เจ๊แดงสามย่าน จุ่มนัวร์ สามเสน

ソムタムタイは、プラーラー（発酵魚醤）を使わないソムタムで、ナンプラー、パームシュガー、ライムで味付けされ、干しエビとピーナッツが入っています。酸味と甘みが特徴で、青パパイヤのシャキシャキとした食感が爽やかです。

塩漬けカニ入りのソムタム。カニ特有の塩味と香りが特徴です。スパイシーで酸味と塩味のバランスが良く、青パパイヤのシャキシャキとした食感が美味しいです。

カニとプラーラー（発酵魚醤）のソムタム（カノムジーン麺入り）。よりコクがあり、なめらかな食感です。スパイシーで、プラーラーと塩漬けカニの香りが豊かです。

ソムタムにカノムジーン麺を混ぜ込んだもの。ソムタムのタレがカノムジーン麺に染み込み、濃厚でスパイシーな味わいです。

青パパイヤの代わりに甘いトウモロコシの粒を使用し、スパイシーなドレッシングで和えています。トウモロコシの甘さとカリカリ感が、ソムタムの酸味と辛味を絶妙に引き立てます。

甘いトウモロコシのソムタムと塩漬け卵。甘くてカリカリしたトウモロコシと、塩漬け卵黄のクリーミーで塩辛い味わいが組み合わさっています。スパイシーなドレッシングが味をよりまろやかにします。

タイ風ソムタムに塩漬け卵を加えたもの。酸味と甘みのバランスが良く、塩漬け卵のクリーミーさと塩味が加わります。辛すぎないので食べやすいです。

スパイシーなソムタムと、柔らかくグリルした香ばしい豚首肉。青パパイヤのカリカリ感と豚肉のジューシーな柔らかさを一度に楽しめます。

本場のイサーン風ソムタム。塩漬けカニと茹でたプラーラー（発酵魚醤）を使用。塩味と辛味、そしてプラーラーの独特な香りが特徴です。青パパイヤはシャキシャキしています。

スパイシーなソムタムと、外はカリッと中はジューシーなフライドチキン。チキンのカリカリ感がソムタムの辛さを引き立てます。

ちょうどよく茹でた豚レバーを、ローストライスパウダー、チリパウダー、ハーブでラープ風に味付けしたもの。新鮮なレバーの甘みと、酸味、辛味、塩味のバランスが取れています。食感は柔らかく弾力があります。

細かく刻んだグリルナマズを、ローストライスパウダーとチリパウダーでラープ風に味付けしたもの。ハーブと魚の香りが豊かで、スパイシーな味わいです。新鮮な野菜と一緒に。

豚ひき肉を炒め、ナンプラー、ライム、チリパウダー、ローストライスパウダーで味付けし、エシャロットとミントを加えたものです。酸味、塩味、辛味があり、ローストライスパウダーの香りが食欲をそそります。基本的な人気のラープ料理です。

茹でた春雨をラープ風に味付けし、豚ひき肉を加えたもの。柔らかい春雨がスパイシーなドレッシングをよく吸い込み、酸味と辛味のバランスが取れています。

タケノコを細切りにし、バナナの葉のスープで煮込み、ラープの調味料、チリパウダー、ローストライスパウダー、ゴマで味付けしたもの。濃厚な味わいで、バナナの葉とハーブの香りが豊かです。

カリッと揚げたチキンをラープ・ナムトック風の調味料で和えたもの。酸味と辛味が効いたスパイシーな味わいで、チキンのカリカリ感とスパイスのパンチのある味が組み合わさっています。

スライスしたグリルポークネックをナムトック風に味付けし、ローストライスパウダーとドライチリを加えたもの。酸味、塩味、辛味があり、豚肉は柔らかくグリルした香ばしい香りです。

柔らかくなるまで煮込んだ豚のスペアリブのスープ。ドライチリ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、ライムで味付けされています。酸味と辛味が効いたホットな味わいで、ハーブの香りが爽やかです。

大きめのグリルポークネックセット、もち米付き。シェアに最適です。スパイスでマリネした豚首肉は、香ばしくグリルされ、柔らかくジューシーです。

ローストライスパウダー入り豚串焼きセット（12本）、もち米付き。特製マリネの豚串焼きに香ばしいローストライスパウダーをまぶし、甘みと塩味のバランスが良いです。

人気のグリル料理の盛り合わせ。グリルポークネック、グリルチキン、豚串焼きが含まれ、もち米付き。一度に様々な味を楽しめます。

スパイスでマリネした豚首肉を弱火で軽く焦げ目がつくまでグリルしたもの。肉は柔らかく脂身とのバランスが良く、グリルした香ばしい香りです。スパイシーなジャオソースを添えて。

スパイスでマリネしローストライスパウダーをまぶした豚串焼き（4本）、温かいもち米付き。手軽で美味しい軽食やお食事です。

スパイスでマリネしたグリルチキンにローストライスパウダーをまぶしました。皮は香ばしくカリッと、肉は柔らかく、濃厚な味わいです。ローストライスパウダーとハーブの香りが豊かです。

ナマズの切り身をカリカリになるまで揚げたもの。身は甘くて新鮮で、骨ごと食べられます（非常にカリカリに揚がった場合）。スパイシーなソースを添えたり、おつまみとして食べることが多いです。

外はカリッと中はジューシーなフライドチキンの太もも。スパイスでマリネされ、風味が良いです。衣は薄くてカリカリで、熱々を美味しく楽しめます。

豚の柔らかい腸を弱火で焼き上げ、香ばしく仕上げました。外側は少し焦げ目がつき、中は柔らかく歯切れが良いです。ジャオソースを添えて。

温かいご飯に、柔らかくグリルした香ばしい豚首肉を乗せ、スパイシーなジャオソースをかけたもの。満足感のある一品料理です。

ご飯と、ライム、ナンプラー、チリで味付けしたスパイシーなグリルポークのヤム（和え物）。酸味と辛味が効いた味わいです。

カリッと揚げたチキンをスパイシーなヤム（和え物）ソースで和えたもの。チキンのカリカリ感とヤムソースの酸味と辛味の両方を楽しめます。