JanTchi




テイクアウト。お好きな前菜+2€(フライドチキンまたは豚肉揚げ餃子)。
ビビンバ
BIBIMPAP
ご飯、野菜、肉の混ぜご飯。
ご飯、数種類の野菜炒め、卵からなる韓国の定食。テイクアウト用で、食べる前にしっかりと混ぜ合わせることで全ての味が調和します。
プルコギトッパ
BOULKOGI TOPAP
牛肉と玉ねぎ、きのこの炒め物、ご飯付き。
甘めの醤油ダレでマリネした牛肉を玉ねぎときのこで炒め、ご飯に乗せた丼。甘くて風味豊かなバランスの取れた食事です。
豚プルコギトッパ
DOEUJI BOULKOGI TOPAP
豚肉の甘辛炒め、玉ねぎ入り、ご飯付き。
豚肉の甘辛炒めと玉ねぎをご飯に乗せた丼。韓国の赤唐辛子ソースで味付けされ、豊かでピリッとした味わいです。
カンポンギトッパ
KANPOUGKI TOPAP
韓国風フライドチキン、醤油味、ご飯付き。
カリカリのフライドチキンに、ニンニクと酢の醤油ソースをかけたものをご飯に乗せて提供。甘辛い味にほのかな酸味が加わり、非常に人気があります。
前菜
クンマンドゥ
KOUNMANDOU
豚肉と野菜の揚げ餃子(7個)。
豚肉と野菜のジューシーな詰め物を詰めた、焼くか揚げるかの韓国餃子。外はカリカリ、中は柔らかく、甘酢醤油ソース添え。
ソーセージ炒め
SOSEIJI BOKEUM
ソーセージと餅の野菜炒め。
豚肉と餅(米粉で作った円筒形の餅)と野菜を炒めたソーセージ。柔らかい食感と風味豊かな味わいが人気の料理です。
トッポッキ
TTEOKBOKKI
トッポッキ(餅と魚のすり身の辛いソース煮込み)。
韓国で最も有名な屋台料理。もちもちの餅を、魚のすり身と共に辛くて甘い赤いソースで煮込んだもの。
カンポンギ
KANPOUNGKI
韓国風フライドチキン、醤油味。
カリカリのフライドチキンに、ニンニクと唐辛子ベースの甘酸っぱく、ほのかに辛いソースをかけたもの。人気の韓国風フライドチキン。
イカのムチム
OJINGEU MOUCHIM
イカの辛いサラダ。
茹でたイカを、シャキシャキの野菜と赤い唐辛子のドレッシングで和えたサラダ。爽やかで酸っぱく、辛い料理です。
チャプチェ
CHAPCHEI
春雨、野菜、牛肉の薄切り。
色とりどりの野菜とマリネした牛肉を、さつまいも春雨と共に炒めたもの。ごま油と醤油で味付けされ、弾力のある食感と優しい味わいです。
フェムチム
HOUEI MOUCHIM
サーモンの刺身とサラダ、辛いソース添え。
新鮮な野菜とピリ辛で酸味のあるソースで和えた生のサーモンのスライス。食欲をそそる爽やかな前菜です。
ヘムルパジョン
HEMULPAJEUN
シーフードとニラのチヂミ。
厚くてカリカリの韓国風チヂミに、ネギとシーフードを混ぜたもの。甘酢醤油につけてお召し上がりください。
豆腐キムチ
TOFUKIMCHI
豚肉、キムチ、豆腐の辛い炒め物。
キムチと豚肉の辛い炒め物と、プレーンな豆腐のデュオ。柔らかい豆腐が、キムチ炒めの濃厚でピリ辛な味を完璧に引き立てます。
タンスユク
TANSUYUK
豚肉の甘酢あんかけ(夜のみ)。
カリカリに揚げた豚肉を、野菜やフルーツたっぷりの甘酢ソースで提供。中華風韓国料理の定番。
キムチチヂミ
KIMCHIJEUN
キムチとシーフードのチヂミ。
発酵キムチと、時にはシーフードで作られた、厚くてカリカリの赤いチヂミ。縁はカリカリ、中心はもちもち。
ユッケ
YUKHOUEI
韓国風ビーフタルタル(夜のみ)。
細かく切った生の牛肉を、ごま油、醤油、梨で味付け。生の卵黄を添えてクリーミーに。
ビビンバ。韓国の家庭料理の定番。熱々の石鍋にご飯、ごま油で和えた様々な野菜(ほうれん草、大豆もやし、大根おろし、きのこ、千切り人参)と卵を混ぜてお召し上がりください。
プレーンビビンバ、ベジタリアン
BIBIMPAP nature, végétarien
熱々の石鍋で提供されるビビンバのベジタリアンバージョン。ご飯がお鍋の底で焼かれ、カリカリの香ばしいおこげができます。辛いソースと混ぜてお召し上がりください。
牛肉入りビビンバ
BIBIMPAP avec bœuf
熱々の石鍋で提供されるビビンバに、マリネして炒めた牛肉を添えました。熱々の石鍋が料理を温かく保ち、混ぜ合わせると生の卵が調理されます。
豚肉の甘辛炒めビビンバ
BIBIMPAP aux porc sauté pimenté
豚肉の甘辛炒めを乗せたビビンバの辛いバージョン。辛い料理がお好きな方におすすめです。
鶏肉入りビビンバ
BIBIMPAP avec poulet
鶏肉のビビンバ。熱々の石鍋に様々な野菜と共に提供されます。
シーフードビビンバ
BIBIMPAP aux fruits de mer
シーフードのビビンバ。ご飯のカリカリした食感と野菜がシーフードの食感を引き立てます。
アルパプ
ALBAP
ご飯の上に魚卵、キムチ、野菜。
熱々の丼にご飯を盛り、プチプチと弾けるトビコをたっぷり乗せました。刻んだキムチと野菜を添えて。
ユッケビビンバ
YUKHOUEI BIBIMPAP
韓国風ビーフタルタル添え(夜のみ)。
新鮮な韓国風ビーフタルタル(ユッケ)をトッピングした贅沢なビビンバ。新鮮な肉と温かいご飯のコントラストが絶妙です。
食事。ご飯と数種類のおかず付き。
カンポンギトッパ
KANPOUNGKI TOPAP
韓国風フライドチキン、醤油味。
フライドチキンにニンニク醤油ソースをかけ、ご飯に乗せた一品。風味豊かでボリューム満点。
ヘムルトッパ
HEMUL TOPAP
シーフードと野菜の炒め物。
シーフードと野菜のミックスを濃厚なソースで炒め、ご飯に乗せて提供。
フェトッパ
HOUEI TOPAP
サーモンの刺身とサラダ、辛いソース添え。
新鮮な生のサーモンの角切りとシャキシャキの野菜をご飯に乗せ、辛いソースで和えた丼。
特別料理。(2名様からテーブルで調理)。ご飯と数種類のおかず付き。2名様分の価格。
牛肉の韓国式バーベキュー
BARBECUE CORÉEN de bœuf
テーブルで自分で焼く伝統的なプルコギ。マリネした牛肉の薄切りを目の前で焼き、野菜を添えて。
プルコギチョンゴル
BOULKOGI CHEUNGOL
鍋料理、牛肉と野菜。
マリネした牛肉、きのこ、麺、野菜を濃厚な出汁で煮込んだ、甘くて風味豊かな韓国風鍋。
キムチチョンゴル
KIMCHI CHEUNGOL
豚肉、キムチ、野菜の辛いスープ。
キムチ鍋の大鍋。豚肉、豆腐、キムチが入っており、辛いスープで煮込まれています。
タッカルビ
DAKGALBI
鶏肉の辛い炒め物、野菜入り、目の前で調理。
辛いソースでマリネした鶏肉を、野菜や餅と共に鉄板で調理。
オサムプルコギ
O-SAM BOULKOGI
イカと豚肉の辛い炒め物、野菜入り。
豚肉とイカのマリネを辛いソースで炒め、野菜と共に調理した、海と山の幸のミックス。
鉄板料理。ご飯と数種類のおかず付き。
豚プルコギ
DOEUJI BOULGOKI
豚肉の甘辛炒め、玉ねぎ入り。
コチュジャンベースの辛いタレでマリネした豚肉の薄切りを、熱々の鉄板で提供。風味を保ちます。
タップルコギ
DAK BOULGOKI
鶏肉の辛い炒め物。
マリネした鶏肉を辛いソースで炒めたもの。鉄板で調理することでソースが軽くキャラメリゼされます。
プルコギ
BOULGOKI
牛肉の韓国式バーベキュー。
定番の甘辛いマリネ牛肉を玉ねぎと炒めたもの。柔らかくジューシー。
イカの炒め物
OJINGEU POKUM
イカと野菜の炒め物。
イカを一口大に切り、野菜と共に非常に辛いソースで素早く炒めたもの。柔らかく弾力のある食感。
チゲ。ご飯と数種類のおかず付き。
キムチチゲ
KIMCHICHIGE
キムチ、豚肉、豆腐入りの辛いスープ。
韓国を代表する鍋料理。赤い辛いスープに、煮込んだキムチ、豚肉、豆腐が入っています。酸っぱく、辛く、体が温まります。
テンジャンチゲ
DUENJANGCHIGE
ひき肉の味噌チゲ。
発酵させた大豆味噌(テンジャン)の鍋。味噌に似ていますが、より濃厚です。野菜、豆腐、牛肉が入っています。深い土のような味わい。
スンドゥブチゲ
SUNDOUBUCHIGE
ひき肉と豆腐の辛いスープ。
柔らかい絹ごし豆腐、ひき肉、時にはシーフードが入った辛い鍋。熱いスープの中に生の卵を割り入れて調理することが多いです。
ユッケジャン
YUKKAEJANG
牛肉と野菜の辛いスープ。
非常に辛い牛肉のほぐしスープ。ネギ、ワラビ、大豆もやしがたっぷり入っています。濃厚で元気が出るスープ。
ご飯
Riz
蒸した白米。
キムチ
Kimchi
伝統的な辛い発酵白菜。
6種のおかず
6 accompagnements
数種類のおかず(パンチャン)の盛り合わせ。
ロメインレタス
Salade batavia
新鮮なグリーンサラダ。
乳製品を含む
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魚を含む
甲殻類を含む
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