主厨推荐套餐
シェフのおすすめコース
由本店主厨使用当天精选食材制作的推荐菜单套餐。
■套餐内容
・本日汤品
・5种前菜拼盘（附皮塔饼）
・贻贝奶酪焗烤
・西葫芦香草炸物
・3种烤肉拼盘
・甜点、红茶
※如选择畅饮，则不含汤品和红茶。
由主厨精选食材制作的土耳其料理全套餐。从前菜到主菜烤肉、甜点，可以充分品尝土耳其风味的套餐。推荐给想品尝多种料理的人。
¥7,040~
≈ HK$350
ISTANBUL GINZA
ISTANBUL GINZA
Istanbul Restaurant
创业于1988年，日本首家土耳其餐厅。在银座提供正宗土耳其料理。
套餐 / 套餐
女士套餐
レディースコース
主厨为女性精选的健康套餐。
■套餐内容
・本日汤品
・4种前菜拼盘（附皮塔饼）
・3种烤肉拼盘
・甜点、红茶
※午餐时段点餐，可享3,000日元。
※如选择畅饮，则不含汤品和红茶。
专为女性设计的健康套餐菜单。前菜和烤肉等，蔬菜和肉的搭配均衡，分量适中。
¥6,050~
≈ HK$301
沙拉 / 沙拉
橄榄沙拉
ゼイティンサラダ
用大量切片绿橄榄与番茄、青椒拌制的沙拉。
用大量切片橄榄和蔬菜拌制的沙拉。特点是橄榄的咸味和蔬菜的清新。味道清爽，非常适合作为前菜。
¥1,100
≈ HK$55
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牧羊人沙拉
チョバンサラダ
使用番茄、黄瓜、青椒、欧芹、洋葱制作的土耳其经典沙拉。
意为“牧羊人沙拉”的土耳其代表性沙拉。将切块的蔬菜用橄榄油和柠檬拌匀，味道简单清爽。
¥1,100
≈ HK$55
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地中海沙拉
アクデニズサラダ
用橄榄油酱汁拌制的，地中海风味的蔬菜沙拉，上面放有土耳其白奶酪。
在上面放有土耳其白奶酪的地中海风味蔬菜沙拉。奶酪的咸味和奶油感衬托出新鲜蔬菜的味道。
¥1,100
≈ HK$55
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海鲜沙拉
シーフードサラダ
大量使用虾、三文鱼的沙拉。
使用虾、三文鱼等海鲜制作的沙拉。可以享受海鲜的鲜味和蔬菜的口感。
¥1,320
≈ HK$66
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汤 / 汤·饭 / 饭
本日汤品
本日のスープ
请推荐给店员。
每日更换的土耳其汤。如扁豆汤或番茄汤，特点是活用食材原味的温和口感。以热汤开始用餐是土耳其的习惯。
¥440
≈ HK$22
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土耳其饭
ピラフ
用黄油炒制后煮成的土耳其风味米饭。淡淡的咸味和黄油的香气令人食欲大开。通常作为肉类料理的配菜。
用黄油炒制后煮成的土耳其风味米饭。淡淡的咸味和黄油的香气令人食欲大开。是肉类料理的常见配菜。
¥440
≈ HK$22
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烤箱·铁板烧料理 / 烤箱·铁板烧料理
曼图
マントゥ
含有牛肉和羊肉碎的土耳其风味水饺。请与酸奶酱充分拌匀后食用。
将肉包在小面皮里煮成的土耳其水饺。特点是搭配蒜味酸奶酱和香料油食用。口感软糯，酸味绝妙。
¥1,540
≈ HK$77
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戈兹莱梅
ギョズレメ
用可丽饼包裹菠菜和奶酪的土耳其家常菜。
将食材夹在薄面皮里烤制的，土耳其传统烤饼类料理。菠菜和奶酪的咸味与面皮非常搭配，烤得香喷喷。
¥1,540
≈ HK$77
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雪茄春卷
シガラ ボレイ
土耳其春卷。酥脆的外皮和浓稠的奶酪味道，与啤酒非常搭配！
卷成雪茄形状后炸制的土耳其春卷。里面是菲达奶酪，可以享受酥脆的外皮和奶酪的咸味。非常适合下酒。
¥990
≈ HK$49
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烤海勒姆奶酪
焼きヘリムチーズ
几乎不含脂肪的健康土耳其烤奶酪。
将烤制后不易融化的咸味奶酪烤得香喷喷的一道菜。特点是独特的嘎吱嘎吱的弹牙口感。
¥1,320
≈ HK$66
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茄子土豆泥
バトルジャン クザルトマ
炸茄子上点缀番茄酱和酸奶。虽然简单但味道浓郁的菜肴。是喜欢蔬菜的土耳其人的最爱。
炸茄子上淋上番茄酱和酸奶的料理。茄子的融化口感和酸奶的酸味能缓解油腻感，吃起来很清爽。
¥1,320
≈ HK$66
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西葫芦香草炸物
カバック ムジヴェル
炸西葫芦和香草。家常菜的经典。
使用西葫芦和香草制作的煎饼风味炸物。外酥内软，香草的香气是点睛之笔。
¥1,320
≈ HK$66
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贻贝奶酪焗烤 5个
ムール貝とチーズのオーブン焼き 5個入り
将贻贝放在奶酪上烤制的料理。贝类的鲜味和融化的奶酪的浓郁感相结合，可以享受浓郁的味道。
¥1,650
≈ HK$82
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奶油酱汁剑鱼
クレーム ソースル バルック
将味道清淡的剑鱼，裹上浓郁柔滑的奶油，在滚烫的铁板上烤制。
将剑鱼用奶油酱炖煮的铁板烧料理。鱼的清淡味道与奶油酱非常搭配，热腾腾地供应。
¥1,760
≈ HK$88
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古维奇
ギュヴェッチ
番茄酱炒虾和蔬菜的烤箱料理。
将虾和蔬菜与番茄酱一起在陶罐中炖煮的烤箱料理。食材的鲜味浓缩，热腾腾地供应的炖菜。
¥1,760
≈ HK$88
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牧羊人烤肉
チョバン カヴルマ
羊肉块和蘑菇的铁板烧。
将切成骰子状的羊肉和蔬菜在铁板上炒炖而成的料理。意为“牧羊人的炒菜”，是肉的鲜味渗透到蔬菜中的活力料理。
¥1,980
≈ HK$99
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鸡肉香肠
ダヴック ココレチ
香草鸡腿肉炒菜。非常适合搭配啤酒。
将鸡肉与香草和香料一起炒制的料理。香辣的调味激发了鸡肉的鲜味，是一道非常下酒的菜。
¥1,760
≈ HK$88
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烤肉料理 / 烤肉料理
土耳其烤肉卷
ドネルケバブ
本店人气菜单。不用说，这是土耳其的名物料理。将薄切牛肉层层堆叠，在烤架上旋转烤制而成。
将旋转烤制的牛肉切成薄片，是土耳其代表性料理。可以直接品尝多汁的肉味。
¥2,200
≈ HK$109
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蒸烤肉
イスティムケバブ
将炸茄子塞满土耳其烤肉卷的，分量十足的料理。
用炸茄子包裹土耳其烤肉卷的料理。茄子的软糯口感与肉的鲜味融为一体，口感丰富。
¥2,420
≈ HK$120
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伊斯肯德尔烤肉
イスケンデルケバブ
在土耳其烤肉卷上淋上酸奶和番茄酱的人气烤肉料理。肉下面铺有皮塔饼。
在土耳其烤肉卷上淋上番茄酱和融化黄油，配上酸奶的料理。浸入面包的酱汁、肉和酸奶的酸味奏出绝妙的和谐。
¥2,420
≈ HK$120
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鸡肉串
タヴック シシ
用特制酱料腌制的鸡肉串。鸡肉使用多汁美味的鸡腿肉。微辣但清爽的鸡肉深受女性喜爱。
用香料和特制酱料腌制的鸡腿肉串。在炭火等上烤得香喷喷，特点是内部多汁柔软。
¥1,980
≈ HK$99
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烤肉串
シシケバブ
用特制酱料腌制的羊肉串。多汁的肉汁在口中蔓延。低卡路里的羊肉也推荐给女性。
将切成方块的羊肉串在签子上烤制的土耳其代表性烤肉料理。用特制酱料腌制，没有膻味，可以享受柔软的肉质。
¥2,420
≈ HK$120
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阿达纳烤肉
アダナケバブ
将香料调味的牛羊肉碎串在签子上烤制的阿达纳名物料理。是香辣多汁的烤肉。
将牛羊肉碎混入辣椒和香料，串在扁平的签子上烤制的料理。特点是微辣和肉汁鲜美的土耳其南部名物。
¥2,200
≈ HK$109
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贝伊提烤肉
ベイティケバブ
将阿达纳烤肉卷用土耳其东部的薄饼“拉瓦什”卷起切成一口大小的传统烤肉料理。请蘸酸奶酱食用。
将香辣的肉末烤肉卷在薄饼里，切成一口大小烤制的料理。与中间配的酸奶一起吃，味道会变得柔和。
¥2,420
≈ HK$120
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伊斯坦布尔肉丸
イスタンブール キョフテ
使用牛肉和羊肉碎制作的汉堡。
加入香料的土耳其风味汉堡（肉丸）。在烤架上烤得香喷喷，可以享受肉的弹性和香料的香气。
¥2,145
≈ HK$107
0
阿里纳吉克
アリナジック
在烤茄子和土豆泥上放上阿达纳烤肉的土耳其东南部特色烤肉。
在烤茄子和酸奶的酱上放上香辣的烤肉卷的料理。酱的奶油感和烟熏香气衬托出肉的味道。
¥2,420
≈ HK$120
0
什锦烤肉
カルシュック ケバブ
土耳其名物“土耳其烤肉卷”（Doner Kebab）、烤肉串（Shish Kebab）、阿达纳烤肉（Adana Kebab）、鸡肉串（Tavuk Shish）。这是汇集了土耳其代表性肉类料理的4种烤肉拼盘，您可以尽情享用。适合多人聚餐。（适合3-4人）
一次可以品尝多种烤肉的豪华拼盘。土耳其烤肉卷、烤肉串、阿达纳烤肉、鸡肉串等，可以品味到每种肉的风味和口感差异。推荐多人分享。
¥8,800
≈ HK$438
0
饮品 / 饮品
啤酒 / 啤酒
埃菲斯皮尔森
エフェスピルセナー
使用100%土耳其产优质麦芽酿造的土耳其第一啤酒。
土耳其最受欢迎的皮尔森啤酒。特点是口感清爽，苦味较轻，非常适合搭配任何料理。
¥770
≈ HK$38
0
惠比寿生啤
エビス生ビール
日本产优质啤酒。特点是浓郁的口感和扎实的苦味。
¥715
≈ HK$36
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥495
≈ HK$25
0
拉克 / 拉克
拉克 RAKI (%45)
ラク RAKI (%45)
用葡萄和茴香酿造的土耳其特有烈酒。无色透明，但加水后会变白。
被称为“狮子奶”的土耳其蒸馏酒。特点是茴香味浓郁，加水后会变白。风味独特，与奶酪和哈密瓜非常搭配。
¥770~
≈ HK$38
鸡尾酒 / 鸡尾酒
金巴利苏打
カンパリソーダ
用苏打水兑香草类利口酒金巴利酒制成的鸡尾酒。味道微苦清爽。
¥660
≈ HK$33
0
金巴利橙汁
カンパリオレンジ
金巴利酒的苦味与橙汁的甜味和谐融合的鸡尾酒。
¥660
≈ HK$33
0
金巴利葡萄柚
カンパリグレープフルーツ
金巴利酒和葡萄柚汁的鸡尾酒。特点是清爽的苦味。
¥660
≈ HK$33
0
卡西斯苏打
カシスソーダ
用苏打水兑卡西斯利口酒制成的，酸甜易饮的鸡尾酒。
¥660
≈ HK$33
0
卡西斯乌龙
カシスウーロン
用乌龙茶兑卡西斯利口酒制成的鸡尾酒。余味清爽。
¥660
≈ HK$33
0
卡西斯橙汁
カシスオレンジ
卡西斯和橙汁的经典鸡尾酒。果味甜美。
¥660
≈ HK$33
0
卡西斯葡萄柚
カシスグレープフルーツ
卡西斯和葡萄柚的组合。甜味和酸味的平衡感良好的鸡尾酒。
¥660
≈ HK$33
0
螺丝起子
スクリュードライバー
用橙汁兑伏特加制成的鸡尾酒。口感顺滑易饮。
¥660
≈ HK$33
0
莫斯科骡子
モスコミュール
以伏特加为基酒，加入姜汁汽水和青柠制成的，口感清爽的鸡尾酒。
¥660
≈ HK$33
0
樱桃伏特加
チェリーウォッカ
以樱桃风味为基调的伏特加鸡尾酒。
¥660
≈ HK$33
0
高球
ハイボール
用苏打水兑威士忌制成的，口感清爽的饮品。
¥660
≈ HK$33
0
姜汁高球
ジンジャーハイボール
在高球中加入姜汁汽水的甜味和辛辣味的鸡尾酒。
¥660
≈ HK$33
0
无酒精饮料 / 无酒精饮料
杏子汁
アプリコットジュース
土耳其也很受欢迎的杏子果汁。可以享受浓郁的甜味和香气。
¥550
≈ HK$27
0
樱桃汁
チェリージュース
樱桃风味在口中扩散的果汁。
¥550
≈ HK$27
0
石榴汁
ザクロジュース
可以感受到石榴特有的酸味、涩味和甜味的健康果汁。
¥550
≈ HK$27
0
艾兰
アイラン
咸味的酸奶饮品
在酸奶中加入水和盐制成的土耳其国民饮品。清爽的咸味可以中和肉类的油腻感。
¥550
≈ HK$27
0
乌龙茶
ウーロン茶
味道清爽的乌龙茶。
¥495
≈ HK$25
0
橙汁
オレンジジュース
经典的橙汁。
¥495
≈ HK$25
0
葡萄柚汁
グレープフルーツジュース
酸味和苦味清爽的葡萄柚汁。
¥495
≈ HK$25
0
可口可乐
コカコーラ
碳酸清凉饮料。
¥495
≈ HK$25
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有生姜风味的碳酸饮料。
¥495
≈ HK$25
0
佩里埃
ペリエ
法国产天然气泡水。
¥495
≈ HK$25
0
矿泉水
ミネラルウォーター
饮用水。
¥385
≈ HK$19
0
餐牌到此為止
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