クチュンバーサラダ kachumber salad キュウリ、トマト、唐辛子、フレッシュハーブのサラダ 細かく刻んだ野菜を使った爽やかなサラダ。カリカリした食感と唐辛子の効いたフレッシュな味わい。軽い前菜として冷たい状態で提供されます。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
マサラ・ヴァダイ Massala vadai レンズ豆のファラフェル、ライタ レンズ豆とスパイスで作ったカリカリのフリット、ファラフェルに似ています。粒状でカリカリした食感。ヨーグルトソース(ライタ)添え。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
チキン・サモサ Chicken samossas タンドールで調理したチキン、ジャガイモのサモサ、タマリンドチャツネ添え 三角形の揚げパイにチキンとジャガイモを詰めたもの。生地はカリカリで黄金色です。甘酸っぱいタマリンドソースと一緒に熱々をどうぞ。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
アルー・サモサ Aloo samossas スパイスの野菜サモサ、マンゴーチャツネ添え ジャガイモと野菜のスパイシーな詰め物をした三角形の揚げパイ。外はカリカリ、中はとろり。甘いマンゴーチャツネ添え。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
揚げたパニール Paneer frites 自家製フレッシュチーズをスパイスでパン粉付け。コリアンダーチャツネ添え 自家製フレッシュチーズ(パニール)をスティック状にし、パン粉を付けて揚げたもの。しっかりしていますが柔らかい食感で、マイルドな乳製品の風味。香りの良い緑色のコリアンダーソース添え。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
海老のフリット Beignets de gambas 海老のテンパラー、麺とスパイスでパン粉付け。コリアンダーチャツネ添え 細い生地でコーティングし、テンパラー風に揚げた海老。軽くて非常にカリカリした食感。チャツネにつけて食べるとさらに美味しいです。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
チャナ・チャット Chana Chat 冷たいひよこ豆のカレー、ヨーグルト、トマト、キュウリ、コーンスターチの麺、ザクロ スパイシーで酸味のあるひよこ豆のサラダ(チャット)をヨーグルトで和えて冷たい状態で提供。カリカリとした食感とクリーミーさが混ざり合っています。人気の屋台料理で、爽やかで複雑な味わいです。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
オニオン・バジ Oignon Bhaji テンパラーソースでマリネした玉ねぎのスライス。フリットに。 ひよこ豆粉の生地で揚げたオニオンフリット。カリカリの食感とキャラメリゼされたオニオンの風味。インドの屋台料理の定番。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ナス・パコラ Aubergine pakoda テンパラーソースでマリネしたナスのスライス。フリットに。 スパイシーな生地でコーティングし揚げたナスのスライス。中はとろりとして、外はカリカリ。風味豊かなベジタリアン前菜。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
アルー・バジ Aloo bhaji テンパラーソースでマリネしたジャガイモのスライス。フリットに スライスしたジャガイモのフリット。黄金色でカリカリの生地の中に柔らかいジャガイモが入っています。心温まるスナック。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
チリ・バジ Piment Bhaji テンパラーソースでマリネした唐辛子のスライス。フリットに。 テンパラー生地で揚げた丸ごとまたはスライスした唐辛子。スパイシーな風味とカリカリの食感。辛いものが好きな方向け。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ミックス・バジ Mixte Bhaji オニオンバジ、ナスパコラ、チリバジ、アルーバジ 様々な野菜のフリット(玉ねぎ、ナス、唐辛子、ジャガイモ)の盛り合わせ。すべてを試すのに最適です。前菜に最適です。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
パニール・ティッカ Paneer tikka スパイスとヨーグルトでマリネしたパニール、コリアンダーソース添え マリネしてグリルした自家製フレッシュチーズ(パニール)のキューブ。スモーキーでスパイシーな風味としっかりした食感。爽やかなコリアンダーソース添え。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
サーモン・パコラ Saumon Pakoda 揚げたサーモンフィレ スパイシーな生地でコーティングし揚げたサーモンの塊。中は柔らかく、外は黄金色の衣。フリットの魚介バージョン。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
グリルミックス Grill mix ラム・ケバブ、チキン・ティッカ、チキン・タンドーリ、ローストナス、ロースト野菜、タンドーリ海老。 タンドール窯でグリルした肉、魚、野菜の盛り合わせ。スモーキーでスパイシーな様々な風味。様々なグリル料理を試すのに最適です。 €39 ≈ ¥7,066 − 0 +
タンドーリ海老 Gambas Tandoori スパイスとヨーグルトでマリネした海老、ライタソース添え。 ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドール窯でグリルした大きな海老。ジューシーな肉で、わずかにスモーキーな風味。爽やかなソース添え。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ラム・ケバブ Agneau kebab スパイスでマリネし、タマリンドチャツネでラッカー仕上げしたラムチョップ。ライタ添え。 挽いたスパイシーなラム肉を串に巻き付けてグリルしたもの。柔らかい食感と豊かな風味。タマリンドの甘酸っぱいグレーズで風味付け。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
チキン・ティッカ Poulet tikka スパイスとヨーグルトでマリネしたチキンフィレ ヨーグルトとスパイスでマリネし、グリルしたチキンブレストの塊。柔らかく香りが良いですが、辛すぎません。インドのグリル料理の定番。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
サーモン・ティッカ Saumon Tikka スパイスとヨーグルトでマリネしたサーモンフィレ タンドーリスパイスとヨーグルトでマリネし、オーブンでグリルしたサーモンの切り身。とろけるような身で、独特のスモーキーな風味。健康的で風味豊かなオプションです。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
タンドーリチキン Poulet tandoor スパイスとヨーグルトでマリネしたチキンもも肉 伝統的にマリネし、タンドール窯でローストしたチキンのもも肉。骨から簡単に外れるジューシーな肉で、特徴的な赤い色をしています。濃厚でスモーキーな風味。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ローストナス Aubergines rôties スパイスでマリネしたナス、蜂蜜、ニンニク、生姜、ライタ添え 甘辛いスパイスと蜂蜜のマリネ液で調理したナス。とろけるような食感とキャラメリゼされた風味。ヨーグルトソース添え。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ロースト野菜 Légumes rôtis スパイスでマリネした小さな野菜。カシューナッツとコリアンダーチャツネ マリネしてオーブンでローストした季節の野菜ミックス。カリカリで香りが良いです。カシューナッツの食感とチャツネの爽やかさを加えています。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
プレーンナン Naan nature タンドール窯の壁で焼かれた伝統的な白い小麦粉のフラットブレッド。柔らかく、わずかに弾力があります。ソース料理に添えるのに最適です。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ガーリックナン Naan à l'ail プレーンナンに刻みニンニクとフレッシュコリアンダーを添えた風味豊かなバージョン。香りが良く、パンチの効いた味わい。ニンニク好きには最適です。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
チキン・ビリヤニ Poulet biriyani スパイスとヨーグルトでマリネしたチキンフィレ バスマティライスをチキンと香りの良いスパイス(カルダモン、シナモン、クローブ)で煮込んだもの。香りが良く、完全な食事です。ライタと一緒に提供されることが多いです。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
海老ビリヤニ Gambas biriyani 海老のソテー 海老のソテーとスパイスで炊き込んだバスマティライス。繊細な海の風味とスパイスのアロマが混ざり合っています。お祝いの席にふさわしい洗練された一品です。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
ベジ・ビリヤニ Veggie biriyani ロースト野菜 ロースト野菜をスパイシーなご飯と混ぜたベジタリアンビリヤニ。カラフルで栄養価が高いです。野菜の風味が爆発します。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ラム・ビリヤニ Lamb biriyani ニンニクと生姜でマリネし、スパイスでローストしたラム肉 柔らかいラム肉をマリネして炊き込んだバスマティライス。ラム肉とスパイスの豊かな深い風味。ボリュームのある定番料理。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
バターチキン Butter Chicken プラオ米、バターチキン、ダル、チキンサモサ、カシューナッツソース、クチュンバーサラダ、ライタ バターチキン(クリーミーなトマトとカシューナッツソース)を中心とした完全栄養ボウル。ご飯、レンズ豆、サモサ、サラダが含まれます。バランスの取れた多様なオプションです。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
ティッカ Tikka プラオ米、チキンティッカ、カシューナッツソース、チキンサモサ、ひよこ豆カレー、クチュンバーサラダ、ライタ ティッカチキンをメインにしたミールボウル。ご飯、カレー、サモサ、サラダが添えられます。様々な食感と風味を提供します。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ヴァダイ Vadai プラオ米、ダル、ロースト野菜。レンズ豆のファラフェル3個。キュウリのピクルス、カシューナッツソース、クチュンバーサラダ、ライタ。 レンズ豆のフリット(ヴァダイ)をメインにしたベジタリアンボウル。ご飯、ロースト野菜、様々な付け合わせが含まれます。風味豊かでタンパク質豊富です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
チャナス Chanas プラオ米、ひよこ豆カレー、ローストナス、目玉焼き、ベジタリアンサモサ、カシューナッツソース、クチュンバーサラダ、ライタ。 ひよこ豆カレーをメインにしたベジタリアンボウル。ご飯、ナス、目玉焼き、サモサが添えられます。ボリュームがあり、風味豊か。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ナス・メニュー Menu Aubergines タンドールで調理したナス、プラオ米、カレー、ひよこ豆、ライタ添え タンドーリナスをメインにした完全菜食メニュー。ご飯、ひよこ豆カレー、ヨーグルトが添えられます。バランスが取れていて香りが良いです。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
タンドーリ・メニュー Menu Tandoori ヨーグルトでマリネしたチキンもも肉、タンドール窯で調理、プラオ米、レンズ豆カレー、ライタ添え タンドーリチキンもも肉をメインにしたメニュー。ピラフ、レンズ豆カレー、ライタが添えられます。インドのクラシックで満足感のある食事です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ヴァージン・モヒート VIRGIN MOJITO フレッシュライム、ミント、シュガー 有名なキューバのカクテルのノンアルコールバージョン。ライム、フレッシュミント、炭酸シュガーの爽やかなミックス。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
パイナップル・モヒート ANANAS MOJITO ラム・ブラッセ・デ・フランボワーズ、フレッシュミント、ライム、シュガー ラズベリーの風味が加わったモヒート。注記:名前はパイナップルですが、説明にはラズベリーと記載されています。注文時にご確認ください。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
マンゴー・モヒート MANGO MOJITO ラム・ブラッセ・デ・マンゴー、フレッシュミント、ライム、シュガー マンゴー風味のエキゾチックなモヒート。ミントの爽やかさと甘くてフルーティーな味わい。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
パッション・モヒート PASSION MOJITO ラム・ブラッセ・デ・フリュイ・デ・ラ・ポワソン、フレッシュミント、ライム、シュガー パッションフルーツ風味の酸味のあるモヒート。非常に香りの良いトロピカルミックス。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ストロベリー・モヒート FRAISE MOJITO ラム・ブラッセ・デ・フランボワーズ、フレッシュミント、ライム、シュガー ストロベリー風味の甘くてフルーティーなモヒート。人気がありカラフルなバリエーションです。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
セント・ジャーマン・スプリッツ ST GERMAN SPRITZ アペロール、プロセッコ、少量のソーダ セント・ジャーマン・エルダーフラワーリキュールベースの、泡立つフローラルなカクテル。軽くてエレガント。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
アペロール・スプリッツ APEROL SPRITZ アペロール、プロセッコ、少量のソーダ クラシックなイタリアのアペリティフ、鮮やかなオレンジ色。オレンジとハーブの甘苦い風味に泡。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
スクリュー・ドライバー SCREW DRIVER ウォッカとオレンジジュースのシンプルなミックス ウォッカとオレンジジュースベースのシンプルで効果的なカクテル。フルーティーな風味が優勢です。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
シー・ブリーズ SEA BREEZE ウォッカ、クランベリージュース、グレープフルーツジュース ウォッカ、クランベリー、グレープフルーツベースの爽やかなカクテル。酸味とわずかな苦味。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
セックス・オン・ザ・ビーチ SEX ON THE BEACH ウォッカ、ピーチ、オレンジジュース、クランベリージュース 非常に人気のあるフルーティーで甘いカクテル。ピーチ、オレンジ、クランベリーのミックス。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ウィスキー・サワー WHISKEY SOUR ウィスキー、ライムジュース、シンプルシロップ ウィスキーとレモンのクラシックカクテル。スピリッツの強さとレモンの酸味のバランス。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
マリブ・サンライズ MALIBU SUNRISE マリブ、オレンジジュース、グレナデンシロップ ココナッツラムベースのトロピカルカクテル。日の出のように視覚的にグラデーションがかかっています。ココナッツとオレンジの甘い風味。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
マリブ・サンセット MALIBU SUNSET マリブ、パイナップルジュース、グレナデンシロップ サンライズに似ていますが、パイナップルジュースを使用しています。非常に甘くてエキゾチックです。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
マサラ・チャイ MASALA CHAI (ジンジャーとカルダモン入りのミルクティー。) 牛乳、砂糖、スパイスで煮込んだ伝統的なインドの紅茶。心地よく香りが良いです。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +