INDIA SPICY KITCHEN

スパイスで味付けしたジャガイモとエンドウ豆を詰めた揚げ三角パイ。外はカリカリ、中は柔らかく風味豊かなフィリング。チャツネと一緒に提供されることが多いです。

潰したサモサにヨーグルト、タマリンドチャツネ、ミントチャツネ、スパイスをトッピング。甘味、酸味、辛味、風味のミックスで、カリカリとした食感が楽しめます。

スパイスで味付けしたジャガイモパテにヨーグルト、チャツネ、スパイスを添えて提供。酸味、辛味、クリーミーさが特徴の人気ストリートフードです。

スパイスの効いたひよこ豆粉の衣に浸して揚げたパンのスライス。外はカリカリ、中は柔らかいパン。風味豊かなスナックとして提供されます。

スパイスで味付けした野菜のフィリングをフラットブレッドで包んだもの。ブリトーに似た風味豊かで持ち運びしやすいラップ。フィリングには通常、キャベツ、ニンジン、玉ねぎが含まれます。

刻んだ野菜とスパイスを詰めた蒸し餃子。柔らかい生地の皮とジューシーなフィリング。スパイシーなディップソースを添えて提供されます。

野菜を詰めた揚げ餃子。カリカリの皮と風味豊かなフィリング。蒸したものに比べてカリカリした食感です。

パニール（フレッシュカッテージチーズ）の角切りと野菜を炒めた麺料理。風味豊かで少しスパイシーです。

キャベツ、ニンジン、ピーマンなどの野菜を炒めた麺料理。風味豊かで香ばしいです。

ビルマ料理にインスパイアされた、酸味と歯ごたえのあるサラダ。発酵茶葉や麺に野菜、ナッツ、ニンニクを混ぜたものが多いです。

パニール（フレッシュカッテージチーズ）の角切りをひよこ豆の衣でコーティングして揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかくクリーミーです。

ジャガイモ、玉ねぎ、カリフラワーなどの野菜をスパイスの効いた衣でコーティングして揚げたもの。風味豊かでカリカリのスナックです。

玉ねぎをスライスし、スパイスの効いたひよこ豆粉の衣で和えてカリカリに揚げたもの。玉ねぎの甘みと風味豊かな味わいです。

揚げたジャガイモのスティック、塩味でカリカリ。ケチャップと一緒に提供される普遍的なサイドディッシュです。

スパイシーでバター風味のマッシュ野菜カレー（バジ）を、柔らかいバターロール（パブ）と一緒に提供。濃厚で風味豊か。パンをカレーに浸して食べます。

刻んだ玉ねぎ、トマト、コリアンダー、スパイスをトッピングしたカリカリのレンズ豆ウェハー。カリカリ、スパイシーで爽やかです。

レンズ豆粉で作られた薄くてカリカリのウェハー。塩味と風味豊か。前菜または食事の付け合わせとしてよく食べられます。

ひよこ豆（チャナ）、玉ねぎ、トマト、ライムジュースを使ったスパイシーなサラダ。酸味、辛味がありヘルシーです。

小さなカリカリの揚げひよこ豆粉ボール（ブーンディ）とスパイスを混ぜたヨーグルト。クリーミーで冷たく、少しカリカリしています。

中が空洞でカリカリの揚げボールに、スパイスで味付けしたジャガイモのマッシュと酸味のある風味の水が入っています。一口で全体を食べて、液体の風味を爆発させます。

米とレンズ豆の生地で作られた薄くてカリカリの発酵クレープ。風味豊かで少し酸味があります。チャツネとサンバル（スープ）と一緒に提供されます。

スパイスで味付けしたジャガイモと玉ねぎのマッシュを詰めたカリカリの米クレープ。人気の南インド料理で、ディップを添えて提供されます。

スパイスで味付けしたパニール（カッテージチーズ）のフィリングを詰めたカリカリのドーサ。標準的なジャガイモバージョンよりも濃厚でクリーミーです。

スパイシーなひよこ豆カレー（チョーレー）に、大きくてふわふわの揚げパン（バトゥラ）を添えて提供。ボリューム満点で濃厚な北インド料理です。

キュウリ、トマト、ニンジン、玉ねぎなどの新鮮な野菜のスライス。シャキシャキで爽やかです。

揚げたてのふわふわパン（プリ）にスパイスで味付けしたジャガイモカレー（サブジ）を添えて提供。伝統的な家庭料理の組み合わせです。

カリカリの生地ウェハー（パプディ）に、ジャガイモ、ひよこ豆、ヨーグルト、チャツネをトッピングしたもの。甘味、酸味、カリカリ感が楽しめるストリートスナックです。

インドのスパイスと野菜で炒めたインスタントラーメン。風味豊かでスパイシーな家庭料理です。

揚げたジャガイモのスティックを、スパイシーで甘酸っぱいソースとピーマン、玉ねぎで和えたもの。インド中華風の料理です。

揚げた野菜ボールを、風味豊かで少しスパイシーな醤油ガーリックソースで和えたもの。風味豊かで少しスパイシーなインド中華風前菜です。

スパイスで味付けしたマッシュポテトを詰めた全粒粉のフラットブレッド。油またはギーでフライパンで焼いたもの。柔らかく、風味豊かで、食べ応えがあります。

スパイスで味付けしたカリフラワーのおろしを詰めた全粒粉のフラットブレッド。フライパンで焼き上げ、風味豊かです。

発酵させたオーブン焼きフラットブレッドに、刻んだ玉ねぎとスパイスをトッピングしたもの。柔らかくふわふわで、風味豊かなカリカリ感があります。

スパイスで味付けしたパニールチーズを詰めた発酵フラットブレッド。柔らかくふわふわで濃厚です。

スパイスで味付けした大根のおろしを詰めた全粒粉のフラットブレッド。フライパンで焼き上げ、風味豊かです。

スパイスで味付けしたパニールチーズを詰めた全粒粉のフラットブレッド。濃厚で風味豊かなパンです。

溶けたチーズを詰めたフラットブレッド。風味豊かでとろりとしており、チーズ好きに人気です。

様々な野菜カレー、ダル、ご飯、パン、ヨーグルト、デザートを特徴とする大きなプラッター。完全でバランスの取れた食事を提供します。

蒸したご飯に赤インゲン豆のカレーを添えて提供。濃厚なグレービーソースの、心地よくてボリュームのある料理です。

エンドウ豆とパニールチーズを使ったトマトベースのカレーソースで、蒸したご飯と一緒に提供されます。

複数のカレー、前菜、パン、ご飯、デザートを含む「ロイヤル」プラッター。非常に食べ応えがあります。

季節の野菜カレー、レンズ豆、ご飯、パンを含む標準的なミールプラッター。シンプルでヘルシーな食事です。

バラ風味の甘くてとろりとしたシロップに浸した揚げミルク固形ボール。柔らかくスポンジ状で非常に甘いです。

柔らかくスポンジのようなチーズパテを、カルダモンとサフランで風味付けした濃厚で甘いミルクに浸したもの。クリーミーで繊細な味わいです。

生姜、カルダモン、クローブなどの香りの良いスパイスで煮込んだスパイシーなミルクティー。温かく心地よいです。

ミルクと砂糖を加えた熱い紅茶。

ミルクと砂糖を加えた熱いコーヒー。

ミルクを加えない熱いコーヒー。

ミルクを加えない熱い紅茶。

氷の上で提供される冷たい紅茶。レモンや砂糖を加えることが多いです。

ミルクと砂糖を加えてブレンドした冷たいコーヒー。クリーミーで爽やかです。

フレッシュライムジュースに水またはソーダを加えたもの。酸味、甘味があり、喉の渇きを癒します。