iO 意大利奥斯特利亚 – 素坤逸 31 号

Name: iO 意大利奥斯特利亚 – 素坤逸 31 号
Address: 曼谷
Price range: ฿290 - ฿820

iO Italian Osteria – Sukhumvit 31

★ 4.8 (185)

开胃菜

帕尔马干酪茄子

Parmigiana

传统的那不勒斯菜肴，由烤茄子片、番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒叶层层堆叠而成。

烤茄子片焗烤，铺有奶酪和番茄酱。类似于千层面，但用蔬菜代替面食。浓郁、咸鲜且入口即化。

฿380 ≈ HK$92

布拉塔奶酪

La Burrata

我们的 VIP 意大利奶酪：新鲜布拉塔奶酪（可配或不配帕尔马火腿），配芝麻菜沙拉、日晒番茄、塔吉亚斯卡橄榄、刺山柑和陈年香醋酱。

新鲜意大利奶酪，由马苏里拉奶酪和奶油制成。外壳是固体奶酪，内部含有柔软的凝乳和奶油。配以沙拉。

฿480~ ≈ HK$116

生牛肉薄片

Carpaccio

薄切澳大利亚牛里脊肉，配芝麻菜、帕玛森奶酪、柠檬角和少许特级初榨橄榄油。

生牛肉开胃菜，由非常薄的肉片组成。冷食，配以奶酪和酸味酱等咸味配料。口感细腻，肉味新鲜。

฿420 ≈ HK$101

卡普雷塞沙拉

Caprese

代表意大利国旗的颜色：新鲜水牛马苏里拉奶酪配成熟的番茄，搭配芝麻菜和罗勒香蒜酱。

简单的沙拉，以新鲜马苏里拉奶酪、番茄和罗勒为特色。风味新鲜、奶香浓郁，番茄略带酸味。

฿480 ≈ HK$116

腌制牛舌

Lingua Salmistrata

慢炖 42 小时的澳大利亚牛舌薄片，配以清爽的绿酱、烟熏葱和洋葱。

慢炖至嫩的薄切牛舌。冷食或室温食用，配芳香酱汁。口感丰富独特。

฿520 ≈ HK$126

蒜香虾

Garlic Prawns

烤新鲜虎虾，用大蒜、辣椒、番茄烘烤，淋上意大利风味。

大虎虾用大蒜和辣椒烤制调味。辛辣的海鲜菜肴。

฿560 ≈ HK$135

章鱼

Polpo

烤西班牙章鱼配海盐、自制阿根廷香草酱和橙子乳液。

烤章鱼触手配酱汁。口感紧实而嫩滑，带有烤制的烟熏焦香。

฿750 ≈ HK$181

沙拉

茴香沙拉

Fennel Salad

脆爽的茴香与甜橙、芹菜、塔吉亚斯卡橄榄和红萝卜混合，用辛辣的柠檬和特级初榨橄榄油酱拌制。

清爽的沙拉，由切片生茴香球茎和柑橘制成。酥脆的口感带有淡淡的茴香（甘草）风味，搭配酸甜酱汁。

฿350 ≈ HK$85

青豆沙拉

Green Beans Salad

薄切甜青豆拌切成丝的青苹果，淋上油醋汁。

一款以青豆和青苹果为特色的沙拉。新鲜、爽脆且略带酸味。

฿350 ≈ HK$85

经典意大利香肠

Classic Italian Sausage

意大利香肠配芝麻菜、番茄和帕玛森奶酪碎，淋上浓郁的香醋酱。

美味的调味猪肉香肠配新鲜沙拉绿叶和奶酪。咸肉风味。

฿450 ≈ HK$109

烤蔬菜沙拉

Grilled Vegetable Salad

烤什锦时令蔬菜，配以风味十足的阿根廷香草酱。

烤制的什锦蔬菜，配以香草基底酱汁。烟熏味浓郁，口感嫩滑。

฿420 ≈ HK$101

腌制鸡肉沙拉

Marinated Chicken Salad

丰盛的什锦蔬菜，上面铺有成熟的番茄、南瓜、脆皮菊芋、蘑菇和烤腌制鸡肉，淋上塔塔酱。

丰盛的沙拉，配烤鸡胸肉和各种蔬菜。一顿营养均衡、口感多样的餐点。

฿420 ≈ HK$101

新鲜金枪鱼沙拉

Fresh Tuna Salad

黄鳍金枪鱼拌黑芝麻、芝麻菜、菲达奶酪和刺山柑，加入少许罗勒香蒜酱，配橙子乳液，顶部饰以橄榄酱。

沙拉，以黄鳍金枪鱼为特色，可能是煎或生的，配有地中海配料，如橄榄和菲达奶酪。海鲜风味新鲜。

฿420 ≈ HK$101

经典意面

蛤蜊意面

Spaghetti alle Vongole

新鲜蛤蜊意面，用大蒜、白葡萄酒和特级初榨橄榄油炒制，最后撒上切碎的新鲜欧芹。

长细意面配蛤蜊，用大蒜和白葡萄酒酱烹制。鲜美、咸鲜且芳香。

฿450 ≈ HK$109

辣味番茄管面

Penne all’ Arrabbiata

自制传统 IO 番茄酱配新鲜辣椒、大蒜和新鲜切碎的欧芹。

管状意面配辣味番茄酱。酱汁由大蒜和干红辣椒在橄榄油中煮制而成。

฿320 ≈ HK$77

罗勒香蒜意面

Linguine al Pesto

来自利古里亚地区的传统菜肴，扁面配自制罗勒香蒜酱，由特级初榨橄榄油、松子、大蒜和帕玛森奶酪制成。

扁平的意大利面条状意面，用碎罗勒、松子、奶酪和油制成的绿酱拌制。草本、坚果味且芳香。

฿380 ≈ HK$92

菠菜里科塔饺

Ravioli di Spinaci e Ricotta

传统手工馅意面，内馅为新鲜菠菜和里科塔奶酪的精致混合，用黄油和鼠尾草酱拌制。

方形或圆形意面饺，内馅为菠菜和软奶酪。用简单的黄油酱烹制。口感柔软，味道温和奶油。

฿350 ≈ HK$85

肉酱意面

Rigatoni alla Bolognese

8 小时手工切制的牛肉和猪肉肉酱配帕玛森奶酪。可选新鲜意面。

大管状意面配浓郁的慢炖肉酱，由牛肉和猪肉制成。丰盛而咸鲜。

฿350 ≈ HK$85

土豆团子

Gnocchi

IO 新鲜手工里科塔奶酪和土豆制作的土豆团子，搭配我们的传统番茄酱、马苏里拉奶酪，顶部饰以罗勒叶。

由土豆和奶酪制成的柔软面团饺子。像意大利面一样搭配番茄酱和融化的马苏里拉奶酪。

฿450 ≈ HK$109

奶油芝士宽面

Fettuccine Alfredo

我们新鲜的意大利宽面用浓郁的黄油和帕玛森奶酪酱拌制。

扁平带状意面用黄油和帕玛森奶酪拌制，形成浓郁奶油状的涂层。

฿350 ≈ HK$85

卡乔佩佩粗管面

Mezze Maniche Cacio e Pepe

Mezze maniche（意大利语“半袖”）意面，配以帕玛森奶酪、佩科里诺罗马诺奶酪和现磨黑胡椒。

短管意面配绵羊奶酪和黑胡椒酱。一款经典的罗马菜肴，具有浓郁、咸鲜和辛辣的风味。

฿350 ≈ HK$85

蒜香橄榄油意面

Linguine Aglio e Olio

意大利人午夜最爱的选择：用大蒜在橄榄油中炒制，用红辣椒和少许欧芹调味的扁面。

意面用注入大蒜和辣椒的橄榄油拌制。一道非常简单、芳香且微辣的菜肴。

฿290 ≈ HK$70

培根蛋酱意面

Spaghetti alla Carbonara

经典的意面菜肴，传统上用奶油蛋黄、佩科里诺罗马诺奶酪、脆皮猪脸颊肉（guanciale）和黑胡椒制作。

意面配由生蛋黄、奶酪和风干猪肉制成的酱汁。浓郁、奶油状且咸鲜，不含奶油。

฿350 ≈ HK$85

现代披萨

玛格丽特披萨

Margherita

番茄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。

最经典的意大利披萨。铺有番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。简单而新鲜。

฿420 ≈ HK$101

布拉塔奶酪与帕尔马火腿

Burrata & Prosciutto

番茄、布拉塔奶酪和帕尔马火腿。

披萨上铺有番茄酱、烘烤后加入的奶油布拉塔奶酪和薄切风干火腿。

฿580 ≈ HK$140

辣味香肠披萨

Diavola

番茄、马苏里拉奶酪和辣味萨拉米。

辣味披萨，铺有番茄酱、奶酪和辣味萨拉米香肠圈。

฿480 ≈ HK$116

菊苣、梨和核桃

Raddichio, Pears, and Walnuts

菊苣、梨、核桃、塔莱焦奶酪、什锦种子和少许蜂蜜。

一款美食披萨，结合了苦味的菊苣、甜味的梨、酥脆的核桃和辛辣的塔莱焦奶酪。复杂的甜咸风味。

฿620 ≈ HK$150

IO 特制卡尔佐内披萨

IO Special Calzone

一份美味的惊喜，等待您去发现！

一种折叠的披萨，形状像半月形。面团折叠在馅料上烘烤至金黄色。

฿750 ≈ HK$181

黑松露

Black Truffle

番茄、马苏里拉奶酪、黑松露和少许特级初榨橄榄油。

奢华披萨，上面撒有芳香的黑松露片。独特的泥土和麝香风味。

฿820 ≈ HK$198

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.8

Google Maps上的185個評分

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