iO Italian Osteria – Sukhumvit 31

Name: iO Italian Osteria – Sukhumvit 31
Address: バンコク
Price range: ฿290 - ฿820

★ 4.8 (185)

iO Italian Osteria – Sukhumvit 31 menu 1

iO Italian Osteria – Sukhumvit 31 menu 2

iO Italian Osteria – Sukhumvit 31 menu 3

iO Italian Osteria – Sukhumvit 31 menu 4

前菜

スターター

パルミジャーナ

Parmigiana

ナス、トマトソース、モッツァレラ、バジルの葉を層にした伝統的なナポリ料理。

揚げナスを層にしたベイクドキャセロール。チーズとトマトソースを使用。ラザニアに似ていますが、パスタの代わりに野菜を使用。濃厚で風味豊か、とろけるような柔らかさ。

฿380 ≈ ¥1,844

ラ・ブッラータ

La Burrata

当店のVIPイタリアンチーズ：新鮮なブッラータ（プロシュートの有無を選択可）にルッコラサラダ、ドライトマト、タジャスカオリーブ、ケッパー、熟成バルサミコ酢の還元ソースを添えて。

モッツァレラとクリームで作られた新鮮なイタリアンチーズ。外側は固いチーズで、内側には柔らかいカードとクリームが入っています。サラダの付け合わせと共に提供されます。

฿480~ ≈ ¥2,329

カルパッチョ

Carpaccio

薄切りにしたオーストラリア産牛ヒレ肉にルッコラ、パルメザンチーズ、レモンウェッジ、少量の extra virgin olive oil を添えて。

薄切りにした生の牛肉の前菜。チーズや酸味のあるドレッシングなどの風味豊かなトッピングを添えて提供されます。繊細な食感と新鮮な肉の風味。

฿420 ≈ ¥2,038

カプレーゼ

Caprese

イタリア国旗の色を表現：新鮮な水牛モッツァレラに完熟トマト、ルッコラとバジルペストを添えて。

新鮮なモッツァレラチーズ、トマト、バジルを使ったシンプルなサラダ。フレッシュでミルキーな味わいに、トマトのほのかな酸味が加わります。

฿480 ≈ ¥2,329

サルミストラート牛タン

Lingua Salmistrata

42時間かけてじっくり調理したオーストラリア産牛タンのカルパッチョ。爽やかなグリーンソース、スモークしたネギ、玉ねぎを添えて。

薄切りにした牛タンをじっくり煮込み、柔らかく仕上げました。冷たいまたは室温で提供され、香りの良いソースが添えられます。濃厚でユニークな食感。

฿520 ≈ ¥2,524

ガーリック海老

Garlic Prawns

新鮮なタイガー海老のグリル。ニンニク、チリ、チェリートマトをイタリア風にグラズしてトーストしました。

ニンニクとチリで味付けしたグリルタイガー海老。スパイシーな風味の風味豊かなシーフード料理。

฿560 ≈ ¥2,718

ポルポ（タコ）

Polpo

グリルしたスペイン産タコにロックソルト、自家製チミチュリ、オレンジのドレッシングを添えて。

グリルしたタコの触手がソースと共に提供されます。食感はしっかりしていますが柔らかく、グリルによるスモーキーな香ばしさがあります。

฿750 ≈ ¥3,640

インサラテ（サラダ）

サラダ

フェンネルサラダ

Fennel Salad

クリスピーな新鮮フェンネルに甘いオレンジ、セロリ、タジャスカオリーブ、赤ラディッシュを合わせ、爽やかなレモンとエキストラバージンオリーブオイルのドレッシングで和えました。

スライスした生のフェンネル球根と柑橘類を使った爽やかなサラダ。カリカリの食感に、ほのかなアニス（リコリス）の風味と甘酸っぱいドレッシングが合います。

฿350 ≈ ¥1,699

インゲン豆のサラダ

Green Beans Salad

薄切りにした甘いインゲン豆を千切りにした青リンゴと混ぜ、ビネグレットドレッシングをかけました。

インゲン豆と青リンゴを使ったサラダ。フレッシュでクリスピー、ほのかな酸味があります。

฿350 ≈ ¥1,699

クラシックイタリアンソーセージ

Classic Italian Sausage

イタリアンソーセージにルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズの削り節を添え、濃厚なバルサミコ酢の還元ソースをかけました。

風味豊かなシーズニングポークソーセージをフレッシュサラダグリーンとチーズで提供。塩味と肉の風味が特徴です。

฿450 ≈ ¥2,184

グリル野菜のサラダ

Grilled Vegetable Salad

季節のグリル野菜の盛り合わせ。風味豊かなチミチュリドレッシングを添えて。

グリルで調理した野菜のミックス。ハーブベースのドレッシングを添えて。スモーキーで柔らかい。

฿420 ≈ ¥2,038

マリネチキンのサラダ

Marinated Chicken Salad

完熟トマト、カボチャ、カリカリのエルサレムアーティチョーク、マッシュルーム、グリルマリネチキンをトッピングした、たっぷりのグリーンサラダ。タルタルソースを添えて。

グリルチキンブレストと様々な野菜を使ったボリューム満点のサラダ。食感のバリエーション豊かな、満足感のある一品です。

฿420 ≈ ¥2,038

新鮮マグロのサラダ

Fresh Tuna Salad

キハダマグロを黒ゴマ、ルッコラ、フェタチーズ、ケッパーと和え、バジルペストの香りを添え、オレンジのドレッシングで仕上げ、タプナードオリーブをトッピングしました。

キハダマグロを使ったサラダ。おそらく炙りまたは生で、オリーブやフェタチーズなどの地中海風の付け合わせと共に。新鮮なシーフードの風味。

฿420 ≈ ¥2,038

クラシックパスタ

スパゲッティ・アッラ・ヴォンゴレ

Spaghetti alle Vongole

新鮮なアサリをニンニク、白ワイン、エキストラバージンオリーブオイルでソテーし、刻みパセリを散らしたスパゲッティ。

ニンニクと白ワインソースでアサリと和えたロングパスタ。磯の風味、風味豊か、香りが良い。

฿450 ≈ ¥2,184

ペンネ・アラビアータ

Penne all’ Arrabbiata

自家製伝統IOトマトソースにフレッシュチリ、ニンニク、刻みパセリを添えて。

ピリ辛のトマトソースに入った筒状パスタ。ソースはニンニクと乾燥赤唐辛子をオリーブオイルで煮込んで作られています。

฿320 ≈ ¥1,553

リングイネ・アル・ペスト

Linguine al Pesto

リグーリア州の伝統料理。自家製バジルペストソース（エキストラバージンオリーブオイル、松の実、ニンニク、パルメザンチーズ使用）を添えたリングイネ。

潰したバジル、松の実、チーズ、オイルで作ったグリーンソースを絡めた平たいスパゲッティ風パスタ。ハーブ、ナッツ、香りの良い風味。

฿380 ≈ ¥1,844

ほうれん草とリコッタのラビオリ

Ravioli di Spinaci e Ricotta

伝統的な手作り詰め物パスタ。新鮮なほうれん草とリコッタチーズの繊細なブレンドを詰め、バターとセージの軽いソースで和えました。

ほうれん草と柔らかいチーズを詰めた四角または丸いパスタポケット。シンプルなバターソースで提供されます。柔らかい食感とマイルドでクリーミーな風味。

฿350 ≈ ¥1,699

リガトーニ・アラ・ボロネーゼ

Rigatoni alla Bolognese

8時間かけて手切りした牛肉と豚肉のラグーにパルメザンチーズを添えて。他のフレッシュパスタもご用意できます。

大きめの筒状パスタに、牛肉と豚肉をじっくり煮込んだ濃厚なミートソースを絡めました。ボリュームがあり、風味豊かです。

฿350 ≈ ¥1,699

ニョッキ

Gnocchi

リコッタチーズとポテトで作ったIO特製の手打ちニョッキ。伝統的なトマトソース、モッツァレラチーズを添え、バジルの葉をトッピングしました。

ポテトとチーズで作った柔らかい生地のダンプリング。トマトソースと溶けたモッツァレラチーズを添えてパスタのように提供されます。

฿450 ≈ ¥2,184

フェットチーネ・アルフレッド

Fettuccine Alfredo

自家製フェットチーネに、バターとパルメザンチーズの濃厚なソースを絡めました。

平たいリボン状のパスタにバターとパルメザンチーズを絡め、濃厚でクリーミーなコーティングに仕上げました。

฿350 ≈ ¥1,699

メッゼ・マニケ・カチョ・エ・ペペ

Mezze Maniche Cacio e Pepe

メッゼ・マニケ（イタリア語で「半袖」）パスタに、パルメザン、ペコリーノロマーノ、挽きたての黒胡椒を混ぜたソースを絡めました。

羊乳チーズと黒胡椒のソースを添えたショートチューブパスタ。シャープで塩味があり、スパイシーな風味が特徴のシンプルなローマのクラシック。

฿350 ≈ ¥1,699

リングイネ・アッリオ・オーリオ

Linguine Aglio e Olio

イタリア人が「真夜中のクラブ」で好む一品：ニンニクをオリーブオイルでソテーし、赤唐辛子でスパイシーに仕上げたリングイネに、パセリを少し添えて。

ニンニクと唐辛子をinfuseしたオリーブオイルで和えたパスタ。非常にシンプルで香りが良く、ほんのりスパイシーな一品です。

฿290 ≈ ¥1,407

スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ

Spaghetti alla Carbonara

クリーミーな卵黄、ペコリーノロマーノチーズ、カリカリのグアンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）、黒胡椒を使った伝統的なクラシックパスタ。

生卵黄、チーズ、塩漬け豚肉で作ったソースを絡めたパスタ。クリームを使わずに濃厚でクリーミー、風味豊かに仕上げました。

฿350 ≈ ¥1,699

コンテンポラリーピザ

マルゲリータ

Margherita

トマト、モッツァレラ、フレッシュバジル。

最もクラシックなイタリアンピザ。トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルをトッピング。シンプルでフレッシュ。

฿420 ≈ ¥2,038

ブッラータとプロシュート

Burrata & Prosciutto

トマト、ブッラータ、プロシュートハム。

トマトソース、焼き上げ後にクリーミーなブッラータチーズ、薄切り生ハムをトッピングしたピザ。

฿580 ≈ ¥2,815

ディアボラ

Diavola

トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミ。

トマトソース、チーズ、スパイシーサラミの輪切りをトッピングしたスパイシーピザ。

฿480 ≈ ¥2,329

ラディッキオ、洋梨、クルミ

Raddichio, Pears, and Walnuts

ラディッキオ、洋梨、クルミ、タレッジョチーズ、ミックスシード、少量のハチミツ。

ビターなラディッキオ、甘い洋梨、カリカリのクルミ、パンチの効いたタレッジョチーズを組み合わせたグルメピザ。複雑な甘みと塩味の風味。

฿620 ≈ ¥3,009

IOスペシャルカルツォーネ

IO Special Calzone

発見されるのを待っている、嬉しいサプライズ！

三日月形に折りたたまれたピザ。生地を具材の上に折りたたんで焼き上げ、黄金色に仕上げます。

฿750 ≈ ¥3,640

黒トリュフ

Black Truffle

トマト、モッツァレラ、黒トリュフ、EVOオイルの drizzle。

芳醇な黒トリュフのスライスをトッピングした贅沢なピザ。独特の土のような、そしてムスキーな風味。

฿820 ≈ ¥3,980

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お店情報

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