menufans

Istanbul Restaurant

創業1988年、日本初のトルコレストラン。銀座で本格的なトルコ料理を提供しています。

Course / コース

シェフのおすすめコース
当店のシェフが、その日の厳選素材を使用して作るおすすめメニューをご提供するコースです。 ■コース内容 ・本日のスープ ・5種前菜盛り合わせ(ピタパン付き) ・ムール貝とチーズのオーブン焼き ・カバック ムジヴェル(ズッキーニと香草の揚げ物) ・3種ケバブ盛り合わせ ・デザート、チャイ ※飲み放題の場合、スープ、チャイはついておりません。
シェフが厳選した素材で作るトルコ料理のフルコース。前菜からメインのケバブ、デザートまで、トルコの味を存分に楽しめるセットです。様々な料理を少しずつ味わいたい方におすすめです。
¥7,040~
レディースコース
女性の方にシェフがセレクトしたヘルシーなコース。 ■コース内容 ・本日のスープ ・4種前菜盛り合わせ(ピタパン付き) ・3種ケバブ盛り合わせ ・デザート、チャイ ※ランチタイム中にご注文のお客様、¥3,000でご提供させて頂きます。 ※飲み放題の場合、スープ、チャイはついておりません。
女性向けに構成されたヘルシーなコースメニュー。前菜やケバブなど、野菜と肉のバランスが良く、ボリュームも程よい内容です。
¥6,050~

Salata / サラダ

ゼイティンサラダ
スライスグリーンオリーブをふんだんに使い、トマト、ピーマンと和えたサラダ。
たっぷりのスライスオリーブと野菜を和えたサラダ。オリーブの塩気と野菜のフレッシュさが特徴です。さっぱりとした味わいで、前菜として最適です。
¥1,100
チョバンサラダ
トマト、きゅうり、ピーマン、パセリ、玉ねぎを使ったトルコ定番のサラダ。
「羊飼いのサラダ」という意味のトルコの代表的なサラダ。角切りにした野菜をオリーブオイルとレモンで和えた、シンプルで爽やかな味わいです。
¥1,100
アクデニズサラダ
野菜とトルコの白チーズを、オリーブオイルドレッシングで和えた地中海風サラダ。
地中海風の野菜サラダにトルコの白チーズをトッピングした一品。チーズの塩気とクリーミーさが、新鮮な野菜の味を引き立てます。
¥1,100
シーフードサラダ
エビ・サーモンをふんだんに使ったサラダ。
海老やサーモンなどの魚介類を贅沢に使ったサラダ。シーフードの旨味と野菜の食感が楽しめます。
¥1,320

Soup / スープ・Pilav / ピラフ

本日のスープ
スタッフにおすすめ下さい。
日替わりのトルコスープ。レンズ豆のスープやトマトスープなど、素材の味を活かした優しい味わいが特徴です。温かいスープで食事を始めるのがトルコ流です。
¥440
ピラフ
薄い塩味のバターライス。
バターで炒めて炊き上げたトルコ風ライス。ほんのりとした塩味とバターの香りが食欲をそそります。肉料理の付け合わせとして一般的です。
¥440

Tava ve FIRIN / オーブン・鉄板焼料理

マントゥ
ビーフとラムのミンチの入ったトルコ風水餃子。ヨーグルトソースとよくからめてお召し上がり下さい。
小さな生地に肉を包んで茹でたトルコの水餃子。ニンニク入りのヨーグルトソースとスパイスの効いたオイルをかけて食べるのが特徴です。もちもちとした食感と酸味が絶妙です。
¥1,540
ギョズレメ
ホウレンソウとチーズをクレープで包んだトルコの家庭料理。
薄い生地に具材を挟んで焼いた、トルコの伝統的なお焼きのような料理。ほうれん草とチーズの塩気が生地とよく合い、香ばしく焼き上げられています。
¥1,540
シガラ ボレイ
トルコ風春巻。パリッとした皮と、トロリとしたチーズの味わいは、ビールとの相性抜群!
葉巻(シガー)のような形に巻いて揚げたトルコの春巻き。中にはフェタチーズが入っており、皮のパリパリ感とチーズの塩気が楽しめます。おつまみに最適です。
¥990
焼きヘリムチーズ
脂分をほとんど含まないヘルシーなトルコの焼きチーズ。
焼いても溶けにくい塩味の効いたチーズを香ばしくグリルした一品。独特のキュッキュッとした弾力のある食感が特徴です。
¥1,320
バトルジャン クザルトマ
揚げナスにトマトソースとヨーグルトをトッピング。シンプルですが味わい深いメニュー。野菜好きなトルコ人の大好物です。
揚げたナスにトマトソースとヨーグルトをかけた料理。ナスのとろける食感と、ヨーグルトの酸味が油っぽさを和らげ、さっぱりと食べられます。
¥1,320
カバック ムジヴェル
ズッキーニと香草の揚げ物。家庭料理の定番。
ズッキーニとハーブを使ったお好み焼き風の揚げ物。外はカリッと、中はふんわりとした食感で、ハーブの香りがアクセントになっています。
¥1,320
ムール貝とチーズのオーブン焼き 5個入り
ムール貝にチーズをのせてオーブンで焼き上げた料理。貝の旨味と溶けたチーズのコクが合わさり、濃厚な味わいが楽しめます。
¥1,650
クレーム ソースル バルック
あっさり味のカジキマグロに、まろやかなクリームをたっぷりからめた、アツアツの鉄板焼き。
カジキマグロをクリームソースで煮込んだ鉄板焼き料理。魚の淡白な味とクリーミーなソースがよく合い、熱々の状態で提供されます。
¥1,760
ギュヴェッチ
トマトソースで炒めたエビと野菜のオーブン焼き。
海老と野菜をトマトソースと共に素焼きの鍋で煮込んだオーブン料理。素材の旨味が凝縮され、アツアツで提供される煮込み料理です。
¥1,760
チョバン カヴルマ
仔羊肉の角切りとマッシュルームのアツアツ鉄板焼き。
サイコロ状のラム肉と野菜を鉄板で炒め煮にした料理。「羊飼いの炒め物」という意味で、肉の旨味が野菜に染み渡ったスタミナ料理です。
¥1,980
ダヴック ココレチ
ハーブ入りチキンモモ肉炒め。ビールのおつまみに最適です。
鶏肉をハーブやスパイスと共に炒めた料理。スパイシーな味付けが鶏肉の旨味を引き出し、お酒が進む一品です。
¥1,760

Kebab / ケバブ料理

ドネルケバブ
当店の人気メニュー。言わずと知れたトルコの名物料理。薄切りビーフを何層にも重ね、グリルで回転させながら焼き上げました。
回転させながら香ばしく焼き上げた牛肉を薄く削ぎ切りにした、トルコを代表する料理。ジューシーな肉の旨味をダイレクトに楽しめます。
¥2,200
イスティムケバブ
揚げナスのあ中にドネルケバブをぎっしり詰めたボリューム満点の料理です。
揚げたナスでドネルケバブを包み込んだ料理。ナスのとろりとした食感と肉の旨味が一体となり、ボリューム感があります。
¥2,420
イスケンデルケバブ
ドネルケバブにヨーグルトとトマトソースをかけた人気のケバブ料理。お肉の下にピタパンを敷いています。
ドネルケバブの上にトマトソースと溶かしバターをかけ、ヨーグルトを添えた料理。パンに染み込んだソースと肉、ヨーグルトの酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。
¥2,420
タヴック シシ
特製ソースに漬け込んだチキンの串焼き。チキンはジューシーで味わい深いもも肉を使用。ちょっぴりスパイシー、それでいてあっさり味のチキンは女性にも大人気。
スパイスや特製ダレに漬け込んだ鶏もも肉の串焼き。炭火などで香ばしく焼かれ、中はジューシーで柔らかいのが特徴です。
¥1,980
シシケバブ
特製ソースにつけ込んだ仔羊肉の串焼き。ジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。低カロリーの仔羊肉は、女性にもオススメです。
角切りのラム肉を串に刺して焼いた、トルコの代表的な串焼き料理。特製ソースでマリネされており、臭みがなく柔らかい肉質を楽しめます。
¥2,420
アダナケバブ
スパイスを効かせたビーフと仔羊肉のミンチを串に巻き付け、あぶり焼きにしたアダナの名物料理。スパイシー&ジューシーなケバブです。
牛とラムのひき肉に唐辛子やスパイスを練り込み、平たい串に付けて焼いた料理。ピリッとした辛さと肉汁の旨味が特徴の、トルコ南部の名物です。
¥2,200
ベイティケバブ
アダナケバブをトルコ東部の薄いパン”ラバッシュ”で巻いて一口サイズにカットした伝統的なケバブ料理。ヨーグルトソースにつけてお召し上がりください。
スパイシーなひき肉のケバブを薄いパンで巻き、一口サイズに切って焼いた料理。中央に添えられたヨーグルトと一緒に食べることで、まろやかな味わいになります。
¥2,420
イスタンブール キョフテ
ビーフと仔羊肉のミンチを使ったハンバーグ。
スパイスを練り込んだトルコ風ハンバーグ(肉団子)。グリルで香ばしく焼かれ、肉の弾力とスパイスの香りが楽しめます。
¥2,145
アリナジック
ナスとじゃがいものペーストの上にアダナケバブをのせたトルコ東南部のスペシャルケバブです。
焼きナスとヨーグルトを混ぜたペーストの上に、スパイシーなケバブを乗せた料理。ペーストのクリーミーさとスモーキーな香りが肉の味を引き立てます。
¥2,420
カルシュック ケバブ
トルコ名物「ドネル ケバブ」、シシケバブ、アダナケバブ、タヴックシシ。トルコを代表する肉料理を存分にお楽しみいただける、4種のケバブ盛り合わせ。グループでどうぞ。(3〜4名様向き)
様々な種類のケバブを一度に楽しめる豪華な盛り合わせプレート。ドネル、シシ、アダナ、チキンなど、それぞれの肉の味わいや食感の違いを堪能できます。数人でのシェアにおすすめです。
¥8,800

Drinks / ドリンク

Bira / ビール

エフェスピルセナー
トルコ産の良質な麦芽を100%使用した、トルコNo.1ビール。
トルコで最も人気のあるピルスナービール。さっぱりとした喉越しと軽い苦味が特徴で、どんな料理にもよく合います。
¥770
エビス生ビール
日本のプレミアムビール。豊かなコクとしっかりとした苦味が特徴です。
¥715
ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料。
¥495

Raki / ラク

ラク RAKI (%45)
葡萄とアニスから作られたトルコ独特のリキュール。無色透明ですが水を加えると白濁します。
「ライオンのミルク」とも呼ばれるトルコの蒸留酒。アニスの強い香りが特徴で、水を加えると白く濁ります。独特の風味があり、チーズやメロンとよく合います。
¥770~

Kokteyl / カクテル

カンパリソーダ
ハーブ系リキュールのカンパリをソーダで割ったカクテル。ほろ苦くさっぱりとした味わいです。
¥660
カンパリオレンジ
カンパリの苦味とオレンジジュースの甘みが調和したカクテル。
¥660
カンパリグレープフルーツ
カンパリとグレープフルーツジュースのカクテル。爽やかな苦味が特徴です。
¥660
カシスソーダ
カシスリキュールをソーダで割った、甘酸っぱく飲みやすいカクテル。
¥660
カシスウーロン
カシスリキュールをウーロン茶で割ったカクテル。すっきりとした後味です。
¥660
カシスオレンジ
カシスとオレンジジュースの定番カクテル。フルーティーで甘い味わいです。
¥660
カシスグレープフルーツ
カシスとグレープフルーツの組み合わせ。甘みと酸味のバランスが良いカクテルです。
¥660
スクリュードライバー
ウォッカをオレンジジュースで割ったカクテル。口当たりが良く飲みやすいです。
¥660
モスコミュール
ウォッカベースにジンジャーエールとライムを加えた、爽快感のあるカクテル。
¥660
チェリーウォッカ
チェリーの風味が効いたウォッカベースのカクテル。
¥660
ハイボール
ウイスキーをソーダで割った、すっきりとした味わいのドリンク。
¥660
ジンジャーハイボール
ハイボールにジンジャーエールの甘みと辛味を加えたカクテル。
¥660

Alkolsüz İçecek / ソフトドリンク

アプリコットジュース
トルコでも人気のある杏(あんず)のジュース。濃厚な甘みと香りが楽しめます。
¥550
チェリージュース
甘酸っぱいチェリーの風味が広がるジュース。
¥550
ザクロジュース
ザクロ特有の酸味と渋み、甘みが感じられるヘルシーなジュース。
¥550
アイラン
塩味のヨーグルトドリンク
ヨーグルトに水と塩を加えたトルコの国民的な飲み物。さっぱりとした塩味が肉料理の脂っこさを中和してくれます。
¥550
ウーロン茶
さっぱりとした味わいの烏龍茶。
¥495
オレンジジュース
定番のオレンジジュース。
¥495
グレープフルーツジュース
酸味と苦味が爽やかなグレープフルーツジュース。
¥495
コカコーラ
炭酸清涼飲料水。
¥495
ジンジャーエール
生姜の風味が効いた炭酸飲料。
¥495
ペリエ
フランス産の天然発泡水。
¥495
ミネラルウォーター
飲料水。
¥385

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.0
Google Mapsの評価353件
$
$$ Moderate
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

東京で必ず食べたい料理