Jeff de Bruges

Name: Jeff de Bruges
Address: パリ

アソートチョコレート 500g箱 / 品番：6043517 各チョコレートの横にある数字は、レシピに含まれるアレルゲンを示しています：1：グルテン（小麦、大麦）/ 2：卵 / 3：ピーナッツ / 4：大豆 / 5：乳および乳糖 / 6：ごま / 7：ナッツ（ヘーゼルナッツ、アーモンド、クルミ、ピーカンナッツ、ピスタチオ）。

★ 4.1 (108)

チョコレート

リーフミルク

Feuille lait

柔らかいヘーゼルナッツプラリネ 4 / 5 / 7

柔らかいヘーゼルナッツプラリネを詰めた葉っぱの形のミルクチョコレート。クリーミーな食感とクラシックな甘いヘーゼルナッツの風味。

リーフノワール

Feuille noir

濃厚ヘーゼルナッツプラリネ、ヘーゼルナッツの粒 4 / 5 / 7

プラリネとヘーゼルナッツの粒を詰めた葉っぱの形のダークチョコレート。ダークチョコレートの苦味とヘーゼルナッツの食感が調和。

マノン

Manon

ヘーゼルナッツプラリネと軽いバニラ風味のクリーム、キャラメリゼしたヘーゼルナッツの粒のデュオ 4 / 5 / 7

ヘーゼルナッツプラリネとキャラメリゼしたヘーゼルナッツの粒を添えた、軽いバニラクリームを組み合わせた一品。甘くクリーミーでわずかにサクサク。

フェユアンティーヌ

Feuillantine

ジャンドゥヤプラリネとクレープダンテル（薄焼きクレープ）の砕いたもの 1 / 4 / 5 / 7

ジャンドゥヤプラリネとクレープダンテル（薄焼きクレープ）の砕いたものを混ぜたチョコレート。独特のサクサクした食感と豊かなヘーゼルナッツの風味。

ダークチョコレート箱

Ballotin noir

プラリネとキャラメリゼしたヘーゼルナッツの粒 4 / 5 / 7

プラリネとキャラメリゼしたヘーゼルナッツの粒が入ったダークチョコレート。カカオの力強さとナッツの甘さのバランス。

ミルクチョコレート箱

Ballotin lait

キャラメリゼして塩味を効かせたアーモンドの粒入りプラリネ 4 / 5 / 7

キャラメリゼしたアーモンドの粒と塩味を効かせたミルクチョコレートプラリネ。甘じょっぱい味覚体験。

ジャンドゥヤブロック

Bloc Gianduja

ジャンドゥヤ、オリジナルレシピ 4 / 5 / 7

チョコレートとヘーゼルナッツペーストを均一に混ぜ合わせた、純粋なジャンドゥヤのブロック。とろけるような食感と豊かなヘーゼルナッツの風味。

ジェフの家ダーク

Maison de Jeff noir

アーモンドの粒入りプラリネ、シナモンとコリアンダーのスパイシーさ 4 / 5 / 7

アーモンドプラリネにシナモンやコリアンダーのような甘いスパイスを効かせたダークチョコレート。温かく芳醇な風味。

ジェフの家ミルク

Maison de Jeff lait

プラリネとヌガーの粒 2 / 4 / 5 / 7

プラリネとヌガーの粒を詰めたミルクチョコレート。ヌガー特有の柔らかさとサクサクした食感。

小さなコーヒーメレンゲ

Petite meringue café

コーヒー風味のダークチョコレートスプリーム、メレンゲ添え 1 / 2 / 4 / 5

コーヒーガナッシュとメレンゲのハートが入ったダークチョコレート。コーヒーの濃厚さとメレンゲの甘い軽やかさが出会います。

小さなマンゴーメレンゲ

Petite meringue mangue

マンゴー風味のミルクチョコレートスプリーム、メレンゲ添え 1 / 2 / 4 / 5 / 7

マンゴーのフルーティーなガナッシュとサクサクのメレンゲを添えたミルクチョコレート。エキゾチックで甘い香り。

小さなレモンメレンゲ

Petite meringue citron

ダークチョコレートスプリーム、レモン風味、サクサクメレンゲ添え 1 / 2 / 4 / 5 / 7

レモンの酸味のあるガナッシュとサクサクのメレンゲを組み合わせたダークチョコレート。爽やかなコントラスト。

エクアドルミルク

Ecuador Lait

エクアドル産カカオのミルクチョコレートガナッシュ 4 / 5

エクアドル産カカオを使用したミルクチョコレートガナッシュ。この土地特有の繊細で優しい味わいです。

ジェフ

Jeff

昔ながらの流れるキャラメル 4 / 5

昔ながらの流れるキャラメルを詰めたチョコレート。とろけるような、甘くクリーミーな中心部。

ブルージュ

Bruges

ダークチョコレートととろけるキャラメルのガナッシュ 4 / 5

ガナッシュととろけるキャラメルを混ぜ合わせたダークチョコレート。カカオとキャラメルの豊かな組み合わせ。

ブリュッセルミルク

Bruxelles lait

マダガスカル産カカオのクリーミーなミルクチョコレートガナッシュ 4 / 5

マダガスカル産カカオを使用したクリーミーなミルクチョコレートガナッシュ。甘くバニラのような香り。

ブリュッセルノワール

Bruxelles noir

ペルー産カカオの濃厚ダークチョコレートガナッシュ 4 / 5

ペルー産カカオを使用した濃厚ダークチョコレートガナッシュ。コク深く豊かな風味。

ブーシェット

Bûchette

プラリネととろけるメレンゲ 1 / 2 / 4 / 5 / 7

プラリネととろけるメレンゲを詰めた小さな丸太型のチョコレート。軽くて甘い食感。

オルフェ

Orphée

ヘーゼルナッツプラリネとダークチョコレートムースのデュオ 4 / 5 / 7

プラリネとダークチョコレートムースのダブルフィリング。軽やかでヘーゼルナッツ風味。

カボション

Cabochon

ヘーゼルナッツプラリネと塩バターキャラメルミルクチョコレートガナッシュのデュオ 4 / 5 / 7

ジャンドゥヤと塩バターキャラメルミルクチョコレートガナッシュの複雑なブレンド。贅沢で豊かな味わい。

エクアドル

Ecuador

エクアドル産カカオの濃厚ダークチョコレートガナッシュ 4 / 5

エクアドル産カカオ豆を使用したパワフルなダークチョコレートガナッシュ。濃厚なチョコレートがお好きな方に。

ウォーレン

Warren

ローストしてキャラメリゼしたゴマの粒入りプラリネ 4 / 5 / 6 / 7

ローストしてキャラメリゼしたゴマの粒を添えたプラリネ。香ばしいゴマのオリジナルな風味。

ハーベイ

Harvey

クリーミーなプラリネとクランブルの粒 1 / 4 / 5 / 7

クランブルの粒を添えたクリーミーなプラリネ。ビスケットのような食感ととろけるような口溶け。

ピスタチーヌ

Pistachine

アーモンドとピスタチオのペースト 4 / 5 / 7

アーモンドペーストとピスタチオベースのフィリング。ナッツの優しく繊細な風味。

サマリラテ

Samali lait

パッションフルーツミルクチョコレートガナッシュ 4 / 5

パッションフルーツを infused したミルクチョコレートガナッシュ。トロピカルで酸味と甘みのある香り。

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お店情報

★

4.1

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