肉的人。

新鲜三文鱼配辛辣芥末酱，泰日混合风格，味道辛辣。

湄公河鲶鱼片与香草、嫩胡椒、高良姜一起炒，味道辛辣，香气浓郁，有助于去除鱼腥味。

新鲜的湄公河鲶鱼片，煮至恰到好处，鱼肉白嫩有弹性，鱼皮Q弹，搭配豆瓣酱或海鲜酱。

红咖喱酱炒湄公河鲶鱼，味道浓郁，带有咖喱酱和柠檬叶的香气，味道辛辣。

香草炒鹿肉，嫩胡椒和高良姜味道辛辣，口感Q弹但柔软，无腥味。

辣炒鹿肉配咖喱酱，味道辛辣浓郁，带有咖喱酱和香草的香气。

白色鳄鱼肉，类似鸡肉但更有弹性，与泰国香草一起炒，味道辛辣。

红色的鸵鸟肉，类似牛肉但脂肪含量低，用辛辣的咖喱酱炒制，肉质柔软不粘牙。

辣炒鳄鱼肉，味道浓郁辛辣，肉质柔软Q弹，口感独特。

辣炒鳗鱼配咖喱酱和高良姜，用香料去除腥味，味道辛辣，鳗鱼肉柔软油润。

辣炒田鸡肉，味道辛辣浓郁，带有罗勒叶和咖喱酱的香气，田鸡肉质比鸡肉更柔软。

泰国香草炒田鸡，嫩胡椒、高良姜、柠檬叶，味道辛辣浓烈，香气浓郁。