อิสป

ピタパンが付いた、伝統的なギリシャのディップの盛り合わせ。ツァジキ（ヨーグルトとキュウリ）、タラモサラタ（魚卵の塩漬け）、スパイシーなチリヨーグルトが含まれます。クリーミーでピリッとした風味豊かな味わいは、シェアに最適です。

ケファログラヴィエラなどの硬質チーズを揚げた、ギリシャの定番料理。通常、ケファログラヴィエラなどの硬質チーズを揚げたもので、熱々を提供します。カリッとした黄金色の衣と、とろりとした風味豊かな中身が特徴です。レモンを絞って熱々を食べるのが一番です。

プレミアム北海道産ホタテをウニのタラモとスケトウダラの卵と共にお召し上がりください。ホタテの甘みと卵の濃厚で磯の風味豊かな味わいを組み合わせた贅沢な前菜です。

3つの小さなジャイロラップのセット。ジャイロは、ローストした肉や野菜を、ソースと付け合わせと共に柔らかいピタパンで包んだものです。人気のギリシャのストリートフードを、ここでは一口サイズで提供しています。

ゴマをまぶして黄金色に揚げたフェタチーズのキューブ。ギリシャの蜂蜜をかけた、塩味のチーズと甘い蜂蜜の絶妙なバランスとカリッとした食感。

黒トリュフの土のような香りで風味付けされたズッキーニ。松の実をトッピングして食感を加え、蜂蜜とフェタチーズで甘塩っぱい仕上げにしました。

ライムジュースでマリネした新鮮な生のスズキ。パプリカとコリアンダーと和えました。食感がしっかりした、爽やかでピリッとしたシーフード料理です。

衣をつけて揚げたイカリング。レモンを添えて、絞ってかけてお召し上がりください。外はカリッと、中は噛み応えがあります。

ニンニク、チリ、パセリで味付けした大きめのタイガーエビ。チェリーウッドのスモーキーな風味を加えています。風味豊かで香ばしいシーフード料理です。

クリーミーなフムス（ひよこ豆のマッシュディップ）の上に、柔らかくスパイスで煮込んだオーストラリア産ビーフをトッピング。定番ディップのボリューム満点バージョンで、通常はパンと一緒に食べます。

オーストラリア産和牛テンダーロインの串焼きを完璧にグリルしました。スブラキは伝統的なギリシャの串焼き肉料理です。和牛は濃厚で霜降りの食感が特徴です。

チャコールグリルでスモーキーな風味に仕上げたオーストラリア産ラムチョップ。濃厚な肉によく合う、冷たいミントとガーリックヨーグルトソースを添えて提供します。