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Indulge Restaurant & Cocktail Bar

★ 4.7 (3,323) $$$Pricey

前菜＆サラダ

サーモンのタルタル
SALMON TARTARE
柑橘類、マンゴー、バジル風味のドレッシングを添えた、ココナッツスモークのアトランティックサーモン
新鮮な生のサーモンを細かく刻んだ料理。柑橘類とマンゴーで味付けし、明るく爽やかな風味に仕上げました。通常、前菜として提供されます。
฿340 ≈ ¥1,650
グリーンアップルクラブ
GREEN APPLE CRAB
柔らかいカニの身をセロリとグリーンアップルと混ぜ、軽いカレー風味のドレッシングで和えました
カニの身に、酸味のあるグリーンアップルとカリカリのセロリを合わせたサラダ風料理。ドレッシングはマイルドなカレー風味。爽やかで風味豊か。
฿340 ≈ ¥1,650
パンで焼いたポークミートボール
PAN SEARED PORK MEAT BALLS
トマトと白ワインのグレービーソース、ガーリックブレッド添え
濃厚なトマトとワインのソースで調理した、風味豊かなポークミートボール。ディップ用のパン添え。心温まる洋風の前菜です。
฿320 ≈ ¥1,553
クラシックシーザー
CLASSIC CAESAR
ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズにシーザードレッシングをかけた伝統的なサラダ。鶏肉やシーフードなどの様々なタンパク質トッピングが可能です。
฿260~ ≈ ¥1,262
フレッシュブッラータ＆トマト
FRESH BURRATA & TOMATO
トマト、ペスト、バルサミコソースを添えたクリーミーなブッラータ
柔らかいモッツァレラチーズにクリームを詰めたブッラータチーズを使った、イタリア風チーズサラダ。フレッシュトマトとハーブペスト添え。濃厚でクリーミー、フレッシュな味わいです。
฿420 ≈ ¥2,038
炭火焼き野菜サラダ
CHARGRILLED VEGETABLE SALAD
鉄板で焼いたナス、ズッキーニ、ピーマン、トマトをバルサミコとオリーブオイルで味付け
グリルで調理し、スモーキーな風味を出した温かいミックス野菜サラダ。オイルとビネガーでシンプルに味付け。軽くてヘルシー。
฿260 ≈ ¥1,262
グリルポークネック
GRILLED PORK NECK
タイ風チリディップソース、フレッシュサラダ、ピクルス添え
スライスした豚肩ロースをマリネし、柔らかくなるまでグリルしました。スパイシーで酸味のあるタイ風ディップソース（ナムチムジェウ）添え。脂身と赤身のバランスが良い、風味豊かな一品です。
฿320 ≈ ¥1,553
タマリンドチョリソーDIYラップ
TAMARIND CHORIZO D.I.Y WRAP
ロメインレタス、ジンジャー、チリ、ライム、シャロット、ピーナッツ、チョリソー、タマリンドタイディップ
タイの「ミアンカム」に似た、自分で包んで食べる料理。レタスの葉に生姜、ライム、チョリソーソーセージなどの様々な具材を包みます。甘味、酸味、辛味、塩味の風味が爆発します。
฿330 ≈ ¥1,602
タイ風ステーキタルタル
THAI STYLE STEAK TARTARE
生のオーストラリア産牛ヒレ肉をタイ風ハーブとチリで味付けしたラープ風ドレッシング
生のひき肉をスパイシーで酸味のあるタイ風ハーブで味付けした、ラープに似た料理。フレッシュなミント、ライム、チリを使った大胆な風味。生の肉料理がお好きな方向け。
฿690 ≈ ¥3,349

メインコース

アスパラガスとグリーンピースのリゾット
ASPARAGUS GREEN PEA RISOTTO
アーボリオ米、グリーンピース、アスパラガスブロッコリーをペストブロスで調理し、生ハムとパルメザンチーズをトッピング
グリーン野菜とペストで調理したクリーミーなイタリアンリゾット。生ハムとチーズをトッピング。濃厚で風味豊か。
฿420 ≈ ¥2,038
トリュフキノコのリゾット
TRUFFLE MUSHROOM RISOTTO
パルメザンチーズフォームをトッピングした、クリーミーなアーボリオ米のミックスキノコとトリュフ
濃厚なキノコと香りの良いトリュフを使ったクリーミーなイタリアンリゾット。軽いチーズフォームで仕上げました。深い旨味と香りが特徴です。
฿395 ≈ ¥1,917
チョリソー入りエビのリゾット
PRAWN RISOTTO WITH CHORIZO
ビスク、トマト、エビ、チョリソー、パルメザンチーズでじっくり煮込んだクリーミーなアーボリオ米
濃厚な魚介ブイヨンで調理したイタリアンリゾット。エビとスパイシーなチョリソーソーセージを使用。風味豊かなシーフードと肉の組み合わせです。
฿430 ≈ ¥2,087
スパゲッティ キーマオ シーフード
SPAGHETTI KHEEMAO SEAFOOD
エビ、イカ、アサリを使ったタイ風スパイシー炒め麺
シーフード、ホーリーバジル、フレッシュコショウの実を使ったスパイシーなタイ風炒めスパゲッティ。「酔っ払い麺」として知られ、かなりの辛さです。
฿420 ≈ ¥2,038
カオソーイ
KHAO SOI
豆もやしとタイ風ピクルス添えの北タイ風チキンヌードルカレー
北タイ風の有名なカレーヌードルスープ。濃厚なココナッツカレーブロス、卵麺、鶏肉を使用。クリスピーヌードルをトッピングし、漬物高菜とライムを添えて提供します。
฿320 ≈ ¥1,553
スパイシーカニカレーとタイ風焼きそば
SPICY CRAB CURRY W/ THAI RICE NOODLES
タイ風焼きそば、スパイシーなタイ風カニのレッドカレー、タイ風調味料、ハーブ、半熟卵添え
濃厚でスパイシーなカニ肉カレーと米麺。伝統的な組み合わせで、深い風味と香りの良いハーブが特徴です。新鮮な野菜を添えて提供します。
฿390 ≈ ¥1,893
柔らかいキノコチキン
TENDER MUSHROOM CHICKEN
ハーブとキノコを詰めた柔らかい鶏むね肉を、クリーミーなトリュフソースで。マッシュポテト添え
風味豊かな詰め物をした鶏むね肉を、濃厚なトリュフクリームソースで提供。滑らかなマッシュポテト添え。定番の洋風メインコースです。
฿380 ≈ ¥1,844
コーヒー＆レモングラス ポークベリー
COFFEE & LEMONGRASS PORK BELLY
コーヒーとレモングラスでマリネし、サイダーソースで数時間かけて完璧に調理しました
コーヒーとレモングラスのユニークなマリネでじっくり煮込んだ豚バラ肉。肉は柔らかく風味豊かで、ほんのり甘いサイダーソース添え。
฿420 ≈ ¥2,038
フレンチリビエラ風シーバス
FRENCH RIVIERA SEA BASS
黒オリーブ、トマトのコンカッセ、ラタトゥイユを添えてパンで焼いたフィレ、クリスピーなタプナード添え
地中海風野菜の煮込み（ラタトゥイユ）とオリーブペーストを添えた、皮目を焼いた魚のフィレ。軽くてヘルシーで風味豊か。
฿420 ≈ ¥2,038
黒胡椒風味のシーバス
SEA BASS IN BLACK PEPPERCORN
揚げたフィレを玉ねぎとピーマンと共に黒胡椒ソースで仕上げました
野菜と共に香りの良い黒胡椒ソースでコーティングした揚げ魚のフィレ。スパイシーで香りの良い炒め物風料理。
฿390 ≈ ¥1,893
パピヨットサーモン
PAPILLOTE SALMON
トムヤム風ブイヨンでオーブン焼きにしたサーモンフィレ、トマトのコンフィ、蓮の実、ほうれん草添え
サーモンフィレをパーチメントペーパーで焼き、水分を閉じ込めました。タイのトムヤム風スパイスで味付けし、酸味と辛味を効かせました。柔らかく香りが良い。
฿490 ≈ ¥2,378
グリーンカレーダック
GREEN CURRY DUCK
ナスをコンフィにし、ポレンタを添えた、バジルフォームのグリーンココナッツカレーと鴨の胸肉
ローストした鴨の胸肉を使った、タイ風グリーンカレーのモダンアレンジ。ココナッツミルクと青唐辛子をたっぷり使った濃厚なカレーです。ご飯の代わりにポレンタを添えて提供します。
฿440 ≈ ¥2,135
レッドカレー川エビ
RED CURRY RIVER PRAWN
ナスをコンフィにしたスパイシーなタイ風レッドカレーに入れた、新鮮な天然川エビ
濃厚でスパイシーなレッドカレーソースで提供される大きな川エビ。ココナッツミルクと香りの良いハーブがたっぷり使われています。贅沢なタイ風シーフード料理です。
฿780 ≈ ¥3,785
ラムシャンク マッサマン
LAMB SHANK MASSAMAN
ニュージーランド産ラムシャンクを伝統的なハーブとスパイスで調理。ナッツ入り
骨からほろほろと崩れるまでマッサマンカレーでじっくり煮込んだラムシャンク。このカレーはタマリンドとピーナッツで風味付けされた、マイルドで甘くナッツのような味わいです。
฿595 ≈ ¥2,888
ローストスパイス ラムチョップ
ROASTED SPICES LAMB CHOPS
サテマリネで完璧に調理した柔らかいラム肉、ズッキーニのレリッシュとスパイシーなピーナッツソース添え
ターメリックやレモングラスなどのサテースパイスでグリルしたラムチョップ。濃厚なピーナッツディップソース添え。風味豊かで柔らかい。
฿995 ≈ ¥4,829
シュリンプ・リー・グッド
SHRIMP-LY GOOD
ボタンマッシュルームとオリーブクラストを添えて、チーズ風味のマスタードソースで焼き上げた柔らかい天然川エビ
チーズとマスタードソースで焼き上げた大きな川エビ。香ばしいオリーブクラストをトッピング。濃厚で贅沢な一品。
฿980 ≈ ¥4,756
地中海風ラムシャンク
MEDITERRANEAN LAMB SHANK
アラビア風スパイス、クスクス、野菜と共に数時間かけてオーブンで焼き上げました
中東の温かいスパイスで味付けし、じっくりオーブンで焼いたラムシャンク。クスクス（蒸したセモリナ粉）と野菜添え。非常に柔らかい肉。
฿590 ≈ ¥2,863
ハーブクラスト ラムチョップ
HERB CRUSTED LAMB CHOPS
マスタード、ハーブクラストをつけた柔らかいラムチョップ、ラタトゥイユと赤ワインソース添え
ハーブとマスタードでコーティングし、ローストしたラムチョップ。野菜の煮込みとクラシックなワインソース添え。洗練された洋風料理です。
฿995 ≈ ¥4,829
ザ・インダルジェンス・クラブ
THE INDULGE CLUB
パリハム、クリスピーベーコン、低温調理した鶏むね肉、ゆで卵、トマト、チーズ、軽いマヨネーズ。自家製ポテトウェッジ添え
ハム、ベーコン、鶏肉、卵、チーズを重ねたボリューム満点のクラブサンドイッチ。厚切りポテトフライ添え。満足感のある定番です。
฿360 ≈ ¥1,747
ブッダ トリュフ バーガー
BUDDHA TRUFFLE BURGER
トリュフソースをかけたサツマイモとスモークひよこ豆のパティ、ドライトマト、レタス、ピクルス、自家製ごまバンズにクリスピーな生のレモンシャロットを添えて
サツマイモとひよこ豆で作ったパティを使ったベジタリアンバーガー。トリュフソースとフレッシュなトッピングで風味豊かに。グルメな肉なしオプションです。
฿450 ≈ ¥2,184

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お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価3,323件
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$$$ Pricey
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