Restaurant Indien Goa

前菜、メインディッシュ、デザートがお選びいただける、充実したメニュー。伝統的なインドの様々な味をお楽しみいただけます。ナンとバスマティライス付き。

ミックスベジタブルフリッターなどの様々な前菜から始まり、濃厚なソースのメインディッシュが続く、充実したメニュー。パンとライス、そして締めくくりのデザートが含まれます。

おすすめメニュー。グリルまたはマリネした肉料理と、濃厚で香り高いカレーを厳選。チーズナンとバスマティライスが付きます。

全粒粉ベースの伝統的なインドの平たいパン。発酵させていない。鉄板または直火で焼き上げ、柔らかい食感と素朴な穀物の風味を提供します。ソース料理の付け合わせに最適です。

全粒粉の平たいパン。バターまたはギーで焼き上げ、層状になっています。濃厚でわずかにカリカリした食感です。

白い小麦粉を発酵させた平たいパン。タンドール窯で焼き上げ、刻みニンニクをトッピング。柔らかく、軽く焦げ目のついた皮と強いニンニクの香りが特徴です。

伝統的な発酵ナン。タンドール窯の壁に貼り付けて焼いたもの。柔らかく空気を含んだ食感で、カレーをすくうのに最適です。

溶けたチーズがたっぷり入ったナン。まろやかで非常に人気のある、甘みのあるバリエーションです。

スパイシーなひき肉を詰めたナン。これだけでも、または付け合わせとしても食べられる、ボリュームのあるパンです。

チーズとニンニクの風味が効いたナンに、チーズがたっぷり入った組み合わせ。風味豊かでとても柔らかいです。

芳香なバスマティライスにチキンと複雑なスパイスを加えて炊き込んだ料理。別添えのソースでお召し上がりください。

バスマティライスにラム肉と多くのスパイスを加えて炊き込んだ料理。インド料理の代表的な、風味豊かな一品です。

エビを使ったビリヤニのバリエーション。米が海の幸とスパイスの風味を吸収し、美味しい仕上がりになります。

ビリヤニのベジタリアンバージョン。スパイシーなバスマティライスと様々な野菜を混ぜ合わせたもの。風味豊かで食感も楽しめます。

グリルしたナスをピューレ状にし、スパイスで煮込んだ料理。とろけるような食感と特徴的なスモーキーな風味（バインガンバルタ）。

人気のベジタリアン料理。インドのチーズ（パニール）の角切りを、ほうれん草とマイルドなスパイスのクリーミーなソースで調理。

季節の野菜をカレーソースで一緒に調理した一品。健康的で彩り豊かです。

黄色いレンズ豆（割ったひよこ豆）をスパイスで煮込んだカレー。クリーミーな食感と心温まる味わいです。

細長く芳香な長粒米。蒸し調理により軽くてふんわりとした食感に仕上げています。インド料理に欠かせない付け合わせです。

バスマティライスを甘いスパイスとグリーンピースで炒めたもの。プレーンライスよりも風味豊かで、甘じょっぱいアクセントを加えます。