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Indian Restaurant Goa

Restaurant Indien Goa

メニュー

22.00€のメニュー
MENU à 22,00 €
ドリンクは含まれておりません - サービス料込み すべての前菜には、自家製ナンまたはチーズナンが付きます。 すべてのメインディッシュにはバスマティライスが付きます。
前菜、メインディッシュ、デザートがお選びいただける、充実したメニュー。伝統的なインドの様々な味をお楽しみいただけます。ナンとバスマティライス付き。
€22~ ≈ ¥3,986
24€のメニュー
MENU à 24 €
すべての前菜には、自家製チーズナンまたはプレーンナンが付きます。 すべてのメインディッシュにはバスマティライスが付きます。
ミックスベジタブルフリッターなどの様々な前菜から始まり、濃厚なソースのメインディッシュが続く、充実したメニュー。パンとライス、そして締めくくりのデザートが含まれます。
€24~ ≈ ¥4,348
26.00€のおすすめメニュー
MENU CONSEILLE à 26,00 €
すべての前菜には、自家製チーズナンまたはプレーンナンが付きます。 すべてのメインディッシュにはバスマティライスが付きます。
おすすめメニュー。グリルまたはマリネした肉料理と、濃厚で香り高いカレーを厳選。チーズナンとバスマティライスが付きます。
€26~ ≈ ¥4,711

自家製パン

インド風の壺で調理した、全粒粉または白い小麦粉のパン

チャパティ
CHAPPATTI
全粒粉のプレーンパン
全粒粉ベースの伝統的なインドの平たいパン。発酵させていない。鉄板または直火で焼き上げ、柔らかい食感と素朴な穀物の風味を提供します。ソース料理の付け合わせに最適です。
€2 ≈ ¥362
パラタ
PARATHA
全粒粉のバターパン
全粒粉の平たいパン。バターまたはギーで焼き上げ、層状になっています。濃厚でわずかにカリカリした食感です。
€3 ≈ ¥544
ガーリックナン
GARLIC NAN
ニンニク風味の白い小麦粉パン
白い小麦粉を発酵させた平たいパン。タンドール窯で焼き上げ、刻みニンニクをトッピング。柔らかく、軽く焦げ目のついた皮と強いニンニクの香りが特徴です。
€3 ≈ ¥544
ナン
NAN
白い小麦粉のプレーンパン
伝統的な発酵ナン。タンドール窯の壁に貼り付けて焼いたもの。柔らかく空気を含んだ食感で、カレーをすくうのに最適です。
€2 ≈ ¥362
チーズナン
NAN AU FROMAGE
シェフのおすすめ
溶けたチーズがたっぷり入ったナン。まろやかで非常に人気のある、甘みのあるバリエーションです。
€3.50 ≈ ¥634
キーマナン
KEEMA NAN
ひき肉を詰めた白い小麦粉のパン
スパイシーなひき肉を詰めたナン。これだけでも、または付け合わせとしても食べられる、ボリュームのあるパンです。
€4.50 ≈ ¥815
ガーリックチーズナン
GARLIC NAN AU FROMAGE
チーズとニンニクを詰めた白い小麦粉のパン
チーズとニンニクの風味が効いたナンに、チーズがたっぷり入った組み合わせ。風味豊かでとても柔らかいです。
€4.50 ≈ ¥815

ビリヤニ

25種類のスパイスで米と一緒に炊いた料理、別添えのソース付き

チキンビリヤニ
BIRYANI POULET
骨なしチキンの煮込み、米とスパイス添え
芳香なバスマティライスにチキンと複雑なスパイスを加えて炊き込んだ料理。別添えのソースでお召し上がりください。
€16 ≈ ¥2,899
ラムビリヤニ
BIRYANI AGNEAU
骨なしラム肉の煮込み、米とスパイス添え
バスマティライスにラム肉と多くのスパイスを加えて炊き込んだ料理。インド料理の代表的な、風味豊かな一品です。
€17 ≈ ¥3,080
エビビリヤニ
BIRYANI CREVETTES
殻付きエビの煮込み、米とスパイス添え
エビを使ったビリヤニのバリエーション。米が海の幸とスパイスの風味を吸収し、美味しい仕上がりになります。
€17 ≈ ¥3,080
野菜ビリヤニ
BIRYANI LÉGUMES
ビリヤニのベジタリアンバージョン。スパイシーなバスマティライスと様々な野菜を混ぜ合わせたもの。風味豊かで食感も楽しめます。
€16 ≈ ¥2,899

野菜

ナスとカレー
CURRY D'AUBERGINES
ナスキャビア
グリルしたナスをピューレ状にし、スパイスで煮込んだ料理。とろけるような食感と特徴的なスモーキーな風味(バインガンバルタ)。
€10 ≈ ¥1,812
パラクパニール
PALAK PANEER
ほうれん草とチーズのスパイシーな料理
人気のベジタリアン料理。インドのチーズ(パニール)の角切りを、ほうれん草とマイルドなスパイスのクリーミーなソースで調理。
€10 ≈ ¥1,812
自家製野菜
LEGUMES MAISON
野菜のマセドワーヌ
季節の野菜をカレーソースで一緒に調理した一品。健康的で彩り豊かです。
€10 ≈ ¥1,812
チャナダル(ひよこ豆のカレー)
CHANNA DALL
インドのレンズ豆カレー
黄色いレンズ豆(割ったひよこ豆)をスパイスで煮込んだカレー。クリーミーな食感と心温まる味わいです。
€10 ≈ ¥1,812

バスマティライス

世界的に有名なパンジャーブ地方で育つ米の種類

バスマティライス
RIZ BASMATI
細長く芳香な長粒米。蒸し調理により軽くてふんわりとした食感に仕上げています。インド料理に欠かせない付け合わせです。
€3.50 ≈ ¥634
ピースプラオ
PEAS PULAO
グリーンピース入りバスマティライス
バスマティライスを甘いスパイスとグリーンピースで炒めたもの。プレーンライスよりも風味豊かで、甘じょっぱいアクセントを加えます。
€6 ≈ ¥1,087

メニューの最後

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お店情報

★
3.6
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