menufans

Jīng xīng gǎng shì yǐn chá

京星港式飲茶

クラシックを味わう、昔ながらの美味しさ。濃厚な香りは、記憶の中の味。

★ 4.0 (7,756) $$Moderate

洗練された料理

香港風洗練された逸品

福州風豆腐
福州豆腐
380
滑らかな豆腐を煮込み、味を染み込ませました。通常、ひき肉、海鮮、濃厚なソースと一緒に提供されます。塩味と旨味が豊かで、食感も良く、ご飯にかけて食べるのに最適です。
TWD380 ≈ ¥1,894
塩コショウで炒めたインゲン豆と牛ヒレ肉の細切り
椒鹽四季牛柳條
400
牛ヒレ肉を細切りにし、インゲン豆と一緒にカリッと揚げ、塩コショウで強火で炒め合わせます。牛肉は外はカリッと中は柔らかく、インゲン豆はシャキシャキとした食感で、胡椒の香りが豊かな、お酒のおつまみに最適な一品です。
TWD400 ≈ ¥1,994
照り焼き風牛リブロース
燒汁牛小排
460
牛リブロースに特製の甘辛い照り焼きソース（照り焼きや濃厚な肉汁のようなもの）をかけました。肉は柔らかくジューシーで、ソースは濃厚で、風味豊かです。
TWD460 ≈ ¥2,293
インゲン豆の乾炒め
乾煸四季豆
280
インゲン豆を高温で揚げて表面を少ししわにし、ひき肉、ザーサイ、香辛料と一緒に乾炒めしました。シャキシャキとした食感で、鍋の香ばしさが食欲をそそり、塩味も効いています。
TWD280 ≈ ¥1,396
彩りパプリカとキノコの魚団子
彩椒菌菇魚球
380
新鮮で柔らかい魚の切り身を球状または塊状にし、色とりどりのパプリカと数種類のキノコと一緒にさっと炒めました。さっぱりとした上品な味わいで、魚の身はプリプリとした食感です。
TWD380 ≈ ¥1,894
キノコと牛肉の炒め物
菌菇炒牛肉
380
柔らかい牛肉のスライスを数種類の新鮮なキノコと一緒に炒めました。牛肉がキノコの香りを吸い込み、風味豊かで濃厚な味わいで、口当たりも滑らかです。
TWD380 ≈ ¥1,894
XO醤海鮮炒め
XO醬海中寶
440
数種類の海鮮（エビ、イカ、貝類など）を厳選し、香港風XO醤（干し貝柱ソース）で強火でさっと炒めました。ピリ辛で甘みがあり、魚介の旨味が濃厚な、定番の香港風炒め物です。
TWD440 ≈ ¥2,193
塩コショウ牛リブロース
椒鹽牛小排
460
骨付き牛リブロースを漬け込み、高温でカリッと揚げ、最後に塩コショウで味付けします。外はカリカリで香ばしく、中は噛み応えがあり、噛むほどに旨味が増します。
TWD460 ≈ ¥2,293
パイナップルオレンジソースのスペアリブ
鳳梨橙花骨
380
酢豚のような調理法ですが、パイナップルとオレンジジュースでソースを調製しました。スペアリブはカリッと揚げられ、甘酸っぱいフルーツ風味のソースが絡んでいます。爽やかで油っこさを和らげ、甘酸っぱさがちょうど良いです。
TWD380 ≈ ¥1,894

お茶・前菜

茶代と前菜

茶代
茶資
35元/名
中華レストランの基本的な茶代です。ポットに入った温かいお茶が提供され、お代わり自由です。油っこさを和らげ、消化を助けるため、中華料理には欠かせない飲み物です。
TWD35~ ≈ ¥174
前菜
小菜
50元/セット
食事の前に提供される冷菜または漬物。種類が豊富で、きゅうりの和え物、ピーナッツ、豆腐干しなどが一般的です。さっぱりとして食欲をそそります。
TWD50 ≈ ¥249
XO醤
XO醬
80元/皿
香港で有名な調味料で、主にホタテ、干しエビ、唐辛子、香辛料で作られています。風味が良く、濃厚な魚介の旨味とピリッとした辛さが特徴で、点心につけたり、炒め物に混ぜたりするのに適しています。
TWD80 ≈ ¥399
ダブルソースのスペアリブ
嬌星雙味醬
XOソースと豆鼓ソース 100元/皿
XOソースのピリ辛さと豆鼓ソースの塩味を組み合わせました。二つの風味の特製つけダレは、層が豊かで、濃厚な味を好む方におすすめです。
TWD100 ≈ ¥498

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.0
Google Mapsの評価7,756件
$
$$ Moderate
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

Shuang Yue Food Company, Forest Park Branch
Shuang Yue Food Company, Forest Park Branch
★ 4.9 · $$
 Bale Bale Indian Restaurant
Bale Bale Indian Restaurant
★ 4.9 · $$
 Oh Yeah! Punjabi Indian Restaurant
Oh Yeah! Punjabi Indian Restaurant
★ 4.9 · $$
 Sato Curry Heping Main Store
Sato Curry Heping Main Store
★ 4.7 · $
 【Hong Bei DIY】Zi Ji Zuo Hong Bei Ju Le Bu (Tai Bei Nan Jing Dian)
【Hong Bei DIY】Zi Ji Zuo Hong Bei Ju Le Bu (Tai Bei Nan Jing Dian)
★ 4.8 · $$
 Osaka Yakiniku Yakikon Daian Honten
Osaka Yakiniku Yakikon Daian Honten
★ 4.9 · $$$