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Jīng xīng gǎng shì yǐn chá

京星港式飲茶

熟悉經典，舊時美味。濃烈香氣，記憶中的味道。

★ 4.0 (7,756) $$Moderate

精緻料理

香港風味精緻佳餚

福州豆腐
380
口感滑嫩的豆腐，經過燴煮入味，通常搭配肉末、海鮮及濃郁的醬汁。風味鹹香鮮美，口感豐富，非常適合拌飯食用。
TWD380 ≈ HK$94
椒鹽四季牛柳條
400
將牛柳切條與四季豆一同酥炸，再拌入椒鹽大火爆炒。牛肉外酥內嫩，四季豆爽脆，帶有濃郁的胡椒香氣，是一道絕佳的下酒菜。
TWD400 ≈ HK$99
燒汁牛小排
460
牛小排淋上特製的鹹甜燒汁（類似照燒或濃縮肉汁）。肉質鮮嫩多汁，醬汁濃郁，風味醇厚。
TWD460 ≈ HK$114
乾煸四季豆
280
四季豆經高溫油炸至表皮微皺，再與絞肉、冬菜及辛香料乾炒。口感爽脆，鑊氣十足，鹹香開胃。
TWD280 ≈ HK$69
彩椒菌菇魚球
380
鮮嫩魚肉製成球狀或塊狀，搭配色彩繽紛的甜椒與各式菇類清炒。口味清爽鮮美，魚肉口感彈牙。
TWD380 ≈ HK$94
菌菇炒牛肉
380
嫩滑牛肉片與多種鮮菇一同拌炒。牛肉吸附了菌菇的香氣，味道鮮美濃郁，口感滑順。
TWD380 ≈ HK$94
XO醬海中寶
440
精選多種海鮮（如蝦仁、花枝、貝類），佐以港式XO醬（干貝醬）大火快炒。滋味鮮辣甘美，海味濃郁，是經典的港式熱炒。
TWD440 ≈ HK$109
椒鹽牛小排
460
帶骨牛小排經過醃製與高溫酥炸，最後撒上椒鹽粉調味。外層酥脆鹹香，內部肉質帶有嚼勁，越嚼越香。
TWD460 ≈ HK$114
鳳梨橙花骨
380
類似糖醋排骨的作法，但加入鳳梨與橙汁調製醬汁。排骨炸得酥脆，裹上酸甜果香的醬汁，清新解膩，酸甜適口。
TWD380 ≈ HK$94

茶品・小菜

茶資與開胃前菜

茶資
35元一位
中式餐廳的基本茶水費用。提供一壺熱茶，可無限回沖。有助於解膩消食，通常是搭配中式料理必備的飲品。
TWD35~ ≈ HK$9
小菜
50元一份
主餐前供應的涼拌或醃漬小碟菜。種類多樣，常見如涼拌黃瓜、花生、豆干等。清爽開胃。
TWD50 ≈ HK$12
XO醬
80元一碟
香港著名的調味醬料，主要由干貝、蝦米、辣椒和香料製成。味道鮮美，帶有濃郁的海鮮鮮味和微辣感，適合用來蘸點心或拌菜。
TWD80 ≈ HK$20
嬌星雙味醬
XO Sauce & Fermented Black Bean Sauce 100元一碟
結合了XO醬的鮮辣與豉汁（豆豉醬）的鹹香。兩種風味的特製沾醬，層次豐富，適合重口味愛好者。
TWD100 ≈ HK$25

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.0
Google Maps上的7,756個評分
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