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Gyeongseong Hongsik Dim Sum

京星港式飲茶

익숙한 클래식, 옛 맛. 진한 향기, 기억 속의 맛.

★ 4.0 (7,756) $$일반적이에요

정교한 요리

홍콩 스타일의 정교한 요리

푸저우 두부
福州豆腐
380
부드러운 두부를 졸여 맛을 낸 요리로, 보통 다진 고기, 해산물, 진한 소스와 함께 제공됩니다. 맛이 짜고 감칠맛 나며 식감이 풍부하여 밥에 비벼 먹기 좋습니다.
TWD380 ≈ ₩17,737
후추 소금 그린빈 소고기 조각
椒鹽四季牛柳條
400
소 안심을 가늘게 썰어 그린빈과 함께 바삭하게 튀긴 후, 후추와 소금으로 간하여 센 불에 볶습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 소고기와 아삭한 그린빈이 후추 향을 가득 머금고 있어 훌륭한 술안주입니다.
TWD400 ≈ ₩18,670
데리야키 소스 소갈비
燒汁牛小排
460
소갈비에 특제 달콤 짭짤한 데리야키 소스(데리야키 또는 농축 육즙과 유사)를 뿌립니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 소스는 진하고 풍미가 깊습니다.
TWD460 ≈ ₩21,471
건조하게 볶은 그린빈
乾煸四季豆
280
그린빈을 고온에서 튀겨 껍질이 살짝 쭈글쭈글해지면 다진 고기, 동차이(절인 배추), 향신료와 함께 센 불에 볶습니다. 아삭한 식감과 풍부한 불맛이 느껴지며, 짜고 향긋하여 식욕을 돋웁니다.
TWD280 ≈ ₩13,069
파프리카 버섯 생선볼
彩椒菌菇魚球
380
부드러운 생선살을 공 모양이나 덩어리 모양으로 만들어 다채로운 색상의 피망과 다양한 버섯과 함께 볶습니다. 맛이 상큼하고 신선하며 생선살이 탄력 있습니다.
TWD380 ≈ ₩17,737
버섯 볶음 소고기
菌菇炒牛肉
380
부드러운 소고기 조각을 여러 종류의 버섯과 함께 볶습니다. 소고기가 버섯의 향을 머금어 맛이 감칠맛 나고 풍부하며 식감이 부드럽습니다.
TWD380 ≈ ₩17,737
XO 소스 해산물 보물
XO醬海中寶
440
새우, 오징어, 조개 등 다양한 해산물을 홍콩식 XO 소스(건관자 소스)와 함께 센 불에 빠르게 볶습니다. 맛이 맵고 달콤하며 해산물의 풍미가 진한 클래식 홍콩 볶음 요리입니다.
TWD440 ≈ ₩20,537
후추 소금 소갈비
椒鹽牛小排
460
뼈 있는 소갈비를 양념하여 고온에서 바삭하게 튀긴 후 후추 소금 가루로 간합니다. 겉은 바삭하고 짜며 속은 쫄깃하여 씹을수록 고소합니다.
TWD460 ≈ ₩21,471
파인애플 오렌지 소스 갈비
鳳梨橙花骨
380
탕수육과 비슷하지만 파인애플과 오렌지 주스로 소스를 만듭니다. 갈비는 바삭하게 튀겨 새콤달콤한 과일 향 소스로 코팅되어 상큼하고 느끼함을 잡아주며 새콤달콤한 맛이 좋습니다.
TWD380 ≈ ₩17,737

차 & 반찬

차지 및 애피타이저

차지
茶資
1인당 35위안
중식당의 기본 차 비용. 뜨거운 차 한 주전자를 제공하며 무한 리필 가능합니다. 느끼함을 잡아주고 소화를 돕는 중식 요리에 필수적인 음료입니다.
TWD35~ ≈ ₩1,634
반찬
小菜
1인분 50위안
메인 요리 전에 제공되는 차갑게 무치거나 절인 작은 접시 요리. 종류가 다양하며, 오이 무침, 땅콩, 두부 조림 등이 흔합니다. 상큼하고 식욕을 돋웁니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
XO 소스
XO醬
접시당 80위안
홍콩의 유명한 조미료로, 주로 건관자, 건새우, 고추, 향신료로 만들어집니다. 맛이 감칠맛 나고 해산물의 풍미가 진하며 약간 매콤하여 딤섬이나 볶음 요리에 곁들이기 좋습니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
자오싱 듀오 소스
嬌星雙味醬
XO 소스 & 염장 검은콩 소스 접시당 100위안
XO 소스의 매콤함과 두반장(염장 검은콩 소스)의 짭짤함을 결합했습니다. 두 가지 풍미의 특제 소스로, 층이 풍부하여 진한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
TWD100 ≈ ₩4,668

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매장 정보

★
4.0
Google Maps 평점 7,756개
$
$$ 일반적이에요
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