自慢のおろしかつ定食 創業以来一番人気の商品 「稲」と言えばおろしカツ! 大根おろしをたっぷりと乗せた豚カツの定食です。ジューシーな豚肉をさっぱりとしたポン酢風味で味わえます。ご飯との相性が抜群の一品です。 ¥1,210 ≈ − 0 +
お昼のロースかつ定食 1日限定10食 120g 「稲」の原点!胆沢豚の素材が光ります まずは”塩”でお試し下さい 豚の背肉を使用したロースカツの定食です。脂身の甘みと赤身の旨味が特徴で、サクサクの衣で包まれています。まずは塩をつけて素材の味を楽しみます。 ¥1,430 ≈ − 0 +
お昼のヒレかつ定食 1日限定10食 90g 柔らかさとジューシーな味わいが人気! 特別価格でご提供します。 脂肪が少なく、非常に柔らかいヒレ肉を使用したカツ定食です。あっさりとしていて食べやすく、肉の旨味が凝縮されています。ソースや塩で楽しみます。 ¥1,430 ≈ − 0 +
かつ丼 胆沢豚ロースと卵の絶妙コンビ 別盛りもOK 揚げたての豚カツを甘辛い出汁と卵でとじた丼料理です。出汁が染み込んだご飯と一緒に掻き込むのが醍醐味です。ボリューム満点で満足感があります。 ¥1,320~ ≈ 選択0
ヒレかつ重 柔らかヒレ肉を自慢の丼たれと卵で包んで仕上げます 柔らかいヒレカツを卵でとじ、四角いお重に盛り付けた料理です。上品な脂の甘みと出汁の風味が調和しています。箸で切り分けながら食べます。 ¥1,320 ≈ − 0 +
稲カレー 胆沢豚の中落ちカルビを赤ワインでコトコト煮込んだ一品 豚肉のカルビ部位を赤ワインでじっくり煮込んだコクのあるカレーです。濃厚な旨味とスパイスの香りが食欲をそそります。福神漬けと一緒に食べます。 ¥1,760~ ≈ 選択0
「極」 (単品) 胆沢豚リブロース (160g) SPF胆沢豚一頭から3〜5人前だけとれる希少なリブ・ロース部位の極みの旨さを、まずは「塩」でお試しください 豚のリブロースを使用した贅沢なカツです。非常に柔らかく、脂の濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。塩で肉本来の旨味を味わうのがおすすめです。 ¥2,365~ ≈ 選択0
特選ヒレかつ (単品) 胆沢豚ヒレ (120g) SPF胆沢豚ヒレを使用したとんかつ稲が自信を持っておすすめする贅沢なロースかつ・ヒレかつです。 最高級のヒレ肉を使用したカツです。きめ細やかな肉質で、箸で切れるほどの柔らかさが特徴です。上品な味わいを楽しみます。 ¥2,475~ ≈ 選択0
「桜」 (単品) 有頭エビフライ SPF胆沢豚ロース (60g) SPF胆沢豚ヒレ (60g) 先ずはお塩でお試しください 大きな有頭エビフライ、ロースカツ、ヒレカツの豪華な盛り合わせです。3種類の異なる味わいを一度に楽しめます。レモンを搾ったり、タルタルソースをつけて食べます。 ¥2,805~ ≈ 選択0
「赤煉瓦」 (単品) ロース厚揚げ ※数量限定。品切れの際はご容赦下さい。 SPF胆沢豚の特上ロースを贅沢に250gカット。丁寧な手仕事により分厚いお肉の中まで柔らかく揚げました。 レンガのように分厚くカットされたロース肉のカツです。250gというボリュームがありながら、驚くほど柔らかくジューシーです。肉汁が溢れる一品です。 ¥2,585~ ≈ 選択0
日本酒 白鶴ドライ (一合) 550円 土佐鶴 (300ml) 880円 当店厳選の日本酒3種 米から作られる日本の伝統的なお酒です。銘柄によって香りや辛さが異なります。冷やまたは常温で楽しみます。 ¥550~ ≈ 選択0