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Jetsada (Khao Tom Jetsada)

Jetsada (ข้าวต้มเจษฏา)

ムーヂュン + ムーガタ

大サイズムーガタセット
ชุดหมูกระทะใหญ่
タイ風グリルセット、マリネした豚肉ミックスと新鮮な野菜、炭火で焼き、濃厚なスープ添え、すき焼きまたはシーフードソースで
฿390 ≈ ¥1,893
小サイズムーガタセット
ชุดหมูกระทะเล็ก
1〜2名様用ムーガタセット、マリネした豚肉と野菜セット
฿290 ≈ ¥1,407
大サイズムーヂュンセット
ชุดหมูจุ่มใหญ่
イサーン風ムーヂュンセット、ハーブとトムヤムクンのスープ、豚肉と野菜添え
฿220 ≈ ¥1,068
大サイズ牛肉セット
ชุดเนื้อจุ่มใหญ่
ジャオホン風スープの牛肉鍋セット、新鮮な牛肉と野菜添え
฿250 ≈ ¥1,213
小サイズムーヂュンセット
ชุดหมูจุ่มเล็ก
小サイズ土鍋ムーヂュンセット、まろやかな味わい、一人で食べるのに最適
฿180 ≈ ¥874
小サイズ牛肉セット
ชุดเนื้อจุ่มเล็ก
小サイズのジャオホン風スープの牛肉セット、柔らかい牛肉
฿200 ≈ ¥971
エアコン付きのお部屋でのグリル料金(ムーヂュン)
ค่าเตาห้องแอร์ (หมูจุ่ม)
エアコン付きのお部屋でのグリル料金
฿40 ≈ ¥194

一品料理

ガパオチャーハン(豚肉、鶏肉)
ข้าวผัดกะเพรา หมู,ไก่
スパイシーな一品料理、バジル、唐辛子、ニンニクと肉の炒め物、熱々のご飯にかける
฿50~ ≈ ¥243
シーフード、エビ、イカのガパオチャーハン
ข้าวผัดกะเพราทะเล,กุ้ง,หมึก
スパイシーなガパオ炒め、新鮮なシーフードとバジルの葉の香り、ご飯と一緒に
฿60~ ≈ ¥291
ミックスガパオチャーハン
ข้าวผัดกะเพรารวมมิตร
様々な肉のガパオ炒めご飯、濃厚な味わい
฿60~ ≈ ¥291
豚肉、鶏肉のチャーハン
ข้าวผัด หมู,ไก่
豚肉または鶏肉と卵のチャーハン、醤油と野菜で味付け、まろやかな味わい
฿50~ ≈ ¥243
シーフード、エビ、イカのチャーハン
ข้าวผัดทะเล,กุ้ง,หมึก
新鮮なエビとイカのチャーハン、まろやかな味わい、ライムとキュウリ添え
฿60~ ≈ ¥291
ミックスチャーハン
ข้าวผัดรวมมิตร
肉とシーフードのミックスチャーハン、様々な味が一皿に
฿60~ ≈ ¥291
発酵ソーセージ入りチャーハン
ข้าวผัดแหนม
酸味と塩味のある発酵ソーセージ入りチャーハン、鍋の香りが良く、スパイシー
฿60~ ≈ ¥291
チャーシュー入りチャーハン
ข้าวผัดกุนเชียง
甘くて香ばしいチャーシュー入りチャーハン、子供も大人も楽しめる
฿60~ ≈ ¥291
塩漬け魚とカイラン菜のチャーハン
ข้าวผัดคะน้าปลาเค็ม
シャキシャキのカイラン菜と香ばしい塩漬け魚のチャーハン、ちょうど良い塩味とコク
฿60~ ≈ ¥291
黒オリーブ入りチャーハン
ข้าวผัดหล่ำเลียบ
黒オリーブ(中国産)入りのチャーハン、独特の香りと塩味とコク
฿60~ ≈ ¥291
黒オリーブ入り炊き込みご飯
ข้าวอบหล่ำเลียบ
黒オリーブと調味料入りの土鍋炊き込みご飯、香ばしい
฿60~ ≈ ¥291
チャーシュー入り炊き込みご飯
ข้าวอบกุนเชียง
甘いチャーシュー入りのまろやかな炊き込みご飯、ほのかなスパイスの香り
฿60~ ≈ ¥291
豚肉、鶏肉のレッドカレー炒め
ผัดพริกแกง หมู,ไก่
レッドカレー炒め、インゲンと肉入り、ご飯と一緒に
฿50~ ≈ ¥243
シーフードのレッドカレー炒め
ผัด พริก แกงทะเล
濃厚なレッドカレーソースとインゲン、肉のシーフード炒め、スパイシーでカレーの香り
฿60~ ≈ ¥291
カリカリ豚肉のガパオ炒め
ผัดกะเพราหมูกรอบ
大きめにカットしたカリカリ豚肉のガパオ炒め、皮はカリカリ肉は柔らかい、人気のメニュー
฿60~ ≈ ¥291
カリカリ豚肉のチャーハン
ข้าวผัดหมูกรอบ
カリカリ豚肉入りチャーハン、まろやかな味わい
฿60~ ≈ ¥291
炭火焼き豚ロースのチャーハン
ข้าวผัดคอหมูย่าง
香ばしい炭火焼き豚ロースのチャーハン、柔らかく脂身が少しあり、ユニークな美味しさ
฿70~ ≈ ¥340
炭火焼き牛肉のチャーハン
ข้าวผัดเนื้อย่าง
香ばしく焼いた牛肉のチャーハン、柔らかくジューシー、濃厚な味わい
฿70~ ≈ ¥340

揚げ物、焼き物、蒸し物

ハーブ風味の揚げ豚
หมูทอดสมุนไพร
ハーブマリネ豚肉の揚げ物、外はカリカリ中は柔らかく、レモングラスとコブミカンの葉の香り
฿90 ≈ ¥437
揚げアヒルの腸
ไส้เป็ดทอด
きれいに掃除したアヒルの腸をカリカリに揚げたもの、シーフードソースまたはチリソースで
฿90 ≈ ¥437
揚げカエルのガーリック炒め
กบทอดกระเทียม
一口大のカエル肉をガーリックでカリカリに揚げたもの、塩味とコク
฿90 ≈ ¥437
揚げアヒル口
ปากเป็ดทอดกรอบ
カリカリに揚げたアヒル口の前菜
฿80 ≈ ¥388
豚ひき肉のガーリックペッパ揚げ
หมูมะช่อทอดกระเทียม,พริกไทย
豚ひき肉のガーリックペッパー炒め、スパイスの香り
฿100 ≈ ¥485
揚げ豚バラ肉のガーリック炒め
หมูสามชั้นทอดกระเทียม
揚げ豚バラ肉のガーリック炒め、外はカリカリ中は柔らかく、揚げガーリックの香り
฿90 ≈ ¥437
揚げ豚の腸
ไส้ตันทอด
カリカリに揚げた豚腸、生臭さがなく、噛み応えがある
฿90 ≈ ¥437

ソムタム

タムプーパラー
ตำปูปลาร้า
塩漬けカニと茹でた魚醤が入ったソムタム、本格的なイサーン風のコクとスパイシーさ
฿40 ≈ ¥194
タムプータイ
ตำไทยปู
タイ風ソムタム、塩漬けカニ入り、まろやかさアップ
฿50 ≈ ¥243
キュウリのソムタム
ตำแตง
パパイヤの代わりにキュウリを使ったソムタム、シャキシャキでフレッシュ、スパイシーな味わい
฿40 ≈ ¥194
インゲンのソムタム
ตำถั่ว
新鮮でシャキシャキのインゲンのソムタム、スパイシーなソムタムソースと相性抜群
฿50 ≈ ¥243
タムコラート
ตำโคราช
タイ風とラオス風を組み合わせたソムタム、酸味と甘み、そして魚醤のコク
฿50 ≈ ¥243
タムパー
ตำป่า
タケノコ、漬物、タニシ、ギンネムなど様々な具材が入ったソムタム、濃厚な味わい
฿60 ≈ ¥291
タムカノムジーン
ตำขนมจีน
麺と魚醤のソムタム、ソムタムのようにスパイシーに味付け
฿60 ≈ ¥291
ソムタム、豚ロース、センゴム(タイのウイスキー)
ส้มตำ คอหมูย่าง แสงโสม
スパイシーソムタム、炭火焼き豚ロース添え
฿70 ≈ ¥340
揚げスネークヘッドフィッシュのソムタム
ส้มตำปลาสลิดทอดกรอบ
カリカリに揚げたスネークヘッドフィッシュを添えたスパイシーソムタム、相性抜群
฿70 ≈ ¥340
炭火焼き牛肉のソムタム
ส้มตำเนื้อย่าง
香ばしい炭火焼き肉を添えたソムタム、食感のアクセントに
฿70 ≈ ¥340

炒め物

カエル、猪、豚腸のピリ辛炒め
ผัดเผ็ดกบ,หมูป่า,ไส้ตัน
スパイシー炒め、ハーブとカレーペースト入り、お好みの肉から選べます
฿100 ≈ ¥485
豚肉、鶏肉のガパオ炒め
กะเพราหมู,ไก่
人気のガパオ炒めご飯、ドライに炒め、ピリ辛でバジルの香り
฿90 ≈ ¥437
牛肉、エビ、イカのガパオ炒め
กะเพราเนื้อ,กุ้ง,หมึก
牛肉または新鮮なシーフードのガパオ炒め、スパイシーに味付け
฿100 ≈ ¥485
カイラン菜のオイスターソース炒め
คะน้าน้ำมันหอย
シャキシャキのカイラン菜のオイスターソース炒め、まろやかな味わい
฿60 ≈ ¥291
牛肉、豚肉のオイスターソース炒め
เนื้อน้ำมันหอย,หมู
肉と野菜のオイスターソース炒め、ちょうど良い甘塩味
฿100 ≈ ¥485
ピータンとカリカリバジルのガパオ
ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
揚げたピータンにスパイシーなガパオソースをかけ、揚げたバジルを散らす
฿100 ≈ ¥485
鶏肉と生姜 + キクラゲの炒め物
ไก่ผัดขิง + เห็ดหูหนู
鶏肉と千切り生姜、キクラゲの炒め物、生姜のピリ辛でデトックス効果があり健康的
฿90 ≈ ¥437
空芯菜またはウォータークリスパインのファイデーン炒め
ผัดผักบุ้งไฟแดง,กระเฉดไฟแดง
強火で炒めた空芯菜またはウォータークリスパイン、豆味噌、唐辛子、ニンニクで味付け、シャキシャキで美味しい
฿60 ≈ ¥291
空芯菜の炒め麺
หมี่ผัดกระเฉด
空芯菜と調味料の炒め麺、少しピリ辛で鍋の香り
฿90 ≈ ¥437
もやしと豆腐 + ひき肉の炒め物
ผัดถั่วงอกเต้าหู้ + หมูสับ
もやしと豆腐、ひき肉の炒め物、まろやかな味わいで食べやすい
฿90 ≈ ¥437
豚肉と漬け白菜のガパオ炒め
กะเพราหมูผัดเกียมฉ่าย
豚肉と漬け白菜(ギアムチャイ)のガパオ炒め、シャキシャキとした食感と酸味と塩味
฿90 ≈ ¥437
卵豆腐とシーフードの炒め物
ผัดเต้าหู้ไข่ + ทะเล
揚げ卵豆腐とシーフード、野菜の炒め物、まろやかなソース
฿100 ≈ ¥485
アサリのチリペースト炒め、スパイシー炒め、パッタイ
หอยลายพริกเผา,ผัดฉ่า,ผัดขี้เมา
アサリの炒め物(チリペースト炒め、スパイシー炒め、パッタイ)
฿100 ≈ ¥485
4種類の野菜のレッドソース炒め
ผัดผัก 4 สหาย (ผัดน้ำแดง)
4種類の野菜のレッドソース炒め、まろやかな味わい
฿90 ≈ ¥437
豚肉のベトナム風調味料炒め
หมูผัดกะปิ
良質なベトナム風調味料で炒めた豚肉、香ばしく塩辛い、熱々のご飯と一緒に
฿90 ≈ ¥437
イカと塩漬け卵の炒め物
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたイカ、甘塩っぱい味わい
฿150 ≈ ¥728
イカ、エビのカレー粉炒め
ผัดผงกะหรี่หมึก,กุ้ง
シーフードのカレー粉炒め、卵と牛乳入り、スパイスの香り、まろやかな味わい(160-280バーツ)
฿160 ≈ ¥776
豚肉のカレー粉炒め
ผัดผงกะหรี่หมู
豚肉のカレー粉炒め、濃厚でクリーミー
฿150 ≈ ¥728
ナスと豆味噌 + ひき肉
มะเขือยาวเต้าหู้เจี้ยว + หมูสับ
ナスと豆味噌、ひき肉の炒め物、甘辛くまろやかな味わい
฿90 ≈ ¥437
春雨と卵、漬けニンニクの炒め物
วุ้นเส้นผัดไข่กระเทียมโทน
春雨と卵、漬けニンニクの炒め物、酸味と甘みがあり食べやすい
฿80 ≈ ¥388
カイラン菜とカリカリ豚肉の炒め物
คะน้าหมูกรอบ
カリカリ豚肉とカイラン菜の炒め物、人気のメニューで相性抜群
฿90 ≈ ¥437
空芯菜とカリカリ豚肉の炒め物
กระเฉดหมูกรอบ
シャキシャキの空芯菜とカリカリ豚肉の炒め物、少しピリ辛
฿90 ≈ ¥437
空芯菜とカリカリ豚肉の炒め物
ผักบุ้งหมูกรอบ
カリカリ豚肉入り空芯菜のファイデーン炒め、野菜料理をより美味しく
฿90 ≈ ¥437
豚腸、豚肉、エビ、イカ、鶏肉、牛肉の炒め物
ผัดฉ่าไส้ตัน,หมู,กุ้ง,หมึก,ไก่,เนื้อ
ガランガル、若いコショウ、コブミカンの葉が入ったスパイシー炒め、様々な肉から選べます
฿100 ≈ ¥485
シーフードのパッタイ
ผัดขี้เมาทะเล
スパイシーなハーブとスパイスのシーフード炒め、バジルとスパイスの香り
฿100 ≈ ¥485
魚の炒め物、豆味噌炒め
ปลาชิ้นฉ่า,ผัดเค้าเจี้ยว
魚の炒め物、豆味噌炒め
฿120 ≈ ¥582
シーフードのドライトムヤム炒め
ต้มยำทะเลผัดแห้ง
ドライトムヤムシーフード炒め、トムヤムの風味が濃厚
฿100 ≈ ¥485
カリカリ豚肉のガパオ炒め
กะเพราหมูกรอบ
大きめにカットしたカリカリ豚肉のガパオ炒め、ピリ辛
฿100 ≈ ¥485

ラープ、ナムトック、コイ

茹でた牛肉のラープ
ลาบเนื้อสุก
茹でた牛肉のひき肉のラープ、ロースト米、唐辛子粉、ライム、魚醤で味付け、ハーブの香り
฿70 ≈ ¥340
鴨のラープ
ลาบเป็ด
鴨ひき肉を炒め、ラオス風に味付け、揚げ玉ねぎとミントを散らす
฿70 ≈ ¥340
豚肉のラープ
ลาบหมู
茹でた豚ひき肉のイサーン風ラープ、酸味、塩味、辛味、ロースト米の香り
฿70 ≈ ¥340
豚肉のコイ
ก้อยหมู
イサーン風豚肉のスパイシーサラダ、血とラオス風調味料入り、濃厚な味わい
฿70 ≈ ¥340
牛肉のラープ
ก้อยเนื้อ
薄切り生牛肉のスパイシーサラダ、苦味とラオス風調味料入り、牛肉好きに人気のメニュー
฿70 ≈ ¥340
豚肉のナムトック
น้ำตกหมู
スライスした炭火焼き豚ロースのナムトック風、スパイシーで焼きの香り
฿70 ≈ ¥340
豚レバーのスパイシーサラダ
ตับหวาน
豚レバーのラープ、柔らかく甘い
฿70 ≈ ¥340
焼き乳
นมย่าง
香ばしく焼いた豚の乳、カリカリの食感、ジャオウェンソース添え
฿80 ≈ ¥388
もち米
ข้าว เหนียว
蒸したもち米(竹筒入り)、ソムタムやラープと一緒に
฿10 ≈ ¥49
ご飯(一皿)
ข้าวสวยจาน
ジャスミンライス(一皿)
฿10 ≈ ¥49
ご飯(大鍋)
ข้าวสวยโถ
ジャスミンライス(大鍋)
฿50 ≈ ¥243
イサーン風スープ(牛肉、豚肉)
แกงอ่อม เนื้อ,หมู
イサーン風スープ、魚醤、ディル、地元の野菜入り、肉または豚肉から選べます、ハーブの香り
฿70 ≈ ¥340
牛肉、内臓のトムヤムクン
ต้มแซ่บ เนื้อ,เครื่องใน
酸味と辛味のあるスペアリブスープ、乾燥唐辛子、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉入り、喉に良い
฿70 ≈ ¥340
豚肉のトムヤムクン
ต้มแซ่บหมู
豚のスペアリブのトムヤムクン、スパイシーでハーブの香り
฿70 ≈ ¥340
鴨の骨付き肉のトムヤムクン
ต้มแซ่บโครงเป็ด
鴨の骨付き肉のトムヤムクン、吸って楽しむ
฿80 ≈ ¥388
茹でてタレにつけたもの
ลวกจิ้ม
茹でた肉と内臓、美味しいタレ添え
฿70 ≈ ¥340
鶏肉のトムヤムクン
ต้มยำไก่
鶏肉のトムヤムクン(クリアまたはクリーミー)、酸味と辛味
฿90 ≈ ¥437
ミックストムヤムクン
ต้มยำรวมมิตร
豚肉、鶏肉、シーフードなど様々な肉が入ったトムヤムクン
฿100 ≈ ¥485
エビのトムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
有名なトムヤムクン、新鮮なエビ、キノコ、トムヤムクン調味料入り、スパイシーな味わい
฿100 ≈ ¥485
シーフードのトムヤムクン
ต้มยำทะเล
シーフードのトムヤムクン、スパイシーで美味しい
฿100 ≈ ¥485
卵豆腐と豚ひき肉のクリアスープ
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
まろやかなクリアスープ、卵豆腐と豚ひき肉入り、喉に良い
฿90 ≈ ¥437
虎が泣く(牛肉の辛口サラダ)
เสือร้องไห้
炭火焼き牛バラ肉、香ばしく柔らかくジューシー、ジャオウェンソース添え
฿70 ≈ ¥340
ドライスープ
ต้มแห้ง
煮込み牛の内臓、濃厚な味わい
฿70 ≈ ¥340
茹でてタレにつけたもの(豚肉、牛肉)
ลวกจิ้ม หมู,เนื้อ
茹でた豚肉または牛肉をタレにつけて
฿70 ≈ ¥340

メニューの最後

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お店情報

4.0
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