Indulge Restaurant & Cocktail Bar
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开胃菜与沙拉
三文鱼鞑靼
SALMON TARTARE
椰子烟熏大西洋三文鱼配柑橘、芒果和罗勒酱
一道由新鲜生三文鱼切成小块组成的菜肴。用柑橘和芒果调味，带来明亮清爽的风味。通常作为开胃菜食用。
฿340
≈ $11.00青苹果蟹肉
GREEN APPLE CRAB
鲜嫩蟹肉配芹菜和青苹果，拌以清淡咖喱酱
一道沙拉般的菜肴，以蟹肉搭配酸甜的青苹果和爽脆的芹菜。酱汁带有温和的咖喱风味。清爽可口。
฿340
≈ $11.00香煎猪肉丸
PAN SEARED PORK MEAT BALLS
配番茄和白葡萄酒肉汁，佐以蒜蓉面包
美味的猪肉丸，用浓郁的番茄和葡萄酒酱烹制。配面包蘸食。一道令人舒适的西式开胃菜。
฿320
≈ $10.00经典凯撒
CLASSIC CAESAR
经典的罗马生菜沙拉，配面包丁和帕玛森芝士，以及凯撒酱。可搭配鸡肉或海鲜等各种蛋白质。
฿260~
新鲜布拉塔芝士与番茄
FRESH BURRATA & TOMATO
奶油布拉塔芝士配番茄、香蒜酱和香醋酱
一道意大利芝士沙拉，以软糯的布拉塔芝士（一种内含奶油的马苏里拉芝士）为特色。配新鲜番茄和香草香蒜酱。浓郁、奶油般顺滑、新鲜。
฿420
≈ $13.00炭烤蔬菜沙拉
CHARGRILLED VEGETABLE SALAD
烤茄子、西葫芦、辣椒和番茄在铁板上烤制，用香醋和橄榄油调味
一道温热沙拉，将混合蔬菜在烤架上烤制，带有烟熏风味。仅用油和醋简单调味。清淡健康。
฿260
≈ $8.00烤猪颈肉
GRILLED PORK NECK
配泰式辣椒蘸酱、新鲜沙拉和腌菜
切片猪颈肉，腌制后烤至鲜嫩。配以酸辣泰式蘸酱（Nam Jim Jaew）。味道鲜美，肥瘦比例适中。
฿320
≈ $10.00罗望子香肠DIY卷饼
TAMARIND CHORIZO D.I.Y WRAP
罗马生菜、姜、辣椒、青柠、红葱头、花生、香肠和罗望子泰式蘸酱
一道互动式菜肴，类似于泰式“Miang Kham”。您将姜、青柠、香肠等各种食材用生菜叶包裹。一口咬下，酸甜辣咸味俱全。
฿330
≈ $10.00泰式牛排鞑靼
THAI STYLE STEAK TARTARE
生澳大利亚新鲜切碎的牛里脊肉，配泰式香草和辣椒，用拉布酱调味
生碎牛肉，用辛辣酸爽的泰式香草调味，类似于拉布。风味浓郁，带有新鲜薄荷、青柠和辣椒。适合喜欢带劲生肉菜肴的人。
฿690
≈ $21.00主菜
芦笋豌豆意大利饭
ASPARAGUS GREEN PEA RISOTTO
意大利米饭配花园豌豆、芦笋西兰花，用香蒜酱汤底，撒上帕尔马火腿和帕玛森芝士
意大利奶油米饭，用泥土味的蘑菇和芳香的松露烹制。顶部撒上轻盈的芝士泡沫。味道浓郁芳香。
฿420
≈ $13.00松露蘑菇意大利饭
TRUFFLE MUSHROOM RISOTTO
奶油意大利米饭配混合蘑菇和松露，顶部撒上帕玛森芝士泡沫
奶油意大利米饭，用泥土味的蘑菇和芳香的松露烹制。配以轻盈的芝士泡沫。味道浓郁芳香。
฿395
≈ $12.00大虾意大利饭配香肠
PRAWN RISOTTO WITH CHORIZO
奶油意大利米饭，用海鲜浓汤慢炖，配番茄和大虾、香肠和帕玛森芝士
意大利米饭，用浓郁的海鲜汤烹制。配有大虾和辣香肠。一道风味十足的海陆组合。
฿430
≈ $13.00意大利面炒海鲜
SPAGHETTI KHEEMAO SEAFOOD
泰式辣炒河粉配大虾、鱿鱼和蛤蜊
泰式辣炒意大利面，配混合海鲜、圣罗勒和新鲜胡椒。被称为“醉面”，辣味十足。
฿420
≈ $13.00考索鸡
KHAO SOI
泰国北部鸡肉面咖喱配豆芽和泰式腌菜
一道著名的泰国北部咖喱面汤。特色是浓郁的椰奶咖喱汤底、鸡蛋面和鸡肉。顶部撒上脆面，配以腌芥菜和青柠。
฿320
≈ $10.00辣蟹咖喱配泰式米粉
SPICY CRAB CURRY W/ THAI RICE NOODLES
泰式米粉配辣泰式红咖喱蟹肉，配泰式调味品、香草和一个溏心蛋
米粉配浓郁辛辣的蟹肉咖喱。一种传统的组合，提供深邃的风味和芳香香草。配以新鲜蔬菜。
฿390
≈ $12.00鲜嫩蘑菇鸡
TENDER MUSHROOM CHICKEN
鲜嫩鸡胸肉酿入香草和蘑菇，配奶油松露酱，佐以土豆泥
鸡胸肉酿入美味馅料，配以浓郁的松露奶油酱。佐以顺滑的土豆泥。一道经典的西式主菜。
฿380
≈ $12.00咖啡香茅猪腩
COFFEE & LEMONGRASS PORK BELLY
用咖啡和香茅腌制，在苹果酒酱中慢烤数小时至完美
慢炖猪腩，采用独特的咖啡和香茅腌料。肉质鲜嫩入味，配以微甜的苹果酒酱。
฿420
≈ $13.00法式蔚蓝海岸海鲈鱼
FRENCH RIVIERA SEA BASS
香煎鱼柳配黑橄榄、番茄粒、普罗旺斯杂烩和脆皮橄榄酱
香煎鱼柳配地中海蔬菜炖菜（普罗旺斯杂烩）和橄榄酱。清淡、健康、美味。
฿420
≈ $13.00黑胡椒海鲈鱼
SEA BASS IN BLACK PEPPERCORN
炸鱼柳后以黑胡椒酱烹制，配洋葱和辣椒
炸鱼柳裹上香浓黑胡椒酱和蔬菜。辛辣芳香的炒菜。
฿390
≈ $12.00纸包三文鱼
PAPILLOTE SALMON
烤三文鱼柳配冬阴功汤底、番茄粒、莲子和菠菜
三文鱼柳用烘焙纸烤制以保持水分。用泰式冬阴功香料调味，带来酸辣风味。鲜嫩芳香。
฿490
≈ $15.00绿咖喱鸭
GREEN CURRY DUCK
绿椰咖喱配罗勒泡沫鸭胸配茄子油浸和玉米糊
泰式绿咖喱的现代演绎，采用烤鸭胸。咖喱浓郁，含有椰奶和青辣椒。配以玉米糊而非米饭。
฿440
≈ $14.00红咖喱河虾
RED CURRY RIVER PRAWN
新鲜野生河虾配辣泰式红咖喱和茄子油浸
大河虾配浓郁辛辣的红咖喱酱。富含椰奶和芳香香草。一道奢华的泰式海鲜。
฿780
≈ $24.00玛莎曼羊膝
LAMB SHANK MASSAMAN
新西兰羊膝，用传统香草和香料烹制。含有坚果
整只羊膝用玛莎曼咖喱慢炖至骨肉分离。这种咖喱温和、甜美、带有坚果味，用罗望子和花生调味。
฿595
≈ $18.00烤香料羊排
ROASTED SPICES LAMB CHOPS
鲜嫩羊肉，用沙爹腌料烹制至完美，配以西葫芦酱和辣花生酱
羊排配沙爹香料（如姜黄和香茅）烤制。配以浓郁的花生蘸酱。风味十足，肉质鲜嫩。
฿995
≈ $31.00虾的美味
SHRIMP-LY GOOD
鲜嫩野生河虾配烤蘑菇和橄榄外壳，用芝士芥末酱烹制
大河虾配芝士和芥末酱烤制。顶部覆盖一层香脆的橄榄外壳。浓郁而奢华。
฿980
≈ $30.00地中海羊膝
MEDITERRANEAN LAMB SHANK
慢烤数小时至完美，配阿拉伯香料、蒸粗麦粉和蔬菜
慢烤羊膝，用温和的中东香料调味。配以蒸粗麦粉（蒸粗麦粉）和蔬菜。肉质非常鲜嫩。
฿590
≈ $18.00香草外壳羊排
HERB CRUSTED LAMB CHOPS
鲜嫩羊排配芥末、香草外壳，佐以普罗旺斯杂烩和红酒酱
香草外壳羊排，涂上香草和芥末后烤制。配蔬菜炖菜和经典红酒酱。一道精致的西式菜肴。
฿995
≈ $31.00极致享受俱乐部三明治
THE INDULGE CLUB
巴黎火腿、脆培根、低温慢煮鸡胸肉、水煮蛋、番茄、芝士和淡味蛋黄酱。配自制土豆角
一份丰盛的俱乐部三明治，分层夹有火腿、培根、鸡肉、鸡蛋和芝士。配厚切薯条。份量足，经典。
฿360
≈ $11.00佛陀松露汉堡
BUDDHA TRUFFLE BURGER
红薯和烟熏鹰嘴豆饼，淋上松露酱、日晒番茄、生菜、酸黄瓜和自制芝麻面包中的脆生红葱头
一款素食汉堡，采用红薯和鹰嘴豆制成的肉饼。配以松露酱和新鲜配料。一款精致的无肉选择。