Indulge Restaurant & Cocktail Bar

新鮮な生のサーモンを細かく刻んだ料理。柑橘類とマンゴーで味付けし、明るく爽やかな風味に仕上げました。通常、前菜として提供されます。

カニの身に、酸味のあるグリーンアップルとカリカリのセロリを合わせたサラダ風料理。ドレッシングはマイルドなカレー風味。爽やかで風味豊か。

濃厚なトマトとワインのソースで調理した、風味豊かなポークミートボール。ディップ用のパン添え。心温まる洋風の前菜です。

ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズにシーザードレッシングをかけた伝統的なサラダ。鶏肉やシーフードなどの様々なタンパク質トッピングが可能です。

柔らかいモッツァレラチーズにクリームを詰めたブッラータチーズを使った、イタリア風チーズサラダ。フレッシュトマトとハーブペスト添え。濃厚でクリーミー、フレッシュな味わいです。

グリルで調理し、スモーキーな風味を出した温かいミックス野菜サラダ。オイルとビネガーでシンプルに味付け。軽くてヘルシー。

スライスした豚肩ロースをマリネし、柔らかくなるまでグリルしました。スパイシーで酸味のあるタイ風ディップソース（ナムチムジェウ）添え。脂身と赤身のバランスが良い、風味豊かな一品です。

タイの「ミアンカム」に似た、自分で包んで食べる料理。レタスの葉に生姜、ライム、チョリソーソーセージなどの様々な具材を包みます。甘味、酸味、辛味、塩味の風味が爆発します。

生のひき肉をスパイシーで酸味のあるタイ風ハーブで味付けした、ラープに似た料理。フレッシュなミント、ライム、チリを使った大胆な風味。生の肉料理がお好きな方向け。

グリーン野菜とペストで調理したクリーミーなイタリアンリゾット。生ハムとチーズをトッピング。濃厚で風味豊か。

濃厚なキノコと香りの良いトリュフを使ったクリーミーなイタリアンリゾット。軽いチーズフォームで仕上げました。深い旨味と香りが特徴です。

濃厚な魚介ブイヨンで調理したイタリアンリゾット。エビとスパイシーなチョリソーソーセージを使用。風味豊かなシーフードと肉の組み合わせです。

シーフード、ホーリーバジル、フレッシュコショウの実を使ったスパイシーなタイ風炒めスパゲッティ。「酔っ払い麺」として知られ、かなりの辛さです。

北タイ風の有名なカレーヌードルスープ。濃厚なココナッツカレーブロス、卵麺、鶏肉を使用。クリスピーヌードルをトッピングし、漬物高菜とライムを添えて提供します。

濃厚でスパイシーなカニ肉カレーと米麺。伝統的な組み合わせで、深い風味と香りの良いハーブが特徴です。新鮮な野菜を添えて提供します。

風味豊かな詰め物をした鶏むね肉を、濃厚なトリュフクリームソースで提供。滑らかなマッシュポテト添え。定番の洋風メインコースです。

コーヒーとレモングラスのユニークなマリネでじっくり煮込んだ豚バラ肉。肉は柔らかく風味豊かで、ほんのり甘いサイダーソース添え。

地中海風野菜の煮込み（ラタトゥイユ）とオリーブペーストを添えた、皮目を焼いた魚のフィレ。軽くてヘルシーで風味豊か。

野菜と共に香りの良い黒胡椒ソースでコーティングした揚げ魚のフィレ。スパイシーで香りの良い炒め物風料理。

サーモンフィレをパーチメントペーパーで焼き、水分を閉じ込めました。タイのトムヤム風スパイスで味付けし、酸味と辛味を効かせました。柔らかく香りが良い。

ローストした鴨の胸肉を使った、タイ風グリーンカレーのモダンアレンジ。ココナッツミルクと青唐辛子をたっぷり使った濃厚なカレーです。ご飯の代わりにポレンタを添えて提供します。

濃厚でスパイシーなレッドカレーソースで提供される大きな川エビ。ココナッツミルクと香りの良いハーブがたっぷり使われています。贅沢なタイ風シーフード料理です。

骨からほろほろと崩れるまでマッサマンカレーでじっくり煮込んだラムシャンク。このカレーはタマリンドとピーナッツで風味付けされた、マイルドで甘くナッツのような味わいです。

ターメリックやレモングラスなどのサテースパイスでグリルしたラムチョップ。濃厚なピーナッツディップソース添え。風味豊かで柔らかい。

チーズとマスタードソースで焼き上げた大きな川エビ。香ばしいオリーブクラストをトッピング。濃厚で贅沢な一品。

中東の温かいスパイスで味付けし、じっくりオーブンで焼いたラムシャンク。クスクス（蒸したセモリナ粉）と野菜添え。非常に柔らかい肉。

ハーブとマスタードでコーティングし、ローストしたラムチョップ。野菜の煮込みとクラシックなワインソース添え。洗練された洋風料理です。

ハム、ベーコン、鶏肉、卵、チーズを重ねたボリューム満点のクラブサンドイッチ。厚切りポテトフライ添え。満足感のある定番です。

サツマイモとひよこ豆で作ったパティを使ったベジタリアンバーガー。トリュフソースとフレッシュなトッピングで風味豊かに。グルメな肉なしオプションです。