Indian Villa

سلطة منعشة مكونة من خضروات مقطعة مكعبات صغيرة. قوام مقرمش ونكهة منعشة مع لمسة فلفل حار. تقدم باردة كطبق مقبلات خفيف.

معجنات مقرمشة تعتمد على العدس والبهارات، تشبه الفلافل. قوام حبيبي ومقرمش. تقدم مع صلصة زبادي (رايتا).

سمبوسة مثلثة الشكل محشوة بالدجاج والبطاطس. العجينة مقرمشة وذهبية. تؤكل ساخنة مع صلصة تمر هندي حلوة ومالحة.

سمبوسة مثلثة الشكل محشوة بمزيج متبل من البطاطس والخضروات. قشرة خارجية مقرمشة وداخل طري. تقدم مع تشاتني المانجو الحلو.

أصابع جبنة بانير هندية طازجة مغطاة بالبهارات ومقلية. قوام متماسك ولكنه طري، طعم حليبي لطيف. تقدم مع صلصة خضراء معطرة بالكزبرة.

جمبري مغطى بعجينة رقيقة ومقلي على طريقة التمبورا. قوام خفيف ومقرمش للغاية. يغمس في التشاتني لمزيد من النكهة.

سلطة حمص متبلة وحامضة (تشات) تقدم باردة مع الزبادي. مزيج من القوام المقرمش والكريمي. طبق شارع شهير، منعش ومعقد.

حلقات بصل مقلية في عجينة دقيق الحمص. قوام مقرمش وطعم بصل مكرمل. طبق كلاسيكي من طعام الشارع الهندي.

شرائح باذنجان مغطاة بعجينة متبلة ومقلية. الداخل طري والقشرة الخارجية مقرمشة. مقبلات نباتية لذيذة.

معجنات بطاطس مقطعة. عجينة ذهبية ومقرمشة حول بطاطس طرية. وجبة خفيفة مريحة.

فلفل حار كامل أو مقطع مقلي في عجينة معجنات. نكهة حارة وقوام مقرمش. لمحبي النكهات القوية.

تشكيلة من معجنات الخضروات المختلفة (بصل، باذنجان، فلفل حار، بطاطس). مثالية للتذوق. للمشاركة كمقبلات.

مكعبات جبنة بانير هندية متبلة ومشوية. نكهة مدخنة ومتبلة مع قوام متماسك. تقدم مع صلصة كزبرة منعشة.

قطع سلمون مغطاة بعجينة متبلة ومقلية. سمك طري من الداخل وقشرة ذهبية. نسخة بحرية من المعجنات الكلاسيكية.

طبق كبير مشكل من اللحوم والأسماك والخضروات المشوية في فرن التندور. نكهات مدخنة وبهارات متنوعة. مثالي للمشاركة واكتشاف أنواع مختلفة من المشويات.

روبيان كبير متبل بالزبادي والبهارات، ثم مشوي في فرن التندور. لحم طري مع طعم مدخن قليلاً. يقدم مع صلصة منعشة.

لحم ضأن مفروم متبل بالبهارات، مشكل على سيخ ومشوي. قوام طري ونكهة غنية. مع صلصة التمر الهندي الحلوة والمالحة.

قطع صدر دجاج متبلة بالزبادي والبهارات الحمراء، ثم مشوية. طري ومعطر دون أن يكون حارًا جدًا. طبق كلاسيكي من المشويات الهندية.

قطعة سلمون متبلة ببهارات التندوري والزبادي، مشوية في الفرن. لحم طري مع طعم مدخن مميز. خيار صحي ولذيذ.

فخذ دجاج متبل تقليديًا ومشوي في التندور. لحم طري ينفصل بسهولة عن العظم، لون أحمر مميز. نكهة قوية ومدخنة.

باذنجان مشوي متبل بمزيج حلو ومالح من البهارات والعسل. قوام ذائب وطعم مكرمل. يقدم مع صلصة الزبادي.

مزيج من الخضروات الموسمية المتبلة والمشوية في الفرن. مقرمشة ومعطرة. مزينة بالكاجو للقرمشة والتشاتني للانتعاش.

خبز هندي مسطح من الدقيق الأبيض، مطهو على جدران فرن التندور. طري ومرن قليلاً. مثالي لمرافقة الأطباق بالصلصة.

نسخة معطرة من خبز النان الكلاسيكي، محشوة بالثوم المفروم والكزبرة الطازجة. نكهة عطرية ومنعشة. مثالية لمحبي الثوم.

خبز نان محشو بالجبن الذائب (مثل لا فيل كير). قوام طري للغاية ولذيذ. محبوب جدًا لحلاوته.

خبز هندي مسطح متعدد الطبقات من جنوب الهند. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل بفضل الطبقات المتعددة. غني بالزبدة.

خبز مسطح رقيق من دقيق القمح الكامل، مطهو على صاج ساخن. نكهة حبوب واضحة وقوام طري. خيار أخف وأكثر صحة.

خبز مسطح من دقيق القمح الكامل، متعدد الطبقات قليلاً. أكثر كثافة من خبز البوروتا الأبيض. مغذي ولذيذ.

طبق أرز بسمتي مطهو مع الدجاج والبهارات العطرية (هيل، قرفة، قرنفل). معطر وكامل. غالباً ما يقدم مع الرايتا.

أرز بسمتي مطهو بالجمبري المقلي. نكهة بحرية رقيقة ممزوجة بروائح البهارات. طبق احتفالي وراقي.

نسخة نباتية من برياني مع خضروات مشوية ممزوجة بالأرز المتبل. ملون ومغذي. انفجار من نكهات الخضروات.

أرز بسمتي مطهو مع لحم ضأن طري متبل. نكهة غنية وعميقة للحم الضأن والبهارات. طبق كلاسيكي مشبع.

طبق وجبة كاملة يتمحور حول دجاج بالزبدة (صلصة كريمة الطماطم والكاجو). يشمل الأرز والعدس والسمبوسة والسلطة. خيار متوازن ومتنوع.

طبق وجبة يتميز بدجاج تكا مشوي كعنصر رئيسي. يقدم مع الأرز والكاري والسمبوسة والسلطة. يقدم تنوعًا في القوام والنكهات.

طبق نباتي يتميز بمعجنات العدس (فاداي). يشمل الأرز والخضروات المشوية ومقبلات متنوعة. لذيذ وغني بالبروتين.

طبق وجبة نباتية يتمحور حول كاري الحمص. يقدم مع الأرز والباذنجان والبيض المقلي والسمبوسة. مشبع وغني بالنكهات.

قائمة نباتية كاملة مع باذنجان تندوري كطبق رئيسي. يقدم مع الأرز وكاري الحمص والزبادي. متوازن وعطري.

قائمة تتمحور حول فخذ دجاج تندوري مشوي. يقدم مع أرز بولاو وكاري عدس ورايتا. وجبة هندية كلاسيكية ومرضية.

نسخة خالية من الكحول من الكوكتيل الكوبي الشهير. مزيج منعش من الليمون الأخضر والنعناع الطازج والمشروب الغازي.

موهيتو معدل بنكهة استوائية. ملاحظة: الوصف يذكر التوت بينما الاسم أناناس، يرجى التحقق عند الطلب.

كوكتيل موهيتو استوائي معطر بالمانجو. حلو وفاكهي مع انتعاش النعناع.

كوكتيل موهيتو حامض بفاكهة الباشن فروت. مزيج استوائي عطري للغاية.

كوكتيل موهيتو حلو وفاكهي بالفراولة. نسخة شعبية وملونة.

كوكتيل فوار وزهري يعتمد على ليكير البيلسان سانت جيرمان. خفيف وأنيق.

مقبلات إيطالية كلاسيكية برتقالية زاهية. طعم حلو ومر للبرتقال والأعشاب مع فقاعات.

كوكتيل بسيط وفعال يعتمد على الفودكا وعصير البرتقال. طعم فاكهي سائد.

كوكتيل روم وليمون أخضر كلاسيكي (دايقيري). توازن مثالي بين الحامض والحلو.

كوكتيل منعش يعتمد على الفودكا والتوت البري والجريب فروت. طعم حامض ومر قليلاً.

كوكتيل فاكهي حلو شائع جدًا. مزيج من الخوخ والبرتقال والتوت البري.

كوكتيل كلاسيكي بالويسكي مع الليمون. توازن بين قوة المشروب وحموضة الليمون.

كوكتيل استوائي يعتمد على روم جوز الهند. تدرج لوني مثل شروق الشمس. طعم حلو لجوز الهند والبرتقال.

مشابه لـ صن رايز ولكن مع عصير أناناس. حلو جدًا واستوائي.

مشروب غازي كلاسيكي بنكهة الكولا الأمريكية. فوار وحلو.

نسخة خالية من السكر من كوكاكولا.

مياه معدنية طبيعية غير غازية من جبال الألب الفرنسية.

مياه معدنية غازية إيطالية. فقاعات دقيقة.

مشروب غازي فرنسي بنكهة البرتقال مع لب. طعم فاكهي وفوار.

عصير فاكهة حلو ومنعش.

عصير برتقال كلاسيكي.

شاي مثلج بنكهة الخوخ. حلو ومنعش.

شراب فاكهة مخفف بالماء العادي.

ديابولو: شراب فاكهة ممزوج بالليموناضة الغازية.

مشروب زبادي مخفوق مع لب المانجو. كريمي، فاكهي وشائع جدًا.

لبن معطر بشراب الورد. طعم زهري وحلو، لون وردي مميز.

لبن ممزوج بالموز. قوام سميك وطعم فاكهي لطيف.

نسخة حلوة طبيعية من اللبن. بسيطة ومنعشة.

لبن تقليدي متبل بالملح وأحيانًا بالبهارات (كمون). منعش وهضمي.

قهوة إسبريسو قياسية.

قهوة منزوعة الكافيين.

شاي هندي تقليدي مغلي مع الحليب والسكر والبهارات. مريح وعطري.

شاي أسود بالحليب محلى، على الطريقة الهندية.

شاي منقوع بأوراق النعناع الطازجة.

شاي أخضر عادي، خفيف ومضاد للأكسدة.

شاي معطر بالهيل، بهار بنكهات ليمونية وفلفلية.

شاي أسود كلاسيكي.

أشهر بيرة هندية. لاجر خفيف ومنعش، مثالي مع الأطباق الحارة.

بيرة دولية فاتحة قياسية.

بيرة فرنسية كلاسيكية فاتحة.