Jeonjak Dining Yongsan Branch

Name: Jeonjak Dining Yongsan Branch
Address: Hangangno 2(i)-ga, Yongsan District, ソウル
Price range: ₩3000 - ₩28900

진작다이닝 용산점

★ 3.9 (23) 📍 Hangangno 2(i)-ga, Yongsan District

ペアリング

太巻き

후토마끼

アナゴ、エビフライ、干瓢、ゴボウなど新鮮な食材にマグロと出し巻き卵で再解釈した前作ダイニングのシグネチャー

ご飯の上にアナゴ、エビフライ、干瓢、ゴボウ、マグロなど、様々な新鮮な食材を乗せ、出し巻き卵で巻いた前作ダイニングのシグネチャーロールです。多彩な味と食感を一口で楽しめます。

₩16,900 ≈ ¥1,805

サーモンアボカドタルタル

연어 아보카도 타르타르

サーモンとアボカドをユッケ風タレで和え、チップスとパリパリキュウリを添えた前作ダイニングのフュージョン前菜

新鮮なサーモンと柔らかいアボカドをユッケ風のタレで和えた前菜です。カリカリのチップスとシャキシャキのキュウリを添えて食べると、香ばしく爽やかな味わいを楽しめます。

₩24,000 ≈ ¥2,563

刺身プレート

사시미 플레이트

厚切りにカットした熟成白身魚と特選部位のマグロ、食感とシャキシャキした味わいのスペアミントサラダ前作ダイニングスタイルに再解釈した刺身

厚切りに熟成させた旬の白身魚と特選部位のマグロ、新鮮なスペアミントサラダが調和した前作ダイニングスタイルの刺身盛り合わせです。新鮮で上品な味わいを誇り、様々な海産物の風味を感じることができます。

₩22,000 ≈ ¥2,349

ライス

海鮮丼

카이센동

マグロ、甘エビ、イクラ、出し巻き卵など新鮮な海産物をその日に仕入れ、一皿に盛り付け、様々な味わいが楽しめる丼 ※その日の仕入れ状況によりネタが変わる場合があります。

新鮮なマグロ、甘エビ、イクラ、出し巻き卵など、その日に仕入れた海産物をご飯の上にたっぷり乗せた海鮮丼です。一皿で様々な海産物の新鮮さと豊かな味わいを同時に楽しめます。

₩28,900 ≈ ¥3,086

刺身丼

사시미동

新鮮な白身魚の刺身にアナゴの天ぷらを添えた丼豊かで新鮮な味わいが楽しめる丼

新鮮な白身魚の刺身とサクサクのアナゴ天ぷらが乗った丼です。新鮮な海産物とサクサクの天ぷらの調和した食感と味わいを一度に楽しめます。

₩16,900 ≈ ¥1,805

明太子アボカド丼

명란 아보카도 덮밥

炙り明太子にアボカドを添えて、わさびマヨネーズと和えて食べる丼

炙り明太子と柔らかいアボカドをわさびマヨネーズソースと一緒にご飯に和えて食べる丼です。香ばしく塩辛い明太子とアボカドの柔らかさが調和し、独特な味わいを届けます。

₩16,900 ≈ ¥1,805

鮭丼

사케동

新鮮な生鮭を前作ダイニング独自のソースで全体にかけ、風味を最大限に引き出した丼

新鮮な生鮭を特製ソースで和え、ご飯に乗せた鮭丼です。柔らかい鮭の身と香ばしいソースの調和が絶妙で、鮭の風味を最大限に活かした料理です。

₩16,900 ≈ ¥1,805

トマト丼

토마토동

特製トマトソースで味付けしたトマト丼新鮮なトマトを添えてヘルシーな味わいが楽しめる丼

特製トマトソースで味付けしたトマト丼に新鮮なトマトを添えたヘルシーな丼です。甘酸っぱいトマトの味わいが食欲をそそり、爽やかに楽しめます。

₩23,900 ≈ ¥2,552

炙り鮭丼

아부리사케동

その日に仕入れた生鮭を軽く炙り香ばしさを加えた鮭丼

新鮮な生鮭を軽く炙り、香ばしさを加えた鮭丼です。トーチで炙った鮭の香ばしさと柔らかい食感が特徴で、スモークの香りが加わり、より深い味わいを届けます。

₩16,900 ≈ ¥1,805

ホルモン丼

호르몬동

甘辛い大腸に酸味のある玉ねぎの漬物と生わさびを添えて食べる丼

甘辛いタレで炒めた大腸を乗せた丼です。酸味のある玉ねぎの漬物と生わさびを添えて食べると、大腸の歯ごたえとタレの調和した味わいを楽しめます。

₩15,900 ≈ ¥1,698

ぶっかけ丼

붓카케동

厚切り牛肉のトッピングに半熟卵を添えた冷たいソースで和えて食べる丼

厚切り牛肉のトッピングと半熟卵が乗った冷たいソースで和えて食べる丼です。冷たくて香ばしいソースと柔らかい牛肉が調和し、豊かな味わいを楽しめます。

₩15,900 ≈ ¥1,698

豚トロ丼

돈토로동

前作特製ソースで味付けした、もちもちで柔らかい豚肩ロースに、もやしのシャキシャキ食感が加わった丼

もちもちで柔らかい豚肩ロースを前作特製ソースで味付けし、ご飯に乗せた丼です。シャキシャキのもやしと一緒に食べると、豚肩ロースの香ばしさと塩辛いタレが調和し、より美味しい一食になります。

₩15,900 ≈ ¥1,698

パスタ

トリュフペストパスタ

트러플 페스토 파스타

風味豊かなトリュフと新鮮なバジルペストの幻想的なコラボパスタ

風味豊かなトリュフオイルと新鮮なバジルペストで作ったソースで麺を和えたパスタです。トリュフの高級感あふれる香りとバジルの新鮮さが調和し、深い味わいを醸し出します。

₩24,000 ≈ ¥2,563

明太子ガンテカルボナーラ

명란 감태카르보나라

ベーコンカルボナーラの上に明太子とガンテを乗せクリーミーなソースの風味を楽しめるパスタ

ベーコンカルボナーラソースに、塩辛い明太子と香ばしいガンテを乗せたクリームパスタです。クリーミーなソースと明太子、ガンテの独特な風味が調和し、特別な味わいを届けます。

₩16,900 ≈ ¥1,805

前作オイルパスタ

전작 오일 파스타

旬の海産物で味付けしたあっさりとしたオイルパスタ

旬の海産物を使用し、あっさりと淡白に味付けしたオイルパスタです。新鮮な海産物の風味をそのまま活かし、軽やかに楽しめます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

アランチーニ

아란치니

クリームリゾットの揚げ団子とアマトリチャーナソースの調和

クリームリゾットを揚げたサクサクの団子にアマトリチャーナソースを添えた料理です。外はサクサク、中はクリーミーなリゾットの食感とピリ辛のトマトソースの調和が良いです。

₩16,900 ≈ ¥1,805

マゼパスタ

마제 파스타

日本の麺料理、まぜそばを前作ダイニングスタイルに再解釈したパスタ ※ナッツ類を食べられない方はスタッフにお申し付けください。

日本のまぜそばを前作ダイニングスタイルに再解釈した和え麺です。香ばしいナッツと旨味のあるタレが麺とよく絡み、豊かな味わいと食感を楽しめます。（ナッツアレルギー注意）

₩16,900 ≈ ¥1,805

ウニバジルパスタ

우니 바질 파스타

自家製バジルペストと新鮮なウニを乗せ豊かな風味を感じられるオイルパスタ

自家製バジルペストソースに新鮮なウニをたっぷり乗せ、豊かな海の香りを感じられるオイルパスタです。バジルの香りとウニの濃厚な味わいが調和しています。

₩24,000 ≈ ¥2,563

エゴマウニパスタ

들깨 우니 파스타

ウニと明太子の新鮮さに、エゴマ油と特製ソースの風味を加え、もちもちの麺で仕上げた前作ダイニングのコンボパスタ

新鮮なウニと明太子にエゴマ油と特製ソースを加え、もちもちの麺と一緒に和えて食べるパスタです。エゴマの香ばしさとウニ、明太子の風味が調和し、独特で深い味わいを醸し出します。

₩22,500~ ≈ ¥2,403

ドリンク

前作ハイボール

전작 하이볼

既存の一般的なハイボールレシピではなく前作ダイニング独自のレシピで開発された風味豊かなハイボール ※アールグレイ、ジンジャー、ライムから1つ選択 ※選択肢：120ml、12.0度、残糖ウイスキー

前作ダイニング独自のレシピで開発された、風味豊かなハイボールです。アールグレイ、ジンジャー、ライムの中からお好みに合わせて選び、爽快に楽しめます。ウイスキーベースのカクテルです。

₩9,900~ ≈ ¥1,057

沖縄オリオンビール 400ml

오키나와 오리온 맥주 400ml

沖縄を代表するラガービールです。爽快でクリーンな味わいが特徴で、冷やして飲むと料理との相性が良いです。

₩8,900 ≈ ¥950

春海夢茶桜

춘하이몽 차사쿠라

甘く香ばしい桜の香りが感じられる特別な紅茶です。まろやかな口当たりとほのかな甘みで、食後にすっきりと楽しめます。

₩7,900 ≈ ¥844

レモンサワー

레몬 사와

爽やかなレモンの風味が際立つ和風カクテルです。炭酸とレモンの調和が爽快で、脂っこい料理によく合います。アルコール度数は比較的低めです。

₩7,900 ≈ ¥844

パイナップルサワー

파인애플 사와

甘いパイナップル味と爽やかな炭酸が調和した和風カクテルです。トロピカルフルーツの爽やかさと清涼感で、気軽に楽しめます。

₩7,900 ≈ ¥844

ヒューガルデン 500ml

호가든 500ml

ベルギーを代表するホワイトビールで、オレンジピールとコリアンダーの香りがほのかに広がるまろやかな味わいが特徴です。豊かな泡立ちと爽快感で多くの人に愛されています。

₩5,900 ≈ ¥630

コーラ

콜라

世界中で愛される炭酸飲料です。甘く爽やかな味わいで、どんな料理にもよく合い、喉の渇きを癒します。

₩3,000 ≈ ¥320

スプライト

스프라이트

爽やかなレモンライム風味の炭酸飲料です。ピリッとした炭酸とすっきりとした甘さで口の中をさっぱりさせます。

₩3,000 ≈ ¥320

アールグレイソーダ

얼그레이 소다

アールグレイティーの香りと炭酸の爽快感が調和したドリンクです。甘くもほのかなアールグレイの香りが魅力的で、食事中や食後に気軽に楽しめます。

₩3,000 ≈ ¥320

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.9

Google Mapsの評価23件

📍 Hangangno 2(i)-ga, Yongsan District

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