مطعم اسطنبول

قائمة طعام يقدمها الشيف باستخدام أجود المكونات الطازجة. ■ محتويات القائمة: - حساء اليوم - طبق مقبلات مشكل 5 أنواع (مع خبز بيتا) - بلح البحر والجبن بالفرن - كاباك موجيفير (خضار الكوسا والأعشاب المقلية) - طبق كباب مشكل 3 أنواع - حلوى وشاي * عند طلب مشروبات غير محدودة، لا يشمل الحساء والشاي.

قائمة صحية اختارها الشيف للنساء. ■ محتويات القائمة: - حساء اليوم - طبق مقبلات مشكل 4 أنواع (مع خبز بيتا) - طبق كباب مشكل 3 أنواع - حلوى وشاي * نقدمها بسعر 3000 ين للعملاء خلال وقت الغداء. * عند طلب مشروبات غير محدودة، لا يشمل الحساء والشاي.

سلطة مكونة من شرائح الزيتون الأخضر والطماطم والفلفل.

سلطة تركية تقليدية مكونة من الطماطم والخيار والفلفل والبقدونس والبصل.

سلطة متوسطية مكونة من الخضروات الطازجة والجبن الأبيض التركي، متبلة بصلصة زيت الزيتون.

سلطة غنية بالروبيان والسلمون.

أوصي به للموظفين.

أرز بالزبدة مالح قليلاً.

زلابية تركية على شكل فطائر محشوة بلحم البقر والضأن المفروم. تقدم مع صلصة الزبادي، وتُخلط جيدًا قبل الأكل.

طبق تركي منزلي مكون من السبانخ والجبن ملفوفين في خبز الكريب.

لفائف تركية مقرمشة مع جبن ذائب، تتناسب بشكل رائع مع البيرة!

جبن تركي مشوي صحي قليل الدهون.

باذنجان مقلي مغطى بصلصة الطماطم والزبادي. طبق بسيط ولكنه غني بالنكهة. مفضل لدى الأتراك محبي الخضروات.

كوسا وأعشاب مقلية. طبق منزلي تقليدي.

سمك أبو سيف قليل الدسم مغطى بكريمة غنية، مشوي على صاج ساخن.

روبيان وخضروات مطهوة في الفرن بصلصة الطماطم.

طبق ساخن من مكعبات لحم الضأن والفطر مشوي على صاج.

طبق مقلي من أفخاذ الدجاج بالأعشاب. مثالي كوجبة خفيفة مع البيرة.

طبقنا الشهير. طبق تركي لا يحتاج إلى تعريف. لحم بقري مقطع شرائح رقيقة ومكدسة فوق بعضها البعض ومشوية على سيخ دوار.

طبق شهي مكون من دونر كباب محشو بالباذنجان المقلي، وهو طبق مشبع للغاية.

طبق كباب شهير مكون من دونر كباب مغطى بصلصة الزبادي والطماطم. يتم وضع خبز البيتا تحت اللحم.

أسياخ دجاج متبلة بصلصة خاصة. الدجاج طري ولذيذ، وهو من أفخاذ الدجاج. طعمه حار قليلاً ولكنه منعش، وهو محبوب جدًا لدى النساء.

لحم ضأن متبل بالصلصة الخاصة. عصارة اللحم الطرية تملأ الفم. لحم الضأن قليل السعرات الحرارية، ويوصى به للنساء أيضًا.

طبق شهير من أضنة، مكون من لحم البقر والضأن المفروم المتبل بالبهارات، مشوي على سيخ. كباب حار ولذيذ.

طبق كباب تقليدي من شرق تركيا، يتكون من أضنة كباب ملفوف في خبز "لافاش" الرقيق ومقطع إلى قطع صغيرة. يقدم مع صلصة الزبادي.

برجر لحم بقري وضأن مفروم.

طبق كباب خاص من جنوب شرق تركيا، يتكون من أضنة كباب فوق هريس الباذنجان والبطاطس.

دونر كباب، شيش كباب، أضنة كباب، طاوق شيش. طبق تركي شهير مكون من 4 أنواع من الكباب للاستمتاع بأشهر أطباق اللحوم التركية. مناسب للمجموعات (لـ 3-4 أشخاص).